Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda

Dipos pada May 8, 2022

Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda adalah 8 roll. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda memakai 33 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen bikin kimbap/sushi dengan isian itu2 aja.. ternyata bikin kimbap dengan isian nasi liwet dan teman2nya enak juga loh dan pastinya murah meriah 🤣 tapi maaf banget aku lupa fotoin step2 nya, soalnya lagi buru2.. untuk cara menata isian dan cara menggulung nya kalian bs liat step2 di youtube ya. Selamat mencoba :D Btw kimbap itu adalah makanan khas korea loh.. yg suka ntn drakor pasti ga asing dengan makanan ini.. hohoho

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda:

  1. Nasi Liwet
  2. 1/2 kg beras kurleb
  3. 5 bawang merah (iris tipis)
  4. 3 siung bawang putih (iris tipis)
  5. 1 sdm garam (secukupnya, jgn sampe muncung)
  6. 1 sdm totole / penyedap (secukupnya)
  7. 1 ons Teri medan
  8. 3 lembar Daun salam
  9. 1 batang serai geprek
  10. 3 sdm Minyak goreng
  11. Isian
  12. 3 butir Telur ayam
  13. Abon sapi biar praktis (bs ganti dgn ayam suwir sesuai selera)
  14. 1 ikat Kangkung
  15. 2 Bawang merah
  16. 2 Bawang putih
  17. Tomat ½ buah jangan yg terlalu besar
  18. secukupnya Gula garam totole
  19. 1 sdm saus tiram
  20. Tempe penyet sambal terasi
  21. 1 ons rawit (atau 50:50 dgn cabe tanjung kl gamau terlalu pedes)
  22. 4 Bawang merah
  23. 3 siung Bawang putih
  24. 1/2 buah Tomat
  25. 1/2 sdm Terasi
  26. Gula merah disisir 2 sdm (sesuai selera)
  27. 3 lembar Daun jeruk
  28. secukupnya Gula garam totole
  29. Tempe (yg 3rb juga cukup)
  30. Pelengkap
  31. Nori yg lebar (rumput laut)
  32. Bamboo matt
  33. Plastik lebar (kurleb sebesar bamboo matt)

Langkah-langkah untuk membuat Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda

1
Cuci beras & teri hingga bersih (cuci terpisah)
2
Siapkan rice cooker, masukan semua bahan nasi liwet jadi 1.. tambahkan air 1 buku jari (kalo mau cepet pakai air panas ya masaknya) lalu aduk2
3
Sambil menunggu nasi matang, kita siapkan isian nya ya.. dadar telur di teflon 1 butir 1 butir, lalu iris memanjang
4
Cuci dan petik kangkung. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, masukan bawang merah bawang putih tomat, kl sudah harum masukan kangkung saos tiram, gula garam totole + sedikit air
5
Siapkan wajan kecil, panaskan minyak goreng secukupnya, masukan rawit,tomat & bawang2an, masak hingga matang (jangan terlalu kering)
6
Angkat & tiriskan sebentar, lalu di haluskan pake ulekan (jangan pake blender) beri garam, gula merah sisir, terasi, totole
7
Bila sudah halus, di masak lagi di wajan (minyak yg td dikurangi) dan beri daun jeruk, lalu cicipi
8
Goreng tempe lalu penyet2 hingga hancur campurkan dengan sambal terasi nya
9
Siapkan (paling bawah) bamboo matt, lalu dilapisi plastik bening, nori lebar, beri nasi liwet di atas nori, di pipihkan jangan tebal2 (pinggir2nya dikosongkan sedikit)
10
Di atas nasi, tata rapih telur dadar boleh beberapa lembar, kangkung, tempe sambal terasi, abon
11
Lalu gulung dengan bamboo matt sambil di tekan2 supaya padat ya.. potong2 dengan pisau yg tajam, HARUS TAJAM YA!! kalo ga nanti susah potongnya jadi penyek2.. pisau nya oles dgn minyak dl sedikit supaya ga lengket
12
Jadi deh sunda kimbapnya yeayyy!! Aku jadi 8 roll untuk resep ini, dan tempe sambel terasinya masih ada sisa, bisa untuk di cocol kalo kurang pedes :P selamat mencoba <3
Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sushi Roll

