Japanese Milk Bread

Dipos pada April 30, 2022

Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kedua kali aku bikin Japanese Milk Bread dan resep kedua ini Alhamdulilah lebi enak dari pada yg pertama๐Ÿ˜† Thanks Chef Devina untuk resepnya, customer ku pada bilang enaaaak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread:

  1. 350 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 35 gram gula pasir
  3. 5 gram ragi
  4. 15 gram susu bubuk
  5. 170 gram air matang
  6. 50 gram susu cair
  7. 24 gram SKM
  8. 40 gram mentega
  9. 1/2 sdt garam
  10. Pewarna Makanan (optional)
  11. Isian : Coklat dan Keju
  12. * Bahan Custard Cream **
  13. 500 ml susu cair
  14. 40 gram gula pasir
  15. 4 butir kuning telur
  16. 30 gram tepung maizena
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1 sdt vanilla extract
  19. 50 gram mentega

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread

1
Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk rata
2
Masukkan susu cair dan air kemudian mikser dengan kecepatan sedang hingga setengah kalis
3
Tambahkan mentega, SKM dan garam kemudian mikser sampai benar-benar kalis kemudian bagi adonan menjadi 2 dan beri pewarna makanan kemudian mikser lagi sampai kalis elastis
4
Istirahatkan adonan selama 30 menit. Setelah 30 menit kempeskan adonan kemudian saya timbang masing-masing 29 gram. Tata diloyang ukuran 20cm dan jadinya 16pcs sisa adonan bisa dimasukkan ke dalam cup alumunium kecil kemudian istirahatkan lagi selama 15 menit
5
Setelah itu gilas adonan dan masukkan isian (coklat atau keju) dan bulatkan kemudian istirahatkan lagi selama 30 menit
6
Sebelum dioven taburi atasnya dengan tepun terigu protein tinggi lalu oven selama 25-30 menit
7
Untuk Custard Cream : Didihkan susu, masukkan kuning telur, maizena, gula, garam dan vanilla kemudian aduk rata lalu tambahkan susu yg sudah mendidih sedikit demi sedikit lalu tuang lagi ke panci (sambil disaring) aduk terus hingga mengental
8
Setelah mengental tambahkan mentega aduk rata kemudian pindahkan ke mangkuk dan tutup dengan plastik wrap dipermukaannya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Udah ngumpulin niatnya lama bener buat bikin ini, eh sekalinya bikin gak fokus malah disambi makan, ya agak coklat gitu deh ๐Ÿ˜‚. Isinya juga terlalu semangat jadi beluber. Monmaaf ya jadi kurang cangtiiip nih roti. Tapi empuk loh, asli. Resepnya aku liat dari ig-ny mba @fithriya79. #WeekendChallenge#SeptemberCeria

16 buah
3 jam
Furikake Homemade

Furikake Homemade

Hari Ke-2 Online Class Japanese Food, mbak @CIAFebri (Mentor) masih memberikan materi seputaran Seasoning untuk Sushi dalam bentuk bubuk yang disebut dengan "Furikake" . Kalau kita membeli Furikake ini biasanya sulit dan mahal, maka pada kesempatan kali ini mbak Fe memberikan ilmu untuk membuat sendiri, selain halal dan terjamin kebersihannya. Furikake homemade ini terbuat dari bahan laut, jadi bisa disebut ini sperti lauk untuk sushi yang akan dimakan. Buat saya ini merupakan hal yg baru, karena memang saya blm pernah mencoba sama sekali rasa shusi dan bahan2 pendampingnya. Kali ini saya membuat Furikake dengan menambahkan Udang sebagai pengganti "Katsuobushi (Abon Ikan Cakalang)" dan menabahkan wortel parut dan disangrai. Untuk wijennya jg saya balik perbandingannya karena disesuaikan dengan ketersediaan dirumah Setelah membuat Furikake berdasarkan resep dari mbak Fe, Alhamdulillah hasilnya memuaskan sekali, rasanya itu enaaaak ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ masuk dilidah saya yg biasanya sangat lekat dengan masakan Indonesia Banget ๐Ÿ˜. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #cookpadcomunity_jakarta

Yakimeshi (Nasi goreng Jepang)

Yakimeshi (Nasi goreng Jepang)

Semalem nasinya masih sisa sekitar 3 porsian. Untuk ngeramein #SeptemberCeria saya bikin nasi goreng Jepang yg berwarna-warni aja buat sarapan. Kali ini warna hijaunya ga dari daun bawang, tapi dari kacang polong. Itadakimasu.... #WeekendChallenge

