Hokaido Milk Bread

Dipos pada April 25, 2022

Hokaido Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Hokaido Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hokaido Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hokaido Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hokaido Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hokaido Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hokaido Milk Bread memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dinegaranya roti manis ini dikenal dgn nama roti hokaido. Disini roti viral ini terkenal dgn nama Japanese milk bread, teksturenya yg lembut & rasanya yg milky sgt disukai byk org. Yuks cba buat roti kasur ala jepang sesuai selera kamu.. pastinya bkin nagih nih.. 😁 Pke resep cc lysa tangkulung, note : tutup bagian atas loyang dgn aluminium foil agar warna roti tidak berubah kecoklatan. kl sy panggang dgn otang 25-30 mnt dgn api kecil, taruh dirak tengah, rak atas bwh ditutup dgn loyang. Diresep ini sy hanya buat 1/2 resep. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #japanesemilkbread #rotisobek #hokaidomilkbread #rotisobekjepang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hokaido Milk Bread:

  1. 320 gr tepung komachi (bs ganti tepung protein tinggi)
  2. 4 sdm gula pasir
  3. 46 gr butter
  4. 180 ml susu cair dingin
  5. 30 gr whipping cream cair (bs ganti susu cair)
  6. 4 gr garam
  7. 6 gr ragi instant
  8. 2 sdm susu bubuk
  9. 2-4 tetes pewarna kuning
  10. Hiasan :
  11. 24 pcs jagung pipil
  12. Secukupnya wijen hitam
  13. Saus sambal / tomat

Langkah-langkah untuk membuat Hokaido Milk Bread

1
Siapkan smua bahan. Masukkan smua bahan, kecuai ragi. mixer slama 10 menit hingga adonan menyatu. Masukkan ragi, mixer lg hingga adonan kalis.
Hokaido Milk Bread - Step 1
Hokaido Milk Bread - Step 1
Hokaido Milk Bread - Step 1
2
Diamkan proofing adonan slama kurleb 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
Hokaido Milk Bread - Step 2
Hokaido Milk Bread - Step 2
3
Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 adonan tdk diberi pewarna, 1 adonan beri adonan dgn pewarna, uleni hingga tercampur rata.
Hokaido Milk Bread - Step 3
Hokaido Milk Bread - Step 3
4
Siapkan loyang, alasi dgn baking paper. Bagi 4 masing2 adonan, bentuk bulat, taruh dlm loyang. Diamkan proofing hingga adonan mengembang 2x lipat.
Hokaido Milk Bread - Step 4
Hokaido Milk Bread - Step 4
5
Setelah mengembang, panaskan oven. Taruh jagung pipil di bagian tengahnya, 2pcs utk warna putih, 1pcs utk warna kuning. Panggang slama 20 menit hingga matang, sesuaikan dgn oven masing2. Hias dgn wijen hitam & saus, sajikan.
Hokaido Milk Bread - Step 5
Hokaido Milk Bread - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung

Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung

Berawal dari bosan makan ayam yang hanya dimasak itu itu saja. Chicken karaage adalah salah satu pilihan olahan ayam yang bisa menjadi favorit keluarga dirumah. Dengan resep dasar ini, ayam bisa juga diganti dengan tilapia, udang, cumi, ikan kakap, bahkan kulit ayam. Bisa juga disajikan dengan saus asam manis, salted egg, dicocol saus sambal bangkok atau topping lainnya.

2-3 orang
30 menit
Telor Ceplok Teriyaki

Telor Ceplok Teriyaki

Ini, resep simple, beli telor ceplok yg sudah jadi, tambahin saus, rasanya okay banget. #Source : Fb Resep Abah Oke(Resep Olahan Telor Special by @pawon_ceuceu83)

Dorayaki aka pancake

Dorayaki aka pancake

4 porsi
30 menit
Miso Ramen

Miso Ramen

Buatnya memang sedikit ribet dan lama. Tapi rasanya tidak kalah enak sama miso ramennya di restoran jepang :D

3-4 orang
Tumpeng sushi (sushi tart) ala fe

Tumpeng sushi (sushi tart) ala fe

Request customer penggemar sushi yg pengen kue ultahnya bukan cake. Untuk resep sushi rollnya bisa dilihat di resep sushi fe sebelumnya ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #BandungSilihAsaan_Numpeng

Kakap Tahu Jepang (ala chef)

Kakap Tahu Jepang (ala chef)

Bosan dgn ikan goreng, coba buat olahan ikan yg ada kuah nyemeknya. Jadilah buat 'Kakap Tahu Jepang'. Enak 😋😘👌👍

3- 4 orang
30 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Terimakasih mamah Cookpad atas hadiahnya, sangat berharga sekali ilmu yang saya dapat tadi siang. Abis ikut kelas baking online tadi, nggak sabar banget mau praktekin. Japanese milk bread ini seperti roti kasur tapi sebenarnya beda rasa, kalo roti kasur kan agak manis ya. Kalo Japanese milk bread ini cenderung lebih tawar. Isiannya bisa diganti dengan selai coklat ya. Atau sesuai selera saja. Resep ini saya recook dari Melda Yanti. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

