Chicken Katsu

Dipos pada February 14, 2022

Chicken Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Katsu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu makanan kesukaan anak2 kalau makan di resto. Pernah beberapa kali coba beli yg frozen, tapi rasanya kurang mantap. Setelah coba bikin dengan resep ini, ternyata anak2 dan suami cocok dengan rasanya. Sekalian bikin banyak untuk disimpan di freezer dan bisa digoreng sewaktu2. Untuk bagian ayam, sesuaikan selera teman2 aja yaa...Saya lebih suka bikin dengan ayam bagian paha karena lebih lembut dagingnya. Tapi biasanya chicken katsu dibuat dengan bagian dada ayam. Gapapalah ya...yg pasti rasanya enak 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

  1. 500 gram ayam fillet
  2. 2 sdm air jeruk nipis
  3. Bumbu marinasi:
  4. 1-2 sdt bawang putih bubuk/3 siung bawang putih haluskan
  5. 1 sdt lada bubuk
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
  8. Campuran tepung:
  9. 3 sdm tepung terigu
  10. 1 sdm tepung maizena
  11. 2 sdm tepung bumbu serbaguna (saya pakai ladang lima)
  12. 1/2 sdt garam
  13. Pelapis:
  14. 1 butir telur
  15. 3 sdm air
  16. Secukupnya tepung panir
  17. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1
Siapkan ayam, saya pakai bagian paha karena lebih juicy. Kalau pakai bagian dada, belah tipis agar lebih empuk dan matang merata. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.
2
Baluri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit, sambil kita siapkan baluran tepung dan pencelupnya.
3
Siapkan 3 buah wadah. Wadah pertama:Campur terigu, maizena, garam dan tepung bumbu. Aduk merata.
4
Wadah kedua:campur telur dan air, kocok lepas.
5
Wadah ketiga : masukkan tepung panir.
6
Ambil 1 bagian ayam, masukkan ke wadah pertama(campuran tepung) balur merata. Lalu celupkan ke campuran telur, balur merata. Terakhir masukkan ke tepung panir, balur merata sambil sedikit ditekan-tekan. Lakukan sampai semua ayam habis. Kalau mau simpan di freezer, bisa berhenti di tahap ini. Masukkan dalam wadah kedap udara. Tunggu sampai suhu ruang sebelum digoreng.
7
Panaskan minyak agak banyak, agar ayam bisa tenggelam saat digoreng. Goreng ayam dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan dikedua sisinya.
8
Angkat, tiriskan minyak. Potong2 ayam. Enak dimakan dengan salad dan saus botolan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Egg Mayo Sandwich (Tamago Sando)

Egg Mayo Sandwich (Tamago Sando)

Source : @itikkecil Ikutan #MasakBarengKakMin menunya egg mayo sandwich,sandwich nya ala Jepang..menurut kak min sebaiknya menggunakan roti shokupan,berhubung aku lagi punya stok roti tawar ubi ungu,jadi aku pakai roti ini saja 🤭 Dan berhubung para anak gadis suka keju dan bapaknya suka tomat,jadi pada minta diselipin juga tomat dan keju..biar makin kenyang.. 😂😂😂 #CookpadCommunity_Palembang

Japanese Cotton Cake

Japanese Cotton Cake

Bismillah Supeeer lembut kuenya 🤤 Source @Slicecutecake #Jabodetabek_MakananJepang #cookpadcommunity_Bogor

Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)

Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)

Ada pengumuman dari cilmin, tentang #Barampaan ke negeri Jepang, wiihhh ke Jepang mom's. Ngebayangin... asyiknya seperti apa ya Jepang. Mimpi🤣. Boleh doong! Oh... ini bunda bikin masakan ala Jepang. Mirip2 bakwan gitu, bedanya motong sayurnya tuh panjang. Rasanya enak loh... bawang bombaynya itu bunda suka banget, gurih.😊 Sampai - sampai Bunda pakai lauk makan.. hehee kebiasaan dulu waktu di Yogja suka bikin bakwantuh untuk lauk makan. Nah menurut informasi dari Cilmin namanya Kakiage. Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang. Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng. Kalau bikin yang kaya di Jepang rasanya nggak ada /kurang lengkap bahannya, saya bikin ala2 aja. Tdi sih sempat ngintip resepnya mbak @dessy_solehyanti. Bunda bikin ala bunda yaa menyesuaikan bahan yang ada di dapur bunda. #Barampaan_Kakiage #Cookpadcommunity_Kalsel #PekanPosbar #PosbarmasakanJepang

Nikujaga

Nikujaga

Tertarik dengan ajakan tehmin utk masak nikujaga dan pas cari2 resep yang mau di CS, ketemu resepnya teh @opibun yg keliatan simple tapi menggoda selera. Dan ternyata beneran enaaak. #THRTehmin_Nikujaga #Jabodetabek_MakananJepang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok

Tamago sando simple

Tamago sando simple

Karna lagi bosen sarapan nasi, jadi ngide bikin tamago sando dengan bahan seadanya di kulkas #mbk_eggmayosandwich

2 orang
20 menit
Telur Ramen

Telur Ramen

Pagi .. Ikutan juga yang sedang viral saat ini, telur ramen. Enak juga buat makan dengan nasi, sekilas seperti telur ayam asin dengan aroma wijen & sedikit pedas ya bun 🙂 Minimal marinasi seharian, saya coba 3 harian baru saya komsumsi. Asal penyimpanannya benar & semua wadah bahan bersih, jangan tersentuh tangan ngga akan berubah rasanya.. #telurramen #berbagiresep #anekaresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #batikapron #TiketGoldenBatikApron #adjeng

5 orang5 porsi
Chicken Katsu saus Teriyaki

Chicken Katsu saus Teriyaki

#posbarmasakanjepang #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar

Tempe Gembus Teriyaki

Tempe Gembus Teriyaki

Vegan teriyaki yang wajib dicoba nih bundi sedep manis aromanya juga menggugah selera, gak afdol kalau gak nyobain menu resep satu ini bundi #PejuangGoldenBatikApron #goldenbatikapron #unggahbersama

3 orang
45 menit
Yaki Tsukune

Yaki Tsukune

#PekanPosbar minggu ini kita jalan2 ke Jepang,rata2 masakan dari dari negeri Sakura ini simpel2, seperti yg saya buat kali ini Yaki Tsukune ,yaki artinya di panggang /bakar,Tsukune adalah olahan ayam cincang yg sudah di racik dengan bumbu lain nya, Tsukune juga bisa di masak dengan cara lain tidak harus untuk di panggang,simple and tasty #PekanPosbar_MasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Tangerang

Yakitori Simple

Yakitori Simple

Bikin menu simpel lg ah, resep dari mbak @opibun , makasih resepnya, enak ma simpel bgt, ga pake lama jg bikinnya 🤭 dan yg penting anak2 doyan 😁 alhamdulillah 🥰 Source : https://cookpad.com/id/resep/15595553-yakitori-simple?invite_token=3VCyAxw4iyPwAksMmtHF9K9X&shared_at=1635417728 #Jabodetabek_MasakanJepang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

Tempura Kulit Timun

Tempura Kulit Timun

Buah timun biasanya dijadikan untuk garnish masakan & bisa dimakan tapi kali ini saya mengolah kulitnya menjadi cemilan yang praktis tapi lezat yang disukai anggota keluarga👍 Kebetulan pas lagi ada kegiatan #MasakSetiapBagian & #FoodplaceCookingLeague saya ingin ikut serta juga😊Penasaran??? Mari liat resepku ini👌 #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalbar #barampaan