3 porsi
Acar Jahe Muda / Gari

Acar Jahe Muda / Gari

Yippiiiiie... Akhirnya bs ngegadoin inih tanpa dipelototin yg jual ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚ dulu pas makan di resto Jepang, sy seneng banget sm si jahe merah ini sampai setoples kecil langsung habis bahkan ngambil toples meja sebelah lagi ๐Ÿ™๐Ÿผ๐Ÿคฃ๐Ÿ™‰ Sekarang bs makan sepuasnya.. Ayooo siapa yg suka jugaaa?? Bikin yuuk โœŒ๐Ÿป Source : IG @Food_and_passion Review : Rasanya uenaaak.. lebih enak kalo pake jahenya yg benar2 muda ya. Sy pakai seadanya jahe dirumah, jadi agak keras.. Next mau bikin pakai jahe muda.. Kalo mau berwarna merah, kasih pewarna merah ya ๐Ÿ˜ #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 18

Ayam Saus Teriyaki

Ayam Saus Teriyaki

Lauk Favorit anak2 di rumah

3-4 orang
15menit
Chicken Mac Yakiniku

Chicken Mac Yakiniku

Lupa foto pas udah jadinya, yang ada foto pas proses masak ๐Ÿ˜‚ Tapi ini endeus kok

1-2 porsi
75 menit
Chicken karage manis

Chicken karage manis

karena suami tidak suka bau jahe dan suka yg manis maka kita bikin yg seperti ini...

5 orang
30 menit
Crabstick Sushi!

Crabstick Sushi!

C for Crabstick Sushi :) Masih belum berani dine in buat makan sushi, ditambah yg terkena covid19 angkanya bergerak terus naik. Cara lainnya kita buat sendiri aja.. Semoga pandemi ini segera berakhir dan kehidupan kembali normal.. Amiinn.. Tips: - saat ingin memotong sushi, celupkan pisau dengan air supaya pisau tidak menempel ke nasi. - pastikan pisau tajam #WeekendChallenge #AdaApaCi

Japanese milk bread

Japanese milk bread

Resep mba @watty...yang aku Recok,dg bahan yang ada di rumah. #Tq mba say @watty resepnya

16 porsi
2 jam
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Ada dada ayam dikulkas.... cuss olah yg simple tp enak bgt๐Ÿ’ž

4 orang
1 jam
Ebi Furai Hokben Sederhana

Ebi Furai Hokben Sederhana

Suka banget kalo udah menu udang udangan deh. Ini resep dari Devina Hermawan, ternyata gampang bikinnya.

3 orang
30 menit
Tamagoyaki Diet Version

Tamagoyaki Diet Version

Kali ini, saya coba buat Tamagoyaki untuk suamiku yang sedang diet. Tanpa minyak, 1 kuning telur, 2 putih telur. Membuatnya sangat mudah, cuma butuh ketekunan aja, hehe

1 Orang
15 menit
Egg Mentai Rice

Egg Mentai Rice

Source : Bunda Ela โœ… #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Furikake Homemadeย (ๆŒฏใ‚ŠๆŽ›ใ‘ / ใตใ‚Šใ‹ใ‘)

Furikake Homemadeย (ๆŒฏใ‚ŠๆŽ›ใ‘ / ใตใ‚Šใ‹ใ‘)

Materi ke 2 pada online class Japanese Food bersama mentor mba @CIAFebri kali ini yaitu furikake. Furikake adalah bumbu makanan asal Jepang yang berbentuk butiran, tepung atau berserat seperti abon. Bumbu ini ditaburkan di atas nasi dan dimakan sebagai lauk. Furikake tidak dibuat sewaktu ingin dimakan, melainkan dibuat sekaligus dalam jumlah besar dan dimakan sedikit-sedikit di kemudian hari. Bumbu ini juga dapat dinikmati untuk isian sushi roll (resep menyusul setelah ini). Untuk tambahan bahan furikake, saya memakai garam masala homemade saya. Karena mengandung rempahยฒ. Bisa cek di link berikut : https://cookpad.com/id/resep/13650998-garam-masala?invite_token=uiNqiHL1LpDdhJcvdgoGt9PT&shared_at=1600581821 Untuk katsuobushi / abon cakalang saya ganti dengan abon sapi. Untuk gula dan garam saya skip karena ikan teri medan sudah asin dan abon sapi sudah manis. Resep asli bisa dilihat di link berikut : https://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?invite_token=AXsqdPtmbFmonKvLNeiM7oB2&shared_at=1600582082 Saya membuat ยฝ resep untuk furikake ini. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang

30menit
Cah Bonggol Brokoli Telur Puyuh Saus Teriyaki

Cah Bonggol Brokoli Telur Puyuh Saus Teriyaki

Maaf yaa judulnya dan ceritanya panjang banget ๐Ÿ˜€๐Ÿ™. Mencoba untuk mengolah bonggol brokoli yang selama ini selalu masuk tempat sampah. Dan ternyata banyak nutrisi lho di bonggolnya ini. Sayang bangetkan yaa selama ini kita selalu membuangnya, termasuk saya. Sekarang saat nya #MasakSetiapBagian dari sayuran brokoli ini. Coba buka lagi kulkas, lihatยฒ bahan dan sayuran lainnya yang bisa dikolaborasikan dengan si bonggol ini. Lirik telur puyuh, yang juga masih bingung mau dimasak apa. Akhirnya coba deh menyatukan kedua bahan ini. Dibikin menu simple aja, biar cepet beres dan bisa ngolah yang lainnya. Setelah matang dan saya cicipi, ternyata enak juga nih si bonggol brokoli. Dibikin cah ditambah telur puyuh dengan saus teriyaki ini, tekstur dan rasa nya seperti labu siam kalau kata saya. Anakยฒ dan suami ngiranya ini tuh labu, karena memang rasanya enaak...ngga ada yang aneh sama sekali. Yuuk moms dicoba juga, biar ngga penasaran gimana rasanya olahan bonggol brokoli ini ๐Ÿค—๐Ÿ™. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MasakSetiapBagian #MenuHarianSederhana_CahBonggolBrokoli #KreasiDapurSaya

4-5 orang
ยฑ 20 menit
Omurice ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต

Omurice ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต

Bikin sarapan untuk Duo Zhalish. Abangnya mau dibikinkan Omurice, adiknya mau dibikinkan Nasi Goreng Selimut. Pengen sih ala bento cuma saya lagi mageeer banget tiap mau praktek ๐Ÿคญ๐Ÿ˜‚ kudu pas lagi Mood baru enak ngerjainnya gak berantakan nanti imajinasi ngebentonya ๐Ÿคญ๐Ÿ˜… tunggu waktunya ya saya keluarkan resep Bento ๐Ÿคญ๐Ÿ˜… Semoga saja moodnya bagus terus, rajin posting dan masak terus ๐Ÿ˜‚๐Ÿ™ #DariFarhahUntukCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ayam teriyaki Kilat

Ayam teriyaki Kilat

Anak2 suka sekali ayam tapi kalo di goreng, semur, goreng tepung bosan, padahal kadang gak banyak waktu buat masak, jadilah ayam teriyaki ala2 bunda yang kilat๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

3 orang
30 menit
Steamboat Wakame Kuah Miso

Steamboat Wakame Kuah Miso

Biasanya saya suka bikin steamboat dan kuah original. Kali ini, berawal dari iseng karena pengen miso soup, akhirnya saya coba ke streamboat. Alhamdulillah ternyata si mas misua suka, bahkan sekarang lebih suka versi ini dibanding original. Hangat, gurih, ringan, cocok banget jadi temen saat hujan. #serbadirebus #pekanposbar #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat #cookpadcommunity_bandung

2-3 orang
Hokkaido Caramel Pudding

Hokkaido Caramel Pudding

Source Isnawati #terimakasih_isnawati Kemarin Kamis harinya mba ade, Jumat harinya Chef Nuning dan hari ini harinya Bu Isnawati trio Jcco yang baik hati ๐Ÿ’œ Recook ini sebagai ucapan terimakasih kepada bu Isnawati. Terimakasih atas ilmunya berbagai untuk komunitas. Resep bu Isnawati sangat amat menginspirasi, apalagi yang bagian sayur2 . Pengen banget nyobain nanam kangkung sendiri Nah kali saya recook yang simple dulu Pudding ya, resepnya saya sesuaikan selera ya. Karena saya suka pudding yang lembut jafi hanya pakai setengah bungkus ya jellynya #pejuanggoldenapron3 #terimakasih_isnawati

41. Gyoza Tahu

41. Gyoza Tahu

Pengen banget makan Gyoza tp lagi nggak punya stock ayam akhirnya nyari" resp di YT akhirnya nemu resep gampang dari channel YTnya masakato tapi aku tambhin bahan lain biar makin enak.