Sushi Roll

Ini dia masterpiece dari belajar bareng Japanese food with CIA Febri, sushi roll. Siapa sih yang Tdk kenal sushi. Kalau orang bilang sushi adalah makanan Jepang, saya lebih suka menyebut sushi sebagai karya seni. Tanpa meninggalkan gulungan atau potongan (yang menjadi ciri khas sushi) kita bisa memilih isi sushi dengan apapun. Variasinya banyak sekali. Itulah sebabnya waktu pertama kali makan sushi, saya bingung memilih menu sushi yg aneka ragam padahl bentuknya itu2 juga 😁. Beruntung bisa ikut kelas ini, jadi bisa buat sushi sendiri, dengan bahan isi sesuai selera dan dijamin halal. Di resep ini saya buat 3 macam sushi roll ya. Terimakasih mba CIA Febri, jasamu tiada Tara. Semoga berkah ya mba. #JapaneseFoodCiafebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

3 gulung
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Mumpung di rmh, masak agak beda, masih ada stock daging sapi sedikit, dan cabe paprika 1 meski sdh layu, masak teriyaki. #PejuangGoldenApron3, mg-16 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
45 menit
165. Makarel Teriyaki

165. Makarel Teriyaki

Source : Desriayu 📝 Minggu ke 20, 12/10/2020 Pagi Cookpaders 👌 Mas Suami minta dimasak in Teriyaki ikan, Akhirnya saya padukan Bumbu Resep Beef Teriyaki, Resep Mbak Desriayu. ya karena mendadak dan malam-malam, jadi bumbu ya sesuai keadaan di Dapur. Yuk Cekidot 👎 #PejuangGoldenAppron3 #MakarelTeriyaki #ResepMakareTeriyakiSastraDewi #AnekaMasakanMakarel #Cookpad_id

4 Orang
86.Omurice ala saya

86.Omurice ala saya

Menu sarapan yang simple dan cepat anak2 pasti suka sarapan nasi goreng sekali2 mamahnya variasi nasi goreng model lain salah satunya nasi goreng korea (Omurice) karena sering liat di drama korea 🤭😄 dan ini ala2 saya aja ya mam 😁 #IniSarapanku

5 orang
40 menit
Tamago Sando (Japanese egg sandwich)

Tamago Sando (Japanese egg sandwich)

Cocok buat menu sarapan ga ribet

2 porsi
20menit
Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Tuna Mentai Rice sederhana

Tuna Mentai Rice sederhana

Bikin sarapan yang simpel dan cepat, dengan bahan seadanya..

Sosis crab sushi

Sosis crab sushi

Alhamdulilah ....yeaaaay tugas ke 3 akhirnya selese ...yang pertama ambyar padahal udah pake cetakan....ternyata salah jalan dan tersesat saya nya....yang ke 2 yeaaay berhasil euuy...makasih teh fe ilmunya...lope lope deeeh #japanesefoodCIAfebri #communityclass #cookpadcommunity_bekasi

2 orang
Chicken katsu (frozen food)

Chicken katsu (frozen food)

Solusi kalo lagi males masak, tinggal goreng atau bisa dijadikan usaha rumahan.. Bisa tahan 1 bulan di freezer.. Selamat mencoba.. Happy cooking

Ayam karage

Ayam karage

Berhubung anak saya yang saat ini 13 bulan sedang ogah makan terutama nasi, maka saya coba buat ayam karage ini. Bisa untuk makan metode BLW si kecil. Dan ayam dijamin tidak keras. Kebetulan anak saya, tipenya suka daging lembut. Alias bagian paha. Tp kali ini saya menggunakan bagian dada.

2 orang
30 menit
Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Mentai Rice, salah satu menu kekinian yang variasinya luas sekali. Aslinya mentai sendiri merujuk pada mentaiko, telur ikan kod yang dimarinasi. Dan berkembang menjadi bermacam olahan salah satunya saus mentai. Supaya update sama menu kekinian, kali ini akan coba Mentai Ricenya mba Moona, pakai chicken fillet yang dimarinasi sekitar 3 jam, baru digoreng. Jadi kalau mau coba bikin buat makan siang, pagi di marinasi dulu. Hasil akhirnya creamy gitu ya, cenderung manis menurut saya. Mirip lah sama sushi yang pakai topping mayones. Yuk kita ngementai bareng ❤️ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

Japanese Milk Bread 🥑🥑🥑

Japanese Milk Bread 🥑🥑🥑

Pagi-pagi #BelanjaIdeDiPasarCookpad dpt bahan utama tepung terigu dan susu cair. Kali k2 nyoba japanese milk bread ini. Coba pake esense alpukat. Dan susu UHT jg diganti SKM 😂 Tetep enak,lembut, dan cantiiiik 🥰 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

1 loyang
1 jam 30 menit
Nasi Tim Daging Teriyaki

Nasi Tim Daging Teriyaki

Semalem jadwal menu daging, alhamdulillah. Karena anak2 suka nasi tim tempo hari, keidean bikin versi dagingnya. Alhamdulillah hasilnya lembut, habis semua makannya.

5 porsi
47. Tahu Katsu

47. Tahu Katsu

Source: Fitria Lusiana Dewi Bahan sederhana dibikin enyak. Disiram saus lada hitam/saus asam manis sama enaknya 😋

Ayam Teriyaki (saori)

Ayam Teriyaki (saori)

goreng dulu ayamnya sebelum dibikin teriyaki, pasti makin enak tapi disini saya engga goreng dulu karena mls 😁 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

3 orang
Basic soft bread ala japanese milk bread

Basic soft bread ala japanese milk bread

Gini nih enaknya ikutan jadi #PejuangGoldenApron3 bersama #TimGulaJawa kita bisa belajar cooking online bersama mbak Juni @Kokiroti, yang kali ini mamak padukan dengan teknik ngeroti ala mbak @yovi yana dengan metode autolisis. Intinya mamak gak mau ulen lama2 😁 maafkan jika kesotoyan ini kurang berkenan dihati para bakers 🙏

12 potong
2 jam
WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI

WAGYU STEAK & SAUCE TERIYAKI

Wagyu selalunya disajikan dengan BBQ sauce, mushroom sauce, & blackpapper sauce. Ni suami pengennya pakai sauce teriyaki, jadi dibuatlah seperti ini. Rasanya enak. Kalau saya sih gak doyan saus2an. Makan wagyu pakai nasi dan bon cabe🙈🤣🤣. Saya pun gak pakai herb seperti daun thyme, basil, dll sebab memang gak suka. Dan rasanya pun tetap enak😊. #steak #wagyu #sausteriyaki #beef

Okonomiyaki Rumahan

Okonomiyaki Rumahan

Bisa2nya bocah buka google liat2 foto makanan, trus muncullah foto okonomiyaki, langsung minta mamaknya bikinin sambil nunjuk2 foto 😄😄 baiklah.. Buat dengan bahan yang ada di rumah ya de.. #CookpadCommunity_Bogor

30 menit
Steak Salmon Teriyaki

Steak Salmon Teriyaki

GA 2 terakhir semangat🥳🥳🥳 Ini bener enak banget haha padahal gak pernah bikin biasax beli terus bikin sendiri malah ketagihan hahahah😂 Source:Frielingga Sit #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Abis subuh sudah semangat buat nyelesaikan tantangan dari mamah #WeekendChallenge untuk buat makanan warna warni di sesi #SeptemberCeria jadinya saya kepikiran coba buat roti sobek jepang yang lagi viral ini. Based resepnya seperti adonan pao tapi takarannya saya lebihkan karena loyangku agak besar