Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang

Dipos pada April 29, 2022

Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang memakai 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pendemi gini ga bisa dine in di resto ya. Jd masak sendiri aja. Lebih hemat pula. Untuk homemade karinya sy adaptasi n modifikasi resep dari chef Yuda Bustara. Ga perlu beli bumbu kari jepang instan yg hrg nya lumayan mahal. Btw kl bikin sekaligus banyak kari rouxnya spt chef yuda ini bisa dibikin kari block. Jd kari rouxnya kl sdh jadi bisa dituang di cetakan es batu simoan di freezer. Kaoan mau bikin kari jepang tinggal ambil brp blok tambah air. Simple kan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang:

  1. Bahan chicken Katsu :
  2. 3 slice fillet dada ayam
  3. 1 telur
  4. Secukupnya tepung roti
  5. Bahan rendaman ayam :
  6. Secukupnya garam, lada oregano dan susu cair
  7. Bahan kari roux :
  8. 1 bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
  9. 2 sdm margarine
  10. 3 sdm tepung terigu
  11. 100 ml kaldu sapi (sy murni dr air rebusan daging)
  12. Bbrp potong irisan kecil daging sapi (boleh diskip)
  13. 1 sdm kari bubuk (sy pakai yg warna coklat bkn kuning)
  14. 1 sdm madu
  15. 1 sdm apel parut (tanpa kulit)
  16. 2 sdm saus tiram
  17. 1-2 sdm kecap manis
  18. Secukupnya garam n lada bubuk
  19. 2 kentang potong kotak
  20. 1 wortel iris
  21. Seledri iris (boleh diskip)

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang

1
Lumurin dada ayam dgn garam, lada dan oregano, Rendam fillet ayam rendaman dengan susu cair -/+ 30 menit dalam kulkas.
2
Rebus potongan kentang dan wortel hingga matang, sisihkan
3
Menunggu rendaman ayam, buat kari.
4
Lelehkan margarine, tumis bombay sampai layu
5
Kecilkan api, masukkan tepung terigu. Aduk rata sampai terigu menjadi remahan dan berwarna kecoklatan (tp bukan gosong, perhatikan apinya. Pakai api kecil)
6
Setelah terigu berwarna kecoklatan masukkan air kaldu sapi, aduk rata
7
Tambahkan kari bubuk, madu, apel, garam, lada, aduk rata hingga kekentalan yg diinginkan.
8
Masukkan saus tiram dan kecap, aduk rata. Masukkan kentang dan wortel, aduk, matikan api. Sisihkan
9
Buat chiken katsu : celupkan fillet ayam ke telur, kemudian gulingkan di tepung roti. Goreng ayam hingga warna kuning keemasan
10
Siapkan piring. Tata nasi, tuang kari di sebelah nasi, potong katsu, dan letakkan di atas nasi. Japanese curry katsu siap dihidangkan.
Japanese Curry Chicken Katsu Homemade /nasi kari jepang - Step 10
11
Note : jika kari terlalu kental bisa tambahkan air. Jika terllau encer tambahkan teridu sedikit demi sedikit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Furikake homemade

Furikake homemade

21 September 2020 Tugas ke 2 japanese food membuat furikake homemade,saya ga tau apa itu furikake ternyata kyk semacam abon nori ya di makan gini aja sama nasi hangat enak 😋😍.Saya buat 1/2 resep saja,skip abon cakalang/katsoubushi Source : CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenApron2

Tumis Ayam Ungkep Teriyaki

Tumis Ayam Ungkep Teriyaki

Ini akibat suami kerja dari pagi sampe sore, makan dirumah hanya sore aja, jadi persediaan ayam ungkepnya melimpah. Nyari mudah biar tiap malem gak bingung mau makan apa.. Hehe 😂 alhasil karena tiba-tiba suami minta dimasakin dan stock bahan makanan dikulkas hanya ada ayam ungkep, ya jadilah ayam ungkep teriyaki ala-ala ini, tapi meskipun dadakan tetep jamin enaknya kok.. 😂😅 #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Mentai udang

Mentai udang

menyesuaikan bahan yg ada dikulkas

5porsi
30menit
Tempe Katsu

Tempe Katsu

Di kasih tempe 1 papan. Pengen nyobain resep lain. Liat2 cookmark ketemu deh resep ini. Ini sausnya asam manis. Mau pakai saus ala2 steak juga bisa. Di cocok saos sambal aja juga udah enak👍 Recepie: Devina Hermawan #tempe #olahantempe #katsu #tempekatsu #bundaei #cookpad #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity

Salmon mentai rice

Salmon mentai rice

Akhirnya pengen nyoba juga salmon mentai rice ini. Dari kemaren mau bikin mundur maju mulu karena ada bahan2 gak punya, jadinya resep ini hasil intip banyak resep dan aku modif bahan. Saus mayones aku campur dengan yogurt supaya rada seger tapi aku tambah gula juga. Setelah matang kucoel hm enak. Semangat ntar mau bikin lagi buat maksi pasukan di rumah. #pejuanggoldenapron3

1 porsi
30 menit
Jamur Tiram Sayuran Teriyaki

Jamur Tiram Sayuran Teriyaki

Kemarin udah buat salad/acar hokben, kayaknya kurang pas kalau gak ada teriyakinya. Karena lagi gak ada stok ayam/daging dan adanya jamur tiram. Jadilah ini hehe Alhamdulillah ma syaa Allah

Sushi 🍣

Sushi 🍣

Sarapan anak-anak pagi tadi..Semangat masak yang mudah dan enak. #PejuangGoldenApron3 #Week_22

2 orang
30menit
Simple Katsu Chicken

Simple Katsu Chicken

Salah satu resep andalan yang mudah buatnya dan bisa buat stock Frozen dirumah. Yang terpenting, semua pasukan dirumah suka. #PejuangGoldenApron3

Hokkaido bake cheese tart

Hokkaido bake cheese tart

Makanan dr jepang memang sudah jd wave japanese ya moms, krn emg rasanya enakkk dan cara buatnya simple. Kali ini sy mau share resep hokkaido bake cheese tart, rasanya enak, dan cara buatnya simple menurut sy,lets cook.... #PejuangGoldenApron3

12 pieces
1.5 jam
Homemade Sushi Seasoning Ala Fe🍶

Homemade Sushi Seasoning Ala Fe🍶

Dapat gift dari Cookpad berupa class online: Japanese Food bersama mbak Fe. Salah satu menu yang diajarkan yaitu membuat sushi, salah satu makanan favorit orang Jepang, termasuk beberapa orang Indonesia 😄 juga suka jenis masakan Jepang ini. Untuk membuat sushi, ada step yang harus dilakukan yaitu salah satunya menyiapkan sushi seasoning. Oiya sushi seasoning bisa juga beli yang sudah jadi, tapi rasanya kadang tidak sesuai selera kita. Kali ini saya mendapat tugad untuk merecook resep sushi seasoning ala mbak Fe. Saya menggunakan cuka beras merk Narcissus karena yang ada di market dekat rumah mereknya itu 😀. Garam dapur saya pakai garam himalaya, jadi hasil sushi seasoning berwarna agak pink😁. Untuk takaran cuka dan gula saya kurangi, karena saya suka yang rasanya tidak terlalu asam, dan tidak terlalu manis. Garam himalaya ini tidak seasin garam dapur biasa, jadi takaran saya samakan dengan resep mbak Fe. Tau ga sih?, ini pertama kalinya ikut community class online by watshapp. Awal-awal grogi ngikutinya wkwkwk padahal class online, karena kulihat daftar pesertanya para cookpaders yang resepnya udah banyak dan follower mereka udah bejibun. Saking bahagianya sampai salah ketik mbak Hes jadi mas Hes😂, maafken mbak Hes🙏. Rasanya senang dan bangga bisa ikutan community class Japanese Food bersama CIA Febri. Ilmunya sangat-sangat bermanfaat mbak Fe, terima kasih🙏. Source: CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

150 ml
15 menit
Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung

Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung

Berawal dari bosan makan ayam yang hanya dimasak itu itu saja. Chicken karaage adalah salah satu pilihan olahan ayam yang bisa menjadi favorit keluarga dirumah. Dengan resep dasar ini, ayam bisa juga diganti dengan tilapia, udang, cumi, ikan kakap, bahkan kulit ayam. Bisa juga disajikan dengan saus asam manis, salted egg, dicocol saus sambal bangkok atau topping lainnya.

2-3 orang
30 menit
Cah brokoli tahu jepang

Cah brokoli tahu jepang

hari minggu ceria 😁 .. tetep masak di rumah. ga berani keluar rumah ngajak jalan boboyz apalagi kondisi lagi rawan karena covid kan ? jom masak ...

4 org
15 min
Beef Stir Fry Udon (Udon Goreng Sapi)

Beef Stir Fry Udon (Udon Goreng Sapi)

Percobaan pertama bikin Udon goreng demi memenuhi hasrat jiwa makan Udon setelah sekian lama. Sambil nyoba #BelanjaIdeDiPasarCookpad Uda cape2 bikin tp yg pertama malah insiden dan ga bs dimakan (piring pecah sblm difoto 😖). Alhasil bikin kali kedua dengan bahan seadanya deh. Next kyxnya dibikin lebih lengkap biar bs posting foto lebih cantik. Sementara pakai ini dulu yg dadakan kena insiden 🥺 Walau tangan msh agak gemetar pas masak kedua kali untung hasilnya cukup memuaskan walau dgn bahan sisa. Moral of the story, selalu beli Udon sepaket isi 4 ya moms. 😛 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

2 org
Beef Teriyaki Homemade

Beef Teriyaki Homemade

+-1 jam
Roti sobek karakter (japanese milk bun - eggless)

Roti sobek karakter (japanese milk bun - eggless)

Dlm rangka ngabisin whipcream yg lumayan masih agak banyak, dibentuk warna warni gini dijamin anak jadi semangat makan, tinggal pilih mau yg warna apa 😁

Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki (Menu Sehat)

Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki (Menu Sehat)

Kepingin makan yg sehat tapi bosen rebusan terus, jadi bikin chicken katsu aja deh, pake minyak sedikit, tirisin sampai bener2 kering dan pake nasi merah jadi ga dosa2 bgt hehe😁

2 orang
60 menit
Ayam Roll Saus Jepang - menu diet

Ayam Roll Saus Jepang - menu diet

Dapat inspirasi resep ini dari Instagram Tasty Japan. Aslinya ayam diroll dengan jamur. Berhubung jamur lagi abis di rmh, sy ganti dgn sawi putih dan wortel.

1 orang
45 menit
Japanese Gyudon

Japanese Gyudon

Gyudon, merupakan salah satu masakan yang berasal dari Jepang, adalah beef bowl alias semangkok nasi yang dihidangkan dengan potongan tipis daging sapi khas Jepang. Asal katanya dari gyuniku yang artinya daging sapi dan donburi yang berarti mangkok . Cuuusss .. dieksekusi .. ini enaaakk!!! 🤤🤤

2 porsi
Homemade Sushi Seasoning a la Fe

Homemade Sushi Seasoning a la Fe

Pengalaman pertama masak makanan jepang yang serius, biasanya cuma ala ala.. hasilnya belum optimal.. Alhamdulillah dapat kesempatan ikut Community Class bersama chef CIA Febri.. Langsung saja diseriusin.. Namun harus bersabar karena harus bertahap. Tugas pertama ini adalah membuat sushi seasoningnya.. di pasaran ada dijual dengan nama mirin (kita pilih yg halal). Homemade seasoning ini halal dan mudah sekali membuatnya..bahan dasarnya cuka beras.. tadinya sdh patah semangat krn gak punya, ingetnya punya cuka apel. Setelah belajar dari Community Class, ternyata cuka beras bisa diganti dengan beberapa opsi. Eh setelah cek2 stok.. ternyata adanya bener cuka beras.. jadi langsung eksekusi.. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

2 orang
30 menit
Tahu Saos Teriyaki

Tahu Saos Teriyaki

Source : presella Maafin aku ya mbk sell,, bikin yg cepet2 nggeh. Keburu bayik nangis. #godarecook_specialgasella #goda_paders #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #tidaksekedarmemasak #homemadeisbetter #citarasadarirumah #ga_thenextlevel