Chicken Yakitori

Dipos pada February 16, 2022

Chicken Yakitori

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Yakitori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Yakitori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Yakitori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Yakitori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Yakitori adalah 15 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Yakitori diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Yakitori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Yakitori memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yakitori (焼き鳥) berarti ayam yang dibakar. Yakitori biasanya dijual di Yakitoriya, restoran yang hanya menyediakan Yakitori atau di Izakaya, pub khas Jepang. Ada Yakitori yang tidak berbumbu dan tidak bersaus, hanya dimakan dengan taburan garam. Namun pada umumnya, Yakitori yang sudah dibakar dicelupkan ke dalam saus (bahasa Jepang: tare) yang terbuat dari campuran kecap asin, mirin, arak, dan gula sehingga Yakitori mempunyai rasa manis-asin. #PekanPosbar #KreasiBBQ Source: Dinneratthezoo.com

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Yakitori:

  1. 500 gr Daging Ayam fillet bagian paha
  2. Secukupnya Garam
  3. Secukupnya Lada
  4. 1 sdm Minyak Goreng
  5. 1 sdt Biji Wijen
  6. 3 batang Daun Bawang ukuran besar, potong bagian putihnya selebar 2 cm
  7. 1 sdm Irisan Daun Bawang untuk topping
  8. Saus:
  9. 60 ml Soy Sauce / Kecap asin
  10. 120 ml Air matang
  11. 25 gr Brown Sugar
  12. 2 siung Bawang putih, cincang halus
  13. 2 cm Jahe, cincang halus
  14. 1 sdm Madu
  15. 1 sdt Wijen, sangrai
  16. 1 sdm Rice Vinegar
  17. 1 sdt Tepung Maizena, cairkan dengan 2 sdm air
  18. 15 Tusuk sate

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Yakitori

1
Rendam tusuk sate dengan air selama 30 menit agar tusuk sate tidak gosong saat dibakar. Potong ayam sebesar 2 cm, sisihkan.
Chicken Yakitori - Step 1
Chicken Yakitori - Step 1
2
Saus: Campur semua bahan saus kecuali larutan maizena. Masak dengan api kecil sampai gula larut dan saus mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak lagi sampai mendidih selama 2 menit sampai saus mengental. Angkat dan bagi saus menjadi 2 bagian. Siapkan 1 bagian untuk saus cocolan sate dan 1 bagian lainnya untuk olesan saat memanggang sate.
Chicken Yakitori - Step 2
Chicken Yakitori - Step 2
Chicken Yakitori - Step 2
3
Susun daging ayam dan daun bawang menggunakan tusukkan sate. Taburi lada dan garam secukupnya. Olesi minyak goreng tipis-tipis di bagian daging ayam, sisihkan.
Chicken Yakitori - Step 3
Chicken Yakitori - Step 3
4
Panaskan panggangan, olesi dengan sedikit minyak goreng, tipis saja. panggang sate sampai satu sisi berubah warna, balik sate dan beri olesan saus. Masak selama 3 menit, balik kembali lalu beri olesan tipis di atasnya.
Chicken Yakitori - Step 4
Chicken Yakitori - Step 4
Chicken Yakitori - Step 4
5
Ulangi langkah ini sampai sate matang. Hidangkan Chicken Yakitori dengan saus Yakitori dan taburan biji wijen dan irisan daun bawang.
Chicken Yakitori - Step 5
Chicken Yakitori - Step 5
Chicken Yakitori - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tamago Sando Simple

Tamago Sando Simple

Ikutan setor #PosbarMakananJepang tp udh mepet wktunya, makanya pilih yg simple n' cepet. Yg bahan udah ada jd gak prlu klr blnja😄 kebetulan roti tawar drumah jg udh otw ekspirednya. So cuss dikaryain yg simple aja ,,bikinnya ngebut tanpa fto step cz kbru anak bangun🤭

2 orang
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Tumis2an begini yang paling sering saya buat kalau bingung mau masak apa 😂 Bahannya nggak terlalu banyak dan super simple 👍 Resep aslinya pakai beef, bebas ya pakai daging apa aja sesuai selera. Source yunitaanwar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Simple Gyudon / Donburi Daging Sapi

