Soboro Donburi (Indonesian Style)

Dipos pada February 18, 2022

Soboro Donburi (Indonesian Style)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soboro Donburi (Indonesian Style) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soboro Donburi (Indonesian Style) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soboro Donburi (Indonesian Style), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soboro Donburi (Indonesian Style) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soboro Donburi (Indonesian Style) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soboro Donburi (Indonesian Style) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soboro Donburi (Indonesian Style) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Donburi merupakan masakan yang terdiri dari nasi dan lauknya diletakkan diatas nasi tersebut. Kita mengenalnya dengan Rice Bowl. Ada banyak macam variasi Donburi, misal Katsudon (ayam/daging katsu), Gyudon (daging sapi tipis), Oyakodon (ayam dan telur) dan masih banyak variasi lainnya. Disini aku membuat Soboro Donburi. Soboro Don sendiri khasnya dengan daging cincang, biasanya selain daging cincang soboro don disajikan bersama telur bahkan sayur. Makanan simple namun enak. YUM. Aku membuat daging cincangnya yang banyak, karena mau aku simpan kedalam freezer sehingga tahan lama dan aku bisa menggunakan tumisan daging cincang sebagai bahan pelengkap tuk nasi goreng, mie goreng, pasta, bahkan menurutku cocok tuk dijadikan isian pastel/bakpao dengan sedikit modifikasi pada rasa tumisan itu sendiri. Namun resep dibawah tetap sesuai takaran aslinya ya. Yuk dicoba Soborodon nya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Devina Hermawan βœ… @devinahermawan https://cookpad.com/id/resep/15344509-nasi-ayam-tori-soboro-devina-hermawan?ref=profile #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #masakbarengkakmin_donburi #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soboro Donburi (Indonesian Style):

  1. Bahan Daging Cincang
  2. 200 gr paha ayam cincang (aku pakai dada)
  3. 1 sdm saus tiram
  4. 1 sdm kecap ikan
  5. 1/2 sdm gula pasir
  6. 1/2 sdt kaldu / penyedap
  7. 5 siung bawang putih cincang
  8. 6 buah cabai rawit merah (aku skip)
  9. 3-4 sdm air
  10. 1 sdt dark soy sauce
  11. Bahan Sayur Gomae
  12. 200 gr buncis (aku pakai wortel dan kacang polong)
  13. 500 ml air
  14. 1 sdm gula pasir
  15. 1 sdt garam
  16. 2 sdt kecap asin
  17. 1 sdt gula pasir
  18. 2 sdm wijen sangrai
  19. Bahan Telur (kocok rata)
  20. 4 butir telur
  21. 1 sdt kecap asin
  22. 2 sdt gula
  23. 1 sdt dashi / kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Soboro Donburi (Indonesian Style)

1
Bahan daging. - masukkan semua bahan kedalam food processor. Aku memakai food processor karena tidak punya daging giling. Jika sobat mempunyai daging giling, cukup diaduk saja menggunakan sendok. - tutup wadah dengan plastic wrap dan diamkan 30mnt supaya bumbu marinasinya menyerap.
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 1
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 1
2
Panaskan wajan diatas api sedang. Masukkan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan daging cincang yg telah dimarinasi. Aduk rata. Lama-kelamaan akan ada cairan yang keluar dari daging ya. NOTE: jika mau dagingnya berbutir halus, masukkan daging disaat wajan hangat. Jadi matikan api begitu bawang putihnya seduah wangi. Diamkan sebentar. Masukkan daging kedlm wajan disaat api mati. Aduk-aduk sebentar. Nyalakan kembali api, namun pakai api KECIL.
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 2
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 2
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 2
3
Biarkan air menyusut dan meresap sampai kering. Jangan lupa cicip dan koreksi rasa. Begitu rasa sudah pas. Matikan api. Sisihkan.
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 3
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 3
4
Bahan Sayur Gomae. - Rebus sayur dengan 1 sdm gula dan 1 sdt garam sampai cukup empuk kurang lebih 5 mnt (jika suka crunchy, waktu merebusnya dipersingkat). Aku memakai wortel dan kacang polong. - Letakkan sayur kedalam wadah. Sisihkan dan biarkan dingin - di dalam wadah, masukkan wijen, gula pasir dan kecap asin, lalu tumbuk sampai wijen cukup hancur. Cicip dan koreksi rasa. Tambahkan garam dan merica bubuk jika perlu.
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 4
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 4
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 4
5
Masukkan wijen tumbuk kedalam sayur. Lalu aduk rata. Sisihkan.
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 5
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 5
6
Bahan Telur. - oleskan minyak kedalam wajan anti lengket. - dalam keadaan api mati, tuangkan telur. Untuk membuat telur orak ariknya berbutir kecil, harus memulai dari wajan yg dingin (tanpa api). - nyalakan api KECIL. lalu aduk-aduk telur menggunakan sumpit atau spatula karet seperti video dibawah ini
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 6
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 6
7
Terus aduk, begitu sudah berbutir kecil-kecil dan terbentuk, besarkan api ke sedang. Aduk sampai telur matang. Matikan api. Sisihkan.
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 7
8
Penyelesaian. Ambil 1 mangkok. Beri secukupnya nasi. Lalu sendokkan tiap bahan keatas nasi. Sajikan!. YUM!
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 8
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 8
Soboro Donburi (Indonesian Style) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong Teriyaki

Terong Teriyaki

Bismillaah Sorenya hujan deras.. Buat menghangatkan badan, asyiknya main2 di dapur aja bikin camilan dan lauk untuk makan malam. Buka2 Cookpad jadi ingat klo pekan ini mama Cookpad ngajakin Cookpaders jalan-jalan ke Jepang. Jadilah eksekusi masakan ala Jepang tapi sesuai bahan yang ada di rumah aja. Sumber : @heshidayat #pekanposbar #PosbarMasakanJepang #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Omurice Recipe

Omurice Recipe

Menu sarapan

1 Orang
30 Menit
Takoyaki Bihun Ayam

Takoyaki Bihun Ayam

Awaknya sih pengen bikin lumpia isi bihun ayam...namun apa daya.. Kulit lumpia dalam kulkas sudah expire daaaann.... Warung depan sudah kehabisan kulit lumpia.... Padahal isi lumpia sudah dibuat. Wah. Cukup.bingung itu adonan mau diapain ya??? Akhirnya putar haluan bikin takoyaki ala-ala. Menggunakan adonan isi lumpia ditambahkan telur.dan tepung... Jadilah takoyaki bihun ayam ini.. Alhamdulillah... Rasanya endeuussss.... Lumayan buat temab ngeteh sore hari hujan-hujan begini... #ComboNgabibita_Bihun #cookpadCommunity_Bogor

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Pengen coba ajaaaa... Sekalian ngonten... Jangan lupa.. bantu support YT Channel aku ya ( Felly Su)

5 porsi
30 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Salah satu olahan ayam yang simpel dan bisa dijadikan stok frozen food yang disukai anak-anak, jadi andalan mamaknya juga untuk menyiasati kerempongan pagi 😁🀭 #Jabodetabek_MasakanJepang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

6 potong
Oyakodon mantul versi indo

Oyakodon mantul versi indo

Resep ini halal ya, tanpa mirin dan ganggang laut.

1 porsi
15 menit
Ayam Teriyaki Hokben

Ayam Teriyaki Hokben

Source : @dwichoy

220. Nikujaga garlic sauce steak

220. Nikujaga garlic sauce steak

Baru sempet upload menu steak dengan varian sauce baru nih mom. Nyobain garlic sauce untuk steak,sebelumnya sudah pernah bikin garlic sauce untuk tumis bokchoy namun kali ini beda #THRTehmin_Nikujaga #CookpadCommunity_JawaTengah

Cumi karaage

Cumi karaage

KaraageΒ merupakan teknik memasak ala Negeri Sakura, yaitu memasak dengan cara direndam dalam minyak panas yang banyak. ... Kemudian daging direndam dalam bumbu sesuai dengan selera. Biasanya bumbu tersebut dbuat dari campuran kecap asin, bawang putih, dan jahe.

Chicken Teriyaki Donburi

Chicken Teriyaki Donburi

Menurut Wikipedia Donburi itu adalah makanan Jepang berupa nasi putih yang diberi lauk diatasnya,dihidangkan dalam mangkuk besar.. Kali ini kakmin @itikkecil mengajak kulineran Jepang "Donburi".. Aku bikin donburi chicken teriyaki yang ditemani sayur tumis pokcoy favorit nya keluargaku dan orak arik telur..oishiii πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #PosbarMasakanJepang #MasakBarengKakMin_Donburi #CookpadCommunity_Palembang

