Kakiage /Bakwan Ala Jepang

Dipos pada February 17, 2022

Kakiage /Bakwan Ala Jepang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakiage /Bakwan Ala Jepang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakiage /Bakwan Ala Jepang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakiage /Bakwan Ala Jepang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakiage /Bakwan Ala Jepang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakiage /Bakwan Ala Jepang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakiage /Bakwan Ala Jepang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan challege cilmin #Cookpadcommunity_Borneo yang minggu ini temanya gorengan ala Jepang, yaitu Kakiage #barampaan_kakiage. Sekaligus ikutan challenge mamah cookpad yang minggu ini temanya adalah masakan Jepang kilas mirip dengan bakwan yang di Indonesia ya. Tapi eh tapi..ternyata ada bedanya loh. Komposisi terigu pada bakwan Jepang lebih sedikit alias lebih banyak sayurannya, dibandingkan dengan bakwan Indonesia yang komposisi terigunya lebih banyak dari pada sayurannya. Jadi lebih sehat dong ya. Nahh..kali ini saya cooksnap resep kakiage/ bakwan Jepang milik mba Ade @dapurade50 dengan sedikit modifikasi. Alhamdulillah..meskipun tanpa pake tepung premix khusus bakwan, rasanya tetap enak dan renyah. Yuk ah diintip resepnya. #Barampaan #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakiage /Bakwan Ala Jepang:

  1. 2 bh wortel ukuran kecil, potong Tipis memanjang bentuk korek api
  2. 1 bh jagung muda, potong potong tipis memanjang
  3. 5 bh buncis, potong ke2 ujungnya, kemudian potong tipis memanjang
  4. 1/2 siung bawang bombay, ukuran kecil, iris Tipis panjang panjang
  5. 1 btg daun bawang, potong potong kemudian iris tipis memanjang
  6. 3 sdm tepung terigu
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Adonan basah :
  9. 5 sdm tepung terigu
  10. 1 sdm tepung maizena
  11. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. Secukupnya kaldu bubuk
  13. Secukupnya lada bubuk
  14. Secukupnya air es
  15. Pelengkap : (optional)
  16. Secukupnya saus sambal
  17. Secukupnya mayonaise

Langkah-langkah untuk membuat Kakiage /Bakwan Ala Jepang

1
Iris tipis memanjang wortel, buncis, jagung muda, daun bawang dan bawang bombay. Kemudian taburi tepung terigu sampai semua bagian terbalur rata oleh tepung
Kakiage /Bakwan Ala Jepang - Step 1
Kakiage /Bakwan Ala Jepang - Step 1
2
Buat adonan basahnya. Campur tepung terigu, tepung maizena, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk menjadi satu. Kemudian tuang air es secukupnya, aduk rata sampai cukup encer. Note. Jangan terlalu kental dan Jangan terlalu sering diaduk supaya adonan tidak liat.
Kakiage /Bakwan Ala Jepang - Step 2
Kakiage /Bakwan Ala Jepang - Step 2
3
Panaskan secukupnya minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, kemudian siapkan sayuran yang sudah terbalur tepung kemudian siram dengan adonan basah tipis tipis saja (jangan terlalu banyak, cukup sampai sayuran saling melekat). goreng hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise jika suka
Kakiage /Bakwan Ala Jepang - Step 3
Kakiage /Bakwan Ala Jepang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mirin (Sushi Seasoning) Homemade

Mirin (Sushi Seasoning) Homemade

Bismillahirrahmanirrahim..... Udah coba cari mirin kemana-mana. Ini gegara pengen ikutan challenge masakan Jepang. Akhirnya tanya mbah google apa itu mirin. Buka YouTube buat cari resepnya. Alhamdulillah bisa di buat homemade. Kebetulan banget bahannya tersedia di dapur, gak ribet dan cuma 3 bahan, tanpa tunggu lama....langsung eksekusi..... Yuuuk ikutan bikin juga... . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #MirinSushiSeasoning #PosbarMasakanJepang #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Gyoza by Hesti's Kitchen

