Yakiniku

Roti jepang magic com

Dah lama pengen banget buat roti ini,, tapi blm sempat2 krna buat roti kan memakan waktu jd agak males. Skrang baru bisa eksekusi itupun blm sempurna tapi dah lumayan lah hasilnya..

Homemade Seasoning Sushi

- 19.09.20 - Ini adalah recook dadakan dr Community Class Japanese Food bersama CIA Febri. Tugasnya udah dr kemarin, cuma baru ngerjain pagi ini, itupun menyisipkan dwaktu yg tidak senggang 🤭. Karna gak punya bahan utama yg benar2 utama yaitu cuka beras, maka pake bahan alternatif yg disarankan, alhamdulillah bahannya ada semua dan sekalian bikin dg 2 bahan alternatif tersebut yaitu cuka apel dan lemon. Ini resep aslinya ya: https://cookpad.com/id/resep/13654716-homemade-sushi-seasoning-ala-fe #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Malang #BayarResep #PejuangGoldenApron2

Ramen Miso Halal Minimalis

Sebelum pandemi, kegiatan weekend kami sekeluarga adalah nyobain restoran ramen di Jakarta. Berhubung harus dirumah aja, terbersitlah niat untuk membuat kuah ramen sendiri. Ramen miso ini termasuk yang paling simpel dari segi waktu dan bahannya. Rasanya juga enak.

Furikake (ふりかけ) Homemade

Furikake adalah bumbu makanan Jepang yang mana bentuknya berserat seperti abon biasanya bumbu ini ditaburkan diatas nasi sebagai lauk rasanya gurih n enak banget... Banyak bahan yg sy ganti karena menyesuaikan dsni byk yg terbatas ikan teri medan sy ganti puri basah, abon cakalang sy ganti ikan kembung, bawang putih bubuk sy ganti bawang cincang api rasa ttap enak 😍😍😍 makasih ilmunya mba @CIA Febri Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?invite_token=EpFBcQuxk48LCHMSbysjCrKd&shared_at=1600676199 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu17 #MasakAsyik #Cookpad_indonesia #Cheylvia

Ayam Roll Saus Jepang - menu diet

Dapat inspirasi resep ini dari Instagram Tasty Japan. Aslinya ayam diroll dengan jamur. Berhubung jamur lagi abis di rmh, sy ganti dgn sawi putih dan wortel.

Chicken Katsu Curry

Japanese cotton cheesecake

Kangeeeenn beraatt dgn rasanya.. jd dibuatlah dgn bahan yg ada..sambil tunggu kiriman cheese cream dari manado. Berhubung sy tugasnya di kabupaten wilayah maluku tengah jd bahan kue susah bgt..😁😄 #PejuangGoldenApron3#

Sotong Jeruk Isi Furikake

Untuk yg mau recook mohon mengubah ukuran tepung terigu menjadi ukuran tepung tapioka begitu pula sebaliknya. Ukuran tapioka menjadi ukuran terigu. Kenapa dirubah?? Karena terlalu kenyal jd agak alot sehingga akan lebih baik apabila tepung terigu lebih banyak dari pada tepung tapioka jd teksturnya kenyol sedikit & nggak akan alot. Apabila kurang jelas bisa langsung ditanyakan disaya 😊. Owh iya buat yg bertanya "sotong itu apa ya? Apa sotong hewan laut itu?" Jawabannya "bukan bunda, ini sotong jajanan murah yg terbuat dr bahan dasar tepung terigu & tapioka bertekstur kenyal. Biasanya dijajakan bersama tahu bulat harga 500 saja persatu biji" #Semarak_JerukanHarimu #KreasiJerukanHarimu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #sotong #tahubulat

Homemade Sushi Seasoning

Sebenernya ga doyan sushi, tapi waktu dapet kesempatan buat ikutan Community Class Japanese Food bareng Bu CIA Febri semangat banget, karna pengen tau pembuatan sushi tuh kaya gimana, bahannya apa aja. Siapa tau kalo bikin sendiri jadi doyan🤭 Seneng banget, di hari pertama aja udah dapet banyak ilmu dan saya baru tau campuran untuk nasi sushi itu pake sake/mirin tapi tenang mentor Bu CIA Febri ngasih solusi, ternyata bisa di ganti dengan cuka beras, cuka apel bahkan perasaan air jeruk lemon. Dari sekian banyak bahan pengganti, makin antusias lah saya mau nyoba dengan yang perasaan air jeruk lemon, karna sepertinya ini yang paling masuk di selera lidah saya🙈 *agak norak emang lidahnya😅 Ini bahannya juga saya bikin sesuai selera lidah saya ya😊 Source: CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta

Stir-fried Pork Belly 🐽 with Miso & Asparagus

Tumis daging babi dengan miso & asparagus. Original recipe by @sasakum Karena ga punya kubis jd pakenya asparagus 🙈

Japanese Milk Bread isi coklat

Menikmati weekend dg dirumah bersama keluarga, Sajian hangat yg cukup mengenyangkan menemani waktu bersama keluarga. Seperti biasa saya gunakan metode autolysis, udah ketagihan sm metode ini. Sdh dapat feel nya dan hasilnya memang lembut dan empuk pd bagian roti. Oh iya semua proses ulen saya pakai tangan. Loyang yg dipakai 20*20 ya, ini saya pakai 24cm krn g punya loyang yg 20cm. Jd kegedean loyangnya😅 Conclution : - tekstur lembut dan empuk - rasa manis dari isian coklat - mengenyangkan - cantik bentuknya #kembalinyagemesbund #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #semanggisuroboyo

Japanese Milk Bread

Dough yang bagus, cepet elastisnya. Baru sempat bikin. Ngecengnya sih udah lama. Warnanya soft, menul2 dan fluffy bingit. Pakai 3 jenis susu ya. Susu bubuk, cair dan kental manis. Eh kental manis bukan susu yaaa.. Ini juga tanpa telur. Adonannya lengket jadi saya pakai mixer ya. Panggang di suhu 150'C ya. Jangan panas2 agar warna cantik rotinya dapet. Loyang: 22x22x4cm Resep dough: Devina Hermawan #japanesemilkbread #rotijepang #bundaei #cookpad #cookpad_id #rotisobek #rotimanis

Telor ceplok Teriyaki

Krn dari pagi ujan terus,, mana bakul sayur ga lewat2...jd masak yg ada drumah aja...yg cepet dan sangat2 simpeell...😁

241) Sushi Roll Homemade

Nah, ini tugas ketiga atau terakhir cooking class dengan mbak Fe. Duh, sampai mimpi-mimpi nih 😅. Deg-degan tugas nge-roll ini. Dengan isian minimalis karena stok di kulkas adanya itu, maksain bikin deh. Waktu awal ngegulung sempat gak yakin berhasil karena kok isiannya jadi bergeser gara-gara tangan yg kurang cekatan 😁. Tapi terus lanjut gulung aja dengan keyakinan teguh, eh bisa juga lho rapat itu gulungannya Walaupun isiannya ada yg bergeser ke pinggir, gak apalah. Ini saja sudah seneng banget bisa jadi. Waktu nata nasi di atas nori, ujung jari-jari (yg sudah bersih, sudah cuci tangan pastinya ya), beri air supaya nasi tidak lengket di jari kita. Cara motong sushi dengan pisau yg diolesi air ya supaya nasi tidak lengket di pisau. Setiap mau potong sushi, olesi pisau dengan air lagi. Ini juga awal motong saya lupa karena buru-buru motongnya 😂. Motong sushinya selalu dari tengah dulu, biar bagus hasil potongannya. Ini tips dari mbak Fe. Saya recook resepnya mbak Fe, resep aslinya Salmon Sushi. Yuk, dicobain teman-teman 😉. (21/09/2020) #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron2

Cumi Sosis Saos Teriyaki

Buka kulkas ada cumi n sosis, yaa udh lah masak simple aja 😍

Sushi Seasoning Japanese Food

Sampai sekarang masih belum tahu bisa makan ala ala japanese food apa gak nya..heeee Tapi saat dpt OnlineClass Japanese Food "🍣 sushi", ntah kenapa tetep kokoh pengen nyoba..hiii Barangkali pasukan dirumah pada suka. Seasoning sushi ini menurut cikgu CIA Febri sbg pematerinya berfungsi sbg anti bakteri untuk isi sushinya sendiri dan supaya nasi lengket. Untuk rasanya manis asin gt krn saya bikin yang versi tanpa "cuka beras", Gak pakai cuka beras krn nyarinya lmyn susah. Menurut cikgu CIA Febri bila tdk ada cuka beras, bisa di skip saja. Namun bila ingin menambahkan cuka apel, atau lemon jg diperbolehkan. Senang ya bisa dapat ilmu lagi, btw jgn lupa dipraktekin supaya tidak hilang ilmunya dan jgn lupa dicatet di mari ya..heee Source : CIA Febri https://cookpad.com/id/resep/13654716-homemade-sushi-seasoning-ala-fe?invite_token=i7BwEU5b1VYUnc96WdVL1jm3&shared_at=1600481572 #japanesefoodCIAFebri #communityclass #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #semanggisuroboyo

Japanese milk bread

Maaf baru sempat setor resep kekinian, kebetulan anak pengen roti.

Okonomiyaki Gurita

Gurita bisa diganti dengan udang, daging sapi giling atau ayam sesuai selera ya

Chicken katsu

recook @glow's home kitchen #kedapuraja

Sushi Seasoning Homemade / Mirin

Dapat kelas Japanese Food nih dari mba @CIA Febri baru tau ada tahapan tahapannya pengganti bahan dll makasih banget ilmunya ya mba sangat bermanfaat sekali 😍😍😍 Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13654716-homemade-sushi-seasoning-ala-fe?invite_token=PdvSP5axS7JTVuW5q4LFyE5h&shared_at=1600672912 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu17 #MasakAsyik #Cookpad_indonesia #Cheylvia