Japanese cheesecake

Dipos pada February 20, 2022

Japanese cheesecake

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese cheesecake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese cheesecake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese cheesecake memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Source youtube, Dhasilfa Raditya https://youtu.be/psVM7m28lDE Hullaaaaa......mager berkepanjangan tapi tetep pengen ikutan #PekanPosbar tema #PosbarMasakanJepang apadaya magernya ngalahin niat 🙈, iseng ngintip ke draft ternyata masih ada resep ini, alhamdulilah tinggal tayang...... yeeaaayyy.. Menurut info berdasar google, Japanese cheesecake berasal dari kota Hakata di Jepang, cake ini teksturnya lembut seperti kapas, sejujurnya bikinnya agak deg²an krn katanya cake ini gampang² susah tp setelah dicoba alhamdulilah yg pertama gagal 🤣🤣 cakenya matangnya gak rata, ada sedikit bagian yg msh putih ½ mateng macem telor di warkop 😆 dan hasil foto ini adalah cake percobaan ke 2. Kenapa gagal??karena oven dan suhu tergantung dari masing² oven yang kita punya dan jangan ikutin plek seperti resep. Note : Disini kupake loyang D20, harusnya pake D18 supaya cake hasilnya lebih tinggi. #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese cheesecake:

  1. Bahan A
  2. 140 gr cream cheese
  3. 40 gr margarin
  4. 60 ml susu uht full cream
  5. Bahan B
  6. 15 gr tepung maizena
  7. 50 gr terigu protein sedang
  8. Bahan C
  9. 5 kuning telur
  10. Bahan D
  11. 5 putih telur
  12. 1 sdm perasan jeruk lemon
  13. 100 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Japanese cheesecake

1
Cairkan bahan A dgn cara double boiler
Japanese cheesecake - Step 1
Japanese cheesecake - Step 1
Japanese cheesecake - Step 1
2
Campur bahan B ke bahan A, sambil diayak, aduk dgn whisk
Japanese cheesecake - Step 2
Japanese cheesecake - Step 2
Japanese cheesecake - Step 2
3
Masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk menggunakan whisk
Japanese cheesecake - Step 3
Japanese cheesecake - Step 3
Japanese cheesecake - Step 3
4
Kocok putih telur dan air perasan jeruk nipis sampai berbusa, tambahkan gula pasir secara bertahap.
Japanese cheesecake - Step 4
Japanese cheesecake - Step 4
Japanese cheesecake - Step 4
5
Ambil ⅓ adonan putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk perlahan dgn whisk sampai tercampur rata.
Japanese cheesecake - Step 5
Japanese cheesecake - Step 5
Japanese cheesecake - Step 5
6
Tuang campuran adonan putih telur dan kuning telur ke sisa adonan putih telur, aduk rata perlahan
Japanese cheesecake - Step 6
Japanese cheesecake - Step 6
Japanese cheesecake - Step 6
7
Tuang ke loyang yg telah dialasi baking paper Oven selama 20 menit dgn dgn suhu 120⁰ Naikkan suhu menjadi 150⁰, oven selama 15 menit
Japanese cheesecake - Step 7
Japanese cheesecake - Step 7
Japanese cheesecake - Step 7
8
Buka tutup oven selama 10 detik, turunkan suhu menjadi 100⁰ oven selama 60 menit.
Japanese cheesecake - Step 8
Japanese cheesecake - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kakiage

Kakiage

Hari ini, dapat surat dari mamah cookpad, mau ajak jalan2 ni ke negara sakura jepang, hanya lewat masakan lho.....asyik banget ya, ayo rame2 kita ikut mamah kejepang. #POSBARMASAKANJEPANG

2 orang
25 menit
KAKIAGE.................. Bakwan Jepang

KAKIAGE.................. Bakwan Jepang

Dalam BARAMPAAN alias Masak bareng,ke Jepang, kali ini membuat Green Bean "KAKIAGE" (Tempura isi sayur Buncis ) biar gampang kita sebut aja BAKWAN JEPANG, adalah salah satu side dish populer dari Jepang. Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng, rasanya enak, gurih, kriuk" dan Krenyes disantap selagi hangat bersama cocolan sambal saos dan Mayonaise #barampaan_kakiage

