Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih)

Name: Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih)
Yield: 4-7 orang
Ingredients: 350 gr tepung cakra; 50 gr gula pasir; 15 gr susu full cream, saya fiber creme; 225 susu cair; 6 gr ragi + 1 sdm air suhu ruang; 45 gr butter / mentega; 3 gr garam; Pewarna makanan

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) adalah 4-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) diperkirakan sekitar 1 jam lebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya buat roti metode autolisis, dan saya syukaaa deh, karena mudah sekali kalis elastis. Cukup uleni 10 menit pakai stand mixer. Kinerja mixer jadi lebih ringan. Cocok banget nih metode ini untuk yang ngulen pake tangan. Bentuk roti abstrak, hehhe. Tadinya mau bikin 2 warna merah putih eh kok pas jadi warna merah gak keluar cantik. Faktor pewarna makanan sangat mempengaruhi banget. Baiklah, gak pake pewarna merk itu lagi. Pelajaran matematika emak pas bikin ini di uji, hihihi. Total adonan harusnya dibagi 16, eh kok saya malah dibagi 10. Jadilah bentuk nya begono. Hahahaha Tapi soal rasanya, MasyaAllah. Ini roti emang lembut banget, pasukan dirumah gercep banget deh ah. MasyaAllah. Abis diserbu. Source : @yovi26 #cookpadcommunity_depok #kreasidepok_merahputih #belajarbarengcookpad #rekreasi_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih):

350 gr tepung cakra
50 gr gula pasir
15 gr susu full cream, saya fiber creme
225 susu cair
6 gr ragi + 1 sdm air suhu ruang
45 gr butter / mentega
3 gr garam
Pewarna makanan

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih)

Saya buat jam 9 malam : Campur gula dan susu, hingga gula larut. Sisihkan Campur tepung cakra dan susu bubuk (saya fiber creme) Masukkan larutan gula ke dalam campuran tepung dan susu bubuk/fiber creme

Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) - Step 1

Uleni hingga tercampur rata semua bahan. Tutup dengan plastik wrap

Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) - Step 2

Saya olah jam 5 subuh, adonan sudah mulai kalis. Campur ragi kedalamnya, aduk hingga tercampur rata, saya uleni 2-3 menit ajah

Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) - Step 3

Masukkan mentega/butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Ini saya uleni cuma 10 menit dengan stand mixer sudah kalis elastis.

Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) - Step 4

Istirahatkan 15-20. Atau sampai mengembang 2 kali nyw

Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) - Step 5

Bagi adonan menjadi 2, 1 adonan saya beri warna merah cabe, tapi sayang warna setelah matang tidak keluar

Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) - Step 6

Bagi adonan menjadi 8 tiap warna. Merah saya beri isian meises dan yang putih keju

Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) - Step 7

Susunan di loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi baking paper. Istirahatkan kembali 40-60 menit. Jika sudah mau masuk oven, tabur dengan tepung terigu, cukup dikit ajah yah

Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) - Step 8

Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180°c. Lalu oven roti selama 20-25 menit, api atas bawah. Atau sesuaikan oven masing-masing. Sungguh lembut banget.

Japanese Milk Bread Autolisis (merah putih) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Teriyaki

Rindu makan chicken teriyaki hokben, akhirnya cussslaa kita uprek2 dapur buat masak chicken teriyaki ala2 hokben ini 🤭

2 Orang

Telur marinasi ramen

Source : Jerry MCI season 7 Korban tiktok pastinya 🤣

Yakitori (negima)

Sate ayam ala Jepang sangat simpel di sajikan dengan perasan lemon

Ayam saus mentega/ karage saus mentega

Ayam saus mentega ini tanpa telur. enak berkualitas dan ekonomis sekali. Tepung Ayamnya kokoh, tidak gampang hancur dari pagi hingga malam. Selamat mencoba!. #ayamsausmentega #ayammentega #karagementega #karagesausmentega

2-5 orang

30 menit

Sate ayam teriyaki jappanese seaweed

Sate ayam bernuansa Jepang dengan taburan Nori rumput laut jepang

2 orang

Pancake jepang / dorayaki

Ini sebenarnya dorayaki. Tinggal ditambahkan coklat hazelnut di antara 2 pancake, tapi juga bisa tidak di tambah coklat rasanya enak juga kok Saya dapat resep ini dari youtube Jessica Jane

6 buah

Dimsum, Gyoza Ayam

Disini gyoza nya gak pake sawi yaa..cuma bentuk nya saja yang seperti gyoza #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Bandung

Karaage Kecap Mentenga

Japanese Milk Bread (No Ulen)

Source : Febry Caturia

16 buah

Nasi Goreng Jepang / Yakimeshi

Pertama kali bikin Nasi Goreng ini.. Rasanya ringan banget, cocok buat sarapan pagi Source : Camelia Siu Va

Stiek Ayam Katsu Alaku

Bismillahirrahmanirrahim Walaupun masih tetep di rumah saja,, kita tidak usah kwatir tdk bs makan ala resto ya kan,, manfaatkan bahan2 yg ada di rumah di olah ala2 resto langganan kitah,, hmm dgn budget yg minim tapi rasa meriah & lezatoz ala resto,, lebih hemat dan tentunya lenih sehat,, kita nikin sesuai selera keluarga, Sekalian meriahkan porbar dr mamah dan dari tim semangcook,, yook marii.. Gak perlu nuggu lama2 keburuu laper ya kan.. Hehee Budget Rp. 25.000 Ini kira2 kalkulasi harga bahan2 yg di butuhkan: 250 gr ayam , Rp. 9000rb 1 telur, Rp. 1000rb 150gr panir, Rp. 1500rb Bumbu marinasi, Rp. 1500 Bumbu saos, Rp. 5000 Sayuran frozeen, Rp. 4000 Minyak, Rp. 3000 #dirumahsaja #PosbarBareng #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah #CookpadCommunity_Semarang

Japanese Milk Bread (Tanpa Ulen)

Memang bentuknya yang warna warni ini yang memikat hati kita... sengaja pilih resep yang tanpa ulen..biar cepet..eh meskipun tanpa ulen hasilnya super lembuttttt loh.... Teman ngeteh ngopi di sore hari yang pas...💖 Note: Sy bikin 2x resep dibawah ini, pakai loyang 24x24 cm. Jika hanya 1x resep cukup pakai loyang 20x20 cm . #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: @Febry_Caturia

175. Japanese Cream Cheese+Lemon Cake

Teksturnya selembut kapas dan moist. Rasanya perpaduan gurih dari cream cheese dan segar dari lemon. Kalau mau lebih harum, pakai parutan kulit lemon. Dan kalau suka manis tambahkan tepung gula di atasnya. Lebih baik pakai loyang press yang tidak ada sambungan agar air waterbath tidak merembes ke loyang adonan. Yuk dicoba😃

Ayam Saus Teriyaki

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tanaman Pepaya Jepang adalah jenis tanaman yg byk digunakan utk pagar krn daunnya sgt rimbun dan batangnya tdk terlalu tinggi Dulu di samping rumah lama byk tumbuh bebas tanaman pepaya Jepang ini, lalu tetangga memperkenalkan cara memasaknya krn jika salah dlm pengolahan daun pepaya Jepang ini bs beracun, namun racunnya akan hilang jk diolah dg cara direbus terlebih dahulu. Zat yg beracun akan hilang dg cara perebusan bahkan air rebusannya jg aman utk dikonsumsi Adapun manfaat dari Daun Pepaya Jepang antara lain : - membantu pembentukan otot & utk kesehatan tulang - sbg anti diabetes, anti oksidan & hepatoprotektif - mencegah anemia, serta meningkatkan daya tahan tubuh Biasanya org2 memasak daun pepaya Jepang ini dg cara di oseng dg teri medan kali ini sy kreasikan dg mengganti teri medan dg telur. Selamat menikmati 🥰🙏🏻 #BarapiManjuhu #SayurBaraRuwut #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #ResepTrio

Udang Saus Teriyaki [ Shrimp with Teriyaki Sauce ] 🦐🧂

Hari ini Minggu, 04 Juli 2021 Dapur bahagia masak menu Seafood dengan ala rumahan , harum banget masakannya sampai seluruh ruangan tercium , saat santap bareng keluarga itu hal yg sangat menyejukan hati 💕 : bunda panda bisa ganti bahannya dengan brokoli, buncis dan sayuran lainnya ya , td ak ketemu brokoli yg segar jadi ku ganti jagung muda saja .. lezatt sekalii 👩🏻‍🍳👌🏻 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantarap #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #udang #teriyakishirmp #udangsausteriyaki #shrimpwithteriyakisauce #telurpuyuh #jagungmuda

4 orang