Basic soft bread ala japanese milk bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Basic soft bread ala japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Basic soft bread ala japanese milk bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Basic soft bread ala japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Basic soft bread ala japanese milk bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Basic soft bread ala japanese milk bread adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Basic soft bread ala japanese milk bread diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Basic soft bread ala japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Basic soft bread ala japanese milk bread memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gini nih enaknya ikutan jadi #PejuangGoldenApron3 bersama #TimGulaJawa kita bisa belajar cooking online bersama mbak Juni @Kokiroti, yang kali ini mamak padukan dengan teknik ngeroti ala mbak @yovi yana dengan metode autolisis. Intinya mamak gak mau ulen lama2 😁 maafkan jika kesotoyan ini kurang berkenan dihati para bakers 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Basic soft bread ala japanese milk bread:

1. Bahan A
2. 300 gr tepung terigu pro tinggi
3. 30 gr gula pasir
4. 10 gr susu bubuk (optional)
5. Bahan B
6. 1 bh KuTel (diresep asli 25g utk adonan, sisanya utk egg wash)
7. 135 ml Air
8. 50 ml susu cair
9. Bahan C
10. 3 Gr Ragi
11. 1 sdm air hangat
12. Bahan D
13. 30 gr butter
14. 3 gr garam

Langkah-langkah untuk membuat Basic soft bread ala japanese milk bread

1

Campur Bahan A tambahkan Bahan B aduk rata. Diamkan selama 6-8 jam.

2

Campur bahan C, masukan ke dalam adonan yang telah didiamkan selama 6-8 jam aduk rata

3

Masukan Bahan D ke adonan, mixer selama 20 menit

4

Bagi adonan menjadi 3 lalu beri pewarna makanan secukupnya aja. Ini mamak kayaknya kebanyakan deh, sampai ngejreng begitu warna nya 😁 potong tiap warna menjadi 4 bagian dengan berat kira2 40 gr per bagiannya. Bulatkan lalu susun di loyang yang sudah diminyaki. Mamak gak ada baking paper atau kertas roti 😜

5

Panas kan oven 10 / 15 menit sebelumnya. Jika adonan sudah naik 2x lipat, masukan ke oven. Panggang selama 20 menit dengan api sedang. Ini mamak pake OTang dan gak pake pengukur suhu jadi jangan tanya pake suhu berapa ya 😁. Tapi kalo kata mbak juni @kokoroti di cooking class kemaren suhunya sekitar 175an sesuai oven masing2 ya. Setelah 10 menit putar balik loyang agar matang nya merata. Jika sudah matang bisa diisi selai dari bawah. Kalo mamak mah di cocol aja sama selai. 😋