Kakiage

Dipos pada February 17, 2022

Kakiage

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakiage yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakiage yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakiage, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakiage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakiage sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakiage memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan tantangan dari cilmin. Ini pertama kalinya bikin kakiage/bakwan sayur Jepang. Bedanya dg gorengan ditempat kita, tepungnya yg lebih banyak dan potongan sayurnya lebih kecil dan ditambah ubi+bawang bombai yg membedakan rasanya lebih unik dan bikinnya simple bangetπŸ₯° #cookpadcommunity_Kalsel #Barampaan_Gorengan #Barampaan #barampaan_Kakiage

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakiage:

  1. 10 lonjor buncis (potong")
  2. 1 buah wartel (potong korek api)
  3. 50 gr ubi jalar kuning (potong korek api)
  4. 1/2 buah bawang bombay (potong memanjang)
  5. 6 sdm tepung tempura (merk sriboga)
  6. 1/8 sdt ketumbar bubuk (optional)
  7. 1/8 sdt lada bubuk (optional)
  8. secukupnya Air dingin
  9. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kakiage

1
Siapkan bahan sayuran
Kakiage - Step 1
2
Beri 2sdm tepung tempura aduk rata sayuran (dg tujuan nanti setelah diberi tepung basah semua sayuran menempel dg sempurna)
Kakiage - Step 2
Kakiage - Step 2
3
Siapkan 4sdm tepung tempura, beri lada, ketumbar secukupnya dan air aduk hingga rata (adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer juga). Lalu tuangkan kedalam sayuran aduk merata
Kakiage - Step 3
Kakiage - Step 3
4
Panaskan minyak, ambil 1sdm lalu goreng hingga matang kedua sisinya, angkat dan tirisakan dg tisue dapur
Kakiage - Step 4
Kakiage - Step 4
Kakiage - Step 4
5
Lalu siap disajikan dg cocolan
Kakiage - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kakiage

Kakiage

Kakiage a.k.a bakwan Jepang, berbeda dengan bakwan di Indonesia, Kakiage tidak banyak menggunakan tepung, jadi krenyes2 dari sayuran nya kerasa banget, ada sedikit rasa manis juga dari sayuran nya, kemudian ada bawang bombay dan ubi yang bikin rasanya jadi beda dibandingkan dengan bakwan yang biasa kita makan dan unik. Sebagai pelengkap saya pakai saus sambal homemade dari kulit buah naga. Ubi jalarnya saya panen dari halaman #Barampaan #Barampaan_Kakiage #PosbarMasakanJepang #cookpadcommunity_kalsel

Onigiri Telur Mayo

Onigiri Telur Mayo

Gemes pas bikin, unyuuu bgt πŸ₯° Cocok bwt sarapan dan bekal anak2 ke sekolah dan seperti biasa bahan menyesuaikan dengan stok di dapur sama menyesuaikan dengan kesukaan dari anak2 saja, cari aman πŸ˜‚ Alhamdulillah mereka doyan bgt πŸ₯°πŸ₯° Makasih resep simpelnya mbak @rachmawaty1975 πŸ™πŸ€— Source : https://cookpad.com/id/resep/13744796-82onigiri-simple?invite_token=5TXKpBZG5vnEjx61fseayfHQ&shared_at=1635469017 #Jabodetabek_MasakanJepang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Sukiyaki!

Sukiyaki!

full condiment of Fe.. asooyy sotoy marotoy.. πŸ˜‚ #Jabodetabek_MasakanJepang

6. Sushi Abon Simpel

6. Sushi Abon Simpel

Anak-anak suka jajan sushi. Untuk mengakali agar tidak boros membeli sushi di luar dan supaya lebih higienis, saya mencoba membuat sushi sendiri. Alhamdulillah anak-anak suka dan minta dibuatkan lagi untuk bekal sekolah.

8 potong
15 menit
Ayam teriyaki goreng mentega

Ayam teriyaki goreng mentega

2 orang
30 menit
180. Kare Jepang

180. Kare Jepang

Bismillah... Upload #PekanPosbar dengan tema #PosbarMasakanJepang . Kali ini sy masak nasi kare khas jepang. Berbeda dgn kare indonesia yg pd umumnya pedas dan bersaus cair. Kare jepang punya ciri khas yaitu sausnya yg kental dan rasanya yg agak sdikit manis krn pd umumnya orang jepang tidak suka pedas...selamat mencoba and Itadakimasu... πŸ€—πŸ™ #HomemadeByRe #CookpadCommunity_Bandung #KareJepang #JapanFoods

Kani Kurimi Korokke

Kani Kurimi Korokke

Atau disebut juga creamy crab kroket khas Jepang. Tidak pakai kentang tapi pakai crab stick. Anakku paling suka bikin ini tapi proses goreng tetap mama nya. Tapi lebih suka lagi habisinnya hahahaha. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 orang
2 jam
Okonomiyaki

Okonomiyaki

Alhamdulillah berkat buku resep @henimaria menu makanan sarapan kami jadi bervariasi 😍 #menusarapan #menusarapansimpel #breakfast

30 menit
Yakimeshi (Nasi Goreng Ala Jepang)

Yakimeshi (Nasi Goreng Ala Jepang)

Suka banget sama japanese food. Kali ini bikin yakimeshi sekalian buat sarapan tadi pagi. Cooksnap dari mbak @GriyaSyariKitchen dengan sedikit penyesuaian di cara masak nya.. . #cpbalimelali_jepang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #pekanposbar #posbarmasakanbali

Beef teriyaki simple

Beef teriyaki simple

Permintaan anakΒ² masakan ini karna sdh lama jg tidak buat jd kita lsng buat saja #pejuanggoldenbatikapron #week4

Nasi Kare ala Jepang (tanpa curry block)

Nasi Kare ala Jepang (tanpa curry block)

Late post sih, pernah bikin tapi gak di post gegara fotonya gak banget πŸ˜‚ udah lamaaaaaaaa banget di draft, baru kesampaian di post sekarang. Waktu itu adek bontot bebikinan kare ginian, tugas kelompok dari sekolahnya nyuruh praktek ginian, begitu selesai ku cobain dong, enak eiyy πŸ˜‚ ditanyain dah resepnya,cara buatnya,dan taraaaaaa.. Jadilah makanan alaΒ² jepun 🀭 sebenarnya belum pernah cobain aslinya kek mana 🀣🀣 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

Niku udon homemade

Niku udon homemade

Waaah.. gegara ada #PosbarMasakanJepang anak-anak dua hari ini bersuka cita. Semalam makan nikujaga, hari ini dapat sarapan yakitori, makan siangnya niku udon. Walau bahan kurang lengkap, tapi gpp.. rasanya tetep Jepang banget kok. Gak punya udon, jadi bikin dulu dadakan nyontek resepnya @sandjieta kitchen. Bahan lain pun yang ada di dapur, daun bawang sisa hijaunya aja karena bagian putihnya sdh dibikin yakitori, hehe.. #PosbarMasakanJepang #PekanPosbar #Jabodetabek_MasakanJepang #CookpadCommunity_Depok

3 porsi
1 jam
Chicken Teriyaki Bowl

Chicken Teriyaki Bowl

Lagi mikir udah mulai masuk sekolah nyiapin lauk anak apa ya.. chicken teriyaki ajalah, marinasinya bisa sekalian, di freeze. Pagi2 tinggal di pan seared di atas kompor, dan jadi deh πŸ˜†πŸ˜† Sayur tumis dan saus teriyaki bisa dibikin duluan trus masukkin kulkas, biar lebih ringkes lagi 😁 #TiketGoldenBatikApron

3 orang
Mie mentah 3 bahan untuk mie ayam dan mie udon

Mie mentah 3 bahan untuk mie ayam dan mie udon

Insya Allah bahan yg dipke halal dan higienis untuk kelurga dirumah yaa momsπŸ˜ŠπŸ™. Tanpa bahan pengawet , MSG dan pewarna... Mie tahan 2 hari di suhu ruang jika di kulkas 3 HR. Karna tanpa pengawet yaa Bun jd Lbh aman dan sehat untuk keluarga. Bahan bisa dpt hingga 8 porsi / 100 gram πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ™πŸ’ž. Happy cooking momsπŸ’žπŸ’ž

8 orang
Chiken Katsu Simple

Chiken Katsu Simple

Ini mah biasa ae emakΒ² yg nyetok frozen hehe... sambil buat bertahan jadi #PejuangGoldenBatikApron

8 potong
30 menit
Dorayaki tepung alias cucur πŸ˜†

Dorayaki tepung alias cucur πŸ˜†

Karena kegabutan maka terciptalah resep ini

3 orang
5 menit
Yasai Itame

Yasai Itame

Source : @rima2020 Terimakasih mbak Rima, mengobati kerinduan makan masakan ala Jepang. Hampir 4 th egk makan makanan ala Jepang πŸ˜… terakhir makan waktu masih kerja di catering. #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
20 menit
207. Kakiage γ‹γζšγ’

207. Kakiage γ‹γζšγ’

Source: @izzaa Bismilllah...ikutan meramaikan posbar masakan jepang sekaligus barampaan tantangan cilmin minggu ini. Yuk mari kita coba membuat bakwan ala-ala Jepang, namanya kakiage. Pernah nyoba makan kakiage di salah satu resto jepang. Kali ini bahan sayurannya terbatas banget, hanya pakai 3 macam jenis sayuran, karena memang lagi keluar kota, jadi seadanya aja lah, yang penting sih tetap enak gitu😊. #barampaan #barampaan_kakiage #PosbarMasakanJepang #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang