Chawanmushi

Dipos pada April 26, 2022

Chawanmushi

Anda sedang mencari inspirasi resep Chawanmushi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chawanmushi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chawanmushi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chawanmushi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chawanmushi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chawanmushi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chawanmushi memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chawanmushi:

  1. 100 gram dada ayam (bisa dicek di Instagram @meatarians)
  2. 3 butir telur
  3. Dashi/air kaldu ayam
  4. 150 gram udang kupas (bisa dicek di Instagram @meatarians)
  5. 3 buah jamur champignon
  6. 4 buah Crab stick
  7. Beberapa irisan wortel
  8. secukupnya Seledri

Langkah-langkah untuk membuat Chawanmushi

1
Tumis potongan daging dada ayam;
2
Kocok telur dan campur dengan dashi/air kaldu ayam;
3
Siapkan wadah tahan panas untuk dikukus. Masukkan dada ayam yang sudah matang, lalu kocokan telur, terakhir bisa tambahkan udang, jamur, crab stick, wortel & seledri;
4
Kukus hingga kurang lebih 10 menit. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade sushi seasoning

Homemade sushi seasoning

Source: CIA Febri Dapat kesempatan belajar bersama dari Cookpad Community Class, bikin Sushi dengan pengajar Mba Fe yg sudah banyak pengalaman berbisnis Sushi. Tugas pertama bikin sendiri sushi seasoning nya, yang halal. Beruntung ada kawan yg suka masak chinese food punya dan mau memberi cuka beras (rice vinegar) sebagai bahan utama pembuatan sesoning ini. Krn ternyata kemasan yg dijual dipasaran dlm botol besar, sementara yg dibutuhkan sekitar 4-5 sendok makan saja. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung

150 ml.
Simple Sushi Roll for Kids

Simple Sushi Roll for Kids

Tugas ke3 online cooking class #JapaneseFoodCIAFebri ini ampuh banget buat ngakalin anak saya yang lagi males makan. Bosen nasi, katanya. Tapi maunya es krim terus. Ditawarin kentang gak mau, roti gak mau, disuruh makan sayur dan lauknya doang juga gak mau. Tapi begitu dibikinin sushi utk bekal renang, gile, 1 cup beras abis sendiri 😂 Lebih enak kalau nasinya dicampur juga dengan furikake, tapi berhubung ga ada, jadi sushi untuk anak ini saya pakai crabstick suwir yang ditumis aja 😊 #cookpadcommunity_Bandung #CommunityClass

Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung

Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung

Berawal dari bosan makan ayam yang hanya dimasak itu itu saja. Chicken karaage adalah salah satu pilihan olahan ayam yang bisa menjadi favorit keluarga dirumah. Dengan resep dasar ini, ayam bisa juga diganti dengan tilapia, udang, cumi, ikan kakap, bahkan kulit ayam. Bisa juga disajikan dengan saus asam manis, salted egg, dicocol saus sambal bangkok atau topping lainnya.

2-3 orang
30 menit
Chicken teriyaki simpel

Chicken teriyaki simpel

Kayaknya ini jadi lauk yang paling sering saya masak di rumah. Soalnya mudah, cepat, dan enak. Baru kemarin seorang teman minta resepnya, saya pikir ditulis sekalian deh di cookpad biar nggak lupa. Biasa ya, kalau sotoy ga ditulis dan lama nggak dipakai kan bisa lupa. Kadang, untuk marinasi saya pakai bumbu putih (resep telah di share) alih-alih menggunakan bawang putih saja biar lebih berbumbu. Tentu untuk protein bisa ganti dengan tahu, daging sapi, dll sesuai selera. Bisa juga ditambah irisan rawit biar lebih enak. Yang mana pun pilihannya, insyaAllah tetap mudah.

3-4 porsi
Yakiniku beef ala yoshinoya

Yakiniku beef ala yoshinoya

Pengen jajan di yoshinoyaa tp ada ajaa kendalanya... yokk.. kita cobainn buatt.. gak kalah dengan rasa direstorann.. yang pasti dapetnyaa bisaaa buaaanyaakkk dann nambah2 lagi 🥰🥰 #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

2 orang
30 menit
Ayam Katsu

Ayam Katsu

#PejuangGoldenApron3

50. Homemade Sushi Seasoning ~ Mirin Halal

50. Homemade Sushi Seasoning ~ Mirin Halal

Aloha semua.. Source : CIA Febri Alhamdulillah dapet kesempatan lagi untuk mengikuti online class khusunya untuk community class. Kelas sekarang yaitu JapaneseFood yang dimentor oleh mba Fe. Banyak pengalaman yang di dapat dari ilmu yang disharing sama Mba Fe. Dari semula yang kita tidak tau menjadi tau. Untuk cuka beras di dalam mirin, bisa diganti dengan cuka apel atau air jeruk nipis. Jika kita menggunakan cuka apel bisa dikurangi takarannya. Disini saya menggunakan air perasaan jeruk nipis yang banyaknya hanya 1 sdm saja. Okey.. Selamat mencobaa. 😝 Tugas pertama selesaii.. #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek #JapaneseFoodCiaFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Sumbar

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Aku biasanya kurang suka roti tapi untuk yang ini pengecualian tekstur roti breadtalk aja kalah mnrt aku mah hihii, rotinya lembut selembut kapas Source Eyang Puji Winarni #SeptemberCeria #WeekendChallenge #BandungSilihAsaan_Renbow #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #BanggaKirimRecook

Roti Panggang Sushi

Roti Panggang Sushi

#PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
97. Salmon teriyaki

97. Salmon teriyaki

#pejuangGoldenapron3 #resepmamaairi

1 orang
15 menit
Sup salmon miso rumput laut

Sup salmon miso rumput laut

Anak abege selalu berbinar saat masakan ini terhidang. Berasa ikutan main drakor saat adegan makan.

Carbonara Udon

Carbonara Udon

(Lagi-lagi) gara gara pandemi, ngidam Marugame Udon tapi gak kesampean. Akhirnya coba coba masak sendiri deh kreasi udon #WeekendChallenge #AdaApaCi

3-4 orang
45 menit
Tempura Kulit Mangga

Tempura Kulit Mangga

Bismillah, Last minutes setor yg dibuang sayang #MasaksetiapBagian sy sajikan kesukaan seluruh rakyat indonesia hahaha Serius ini makanan favorit kita semua, tdk lain tdk bukan sy buat tampura kulit mangga alias gorengan kulit mangga, kenapa detik terakhir baru bisa setor ? Karena sy sndri masih maju mundur cantik alias ragu2, tapi bulatkan tekad utk membuat kudapan lezat dan sehat ini, wajib dicoba lho ummahat😊 Sy adop dari resep ummu #Diyan Ummu Ikhoyas tetapi bahan bakunya diganti dgn kulit mangga👍 Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Depok

20 pcs
15 menit
9. Nasi Ayam Mentai

9. Nasi Ayam Mentai

Penasaran banget bikin ini, ternyata mudah buunddds...

6 cup (230 ml)
1 jam
Mpasi 1y+ (Simple Salmon Panggang Teriyaki)

Mpasi 1y+ (Simple Salmon Panggang Teriyaki)

Source: Phie Kitchen. Ak tuch klo masak yg panggang2 worry bgt,takut anak ga suka Krn dia klo mamam kan hrs ada kuah atau paling ga basah gt lah ya menunya,eh di luar dugaan,ak nekat ya masak ini suapan yg pertama ekspresi wajahnya aneh gt,mungkin di rasa2 dl x ya,selanjutnya langsung happppppp,dan ak Uda masak ini Uda dua x,anak ak sukaaaaaa bgt jd ada variasi utk masak salmon selain di kuahin,jd ak masak ini airnya ak banyakin spy basah gt pas di sirem ke nasinya,resep asli cuma pakai 1 sdm air,ak pakai 5 sdm klo resep asli salmonnya 200 gr,ak pakai cuma 100 gr tp utk bumbu2 ak sesuai resep aslinya Krn airnya ak tambahin biar ga hambar. #MPASI. #MenuSehatAnak

Katsu Tahu

Katsu Tahu

Ini enak gaes, cocok buat vegetarian n vegan 😉

4 porsi
1 jam
Daging Giling Brokoli Saus Teriyaki -WAJIB RECOOK-

Daging Giling Brokoli Saus Teriyaki -WAJIB RECOOK-

Biasanya aku buat dengan Daging Khusus seperti di Hok*en tapi kali ini aku ganti dengan Daging Giling..eeh ehhh ternyata enaaaakk juga lohh bahkan menurutku lebih mudah dimakan..hehe rasanya jangan ditanya deh sudah pasti pada suka.. 😍 Ini sih WAJIB diRECOOK ya Moms... Caranya juga mudah bgt bahkan bumbu²nya juga simple 🙃 #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron

5 - 6 Orang
30 Menit
Japanese Chicken Katsu Curry Rice

Japanese Chicken Katsu Curry Rice

Untuk Chicken Katsu bisa dilihat di bagian Chicken Katsu.. Disini saya memberikan resep untuk Japanese Curry..

5 orang
195. Sushi Minimalis ala Anak Amak 🥳🥳

195. Sushi Minimalis ala Anak Amak 🥳🥳

Horeeee anak amak bisa buek sushi 🥳🥳😂😂😂😂🤣🤣😛😛😛 ( Bahasa Indonesia nya : Horeeee anak mama bisa bikin sushi ✌️😝) Ketika orang minang disuruh makan sushi 😁😁😁 Enak gaaa?? SAYA JAWAB: ENAAAAK DOOONK 😝😝 kalau suami saya aja yang pemilih makanan bilang sushi nyaa enak.. yaaa pasti nya enak 😁😁😁 Kami yang ga biasa makan nasi pulen, ketika makan sushi, alhamdulillah ketelen.. dan enaak. dan ketagihan 🤣 banyaaak sekali bahan2 yang saya ga punyaaa.. saya bikin seadanya ajaa.. sesuai bahan yang saya punya di kulkas 😁 next kalau bikin lagi sayaa bikin versi lengkap 😘😘😘 Recipe by : CIA Febri Recook by me : dengan segala modifikasi 😁😝✌️✌️✌️ #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke16

Crabstick Sushi! (simple)

Crabstick Sushi! (simple)

Bismillah, Semarak pekan ini banyak tagar neh, sy semakin semangat utk ke dapur hehehe.. Salah satu pesan masuk sy diminta utk merecook dari master chef nya Depok yaitu ummu #Nuha Ulyn, maasyaa Allah suatu kehormatan buat sy dgn permintaan khusus ini, jd semakin dekat dgn members Depok🙏👍 Dan saya pilih menu yg paling simple juga enak tentu nya, dgn sedikit modifikasi😍 Ini sekaligus memanfaatkan nasi sisa semalam tema dari kegiatan pekan ini di CoDe😊 Jazaakillahu khairan resepnya Tdk banyak cerita ya ummahat langsung aja kita eksekusi sesuai instruksi mamah cookpad #RecookDepok_Ulyn #RecookDepok_NasiSisa #CookpadCommunity_Depok

20 pcs
20 menit