Takoyaki sederhana. Lembut di dalam kriuk di luar

Takoyaki sederhana. Lembut di dalam kriuk di luar

35 biji
-+30 menit
Kakiage Rumahan

Kakiage Rumahan

Saya adalah pencinta gorengan, setiap hari dirumah harus ada gorengan 😊 . Sewaktu makan disalah satu restoran Jepang ,ada gorengan yang menurut saya unik, karena biasa makan bala" atau bakwan sayur yang isinya kol, wortel ,tauge dan daun bawang, di restoran Jepang nama nya kakiage yang salah satu bahannya itu ada bawang Bombay nya ternyata enakkk.. coba bikin di rumah pakai tepung bumbu instan #KakiageRumahan #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bogor

Okonomiyaki Rice Noodle

Okonomiyaki Rice Noodle

Source;delmonteindonesiayutubchannel.waktu itu ada challenge recook resep delmonte.akhirnya saya recook resep okonomiyaki rice noodle.bikinnya gampang banget rasanya pun enak banget😋apalagi mendung mendung begini ah cocok banget nih ngemil ginian.kebetulan anak pengen bikin ini karena lihat di game sakura dan yuotube😅yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Sukiyaki!

Sukiyaki!

full condiment of Fe.. asooyy sotoy marotoy.. 😂 #Jabodetabek_MasakanJepang

Nikujaga ayam ala surabayan

Nikujaga ayam ala surabayan

#THRTehmin_Nikujaga #CookpadCommunity_Surabaya Pengin juga yaa nyoba resep" jepang yg seperti nya menarik cek n ricek ada bbrp bumbu jepang bs d ganti dgn bumbu dapur kita hanya saja rasanya jadi beda klo pake bumbu jepang rasa nya unik dan beda klo pake bumbu yg kita punya rasanya jadi masakan kita sehari" / Jepang ala Indonesia

2 org
45 mnt
Dorayaki

Dorayaki

Sore ini bikin dorayaki juga untuk suami dan anak² Minumnya matcha latte Wuaaah udah berasa ya vibes Jepangnya hihihi Warnanya cantik golden brown. Rasanya manis, enak, dipadukan dengan filling pasta kacang merah. Teksturnya fluffy, dimakan hangat² maasyaaAllah nikmat Dorayaki merupakan salah satu jenis wagashi (permen tradisional Jepang) yang paling populer. Dorayaki adalah camilan lezat yang terdiri dari pasta kacang merah manis yang diapit di antara dua pancake lembut. Namanya berasal dari dora, kata Jepang untuk gong, yang mengingatkan kita pada bentuk dorayaki, dan meskipun asal-usulnya sebenarnya dikatakan kuno, suguhan populer ini terlahir di awal 1900-an, ketika pertama kali dibuat sebagai sandwich oleh toko penganan Jepang yang berbasis di Tokyo, toko itu bernama Usagiya #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Japanese Hanbagu Steik

Japanese Hanbagu Steik

Kuyy coba menu resto yg satu ini. Enak bgt. Apalagi kalau disajikan waktu hangat. Serasa makan di restoran Menu ini populer bgt di Asia Timur, Jepang, china dan Korea. Kalau mau lihat vidio nya di ig aku yaaa @min_nurisa Jangan lupa like dan comment. Kuy di recook

2orang
1 jam 15 menit
Resep Tahu katsu

Resep Tahu katsu

Anak liat di TV. tahu katsu. ma buatin donk.

4 org
1 jam
DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts

DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts

Ternyata isiannya dimaem sama nasi anget beuh uuueeenakkk poll 🤤 Roti goreng ayam atau biasanya teman² ada yg sering nyebutnya donat ayam biasanya kalo beli ditukang sayur/tukang jajan harganya 1000an. Kalo beli di toko bakery kadang hrgnya 3500an 😁. Akhirnya pengen bikin sendiri dengan isian yang beda. Dan hasilnya enak diluar dugaan 😂

11 biji
1,5 jam