Tempe Katsu Saus Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Katsu Saus Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Katsu Saus Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Katsu Saus Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Katsu Saus Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Katsu Saus Asam Pedas memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"Masakan ibu memang masakan yang paling enak". Begitulah ungkapan yg sering terdengar. Tapi mmg betul, di tangan ajaib seorang ibu, beliau mampu menyajikan makanan yg luar biasa untuk setiap anggota keluarga setiap harinya. Tempe adalah salah satu makanan wajib yg harus hadir di rumah. Ini adalah salah satu makanan favorit ibuku. Diolah apapun pasti gak pernah bosan. Dengan bahan sederhana ini, mamak coba buat olahan tempe yg beda, spesial untuk ibu. Walaupun bahannya sederhana, rasanya tetep oke loh.. Resep ini mamak recook dr resepnya Chef Devina Hermawan. #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Katsu Saus Asam Pedas:

1. 1 papan tempe
2. 150 gr tepung roti
3. Minyak goreng
4. Bahan Tepung Basah
5. 1 butir telur
6. 2 siung bawang putih
7. 3 sdm santan
8. 4-5 sdm tepung terigu
9. secukupnya Lada, garam, gula, kaldu
10. Bahan Saus Asam Pedas
11. 2 sdm margarin
12. 2 sdm saus tomat
13. 1 sdm minyak wijen
14. 2 sdm saus tiram
15. 2 sdm kecap inggris
16. 1 sdm saus sambal
17. 1/2 bawang bombay
18. 2 siung bawang putih
19. 3 buah cabai rawit setan atau sesuai selera, iris2
20. Secukupnya Gula, garam, cuka
21. Air

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Katsu Saus Asam Pedas

1

Buat adonan basah : haluskan bawang putih dengan sedikit garam. Taruh di wadah. Campur dengan semua bahan bumbu basah, aduk rata, sisihkan.

2

Potong tempe ukuran sekitar 2x2x3cm, lalu pipihkan. Celupkan tempe ke adonan basah, lalu gulingkan ke tepung roti.

3

Panaskan minyak, goreng tempe hingga coklat keemasan. Sisihkan.

4

Buat saus : cincang bawang putih dan iris2 cabai serta bawang bombay. Sisihkan. Campur dalam wadah saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris dan minyak wijen. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan campuran saus dan cabai rawit. Beri sedikit air. Tambahkan bumbu lainnya. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental.

5

Penyajian : potong2 tempe katsu dan siram saus diatasnya. Siap disajikan dengan nasi hangat.