Simple Gyudon / Donburi Daging Sapi

Pengen makan masakan Jepang praktis? Saya recook resep ci Marissa, bikinnya gampang dan rasanya enak. Saya bikinnya 1 porsi saja pas dagingnya tinggal 100g. Resep saya tulis untuk 3 porsi. Saya ngga ad stok kikkoman soy sauce, jd pake kecap asin raja rasa dan sakenya saya ganti shaoxing wine Recipe: @marissaristanto

3 porsi
Mentai Rice Fried Chicken

Mentai Rice Fried Chicken

Iseng-iseng bikin mentai ala rumahan dengan memanfaatkan fried chicken yang ada dirumah.. Simple tapi enak 😋 #cookpadcommunity_tangerang

2 orang
Chicken Donburi (Teriyaki)

Chicken Donburi (Teriyaki)

#PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #DonburiChicken #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Indonesia . . Pekan Posbar Minggu ini temanya Masakan Jepang. Pilih resep Chicken Donburi karena sdh ada 2 resep yang saya buat sebelumnya. Tumis pokcoy dan Chicken teriyaki. Tinggal menambahkan scramble egg saja.. Chicken Donburi ala2 Saya, kalau tidak ingin menggunakan cabai bisa di skip. Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat 🙏😊

4 Orang
1 jam 30 mnt
28.Chicken Katsu& Japanese Curry

28.Chicken Katsu& Japanese Curry

Biasanya anak2 suka pesen menu ini di resto, coba bikin sendiri dan semua suka.💙

Ayam bumbu Teriyaki

Ayam bumbu Teriyaki

Menu kesukaan anak diumur 2 tahun, makan pake menu ini bisa abis nasi sepiring. Anti GTM.

3 porsi
30 menit
Nasi Kare ala Jepang (tanpa curry block)

Nasi Kare ala Jepang (tanpa curry block)

Late post sih, pernah bikin tapi gak di post gegara fotonya gak banget 😂 udah lamaaaaaaaa banget di draft, baru kesampaian di post sekarang. Waktu itu adek bontot bebikinan kare ginian, tugas kelompok dari sekolahnya nyuruh praktek ginian, begitu selesai ku cobain dong, enak eiyy 😂 ditanyain dah resepnya,cara buatnya,dan taraaaaaa.. Jadilah makanan ala² jepun 🤭 sebenarnya belum pernah cobain aslinya kek mana 🤣🤣 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

Okonomiyaki toping cumi udang

Okonomiyaki toping cumi udang

Jajanan ala2 jepang #CookpadCommunity_Tangerang

Homemade Teriyaki Sauce

Homemade Teriyaki Sauce

Ayam teriyaki ala yosinoya

Ayam teriyaki ala yosinoya

Bismillah. Rabu 2 February 2022 #PejuangGoldenBatikapron Siapa yang suka makanan Jepang tapi rasanya masih bisa diterima lidah orang Indonesia?? Sayaaa 😜 Saya kalo disuruh milih antara HokBen dan Yoshi. Ya pilih yoshi lahh 🤭 Rasanya otentik tp masih bisa diterima lidah saya. Entah kenapa suka aja aromanya di resto. Vibes nya tuh dapet gitu ala2 negri sakura nya. Hahahaha. Kali ini saya terinspirasi sama menu Chicken teriyaki nya. Selain empuk aromanya juga ngangenin.wehehehe. Yaa meskipun belum bisa mirip2 sih rasa dan aromanya. Tapi empuknya udah 😂

Chicken Nanban 🇯🇵

Chicken Nanban 🇯🇵

Selain Chinese food, masakan Jepang juga favorit sy. Chicken Nanban ini salah satu yg juga sy suka 😋 Saus tartar yg creamy serta potongan daging ayam yg crispy perpaduan yg sempurna....😍 Untuk resep sy memakai resep chef devina hermawan namun sy buat versi gluten free dgn tepung bumbu serbaguna gluten free dr ladanglima. Lalu utk daging nya, sy pakai bagian dada ayam. Dan bbrp bahan pakai bubuk. Misalnya : bubuk bawang putih dan jahe bubuk. Utk saus Nanban nya sy skip Krn lebih suka pakai saus tartar aja...🤭cara buatnya tinggal campur aja Source : (yt) Devina Hermawan ~ dgn penyesuaian #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #cookpadcommunity_surabaya

2 orang
Yakimeshi (Japanese Fried Rice)

Yakimeshi (Japanese Fried Rice)

Nasgor khas Jepang ini simpel banget bikinnya. Cuma pakai mayones dan kecap asin. Source: Syafa Syifa, dg modif dikit2😁 #semangcook_arisanfebruari #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #pejuanggoldenbatikapron

Yakitori

Yakitori

Olahan dada ayam selalu jadi prioritas saya karena dirumah selalu stok dada ayam. Selain mudah diolah, dada ayam punya kandungan protein yang sangat tinggi dan saya 'penikmat' pola makan berprotein, berserat dan rendah karbohidrat yang kadang memang suka bosan dengan olahan yang itu-itu saja. Serunya mengikuti pekan #posbarmasakanjepang melihat banyak cooksnap di Cookpad, jadi tertarik membuat resep yang sudah dibuat oleh mba @nitaaprastika yang sudah membuat saya melirik sejak membuka mata lalu membuka Cookpad di pagi ini :D Silakan dicoba ya, bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing.

Terong Teriyaki

Terong Teriyaki

Bismillaah Sorenya hujan deras.. Buat menghangatkan badan, asyiknya main2 di dapur aja bikin camilan dan lauk untuk makan malam. Buka2 Cookpad jadi ingat klo pekan ini mama Cookpad ngajakin Cookpaders jalan-jalan ke Jepang. Jadilah eksekusi masakan ala Jepang tapi sesuai bahan yang ada di rumah aja. Sumber : @heshidayat #pekanposbar #PosbarMasakanJepang #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Dorayaki Doraemon

Dorayaki Doraemon

resep ini hasil dari uji coba beberapa resep sih dan hasilnya enak banget. cocok buat cemilan anak-anak di rumah

5 porsi
1 jam
Mentai Rice Sausage

Mentai Rice Sausage

Baru pertama kali bikin langsung suka.. Rasanya gurih gurih seger. Aroma beberapa rempahnya bikin rasanya tambah yummy 😋😋 Trimakasih resepnya bude @MomsFirza_310571 . Izin Reshare 🙏 Source : @MomsFirza_310571 ⚘Resep Ke 299⚘ #GA650_budeati #CookpadIndonesia #Cookpadcommunitytangerang #dapurlieyatee

+_5 cup panjang
Okonomiyaki

Okonomiyaki

Camilan khas Jepang yg sangat disukai anak2 ... Yang khas adalah saus yg dipakai, dan suwiran ikan cakalang atau bonito flake ... Aslinya okonomiyaki memakai daging gurita dan seafood (biasanya menggunakan udang), tapi saya modifikasi memakai bakso ikan.

1 porsi
10 menit
Saus Takoyaki, Okonomiyaki dan Tempura home made halal

Saus Takoyaki, Okonomiyaki dan Tempura home made halal

Negara Jepang mulai banyak dikenal di negara kita, terutama makanannya. Dan akhir² ini dimana² banyak sekali stand² takoyaki. Tapi, saya khawatir sekali dengan kehalalan dari sausnya, karna saus yang beredar tanpa label halal biasanya mengandung tonkatsu (silahkan search sendiri ya bun), jadi begitu dapat resepnya, langsung eksekusi buat yang banyak, simpan di kulkas untuk makan gorengan pun nikmat.

Chicken Katsudon

Chicken Katsudon

Bismillah Diajak bebikinan makanan Jepang bersama komunitas, saya mencoba masak resep ini. Inspirasi dari #bukan_resep_debm yang posting di IG Dapur Kobe. Masaknya gak ribet dan gak perlu waktu lama, rasanya no complain, enak 👍🏼👍🏼 #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

3 orang