Nikujaga

Dipos pada February 19, 2022

Nikujaga

Anda sedang mencari inspirasi resep Nikujaga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nikujaga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nikujaga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nikujaga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nikujaga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nikujaga memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam bahasa Jepang Niku=Daging , Jaga=Kentang Salah satu masakan Jepang yang simpel baik dari bahan maupun proses memasaknya. Rasanya mirip semur daging, manis gurih. Nikujaga berasal dari masakan stew daging yang dihidangkan oleh angkatan laut Kerajaan Inggris. Makanan ini bergizi seimbang sehingga menjadi makanan di angkatan laut Jepang dan meluas di kalangan rakyat Jepang (Sumber: Google) Terimakasih resepnya teh @opibun 🙏❤️ #Jabodetabek_MasakanJepang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nikujaga:

  1. 250 gr daging sapi has (resep asli 300gr daging sapi slice)
  2. 2 buah kentang
  3. 1 buah wortel
  4. 1 buah bawang bombay
  5. 200 ml kombu Dashi (resep asli 200ml air)
  6. 3 sdm soy sauce
  7. 2 sdm gula pasir
  8. 1 sdt kaldu jamur (resep asli 1 sdm dashi)
  9. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Nikujaga

1
Siapkan bahan Campur air, soy sauce, kombu dashi dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Potong wortel dengan potongan tidak beraturan. Dalam bahasa jepang disebut Rangiri, yang berarti random / acak
Nikujaga - Step 1
Nikujaga - Step 1
Nikujaga - Step 1
2
Potong kentang kotak2 sedang, Iris bawang bombay agak tebal
Nikujaga - Step 2
3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging hingga berubah warna
Nikujaga - Step 3
Nikujaga - Step 3
4
Masukan kentang masak 2 menit Masukan wortel masak hingga setengah layu. Masukkan bawang bombay, tuang campuran kombu dashi dan bumbu, aduk rata.
Nikujaga - Step 4
Nikujaga - Step 4
Nikujaga - Step 4
5
Tutup wajan, masak dengan api sedang selama 10 menit hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
Nikujaga - Step 5
Nikujaga - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rempela Teriyaki 🍽

Rempela Teriyaki 🍽

#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Daging Panggang Teflon ala Teppanyaki

Daging Panggang Teflon ala Teppanyaki

Ternyata olahan daging begini aja anak suka loh, ga ribet lagi ngurus olahan daging buat si kecil, tinggal setok di frezeer. Ide ini dari kuliner Jepang yang dimasak di teppanyaki. Mohon maaf foto cuma sepotong dagingnya, udah keburu dimakan.hehe.. Untuk saus bisa pake bbq ya, atau bisa check di resep lainnya. #Jabodetabek_MasakanJepang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Surabaya

6 bh
40 menit
Terong Teriyaki

Terong Teriyaki

Source : @heshidayat Sayangnya si terong imut-imut jadi kempet ya😆 Tapi soal rasa, kata si akang enak bangett 😁👍🏿 #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Gyoza Udang

Gyoza Udang

Makanan favorit anakku. Kebetulan di rumah baru ga ada ayam, jdi pake full udang. Rasanya dijamin mantap, aromanya bikin perut keroncongan seketika.

2 orang
Tempura Udon or Udon Udang Goreng Tepung Beremah

Tempura Udon or Udon Udang Goreng Tepung Beremah

#TIKETGoldenBatikApron bikin doooong tempura udang biar lengkap cuuuuusss☺️hihihi naah ini saya pake telur ajitama dan tempura udang, chumaaaan berhubung dapet udangnya imut-imuuut jadinya harap maklum yaa kalu ga kliatan jumbo banget walopun udah di jumbo-jumboin dari ukuran aslinya hehehe😅saya sertakan juga remahan tempuranya hehehe tetap ajiiib nikmeh alhamduliLlah kok😋😋😋👍🏻

Sushi Lapisan Telur Dadar keju Cheddar

Sushi Lapisan Telur Dadar keju Cheddar

Pertama aku coba2 bikin aja eh ternyata bisa dibuat sushi dari telur dadar..

1 Orang
15 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Ini salah satu makanan kesukaan anak2 kalau makan di resto. Pernah beberapa kali coba beli yg frozen, tapi rasanya kurang mantap. Setelah coba bikin dengan resep ini, ternyata anak2 dan suami cocok dengan rasanya. Sekalian bikin banyak untuk disimpan di freezer dan bisa digoreng sewaktu2. Untuk bagian ayam, sesuaikan selera teman2 aja yaa...Saya lebih suka bikin dengan ayam bagian paha karena lebih lembut dagingnya. Tapi biasanya chicken katsu dibuat dengan bagian dada ayam. Gapapalah ya...yg pasti rasanya enak 😁

4 porsi
45 menit
Japanese Chicken Curry

Japanese Chicken Curry

Salah satu menu favorit kalo makan di Japanese Resto deket kantor cabang. Dan pas liat resepnya mbak @pre_sella ternyata gampang lho. Bahan2 tersedia di kulkas semua, bumbu kari juga ada, yoweslah kita CS aja lgsg. Alhamdulillah, anak2 suka dan bilang ini enak banget 😍 #TemanDepok_Presella #Rekreasi_Bali #Jabodetabek_MakananJepang #Posbar #PosbarMasakanJepang #Cookpadcommunity_Depok

