Gluten Free Japanese Cheesecake

Dipos pada February 13, 2022

Gluten Free Japanese Cheesecake

Anda sedang mencari inspirasi resep Gluten Free Japanese Cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gluten Free Japanese Cheesecake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gluten Free Japanese Cheesecake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gluten Free Japanese Cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gluten Free Japanese Cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gluten Free Japanese Cheesecake memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hari ini nyobain bikin cheddar cheesecake versi gluten free. ini resep saya modifikasi dari resep aslinya Cookingwithhel. *kalau tidak ada tepung almond boleh diganti jadi tepung beras aja ya, takaran total ttp 50gr

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gluten Free Japanese Cheesecake:

  1. Bahan A
  2. 80 gr keju parut
  3. 140 ml susu UHT
  4. 50 gr butter
  5. Bahan B
  6. 50 gr tepung gluten free, saya:
  7. 30 gr tep beras, 5gr tep almond, 15gr tep mocaf
  8. 3 kuning telur
  9. 1 sdt vanilla paste
  10. Bahan C
  11. 3 putih telur
  12. 50 gr gula castor
  13. 1 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Gluten Free Japanese Cheesecake

1
Panaskan susu dengan api kecil, masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan butter, kalau butter sudah setengah larut, matikan api. Aduk terus dengan whisk hingga rata
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 1
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 1
2
Masukkan tepung yg sudah di ayak sebelumnya, lalu masukkan vanilla paste dan kuning telur satu per satu. Aduk menggunakan whisk. Boleh saring agar lebih rata tidak ada menggumpal
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 2
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 2
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 2
3
Siapkan bahan C, kocok dengan mixer hingga menjadi meringue. Gulanya di bagi 3 tahap yah
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 3
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 3
4
Aduk balik bahan C ke bahan A&B tadi. Siapkan loyang, alasi baking paper. Kalau menggunakan loyang bongkar pasang maka wajib di alas aluminium foil
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 4
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 4
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 4
5
Panggang dengan metode Au-bien-marie / steam bake. Supaya atasnya tidak pecah, saya gunakan suhu rendah namun agak lama durasi memanggangnya.
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 5
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 5
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 5
6
Ini foto bagian dalamnya. Rasanya ngeju dan lembut, tidak beda dgn tepung terigu biasa. Lebih enak disajikan dingin
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 6
Gluten Free Japanese Cheesecake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Nanban

Chicken Nanban

Halooo Lur ! Dari awal join Cookpad di September 2020, saya pengen banget ikutan challenge Golden Apron. Alhamdulillah sekarang bisa berkesempatan ikut. Tapi harus dapat #TiketGoldenBatikApron dulu, bismillah semoga bisa dapat, dan kalau udah dapat semoga bisa makin istiqomah nguprek dapur πŸ˜† Resep kali ini saya buat Chicken Nanban yang merupakan salah satu hidangan fushion dari Prefektur Miyazaki di Jepang (cmiiw) Disebut fusion karena perpaduan antara cita rasa lokal Jepang dari "Saus Nanban" dan cita rasa barat dari "Saus yang sukanya menunda nunda" alias "Saus Tartar" ("saus ntar ntar" kalo diplesetin wkwkwk πŸ˜† heleh garing mon maap πŸ™)

Β± 4 porsi
Β± 30 menit
Kakiage Daun Kunyit

Kakiage Daun Kunyit

Baru kemarin masak kakiage ini, rupanya anak anak request dibuatkan lagi, enak katanya πŸ˜€πŸ™ dan saya coba coba campurkan daun kunyit, ternyata super duper yummy, Bunda... Ada aroma menggelitik dan Rasa yg unik, jadi pengen terus mengunyahπŸ€­πŸ˜€πŸ™ #BarampaanKakiage #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Kwetiaw Miso Sup

Kwetiaw Miso Sup

Dimakan anget2 setelah hujan deras menguyur kota bogor 🀀😍 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Katsu

Ayam Katsu

kali ini paksu yang nguprek dapur bikin ayam katsu. ayam katsunya luarnya garing dan dalemnya masih lembut πŸ₯Ί #PejuangGoldenBatikApron #DapurJessieWeek4 #Week4 #intipdapurjessie #ayamdapurjessie

Tahu telur teriyaki

Tahu telur teriyaki

Mencoba resep baru karena bosan dengan menu tahu yang itu-itu saja, akhirnya terinspirasi dari Resep di Mbah Google, namun di modifikasi sedikit. Ternyata enak dan anak-anak suka. 😊 Semoga menginspirasi