Gyoza by Hesti's Kitchen

Resep andalan sudah lama sekali, buatnya jg sangat gampang

4 porsi
20 menit
Kakiage Rumahan

Kakiage Rumahan

Saya adalah pencinta gorengan, setiap hari dirumah harus ada gorengan 😊 . Sewaktu makan disalah satu restoran Jepang ,ada gorengan yang menurut saya unik, karena biasa makan bala" atau bakwan sayur yang isinya kol, wortel ,tauge dan daun bawang, di restoran Jepang nama nya kakiage yang salah satu bahannya itu ada bawang Bombay nya ternyata enakkk.. coba bikin di rumah pakai tepung bumbu instan #KakiageRumahan #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bogor

#225 Sarden Katsu

#225 Sarden Katsu

Jam tengah malam emang jam laper ya guys apalagi untuk yang hidupnya kebalik. Siang sampai malam kerja, dini hari baru tidur sampai siangπŸ˜ƒ. Mau pesen makanan online juga udah pada tutup, apalagi di masa sekarang udah jarang yang buka 24 jam. Dan biasanya ni buibu pasti nyetock entah itu telur, mie, maupun sarden. Karena bosen sama telur dan eneg bayangin mie, kali ini di tengah kelaparan ini, aku bikin katsu tapi dari sarden. Kebetulan banget masih ada sisa tahu 2 biji di kulkas πŸ˜ƒ. Langsung dah eksekusi.

Kakiage (bakwan jepang)

Kakiage (bakwan jepang)

KakiageΒ adalah jenis tempura atau gorengan yang populer di Jepang, terutama sebagai kudapan ringan di rumah. Gorengan mirip dengan bakwan ini berisi aneka sayuran berisi daun bawang, wortel, bawang bombay dll. Sedikit beda dg bakwan yg biasa kita kenal, komposisi kakiage lebih banyak sayuran dibandingkan tepungnya. Rasanya jg lebih renyah karena mencampurnya menggunakan air es. #Barampaan_Kakiage #PosbarMasakanJepang #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Japanese Curry Fried Rice

Japanese Curry Fried Rice

31.10.21 Bismillah, hujan ditemani sepiring nasi goreng kari ala-ala Jepang. Easy, Simple way to cook. Bahannya tidak banyak, cara buatnya tidak repot, selalu jatuh hati dengan nasi goreng kari ini. Taste Jepang yang nikmat bisa dihidangkan dari rumah, Alhamdulillah lahap semua yang makan πŸ₯° JapaneseCooking101 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
15 menit
Takoyaki resep asli Jepang

Takoyaki resep asli Jepang

Pernah punya partner orang Jepang di sekolah dan ketika pengenalan budaya, yang paling gampang adalah makanan. Dan dari semua yang paling mudah dibuat adalah Takoyaki, bakso goreng ala Jepang Tentunya resep berikut sudah dipastikan kehalalannya ya.

40 - 50 Pcs
Strawberry Japanese Rollcake 4 Telur

Strawberry Japanese Rollcake 4 Telur

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..πŸ™πŸ€²πŸ€—πŸ˜ Request bocil mau dibikinin kue yg ini bunda sambil nunjuk buku ci Tintin..ehh ternyata yg diminta strawberry japanese rollcake..oke dech yuukk kita eksekusi..πŸ˜†πŸ˜‰ Seneng banget liat bukunya ci Tintin sampek dibolak balik dibolak balik pilih2 manaaaaa resep yg mau dieksekusi..saking bingungnya sering ga tereksekusi akhirnya..πŸ˜…πŸ˜„πŸ€­ Source : TintinRayner's Book #CookpadCommunity_Kalsel

Terong panggang teriyaki

Terong panggang teriyaki

Biasanya terong dimasak balado atau di crispy. Sekali-sekali mau masak yg berbeda, jadi dicoba terong teriyaki ini Source: @opibun

Ayam Teriyaki Simple

Ayam Teriyaki Simple

Ayam Teriyaki ini ga ada bumbu khusus, karena bahannya aja pake Saori teriyaki sachet, jadi super simple. Soal rasa tetap endeuus dech.