±40 biji
±60'
Kakiage Rumahan

Kakiage Rumahan

Saya adalah pencinta gorengan, setiap hari dirumah harus ada gorengan 😊 . Sewaktu makan disalah satu restoran Jepang ,ada gorengan yang menurut saya unik, karena biasa makan bala" atau bakwan sayur yang isinya kol, wortel ,tauge dan daun bawang, di restoran Jepang nama nya kakiage yang salah satu bahannya itu ada bawang Bombay nya ternyata enakkk.. coba bikin di rumah pakai tepung bumbu instan #KakiageRumahan #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bogor

Japanese Milk Bread (rilakuma Bread)

Japanese Milk Bread (rilakuma Bread)

Teruntuk MB @Lilis_DapoerTara trkmsksih untuk setiap resep masakannya.. #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove

Chicken Yakitori

Chicken Yakitori

Yakitori (焼き鳥) berarti ayam yang dibakar. Yakitori biasanya dijual di Yakitoriya, restoran yang hanya menyediakan Yakitori atau di Izakaya, pub khas Jepang. Ada Yakitori yang tidak berbumbu dan tidak bersaus, hanya dimakan dengan taburan garam. Namun pada umumnya, Yakitori yang sudah dibakar dicelupkan ke dalam saus (bahasa Jepang: tare) yang terbuat dari campuran kecap asin, mirin, arak, dan gula sehingga Yakitori mempunyai rasa manis-asin. #PekanPosbar #KreasiBBQ Source: Dinneratthezoo.com

15 tusuk
35 menit
Kakiage (Bakwan Jepang)

Kakiage (Bakwan Jepang)

Untung ada tepung bumbu dari @dapurkobe yang siap pakai, meski adanya tepung kobe super crispy bukan tepung bakwan kress, tapi hasil akhirnya ttep kress dan enak 😍😅 yang penting rasanyaaa mantaaps 😉👍 Ini bedanya dg bakwan Indonesia adalah irisan sayuran nya lebih gede2, klo versi Indonesia adalah dipotong/dirajang tipis2. Segala macam gorengan tteplahh menjadi favorit 😍💕 #CookpadCommunity_Depok #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #Barampaan_Kakiage

10 pcs
45 menit
Yakitori (sate ayam simple ala jepang)

Yakitori (sate ayam simple ala jepang)

Jalan-jalan ke jepang tapi lewat dapur😂 ,nggak apa2 lah ya bun...kita coba masak makanan Jepangnya dulu ,,mana tau suatu saat bisa jalan2 benaran kesana😊 Alhamdulillah bisa ikutan posbar kali ini,aku cooksnap resepnya mbak@Andrea,makasih ya mbak 😊,bahannya ada yg diskip karena kebetulan nggak punya dan bumbunya sedikit aku modif,ayamnya aku ungkep terlebih dahulu dengan bumbu marinasinya,balurin dengan bumbu marinasi ,diamkan lbh kurang 15 menit setelah itu diungkep,Alhamdulillah anak2 suka 🥰 #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bekasi

Kare Jepang

Kare Jepang

Masak masakan Jepang lagi. Saya menggunakan kare blok merk House yang sudah ada logo halalnya. Yuk diintip resepnya mom Source: Aditya Pradono

Ayam Teriyaki Sederhana

Ayam Teriyaki Sederhana

Mau ikutan jalan-jalan ke Jepang bareng Cookpad lewat makanannya ahh. Sudah ada beberapa menu yang diincar eh tapi ada bahan-bahannya yang masih asing buatku. Akhirnya kuputuskan masak ayam pakai bumbu teriyaki aja deh. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok

6. Sushi Abon Simpel

6. Sushi Abon Simpel

Anak-anak suka jajan sushi. Untuk mengakali agar tidak boros membeli sushi di luar dan supaya lebih higienis, saya mencoba membuat sushi sendiri. Alhamdulillah anak-anak suka dan minta dibuatkan lagi untuk bekal sekolah.