Dorayaki Teflon Endol

Dorayaki Teflon Endol

Ikut meramaikan Pekan Posbar Serba Teflon ini ,saya membuat Dorayaki Teflon Cooksnap dari mbak @ikha_thea1 ,walaupun penampakan yang aku buat kurang menarik dan kurang mulus tapi resep mbak @ikha_thea1 ini simple dan Mantul rasanya, terima kasih mbak say untuk resepnya πŸ₯° #dorayakiteflon #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Resep dari lina sutiono...Enak anak2 suka

Onigiri telur sosis

Onigiri telur sosis

Spesial request dr bapaknya anak2. Ga tau kenapa kepengen makan onigiri. Katanya liat di Twitter postingan nya chef Devina. Pas aku liat di channel YouTube nya ternyata bikinnya gampang, bahannya juga simpel. Ini yang aku bikin ga persis kayak punya chef Devina ya, udah dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah aja, but tetep enak koq. Dan bentuk nya juga ga secantik aslinya tp lumayan lah, abisnya agak susah juga pas kepel nasinya biar bisa padat πŸ˜… Yuk dicoba! #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

Chicken and Veggie GYOZA

Chicken and Veggie GYOZA

Selalu , banyak nonton cooking show jdi kepingin ini dan ituπŸ˜…. So, niat kan diri bikin sendiri. πŸ€—

2-3 org
50mnt
Mitarashi Dango

Mitarashi Dango

Bismillaah Kalau liat wujudnya kayak cilok ya..tapi ini bukan cilok. Ini Dango. Salah satu kue Jepang yang bentuknya bulat seperti bola kecil dan terbuat dari mochiko (tepung beras). Kalau cilok rasanya gurih & pedas, dango rasanya manis. Saya buat setengah resepnya. Sumber : @ika_ummuazzam #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Tamagoyaki / Telur Gulung Jepang

Tamagoyaki / Telur Gulung Jepang

Klau sudah bosan dgn telur dadar atau telur mata sapi, biasanya saya bikin telur gulung plus sayuran πŸ₯°. Walaupun gulungannya ga sebagus seperti yang biasanya Jerome Polin makan pas di resto Jepang, maklum saya orangnya kurang telaten😁. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #barampaan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Beef Donburi

Beef Donburi

#MasakBarengKakmin kali ini akan berkunjung ke Jepang. Saya mengcooksnap resep dari kak @caringunawan Kunci biar rasanya enak adalah dengan marinasi yang lebih lama. Dan kalau tidak punya dashi bisa diskip ya. #CookpadCommunity_Palembang #masakbarengkakmin_donburi

Udang Teriyaki Wortel Brokoli

Udang Teriyaki Wortel Brokoli

Resep simple dan bergizi

3 orang
1 jam
Tempura Udang

Tempura Udang

Udang dibikin ginian pasti laris manis 🀩 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Japanese milk bread

Japanese milk bread

Akhirnya kesampaian juga bikin roti ini. Sungguh penasaran apalagi banyak yang dibikin karakter karakter lucu ya Kali ini pake resep nya bude @MomsFirza_310571 dalam rangka #GA650_budeati Semoga bude ati sehat selalu, diberkahi r izki yang bermanfaat, dan meramaikan #cocomtang selalu πŸ€—β€οΈ

Ayam fillet saos teriyaki

Ayam fillet saos teriyaki

ada ayam dikulkas bingung masak apa, pengen yg kries pedes manis dan cringgggg..✨✨ jadilah ini

Yakimeshi (Japanese Fried Rice)

Yakimeshi (Japanese Fried Rice)

Nasgor khas Jepang ini simpel banget bikinnya. Cuma pakai mayones dan kecap asin. Source: Syafa Syifa, dg modif dikit2😁 #semangcook_arisanfebruari #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #pejuanggoldenbatikapron

Tempe Teriyaki Cabe Hijau

Tempe Teriyaki Cabe Hijau

Bismillaah Assalaamualaikum... Ada tempe sama cabe hijau , kita tumis aja yuuk. #tempe #tempecabehijau #osengtempe #tumistempe #osengcabehijau #osengtempecabehijau #tumistempecabehijau

6 orang
30 menit
Japanese fluffy pancake

Japanese fluffy pancake

Pekan posbar mamah CP dan coboy minggu ini serba teflon. Pilihan langsung jatuh ke japanese fluffy pancake karena mulai awal liat pancake ini rasanya kok squishy gitu dan lembut. Ternyata setelah eksekusi, sesuai ekspektasi saya. Rasanya lembut dan enaaaak. Meskipun bahan dan proses pembuatannya simple tapi bener2 bikin nagih. I love it Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14369311?invite_token=szvmbA #PekanPosbar #SerbaTeflon #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #Week1