Okonomiyaki LeftOver Rice

Okonomiyaki LeftOver Rice

Sabtuuu saatnya SEMARAK gaes....Tema Minggu ini ditentukan sama mba cantik @dshh_29060818 yaituuu ttg sisa nasi semalam .Hmm dah biasa donk kalo buat nasi goreng ..Jadilah daku bikin menu ala jajanan Jepang...simple tapi dah komplit ini ada sayur,Karbo dari nasi,juga protein dr telur.kalo dikemas dlm bentuk jajanan kekinian begini si anak bujang mah lahab.Boleh ni dicoba untuk ibu2 yg anaknya lagi GTM,bisa kita rayu dgn okonomiyaki rasa kearifan lokal😁😘 haiyuuuk cusss ke resep... #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

1orang
15menit
Kuah Kaldu untuk Ramen

Kuah Kaldu untuk Ramen

Assalamu'alaikum... Setelah bikin toping utk ramen,, saatnya kita bikin kuah ramennya.. Prosesnya agak lama ya mam,,harus bersabar 🀭 Hasilnya sebanding kok, krna rasa kuah ramen ini asli enak banget,,,umami yummy deh pokoknya 🀀🀀 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Taiyaki / Bungeoppang

Taiyaki / Bungeoppang

Ceritanya lagi pengen makan taiyaki yg di Stasiun Gambir. Tapi kan jauh kalo harus kesana. Jadilah cari2 resep di cookpad. Karena ga punya cetakannya, pake snack maker aja. Alhamdulillah jadi juga. Source: Potluck Chef.

Ebi Furai ala Hokben

Ebi Furai ala Hokben

Source mba @devinahermawan terimakasih πŸ™β€οΈ Ebi furai merupakan nama lain dari hidangan udang goreng yang dibalut dengan tepung. Hidangan ini berasal dari kawasan Nagoya, Jepang dan mudah ditemukan di restoran yang menyajikan menu bento. .Rasanya yang gurih, dengan tekstur udang yang lembut dan renyah di luar membuat ebi furai menjadi makanan favorit semua usia. #Jabodetabek_MasakanJepang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

17 pcs
30 menit
Kakiage (Bakwan Jepang)

Kakiage (Bakwan Jepang)

Untung ada tepung bumbu dari @dapurkobe yang siap pakai, meski adanya tepung kobe super crispy bukan tepung bakwan kress, tapi hasil akhirnya ttep kress dan enak πŸ˜πŸ˜… yang penting rasanyaaa mantaaps πŸ˜‰πŸ‘ Ini bedanya dg bakwan Indonesia adalah irisan sayuran nya lebih gede2, klo versi Indonesia adalah dipotong/dirajang tipis2. Segala macam gorengan tteplahh menjadi favorit πŸ˜πŸ’• #CookpadCommunity_Depok #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #Barampaan_Kakiage

10 pcs
45 menit
Ebi Furai

Ebi Furai

Source : @Nurbaetinyapria Pekan ini mamah cookpad ngajakin jalan - jalan ke Jepang. Jalan - jalannya dengan cara buat salah satu makanan khasnya. Ke khasan makanan dari jepang adalah simple. Karena ada udang sudah mengendap bbrp lama di freezer, maka teride deh bikin ebi furai yg simple dan praktis. Pas buat nyemil di malam hari dengan ditemani rintik hujan..ahay syedaaapπŸ’ƒπŸ˜‹ Kuy dicobian😘 #PosbarMasakanJepang #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bogor

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Masakan praktis dan cepet buat sehari hari, biasanya masak versi beef, kali ini versi chicken nya.. sama sama enak buat lauk makan πŸ€—πŸ€— Bismillah mencoba ikut challenge Golden batik apron πŸ€— #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Aishi Kohi | Es Kopi Susu Jepang

Aishi Kohi | Es Kopi Susu Jepang

Kamis, 6 januari 2022 Bismillah Masih semangat ikutan upload resep untuk mendapatkan Tiket Masuk Golden Batik Apron.. Harus donk πŸ€—πŸ€© Terinspirasi dari flyer Cocompal resep punya mba izza @Izza_2427 , tapi pas lihat resep mba izza pake kopi item, agak ragu, sebab saya biasanya jadi pusing minum kopi yang original gitu.. akhirnya liat2 lagi dicookpad, ternyata ada yang buat pake luwak kopi, pertama sekali liat resep mba Anie Saryono @AnieSaryono So this is it, serasa di cafe πŸ˜… #OlahanKopiWongKito #TiketGoldenBatikApron #Resepwongkito #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Lumpia saus mentai Jesslyn Orlane

Lumpia saus mentai Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron