Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Melon Jepang Dorami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Melon Jepang Dorami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Melon Jepang Dorami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Melon Jepang Dorami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Melon Jepang Dorami adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Melon Jepang Dorami diperkirakan sekitar 1.5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Melon Jepang Dorami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Melon Jepang Dorami memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih penasaran buat Roti Melon Jepang Dorami, krn sy pingin buat yg gunakan warna hijau,setelah memodif dng crust coklat. Hanya masih blm cantik crust nya gara2 roti mengembang sempurna,sehingga crust agak sedikit melebar.tapi rasa roti dan crust nya enak banget,roti lembut dan empuk,sdngkan crust nya crispy apalagi sensasi manis gula pasir. Anak anak suka banget dng roti melon ini biasanya roti tersimpan aman 3hr ini hanya sehari roti melon sudah habis😂 waahh bs bs buat lagi nih😂😍💞 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Melon Jepang Dorami:
- ☘️Bahan Roti :
- 300 gr tepung protein tinggi
- 3 gram ragi instan
- 30 gr gula pasir
- ☘️Bahan B
- 1 butir telur (sy pisahkan separuh adonan roti separuh crust)
- 135 ml air dingin
- 50 ml susu uht dingin atau 1/ sachet kkm +air dingin
- ☘️Bahan C
- 30 gr margarine
- 1/4 sdt garam
- ☘️Bahan Crust
- 50 gr margarine
- 40 gr gula pasir(sy gula merk gulaku butir halus)
- 1/2 separuh telur sisa dr adonan roti
- 85 gr tepung protein sedang/rendah (sy prosed)
- 1/2 sdt pasta pandan
- Gula pasir secukupnya untk celuoan crust
Langkah-langkah untuk membuat Roti Melon Jepang Dorami
1
Campur dalam wadah terigu,gula dan ragi aduk rata lalu masukkan 1/2 telur yg sdh di kocok lepas aduk dng spatula lalu masukkan susu cair dingin aduk aduk atau uleni dng tangan atau bs gunakan mixer. Setelah tercampur rata tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata terlihat permukaan halus hentikan pemberian air.uleni sampai kalis.
2
Setelah itu pindah ke meja datar, letakkan adonan beri garam dan margarine lalu uleni kembali,sy gunakan tangan sampai kalis. Sy uleni sampai 10 menit😂😂. Bulatkan lalu tutup dng plastik warp atau kain serbet.rehatkan 45-60 menit. sedihnya kl gak punya breadmaker atau mixer yg bagus.gunakan mixer biasa selalu separuh perjalanan mati.
3
Sambil menunggu profing adonan roti.kita buat crust nya. Masukkan sisa telur lalu tuang gula pasir, sy tdk gunakan gula halus,tetapi memakai gula merk gulaku dng butiran agak halus.berhub pas whisk rusak sy gunakan garpu untk mengocik nya. Sampai gula larut bersama telur. Lalu masukkan kedalam margarine yg sebelumnya sdh sy lembutkan dng garpu,sy kocok dan aduk lagi supaya tercampur rata.
4
Setelah itu tuang tepung terigu dan aduk aduk rata. Dan beri pasta pandan lalu aduk aduk kembali sehingga warna merata sempurna.lalu ambil plastik warp bungkus adonan crust dan simpan di kulkas hingga waktu nanti di butuhkan.supaya adonan crust set.
5
Setelah 45 menit, adonan roti mengembang 2x, kempiskan untuk membuang udara. Dan timbang bagi dng ukuran masing 55 gr. Jadi 10 bagian. Bulatkan kembali lalu tutup dng kain serbet.rehatkan 15 menit. Setelah itu ambil crust di kulkas timbang dng ukuran 20 gr menjadi 10 bagian sama dng roti jumlahnya.
6
Siapkan 2 buah plastik.Lalu ambil 1 buah crust letakkan di plastik ambil plastik satunya,lalu pipihkan. Dan ambil adonan roti. lepaskan plastik satunya dan pasangkan crust diatas roti menutup roti sampai ke bawah.sambil ditekan sisi bawah crust ke badan roti supaya menempel lekat. Setelah itu pegang ujung bawah roti,celupkan untk dioleskan kedalam gula pasir.sampai merata crust tertutup gula.setelah itu letakkan dalam loyang oven yg sdh dioles margarine,lakukan sampai habis.
7
Ada 2 yg sy bentuk kura2 ninja😂.matanya sy beri wijen hitam. Loyang sdh dipanaskan saat sebagian kita mencetak crust diatas roti.setelah semua siap masukkan kedalam oven.panaskan dng api bawah 10 menit. Dng posisi di rak atas.lalu pindahkan di rak bawah dng pindah ke api atas,oven selama 5-7 menit.sy agak coklat sedikit coklat crust nya.krn saat api bawah kelupaan matikan oven di 10 menit jd lewat sampai 15 menit😂
8
Roti melon jepang ini enak.rotinya padat tp lembut dan empuk banget.meski semalaman tersimpan di kulkas masih tetap bagus rotinya padat, empuk dan lembut.ceust nya wangi pandan dan kres..kress gula pasir serta crust nya. Enak banget.
9
Tips. Sy gunakan gula pasir merk gulaku jd saat sy oven gula pasir krn berbutir halus jd kurang timbul terlihat. Saat mencelup crust ke gula bs gunakan gula yg berbutir kasar gula merk gulaku berwarna kuning.sehingga nampak gula pasirnya.sy menggunakan gula merk gulaku warna hijau yg berbutir halus krn malas memblender gulanya.