5 orang
Japanese Cheese Cake

Japanese Cheese Cake

Cobain bikin cheese cake, susah susah gampang nih, tapi rasanya lembut dan wangi juga. Saya bagikan resepnya, semoga cocok ya. #JapaneseCheeseCake #CheeseCake

1 Loyang
1.5 jam
Japanese Okinawa Fried Noodle

Japanese Okinawa Fried Noodle

Biasanya kalau ada somen saya buat cold somen atau direbus. Tapi tadi iseng googling kira2 somen bisa dibuat apa lagi. At last I found the recipe of @auntyeiko. Mama saya asli orang Miyazaki. Miyazaki is a little bit nearer to Okinawa than from Yokohama, which Eiko san lives. Tapi saya belum pernah makan ataupun bikin somen digoreng khas Okinawa ini. So I tried to make it and...done! Itadakimasu.... 🥰 #PosbarMasakanJepang

Kakiage

Kakiage

Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang. Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng. Di Jepang kakiage disajikan dengan berbagai cara sebagai side dish atau makanan utama pada kakiage udon, kakiage soba, atau kakiage donburi. (IDN times) Source @husnaaspan #Jabodetabek_MakananJepang #cookpadcommunity_Bogor

144. Beef Yakiniku

144. Beef Yakiniku

Jabodetabek BIKIN YUK! Rame2 masak makanan Jepang ♡ Alhamdulillah bs ikut meramaikan event nya.. aq masak Beef Yakiniku kebetulan ada stock daging, drpada beli mahal2 cuma seuprit mending masak sndiri dpt buanyaaak 🤣 Nah kebetulan jg senin kmrn kedatengan tamu mba @pre_sella di CODE dgn sejuta ilmu, jd sbg rasa terima ksh sy cooksnap ini ya mba 🤗🤗 #Jabodetabek_MakananJepang #Cookpadcommunity_Depok #PosbarMasakanJepang #TemanDepok_Presella

Japanese Miso Yakiniku Sauce

Japanese Miso Yakiniku Sauce

Resep ini saya improve dari channel masak jepang justonecookbook di youtube. Memang lagi mencari resep yakiniku sauce untuk marinasi alias rendaman daging sapi iris. Biasanya selalu tergoda untuk bikin saus korean bbq, hehe. Tapi kok bosen dan pingin yang beda! Saus ini enak gurih walopun tanpa penyedap buatan. Dan si miso dan biji wijen sangrai jadi perpaduan yg klop banget! Wangi! Lain kali, mungkin saya akan rebus setengah matang dagingnya atau ditambahkan 2 sdm air dlm saus marinasi biar agak empuk. Walopun kata suami itu udah enak dan empuk. Hehe. #PejuangGoldenBatikApron #YakinikuSauceHomemade

Curry Rice With Chicken Katsu

Curry Rice With Chicken Katsu

Kadang ya mulut nih suka pengennya yg aneh2 gitu , untung sih ada bumbu instan jadi tinggal siapin bahan lain oseng cemplung mateng beres deh.. saya pake bumbu kari dari merk bamboe #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

2 porsi
Ayam yakiniku 🍗

Ayam yakiniku 🍗

Mao ikutan meramaikan posbar masakan jepang aahh ini makanan kesukaan anak² klo lg masak bisa masak nasi 2x #pekanposbar #PosbarMasakanJepang

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Assalamu'alaikum Hari minggu ini jadwal jenguk kakak di pondok. Setelah 4 bulan masuk baru kali ini boleh di tengok, akhirnya pagi pagi bikin roti buat dibawa ke pondok, kakak paling suka roti ini waktu libur kemarin. Karena buru2 dan waktu jam jenguk udah deket akhirnya keluar oven main foto aja, ga ngelihat juga ada yg gompel rotinya.. 🙈. Gpp lah yang penting rasanya enak. Aku pake resep mb@yunaarichard Source : https://cookpad.com/id/resep/15612327-japanese-milk-bread?invite_token=9ktUzxJ8PhiAPkfAYsn2HRZE&shared_at=1635684440 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Yuna #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #posbarmasakanJepang #Pekanposbar

Tahu Katsu

Tahu Katsu

Meskipun tanggal tua lauk harus tetap enak rasanya dan menarik. Nah ini dg bahan yg sederhana jadi lauk yg lumayan wah. (367)

Korokke (Kroket ala Jepang)

Korokke (Kroket ala Jepang)

Gara-gara liat vlog jerome polin makan kroket jepang akhirnya jadi pengen nyoba bikin.

*Chicken Katsu*

*Chicken Katsu*

Sabtu 30-10-2021 .... Cooksnap Chicken katsu resepnya mba Presella...ini pertama kalinya bikin chicken katsu. Sekalian buat setor resep makanan Jepang. Tapi aku bikinnya setengah resep aja dan tanpa curry, krn masih punya sayur yg pas juga bwt pendamping katsunya, dari pada mubazir iya kan 🤗 Source : @pre_ sella Dengan penyesuaian Ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/1414816-chicken-katsu-curry?invite_token=oZAQhHyLb5YkcF6k6nM8fgYx&shared_at=1635550276 #PekanPosbar #TemanDepok_Presella #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya