Japanese Souffle Pancake

Dipos pada February 19, 2022

Japanese Souffle Pancake

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Souffle Pancake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Souffle Pancake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Souffle Pancake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Souffle Pancake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Souffle Pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Souffle Pancake memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan ini agendanya adalah jalan-jalan ke negeri Sakura. Pada awalnya sebenarnya saya ingin membuat anpan bread, roti manis tradisional Jepang isi kacang merah. Cuma karena dirumah anak-anak tidak terlalu suka isian kacang merah, sedangkan kalau anpan bukan isi kacang merah kayanya kurang afdhol, maka niatku untuk membuatnya batal sudah. Akhirnya beralihlah saya ke kue pancake Jepang. Ini bukan pertama kali saya membuatnya. Dulu saya pernah membuat ini sudah lama sekali. Kali ini saya membuatnya dengan kertas penyangga agar hasilnya bisa tebal dan tinggi. Prinsipnya mirip dengan chiffon cake. Teksturnya lembut. Source: Puguh Kristanto Kitchen #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #JapaneseSoufflePancake #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Souffle Pancake:

  1. 2 putih telur
  2. 2 kuning telur
  3. 4 sdm susu uht plain
  4. 1/4 sdt baking powder
  5. 1/4 sdt vanili bubuk
  6. 4 sdm tepung protein rendah
  7. 1 sdm gula pasir
  8. Toping: gula donat, chocochips

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Souffle Pancake

1
Siapkan baking paper. Bentuk seperti gelang. Lebar dan diameternya terserah saja. Tapi sesuaikan dengan kedalaman teflonnya. Jangan melebihi tinggi teflon. Saya tinggi 5 cm, lebar 6,5cm (ketinggian). Panaskan teflon dengan api yang sangat kecil.
Japanese Souffle Pancake - Step 1
2
Campur dalam wadah: kuning telur, susu uht, baking powder, vanili, terigu. Aduk rata, boleh dengan whisk atau mixer. Kalau mixer sebentar aja, jangan kelamaan.
Japanese Souffle Pancake - Step 2
Japanese Souffle Pancake - Step 2
3
Mixer putih telur sampai berbusa. Masukkan gula pasir. Mixer sampai stiff peak.
Japanese Souffle Pancake - Step 3
4
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap. Aduk balik perlahan dengan spatula sampai benar-benar rata.
Japanese Souffle Pancake - Step 4
5
Olesi teflon dengan minyak tipis-tipis. Letakkan baking paper di atas teflon. Tuang adonan ke dalamnya. Jangan full karena adonan akan naik jadinya meleber-meleber kaya saya 😅. Lalu tutup. Panggang sampai bawahnya kecoklatan. Lamanya memanggang tergantung ketebalan dan ketinggian kue.
Japanese Souffle Pancake - Step 5
Japanese Souffle Pancake - Step 5
6
Balik adonan. Tutup. Panggang lagi kira-kira sampai bagian bawahnya kecoklatan dan bagian tengah kalau dipegang sudah memadat.
Japanese Souffle Pancake - Step 6
7
Sajikan pancake dengan madu atau gula donat atau sirup maple. Sesuai selera aja ya. Punya saya kematengan. Jadi kurang jiggly. Padahal permukaan atas dan bawahnya tidak gosong. Tapi tekstur dalamnya tetap lembut.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong teriyaki

Terong teriyaki

Source: @Nia_130790 Memasak terong yang tidak biasa nya 😋😋😍 simpel dan enak #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeDa_MamaNia

2 porsi
20 menit
Chawanmushi

Chawanmushi

Chawanmushi adalah telur kukus ala Jepang rasanya Lembut di lidah dan gurih 🤤😍 Source : Merdeka.com #CookpadCommunity_Bogor #Jabodetabek_MakananJepang

Dorayaki teflon tanpa madu

Dorayaki teflon tanpa madu

Kalo anak-anak sebutnya ini kue Doraemon , karna dorayaki ini bikinnya ala home Made jadi pakai teflon tanpa mixer dan saya tidak memakai madu ya , dalamnya pun saya beri selai coklat bukan kacang merah , tapi ini bener-bener bikin nagih loh ...

Japanese milk bread (basic bread)

Japanese milk bread (basic bread)

This bread is my fave! From @devinahermawan (yt) And this is modified by me_ whip cream bole di skip, tapi kelembutannya berbeda dikit ya, Airnya dituang sedikit2 saja ya, jangan semua..rotinya cukup sampai brown tapi jgn keras ya, kalau keras akan krg lembut juga ya.. #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_balikpapan #IdeMasakku #DahS_Bread

Chicken Nanban

Chicken Nanban

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Niiyama Puspa Olahan ayam goreng tepung khas Jepang yg diadaptasi dr western style food, nikmat disajikan dgn saus tartar & kentang sebagai karbonya. #AR_KreasiAyam #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
sejam
Yakitori (sate ayam simple ala jepang)

Yakitori (sate ayam simple ala jepang)

Jalan-jalan ke jepang tapi lewat dapur😂 ,nggak apa2 lah ya bun...kita coba masak makanan Jepangnya dulu ,,mana tau suatu saat bisa jalan2 benaran kesana😊 Alhamdulillah bisa ikutan posbar kali ini,aku cooksnap resepnya mbak@Andrea,makasih ya mbak 😊,bahannya ada yg diskip karena kebetulan nggak punya dan bumbunya sedikit aku modif,ayamnya aku ungkep terlebih dahulu dengan bumbu marinasinya,balurin dengan bumbu marinasi ,diamkan lbh kurang 15 menit setelah itu diungkep,Alhamdulillah anak2 suka 🥰 #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bekasi

Japanese Fluffy Souffle Pancake

Japanese Fluffy Souffle Pancake

#Sumandan_Teflon #cloverdandelion17 #CookpadCommunity_Sumbar ~Sumandan (Serunya Masakan Dapua Surang). #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon Souffle adalah pancake khas Jepang yang sangat lembut dan mengempis ketika sudah dingin. Uniknya, ketika kamu memakannya dalam keadaan hangat, kamu akan mendengar suara gelembung udara yang tertahan di dalamnya. Menikmati Japanese souffle fluffy pancake sangat sempurna dengan tambahan seperti sirup, buah, ice cream, hingga kacang-kacangan. Sumber resep: Sora Machida

5 orang
30 menit
Ayam Katsu

Ayam Katsu

Jadi ceritanya kemarin saya & suami lagi isoman, kebetulan ada stok ayam dan untungnya ada bahan-bahan pendukung hehehe jadilah buat ayam katsu! Oh ya, resep ini saya dapet dari youtubenya Uli's Kitchen.

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Haloo ini resep beef teriyaki aku liat dari resep buku Mommycha Irawan yaah. Untuk saos ala hokbennya nanti akan dibuat di resep tersendiri lagi.

Beef teriyaki lada hitam

Beef teriyaki lada hitam

2 orang
30 menit
Takoyaki Kaldu Udang

Takoyaki Kaldu Udang

Penasaran masak takoyaki yang rasanya endes dan lembut saat digigit. So..I try to cook for the second time. And..here you go Shrimp Broth Takoyaki 😉

Cemilan rame2x
1jam
Takoyaki

Takoyaki

20 buah
Tahu Teriyaki

Tahu Teriyaki

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masak daging nggak perlu repot. Tinggal cemplang cemplung aja

3 porsi
Sushi sederhana

Sushi sederhana

2,5 piring
1.5 jam
Dorayaki Coklat Keju

Dorayaki Coklat Keju

#PejuangGoldenBatikApron Tea time sama anak anak.... Bikin dorayaki simple ☕🥞

Simple Gyudon / Donburi Daging Sapi

Simple Gyudon / Donburi Daging Sapi

Pengen makan masakan Jepang praktis? Saya recook resep ci Marissa, bikinnya gampang dan rasanya enak. Saya bikinnya 1 porsi saja pas dagingnya tinggal 100g. Resep saya tulis untuk 3 porsi. Saya ngga ad stok kikkoman soy sauce, jd pake kecap asin raja rasa dan sakenya saya ganti shaoxing wine Recipe: @marissaristanto

3 porsi
Ayam Teriyaki Vegie

Ayam Teriyaki Vegie

Bekal sehat untuk orang tercinta ala anak kost

2 porsi
30 menit
Nikujaga

Nikujaga

Dalam bahasa Jepang Niku=Daging , Jaga=Kentang Salah satu masakan Jepang yang simpel baik dari bahan maupun proses memasaknya. Rasanya mirip semur daging, manis gurih. Nikujaga berasal dari masakan stew daging yang dihidangkan oleh angkatan laut Kerajaan Inggris. Makanan ini bergizi seimbang sehingga menjadi makanan di angkatan laut Jepang dan meluas di kalangan rakyat Jepang (Sumber: Google) Terimakasih resepnya teh @opibun 🙏❤️ #Jabodetabek_MasakanJepang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Kakiage

Kakiage

Mirip bakwan, tapi di sini tak pakai taoge dan daun bawang. Ciri khasnya ada di bawang bombay dan buncis. Bakwan ala Jepang. Terinspirasi dari resepnya @Novilova #PosbarMasakanJepang #barampaan_kakiage #Jabodetabek_MakananJepang #CookPadCommunity_Jakarta