Japanese Milk Bread

Dipos pada April 23, 2022

Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Milk Bread adalah 16 pc 20x20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Milk Bread diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim Isian cream a la Devina: 250 ml susu cair 20 gr gula pasir 1 telur 15 gr tepung maizena ½ sdt garam ½ sdt vanilla 50 gr mentega/margarine Langkah no. 10 Custard cream: didihkan susu & gula hingga gula larut. Campurkan bahan2 lain kecuali mentega/margarine, aduk rata. Tuang 1 sendok sayur susu ke dlm campuran, lalu aduk rata. Kembalikan ke dlm panci susu sambil disaring, aduk hingga mengental. Masukkan mentega/margarine, matikan api. Aduk terus sampai mentega/margarine meleleh. Pindahkan cream ke dlm mangkuk, lalu tutup dgn cling wrap rata sampai ke permukaannya. Setelah dingin, tuang cream ke dlm piping bag. Langkah no. 11 Balikkan roti, lalu beri lubang pada sebagian roti dgn menggunakan sumpit. Semprotkan cream ke dlm roti. Roti siap dinikmati.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread:

  1. 250 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 30 gr gula pasir
  3. 20 gr susu bubuk
  4. 4 gr ragi instan (1 sdt)
  5. 150 ml susu cair dingin (jika tanpa warna, tambahkan @5 ml x 4)
  6. 15 ml SKM
  7. 30 gr mentega/margarine
  8. 1/4 sdt garam
  9. Pewarna (optional)
  10. 1 sdt pasta mocca
  11. 1 sdt pasta strawberry, isi cream (batal)
  12. 1 sdt pasta black forest, isi keju
  13. 1 sdt pasta pandan, isi cokelat
  14. Isian
  15. @½ sdt selai cokelat (saya: Paletta)
  16. @9 gr keju (saya: Quick Melt)
  17. Taburan
  18. 1 sdm tepung terigu protein sedang/rendah

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread

1
Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn margarine, alasi dgn baking paper, dan olesi lagi dgn margarine.
2
Campur terigu, gula, susu, dan ragi menggunakan sumpit.
Japanese Milk Bread - Step 2
3
Tuang susu cair. Uleni hingga kalis.
Japanese Milk Bread - Step 3
4
Masukkan mentega/margarine, SKM, dan garam. Uleni kembali hingga elastis.
Japanese Milk Bread - Step 4
Japanese Milk Bread - Step 4
Japanese Milk Bread - Step 4
5
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Berikan pewarna pada masing2 bagian. Uleni hingga rata & bulatkan. Lalu letakkan di atas alas kerja & tutup dgn plastic wrap atau serbet.
Japanese Milk Bread - Step 5
Japanese Milk Bread - Step 5
6
Istirahatkan adonan (proofing) hingga mengembang 2x lipat, k.l. 1 jam.
Japanese Milk Bread - Step 6
7
Kempeskan adonan lalu bagi 4 utk masing2 warna. Tutup dgn serbet.
Japanese Milk Bread - Step 7
8
Bulatkan adonan (rounding) lalu tata di dlm loyang dgn warna berselang-seling. Jika ingin diberi isian selai, pipihkan & beri isian, lalu rounding kembali; lakukan sebelum ditata dlm loyang. Tutup loyang dgn serbet, lalu proofing lagi selama 30 menit.
Japanese Milk Bread - Step 8
Japanese Milk Bread - Step 8
9
Ayak tepung di atas roti yg siap dipanggang. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan dgn suhu 150° C selama 30 menit. Pada menit ke-20, keluarkan roti dr loyangnya, lalu pindahkan ke atas loyang cookies. Panggang kembali selama 10-15 menit.
Japanese Milk Bread - Step 9
Japanese Milk Bread - Step 9
10
Simpan dlm wadah tertutup.
Japanese Milk Bread - Step 10
Japanese Milk Bread - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kakiage Bonggol Brokoli Pakis

Kakiage Bonggol Brokoli Pakis

Dalam bahasa jepang kudapan Bakwan dinamakan kakiage, sebenarnya bumbunya sama dengan bakwan di Indo pada umumnya, namun Kakiage sendiri memakai tepung lebih sedikit ketimbang sayurannya, berbeda dengan bakwan yang memakai tepung lebih banyak, jadi Kakiage berasa gurih dan renyah. Yullah coba bikin juga moms #MasakSetiapBagian #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanBonggolBrokoli #OlahanBahanKulitMamiFay #OlahanBakwanMamiFay

Onigiri ayam

Onigiri ayam

Ayam teriyaki pedas

Ayam teriyaki pedas

Okonomiyaki Kansai

Okonomiyaki Kansai

Source @Nirastorytummy Setelah pilah pilih resep dari akunnya teh Nira sebagai pemenang arisan minggu ini, pilihanku jatuh ke resep okonomiyaki. Salah satu jajanan ala Nihon yang rasanya paling bisa diterima lidah Indonesia saya. Dulu banget 20 thn lalu, cuma bisa beli okonomiyaki kalo ada bazar atau pameran jejepangan. Seiring berjalannya waktu, sekarang mah di mall dan pinggir jalan aja udah banyak yang jual 😄 Tapi bikin sendiri tentu lebih puas, soalnya bisa dapet banyak dengan budget sedikit 🤭🤭 #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

2 orang
20 menit
Tumis daun pepaya jepang

Tumis daun pepaya jepang

134. Homemade Okonomiyaki Sauce

134. Homemade Okonomiyaki Sauce

Berhubung pandemi, mau jajan di luar jadi takut. Lagi kangen banget jajan okonomiyaki. Coba cari resepnya di Cookpad, alhamdulillah nemu 😍. Dan ternyata.. saus nya itu ada sendiri ya 😁. Lalu coba nyari dan nemu resep dari bunda Mimi Nur Sabatiana Source : Nur Sabatiana #cookpadcommunity_malang #PejuangGoldenApron2

200 ml
5 menit
Japanese milk bread

Japanese milk bread

Maaf baru sempat setor resep kekinian, kebetulan anak pengen roti.

keluarga.
Cheddar Keju kraff -Japanese Cheese cake 2 Layer

Cheddar Keju kraff -Japanese Cheese cake 2 Layer

Klik Tutorial cara membuat : Link my youtube : https://youtu.be/gqBFDuNK8VQ JPCC , ini dibuat sangat lembut teksturnya, sangat enak , untuk rekomendasi dari teman teman, saya ikut resep anti gagal #PejuangGoldenApron3

Cawan mushi

Cawan mushi

makanan berat baby

2 porsi
45 menit
Homemade Sushi Seassoning

Homemade Sushi Seassoning

Mengikuti kelas japanese food seru banget, selama ini hanya makan aja, ternyata kalau bikin juga gak ribet seperti dugaan ku, bahan bahan nya bisa di modifikasi sesuai kreatifitas kita masing masing..... sy cari cuka beras di tbk tempat ku jg gak ada.. untungnya ada pencerahan dr mbak Fe pakai jeruk lemon juga bisa..... wes langsung eksekusi mumpung libur..... #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya

15 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Penasaran dengan roti yg viral ini yg tanpa telur,,ternyata rasanya enak empuk lembut, dan berasa banget susunya..😍

4 orang
35menit
Nasi mentai sosis sederhana

Nasi mentai sosis sederhana

Nyiapin sarapan utk pasukan di rumah yang harus makan nasi itu PR buat saya. Karena mereka mintanya nasi apa aja asal jangan nasi putih 😅. Ini salah satu resep kesukaan mereka. Emak pun senang karena bikinnya gampang 😁

4 org
30 menit
Beef Teriyaki Simple Ala Hokben

Beef Teriyaki Simple Ala Hokben

Lg kepengen makan Hokben..tp gak berani keluar karna lg pandemi Covid 19..jd dech bkin beef teriyaki ala Hokben..semoga terobati kangen makan Hokbennya 🤭🤭🤭

5 Orang
1 Jam
🌸Japanese milk bread 🌸 (eggless)

🌸Japanese milk bread 🌸 (eggless)

Boleh juga resep ni roti empuk tanpa telur, terserah mau kosong enak aja tapi kalau isi enak banget. Sumber : Erni Estika Saya modif sedikit kurangi air susunya dan nambah tepung sampai adonan ga lengket ditangan. Bentuk kurang bagus karena pakai loyang bulat, belom punya loyang kotak 🤭 Saya bikin 2 resep maklum rakyat banyak

50. Homemade Sushi Seasoning ~ Mirin Halal

50. Homemade Sushi Seasoning ~ Mirin Halal

Aloha semua.. Source : CIA Febri Alhamdulillah dapet kesempatan lagi untuk mengikuti online class khusunya untuk community class. Kelas sekarang yaitu JapaneseFood yang dimentor oleh mba Fe. Banyak pengalaman yang di dapat dari ilmu yang disharing sama Mba Fe. Dari semula yang kita tidak tau menjadi tau. Untuk cuka beras di dalam mirin, bisa diganti dengan cuka apel atau air jeruk nipis. Jika kita menggunakan cuka apel bisa dikurangi takarannya. Disini saya menggunakan air perasaan jeruk nipis yang banyaknya hanya 1 sdm saja. Okey.. Selamat mencobaa. 😝 Tugas pertama selesaii.. #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek #JapaneseFoodCiaFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Sumbar

Cah brokoli tahu jepang

Cah brokoli tahu jepang

hari minggu ceria 😁 .. tetep masak di rumah. ga berani keluar rumah ngajak jalan boboyz apalagi kondisi lagi rawan karena covid kan ? jom masak ...

4 org
15 min
Chiken Karage

Chiken Karage

4 orang
1jam 30 menit
Beef Yakiniku Rice Bowl Yoshinoya ala" rumahan

Beef Yakiniku Rice Bowl Yoshinoya ala" rumahan

Pengen masak yang cepat.. Pengen makan yoshinoya.. Tapi keluar rumah bawa 2 anak, bikin was was ya.. jadi mending masak di rumah aja dech.. gampang cepat dan enak.. selamat mencoba.. 😉

4 porsi
Hokaido Milk Bread

Hokaido Milk Bread

Dinegaranya roti manis ini dikenal dgn nama roti hokaido. Disini roti viral ini terkenal dgn nama Japanese milk bread, teksturenya yg lembut & rasanya yg milky sgt disukai byk org. Yuks cba buat roti kasur ala jepang sesuai selera kamu.. pastinya bkin nagih nih.. 😁 Pke resep cc lysa tangkulung, note : tutup bagian atas loyang dgn aluminium foil agar warna roti tidak berubah kecoklatan. kl sy panggang dgn otang 25-30 mnt dgn api kecil, taruh dirak tengah, rak atas bwh ditutup dgn loyang. Diresep ini sy hanya buat 1/2 resep. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #japanesemilkbread #rotisobek #hokaidomilkbread #rotisobekjepang

Miso Ramen Halal

Miso Ramen Halal

Terlalu lama PSBB bikin kita ga bisa kemana-mana. Akhirnya suami dan anak kasih challenge karena sudah kangen ramen. Dan reviewnya mereka suka banget. Yuk dicoba..

4-5 orang
60 menit