9 buah Roti
2 jam
Honey Teriyaki Salmon

Honey Teriyaki Salmon

2 orang
45 menit
Beef Yakiniku ala Yoshinoya

Beef Yakiniku ala Yoshinoya

Berasa makan di resto yoshinoya , aku dicampur sm saos gochujang biar ada pedes2nya 😁

2 orang
15- 20 menitan
Daging Teriyaki

Daging Teriyaki

Youtube: DN Cooking

Tempura udang ala hokben

Tempura udang ala hokben

Video lengkap ada di youtube GORESEP AF ya bun #tempura #tempuraudang #goresep

3 orang
30 mnt
Egg Mentai Rice

Egg Mentai Rice

Source : Bunda Ela ✅ #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

25. Beef teriyaki with mushroom

25. Beef teriyaki with mushroom

Baru pertama kali masak daging sapi ternyata berhasil 😍😍 ini aku pake beef slice yg memang khusus buat dimasak teriyami ya

2 org 2x makan
5-6 menit
Sayur Daun Pepaya Jepang Fiber Creme

Sayur Daun Pepaya Jepang Fiber Creme

Suka dengan sayur ini apalagi pas baru matang langsung ambil nasi dan ikan asin 🤩🤤 #sayurdaunpepayajepang #daunpepayajepang #olahandaunpepayajepang #pejuanggoldenapron3 #Cookpadindonesia #Cookpaders #Cookpad_id #CookpadCommunity #komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

4 porsi
1 jam
Chicken Katsu Saos Teriyaki

Chicken Katsu Saos Teriyaki

Suka bikin ini coz gampang dan enak haha

4-5 orang
1 jam
Furikake Homemade

Furikake Homemade

Ini tuh kayak bumbu kaldu nya nasi sushi enak bangettt pokoknya makasih ilmu nya mba Fe barakallah Tugas kedua Done 😊 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung

Furikake Homemade ala Fe

Furikake Homemade ala Fe

Akhirnyaa, beres juga bikin bon nori ini, hehe biasa aku sebutnya gitu. bikin nya mudah, hasilnya dapat banyak bisa puasss banget makan nya, pake nasi anget aja udah wueennakkk banget lho. Makasih Mba Fe resepnya selalu ciiaammikk. #JapaneseFoodCIAFebri #CookpadCommunity_Bekasi #CommunityClass

50 pcs onigiri
30 menit
Mpasi 1y+ (Simple Salmon Panggang Teriyaki)

Mpasi 1y+ (Simple Salmon Panggang Teriyaki)

Source: Phie Kitchen. Ak tuch klo masak yg panggang2 worry bgt,takut anak ga suka Krn dia klo mamam kan hrs ada kuah atau paling ga basah gt lah ya menunya,eh di luar dugaan,ak nekat ya masak ini suapan yg pertama ekspresi wajahnya aneh gt,mungkin di rasa2 dl x ya,selanjutnya langsung happppppp,dan ak Uda masak ini Uda dua x,anak ak sukaaaaaa bgt jd ada variasi utk masak salmon selain di kuahin,jd ak masak ini airnya ak banyakin spy basah gt pas di sirem ke nasinya,resep asli cuma pakai 1 sdm air,ak pakai 5 sdm klo resep asli salmonnya 200 gr,ak pakai cuma 100 gr tp utk bumbu2 ak sesuai resep aslinya Krn airnya ak tambahin biar ga hambar. #MPASI. #MenuSehatAnak

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Ini kedua kali aku bikin Japanese Milk Bread dan resep kedua ini Alhamdulilah lebi enak dari pada yg pertama😆 Thanks Chef Devina untuk resepnya, customer ku pada bilang enaaaak

Homemade Sushi Seasoning / Mirin Halal

Homemade Sushi Seasoning / Mirin Halal

Sushi seasoning atau disebut juga “Mirin”, dipakai untuk bumbu masakan jepang seperti sushi, teriyaki, sukiyaki dan sejenisnya. Lebih tepatnya rice seasoning. Karena mirin identik dengan non halal, maka pada kesempatan di online class Japanese food kali ini bersama mentor mba @CIAFebri, saya membuat yang versi halal. Jika tidak ada cuka beras halal, bisa diganti dengan air lemon atau cuka apel. Tapi akan lebih baik lagi di skip. Karena saya gak ready cuka beras (readynya seasoning kewpie) kata mba Fe bisa dipakai sebagai pengganti cuka beras, hanya takaran airnya dikurangi & takaran kewpienya ditambah supaya tidak terlalu encer jadinya nanti. Resep asli mba Fe bisa dilihat di sini: https://cookpad.com/id/resep/13654716-homemade-sushi-seasoning-ala-fe?invite_token=YeSjtvmWXf7BfRmrZJdcPFaD&shared_at=1600482673 Karena sushi seasoning punya kewpie cenderung dominan semriwing aroma cukanya, manis & asemnya kurang dominan. Dan ini merupakan tugas recook / PR ke 1 dari 3 resep di online class Japanese food. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang

160 ml
20 menit