2 orang
1 jam 20 menit
Slice Beef Teriyaki

Slice Beef Teriyaki

4 orang
Yakitori

Yakitori

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Resep tersimple ini mah haha.. daging ayam, ditusuk kasih bawang daun, panggang diatas teflon,olesΒ² sama saos teriyaki yang di mix sama lada bubuk jadi deh.. gtu doang, tapi enak loohh!! Resep sehat, dan cocok buat yang lagi diet. Source : teh @opibun #cpbalimelali_jepang #posbarmasakanjepang #pekanposbar #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Kakiage

Kakiage

Bikin gorengan ala Jepang yuk kakiage, dengan sayur yang ada di kulkas. Wortel, bawang Bombay, buncis dan dan kubis ungu dengan versi rumahan tentunya. #Barampaan_Kakiage #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepCamilanMamaEra

1 porsi
Terong teriyaki

Terong teriyaki

Source : Cikgu " HesHidayat " Ikut ngeramein #PekanPosbar kali ini dengan tema #PosbarMasakanJepang kita bikin yg simpel aja, cooksnap resep terong teriyaki cikgu hes @heshidayat buat sarapan pagi ini, alhamdulillah anak2 sukaa, pada dicomotin itu saus teriyakinya πŸ˜‹πŸ˜‹ belepotan deh πŸ˜….. Gpp yg penting mereka happy, trimakasih resepnya cikgu πŸ™. Yuk g usah lama2, mari masaak πŸ˜„ #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Kakiage | Bakwan Jepang

Kakiage | Bakwan Jepang

Masih edisi jalan2 ke jepang. Kali ini aku bikin cemilan kesukaan paksu. Yappp Bakwan. Tapi karna kita di jepang, jd bakwan nya juga ikutan bakwan jepang donk 🀩 Wanginya enak banget, krna pake bawang bombay. Pas digigit krenyes gitu. Enak pokoknya Source: @dapurade50 #barampaan_kakiage #PekanPosbar #PosbarMakananJepang #bakwanjepang #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Chicken katsu don (donburi ala jepang)

Chicken katsu don (donburi ala jepang)

Oishiiii desuu 😍😍...arigatou gozaimasu @cook_2020918 πŸ˜ŠπŸ™πŸ’•πŸ’•

Nikujaga

Nikujaga

Nyicip salah satu olahan dagingnya org Jepang nih.. Dari kemarin baca2 resep jejepangan, aku ketemu beberapa bahan yang sering mereka pakai yaitu dashi dan mirin.. Jujur aku blm kenal sama bumbu2 itu, cooksnap resep ini juga karena menurut empunya resep, teh @opibun, dashi nya bisa diganti kaldu sapi bubuk, alhamdulillaaaah enak juga walaupun udah dimodif.. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #THRtehmin_Nikujaga #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Chicken Teriyaki Bowl

Chicken Teriyaki Bowl

Lagi mikir udah mulai masuk sekolah nyiapin lauk anak apa ya.. chicken teriyaki ajalah, marinasinya bisa sekalian, di freeze. Pagi2 tinggal di pan seared di atas kompor, dan jadi deh πŸ˜†πŸ˜† Sayur tumis dan saus teriyaki bisa dibikin duluan trus masukkin kulkas, biar lebih ringkes lagi 😁 #TiketGoldenBatikApron

3 orang
Yakitori (焼きι³₯) [Ayam Yakitori Ala Rumahan]

Yakitori (焼きι³₯) [Ayam Yakitori Ala Rumahan]

Yakitori atau biasa disebut sate ayamnya orang jepangg Tapi ini versi simpel dari yakitori karena menggunakan bahan seadanya di rumah πŸ˜‚ Pengen banget nyobain bikin makanan ini Beberapa bulan emang kerjaan lagi banyak banget jadi waktu buat upload jadi gimana karna numpuk kerjaannya Begitu dapet pesan mamah ada golden apron lagi, pengen ikutan lagihh dan waktunya mulai upload lagii dehh πŸ˜‚ #CookpadCommunity_Bandung #TiketGoldenBatikApron #Yakitori

1 orang
30 menit
Kakiage

Kakiage

Bismillah,.. Jum'at 29 Oktober 2021,.. Alhamdulillah ala kulli hal,... Ikutan meramaikan tantangan pekan ini dari cilmin... Kali ini pake resep dari mba @susan_mellyani... Cuman disini sayurannya yang ada di kulkas aja . . #barampaan #barampaan_kakiage #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_palangkaraya #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang