Japanese light cheese cake (No butter)

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese light cheese cake (No butter) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese light cheese cake (No butter) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese light cheese cake (No butter), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese light cheese cake (No butter) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese light cheese cake (No butter) adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese light cheese cake (No butter) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese light cheese cake (No butter) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese light cheese cake (No butter) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pencarian resep cheese cake terus berlanjut, kali ini nyoba resep tanpa pakai butter. Hasilnya light banget, lembut, dan mirip teksturnya sama fuwa fuwa atau chizukek.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese light cheese cake (No butter):

1. Bahan A
2. 100 gr whipping cream (saya pakai greenfield)
3. 140 gr susu cair full cream
4. 100 gr keju cheddar (saya pakai MEG)
5. Bahan B
6. 15 gr tepung terigu pro rendah
7. 15 gr maizena
8. 3 butir kuning telur
9. Bahan C
10. 3 butir putih telur
11. 60 gr gula halus
12. 1 sdm air lemon/nipis

Langkah-langkah untuk membuat Japanese light cheese cake (No butter)

1

Tim bahan A sampai lembut tercampur rata. Kl ada yg gerindil kecil2 bisa disaring dulu ya.

2

Setelah disaring, masukkan bahan B. Kuning telur masukkan terakhir ya, pastikan ga over ngaduknya biar tidak banyak gelembung2 udara. Gelembung udara yg banyak bisa menyebabkan cake ambles.sisihkan.

3

Mixer bahan C sampai soft peak. Air jeruk bisa diganti cream of tar tar 1 sdt ya. Kocokan putih telur harus stabil supaya cake mengembang dg baik.

4

Ambil adonan putih telur, lalu campur ke dalam adonan kuning telur tadi ya, ambil putih telur sedikit demi sedikit minimal 3x tahap pencampurannya. Pengalaman saya, jika putih telur langsung dicampur 1x dg adonan kuning telur, adonan jadi gampang bergelembung dan akhirnya bantat. Aduk dg teknik aduk-balik dg hati2.

5

Saya panggang di oven pada suhu 125'c selama 15 menit, 140'c 15 menit dan 125'c lagi selama 30 menit. Saya pakai oven listril kecil merk kirin kapasitas 9 liter. Sesuaikan dg oven masing2 saja ya.

6

Hasilnya seperti ini lho,,,karena oven saya kecil, jadi bagian atas cokelatnya tidak merata, karwna dekat sekali dg sumber panas jadi ya beginilah hasilnya.

7

Cake nya sangat lembut dan ringan karena tidak pakai mentega. Saya rekomendasikan ini untuk pecinta cheese cake yg ringan, dan ga bikin enek sama sekali. Selamat mencoba y