Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakiage (Bakwan Sayur Jepang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakiage (Bakwan Sayur Jepang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakiage (Bakwan Sayur Jepang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakiage (Bakwan Sayur Jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakiage (Bakwan Sayur Jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakiage (Bakwan Sayur Jepang) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada pengumuman dari cilmin, tentang #Barampaan ke negeri Jepang, wiihhh ke Jepang mom's. Ngebayangin... asyiknya seperti apa ya Jepang. Mimpi🤣. Boleh doong! Oh... ini bunda bikin masakan ala Jepang. Mirip2 bakwan gitu, bedanya motong sayurnya tuh panjang. Rasanya enak loh... bawang bombaynya itu bunda suka banget, gurih.😊 Sampai - sampai Bunda pakai lauk makan.. hehee kebiasaan dulu waktu di Yogja suka bikin bakwantuh untuk lauk makan. Nah menurut informasi dari Cilmin namanya Kakiage. Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang. Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng. Kalau bikin yang kaya di Jepang rasanya nggak ada /kurang lengkap bahannya, saya bikin ala2 aja. Tdi sih sempat ngintip resepnya mbak @dessy_solehyanti. Bunda bikin ala bunda yaa menyesuaikan bahan yang ada di dapur bunda. #Barampaan_Kakiage #Cookpadcommunity_Kalsel #PekanPosbar #PosbarmasakanJepang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakiage (Bakwan Sayur Jepang):

1. 1 genggam buncis, cuci dan potong-potong,
2. 1 buah wortel uk sedang, kupas potong korek
3. 1/2 bawang bombay, potong memanjang
4. 2 batang daun bawang, cuci potong memanjang
5. 2 sdm tepung terigu
6. 1/2 sdt garam
7. 1/3 sdt penyedap
8. Bahan adonan
9. 6 sdm tepung terigu
10. 2 sdm tepung tapioka
11. 3 siung bawang putih
12. Sejumput garam
13. 1/5 sdt lada bubuk
14. 130 ml air
15. 1/5 sdt soda kue
16. Cocolan
17. Saus sambel

Langkah-langkah untuk membuat Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)

1

Cuci semua sayuran kemudian potong-potong semua sayur. Masukkan dalam mangkuk beri tepung. Masukkan garam aduk rata.

2

Buat adonan basah tepung. Ulek bawang putih sampai lembut Masukkan tepung dalam mangkuk, tambahkan lada bubuk, penyedap, soda kue, aduk-aduk dan tambahkan air perlahan. Aduk2.

3

Adonan akan jadi seperti ini. Masukkan ke dalam sayuran. Aduk rata.

4

Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian goreng kakiage hingga masak. Balik setelah sisi dalamnya sudah masak. Angkat tiriskan.

5

Siapkan piring beri saus sambel. Susun kakiage di atas piring. Dan selamat menikmati. Enak dimakan hangat. Al hamdulillah.