Ekkado

Name: Ekkado
Yield: 12 biji
Ingredients: Bahan A :; 175 gram udang cincang (me : 150 gram dari 250 gr. berkulit); 20 butir telur puyuh rebus; 75 gram ayam cincang (me : 100 gram); Kulit tahu; benang untuk mengikat / daun kucai; Bahan B; 1/2 sdt garam halus; 1/2 sdt vetsin (opsional); 3 sdm tepung aci; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt mayu atau minyak wijen; 1 sdt sake atau Ang Ciu Sari tape beras ketan halal; 2 sdt kecap asin; 1 sdt gula pasir; 25 cc putih telur dari 1 butir telur kepakai 1/2nya; 2 sdm lemak ayam (me : minyak ayam); 1 batang daun bawang iris; Sambal EKKADO; 5 sdm saus tomat; 2 sdm sambal instan; 3 sdm mayonaise; 2 sdm air jeruk nipis; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam halus

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ekkado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ekkado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ekkado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ekkado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ekkado adalah 12 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ekkado diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ekkado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ekkado memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tepatnya 13 September 2002 pernah kursus Macam Macam Resep Masakan Jepang ala BENTO di Nessa Baking & Cooking Course , tapi baru kali ini mencobanya . Ibarat pisau kalau tidak pernah dipakai tumpul 🙈 . Akhirnya sambil buka buka makalah yang didapat dari tempat kursus , dicoba salah satu dari sekian resep EKKADO . Colak colek ke saus tidak terasa pasukan Bodrex sambil berkomentar enak kurang banyak 🙈 . Ya lain waktu mencoba lagi kalau pas kumpul keluarga serasa makan di gerai BENTO 🙂 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ekkado:

Bahan A :
175 gram udang cincang (me : 150 gram dari 250 gr. berkulit)
20 butir telur puyuh rebus
75 gram ayam cincang (me : 100 gram)
Kulit tahu
benang untuk mengikat / daun kucai
Bahan B
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vetsin (opsional)
3 sdm tepung aci
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt mayu atau minyak wijen
1 sdt sake atau Ang Ciu Sari tape beras ketan halal
2 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
25 cc putih telur dari 1 butir telur kepakai 1/2nya
2 sdm lemak ayam (me : minyak ayam)
1 batang daun bawang iris
Sambal EKKADO
5 sdm saus tomat
2 sdm sambal instan
3 sdm mayonaise
2 sdm air jeruk nipis
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Ekkado

Siapkan semua bahan, kulit tahu, tali benang / daun kucai dan kulit tahu yang dipotong potong 12 X 12 cm.

Udang setelah dikupas cuci bersih kotorannya cincang beri bumbu garam, vetsin, ang Ciu, merica bubuk, minyak wijen, kecap asin, lemak ayam, gula pasir. Tambahkan tepung aci kemudian ayam.

Aduk hingga tercampur rata terakhir putih telur dan daun bawang iris aduk kembali hingga tercampur rata. Ambil 2 lembar kulit tahu isi 1 sdt adonan dan 1 butir telur puyuh rebus. Lipat keatas sudut ketemu sudut.

Setelah selesai semua, kukus selama 15 menit (me : 20 menit) alas kukusan olesi minyak tutup panci bungkus dengan serbet.

Setelah matang biarkan dingin, baru digoreng dengan minyak panas api kecil. Setelah kuning kecoklatan angkat tiriskan.

Sambal EKKADO campur semua bumbu sambal, aduk hingga tercampur rata betul. Sajikan EKKADO dengan sambal, lepas benang maupun daun kucai nya (karena terlalu kering) kurang cantik kalau daun kucainya diikut sertakan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese katsu curry simple dan hallal

Menu kesukaan aku dan suami, kalo makan menu ini udah berasa makan d resto resto jepang hehe Mudah bgt bikin nya Mari kita memasak👩🏻‍🍳

25menit

Sushi telur 🍱bekal sekolah anak✅

Yakimeshi (Nasi Goreng Ala Jepang)

Suka banget sama japanese food. Kali ini bikin yakimeshi sekalian buat sarapan tadi pagi. Cooksnap dari mbak @GriyaSyariKitchen dengan sedikit penyesuaian di cara masak nya.. . #cpbalimelali_jepang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #pekanposbar #posbarmasakanbali

Kakiage - Bakwan Jepang

Ikutan rame rame masak ala Jepang. Sebenarnya sedang menghindari makan gorengan, tapi penasaran sama kakiage yang banyak sayurnya. Hasilnya enak crunchy. Simple bisa langsung makan tanpa cocol, brokoli dan wortelnyanya renyah manis.

10 porsi

30 menit

Kakiage👩‍🍳

31.10.21....Mumpung masih di Jepang🎎🇯🇵🤭yuuk aah kita kulineran sepuasnya🤔kali ini cobain buat Kakiage, bakwannya orang jepun🤭ternyata praktis banget buatnya, alhamdulillah anak2 jadi doyan makan sayur kalau di masak seperti bakwan gini🤲👍cuuus mom cobain buat yuuk👩‍🍳💖 Sumber Resep: @izzaa https://cookpad.com/id/resep/13941772-kakiage-bakwan-sayur-marugame?invite_token=hCkbWgn3JorQbwLaEgy92TWy&shared_at=1635661111 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #MasakItuSaya

30 menit

9 porsi

애호박새우볶음 (Sautéed kyuri and shrimp) oseng timun jepang dan udang

Karena ga ada zucchini aku jadi pake kyuri alias timun jepang.

2 orang

20 menit

Japanese cheesecake

Bismillah Source youtube, Dhasilfa Raditya https://youtu.be/psVM7m28lDE Hullaaaaa......mager berkepanjangan tapi tetep pengen ikutan #PekanPosbar tema #PosbarMasakanJepang apadaya magernya ngalahin niat 🙈, iseng ngintip ke draft ternyata masih ada resep ini, alhamdulilah tinggal tayang...... yeeaaayyy.. Menurut info berdasar google, Japanese cheesecake berasal dari kota Hakata di Jepang, cake ini teksturnya lembut seperti kapas, sejujurnya bikinnya agak deg²an krn katanya cake ini gampang² susah tp setelah dicoba alhamdulilah yg pertama gagal 🤣🤣 cakenya matangnya gak rata, ada sedikit bagian yg msh putih ½ mateng macem telor di warkop 😆 dan hasil foto ini adalah cake percobaan ke 2. Kenapa gagal??karena oven dan suhu tergantung dari masing² oven yang kita punya dan jangan ikutin plek seperti resep. Note : Disini kupake loyang D20, harusnya pake D18 supaya cake hasilnya lebih tinggi. #CookpadCommunity_Tangerang

Tagor saus teriyaki

Bismillah.hari ini masak tahu,bahan yang ada di kulkas.Jadi tahunya di goreng ada rasa pedas dikit dari saus teriyaki, telurnya satu butir aja tapi ku bagi menjadi 2 bagian.putihnya bagian pelapis tahu dan kuningnya di dadar iris halus untuk bahan saus teriyakinya #ResepPertamaku #CookpadCommunity_Balikpapan

9.1#4 Japanese Curry

Menu simple saat mamak mager. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron2022 #Mingguke-4

Teriyaki Ayam Jamur

Ini salah satu menu masak saat weekdays, karena simpel, enak, dan cepat. Biasanya pakai daging beef slice, tapi pagi ini adanya ayam, tinggal secuil pula jadi kutambah jamur. Menu menjelang akhir pekan yaa... menghabiskan sisa-sisa isi kulkas 😄 Kutambahkan banyak paprika agar anak-anak makan sayur tanpa aku harus masak sayur lagi. Ibu cerdas (atau males 😄😄) kan? Yuuk cobain... #posbarMasakanJepang #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Suka sekali makan Ayam Geprek dengan Aneka Sambal, sayangnya tubuh tidak bisa terima minyak goreng terlalu banyak. Jadi kreasi kali ini mwmbuat Ayam Geprek bukan Diigoreng tapi di Panggang diFrypan. Bukan pakai Tepung tapi pake Telur biar ada Specialisasi ala WaRiSan Sehat. Selamat Mencoba. #TiketGoldenBatikApron #saossambalasamanis

1 orang

15 menit

Mentai chicken krispi

Bikin makanan buat acara kumpul2 arisan.aku coba bikin mentai chicken krispi ...coba yuk moms..btw buat makan sendr bisa jg buat ide usaha lhooo di rmh moms...

15 porsi

30 mntan

Nikujaga

Nyicip salah satu olahan dagingnya org Jepang nih.. Dari kemarin baca2 resep jejepangan, aku ketemu beberapa bahan yang sering mereka pakai yaitu dashi dan mirin.. Jujur aku blm kenal sama bumbu2 itu, cooksnap resep ini juga karena menurut empunya resep, teh @opibun, dashi nya bisa diganti kaldu sapi bubuk, alhamdulillaaaah enak juga walaupun udah dimodif.. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #THRtehmin_Nikujaga #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Daging teriyaki pedas

Qt keluarga pecinta pedas kl makan g ada pedes2nya berasa eneq 😂 Jd kali ini masak teriyakipun yg versi pedas

3 orang

30 menit

Nikujaga

Dalam bahasa Jepang Niku=Daging , Jaga=Kentang Salah satu masakan Jepang yang simpel baik dari bahan maupun proses memasaknya. Rasanya mirip semur daging, manis gurih. Nikujaga berasal dari masakan stew daging yang dihidangkan oleh angkatan laut Kerajaan Inggris. Makanan ini bergizi seimbang sehingga menjadi makanan di angkatan laut Jepang dan meluas di kalangan rakyat Jepang (Sumber: Google) Terimakasih resepnya teh @opibun 🙏❤️ #Jabodetabek_MasakanJepang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Miso Salmon Soup

Jangan lupa share recook di instagram dan tag @steffibelvina agar bisa direpost #resepsalmom #salmonsoup

Chicken Katsu Saus Teriyaki

Bingung masak ayam menunya itu itu aja,.punya stok ayam segar. Cuss nyobain pertama kali buat chicken katsu. Alhasil, enak juga..

2 orang

1 jam

Miso Soup

Mengawali postingan resep di 2022 sekaligus syarat untuk dapet #TiketGoldenBatikApron dengan resep Miso Soup. Menurut dr. Tan, makan sup itu baik untuk pencernaan dan bisa mencegah sakit maag. Karena si sup ini mempersiapkan pencernaan menerima makanan, dan juga mencegah lambung mengeluarkan asam lambung berlebihan. Apa mungkin salah satu penyebab kenapa orang Indonesia banyak kena sakit maag karena sering banget kita makan keringan atau gorengan sebagai lauk pelengkap?😁 #CookpadCommunity_Bandung

2 orang

10 menit

Japanese Strawberry Shortcake Kukus

Resep dari yt: Emma’s Goodies. Bedanya aku pakai whipped cream instan tanpa tambahan apapun. Pertama kali coba dan berhasil, di yt di panggang pakai oven, tp aku milih kukus aja dan cake nya tetep fluffy. Hasilnya cantik sesuai ekspektasi. Rasanya enak dan enggak bikin eneg. Mantul deh 👍😄

8 orang

2 jam

#225 Sarden Katsu

Jam tengah malam emang jam laper ya guys apalagi untuk yang hidupnya kebalik. Siang sampai malam kerja, dini hari baru tidur sampai siang😃. Mau pesen makanan online juga udah pada tutup, apalagi di masa sekarang udah jarang yang buka 24 jam. Dan biasanya ni buibu pasti nyetock entah itu telur, mie, maupun sarden. Karena bosen sama telur dan eneg bayangin mie, kali ini di tengah kelaparan ini, aku bikin katsu tapi dari sarden. Kebetulan banget masih ada sisa tahu 2 biji di kulkas 😃. Langsung dah eksekusi.