Anda sedang mencari inspirasi resep Oyakodon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oyakodon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oyakodon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oyakodon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oyakodon adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oyakodon diperkirakan sekitar 10 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oyakodon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oyakodon memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu saya pernah lihat video di Youtube tentang sebuah restoran di Jepang, yg kalau mau makan di sana mesti antre selama 4 jam. Yes, 4 jam! Restoran apaan ituu? Pasti lsg bertanya2 kan. Nama restorannya Tamahide Restaurant dan sdh berdiri selama 250 tahun. Dan ada satu makanan yg jadi sajian utama restoran Tamahide yg buat org sampai antre berjam2, yaitu Oyakodon. Kata oyakodon itu sendiri berarti makanan yg terbuat dr orangtua dan anak. Aneh kan ya kedengeranny. Jadi begini: 'oya' berarti orangtua (mengacu pd daging ayam), 'ko' = anak (mengacu pada telur), 'don' = semangkuk nasi. Oya Ko Don = semangkuk nasi berisi orangtua dan anak 😅. Well, balik lagi ke masakanny. Dr video tsb saya lsg penasaran bgt sama rasany seperti apa. Brosing sana brosing sini, lihat resep dr mana2, kemudian juga menyesuaikan dg ketersediaan bahan masakanny, maka terjadilah Oyakodon di dapur saya wkwwk. Yah lbh tepatny saya jg nyocokin waktuny dg kegiatan festival budaya Jepang di sekolah anak saya. Doi dpt tugas membuat video memasak makanan Jepang dan saya pilih resep oyakodon. Dan foto2 yg saya gunakan nanti adlh hasil screenshot video masak anak saya jg hehee. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Cookpadcommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oyakodon:
- 150 gr daging paha ayam fillet, potong dadu
- 1-2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 buah bawang bombay uk.kecil sedang, iris agak tebal
- 1 btg daun bawang bagian tengah, iris serong
- 100 ml air
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm mirin (atau pakai 1sdt air jeruk nipis + 1/2 sdt gula)
- 1 sdm kaldu dashi bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm nori, iris tipis2 sekali, utk hiasan, boleh skip
Langkah-langkah untuk membuat Oyakodon