8 potong
15 menit
Kakiage brokoli

Kakiage brokoli

Bikin kakiage lagi, kali ini buncis diganti brokoli beserta batangnya. Kakiage adalah bakwan Jepang, mirip bakwan/ote2/bala2 di kita, hanya komposisi tepung cuma sedikit pemakaiannya. Karena sayuran lebih banyak jadi lebih terasa crunchy nya, dan menurut saya terasa manis khas dari potongan sayuran #PekanPosbar #Brokoli #Pais_Brokoli #Pais_NgolahBrokoli #PejuangGoldenBatikApron #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu4

Tamagoyaki

Tamagoyaki

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Minggu ini coboy ada yang lagi Milad, yaitu mba @Lyliput_Kitchens ,, Barakallah untuk umurnya mba, semoga makin menginspirasi,dan selalu bahagia 🤲❤. . Kali ini aq cooksnap Tamagoyaki resep mba @Lyliput_Kitchens , menyesuaikan bahan yang ada di rumah 😁. Sebenarnya gak tau kenapa, 2 bulan belakangan males bgt akutu... 🙈🙈🙈, males masak2, males beres2 🤣🤣🤣 terlalu lelah habis pindahan 🤭. Tapi untung resep Tamagoyaki ini cukup mudah diikuti, jadi nggak terlalu makan tenaga 🤣🤣🤣. . Dan salah satu penyebab hilangnya minat memasak adalah blm nemunya spot foto yang bagus di tempat yg baru 😅😅😅 #alesan 😝😝😝. . #CoBoyMabarBernutrisi_Laylilyliput #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

5 porsi
15 menit
Flower Mini Sushi simple (for kids)

Flower Mini Sushi simple (for kids)

Pengen bikin kudapan buat si kecil²ku...tapi malas ribet...jadi diolah seadanya aja yang ada di dalem kulkas... 😁😅... #TiketGoldenBatikApron

Tempura Putren

Tempura Putren

https://cookpad.com/id/resep/5212637-tempura-jagung-muda?invite_token=kgf6doXWMNZ5QhRjveZoi1kK&shared_at=1635510977 @Jatuz_Relieviana #HasilRecook #CookSnap #BersamaKobe #TerimakasihKobe #Posbar #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Barampaan #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Takoyaki sederhana. Lembut di dalam kriuk di luar

Takoyaki sederhana. Lembut di dalam kriuk di luar

35 biji
-+30 menit
Kakiage (Bakwan Jepang)

Kakiage (Bakwan Jepang)

Challenge cilmin pekan ini adlh bikin Kakiage. Baru prtama denger sebenarnya. Trus coba searching2. Ternyata Kakiage ini bisa dibilang bakwan sayurnya Jepang. Hanya saja bedanya, kalo di Indo bakwan biasanya lebih banyak tepungnya, kalo di Jepang (Kakiage) tepungnya lebih sedikit. Trus coba bikin dan ternyata rasanya enaakk.. Rasa manis dari sayur terasa bgt, trus bawang bombaynya juga bikin beda. Sama harum bawang bombaynya tuh semerbak. Kebetulan aku emg suka bgt sama bawang bombay. Pokoknya ini enak.. 👍🏻👍🏻👍🏻 #Barampaan_kakiage #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Cookpadcommunity_borneo

Kakiage

Kakiage

Bakwan sayur ala Jepang kriuk kriuk kriuk gariiingggg ...👌 Bikinnya juga simpel dan cepat ..😁 Source @mithavirdani #PosbarMasakanJepang #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

203. Japanese Chicken Nanban with Paprika

203. Japanese Chicken Nanban with Paprika

Rasa nya yg manis, asin, gurih dan sedikit asam . Mudah membuatnya. Ini Cooksnap kesekian kalinya dari resep @akaripapa .

Cah kangkung teriyaki bawang

Cah kangkung teriyaki bawang

Agedashi Tofu

Agedashi Tofu

Haloo mommies, ikut meramaikan pekan posbar masakan jepang kali ini sy mau share yang gampang2 aja dibuatnya, simple tapi enak. Agedashi ini sering qt temui di resto2 jepang ya mom, yuks qt masakkkkk 😁

4-5 porsi
20 menit