Japanese Cotton Cheese Cake

Dipos pada May 6, 2022

Japanese Cotton Cheese Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Cotton Cheese Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Cotton Cheese Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Cotton Cheese Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Cotton Cheese Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Cotton Cheese Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Cotton Cheese Cake memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalo dibuatin kue berbau keju, apalagi kalo ada keju parutnya, anak saya ga suka. Tapi begitu buat cake ini, alhamdulillah dia suka banget. Sampe nambah-nambah 🀭 katanya, kuenya enak banget bu lembut banget,, ahh bahagianya alhamdulillah. Saya recook resep dari mba VinaY 89, emang tipe cotton cake yang empuk lembut dan ngeju. Pori-porinya juga rapet, lebih bagus dipotong pas udah dingin ya. Kalo masih agak panas dipotong suka ga rapi jadinya πŸ˜‚ silakan dicoba πŸ˜„ Sumber: VinaY89 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Cotton Cheese Cake:

  1. Bahan A
  2. 250 gram cream cheese (me: merek Yummy)
  3. 120 ml susu cair (me: Ultra mimi full cream)
  4. 60 gram butter (me: Hollman)
  5. 3 kuning telur
  6. 1 butir telur utuh
  7. 50 gram tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
  8. 50 gram maizena
  9. Bahan B
  10. 5 putih telur
  11. 80 gram gula halus (bisa ditambah kalau suka manis)
  12. 1/4 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Cotton Cheese Cake

1
Lelehkan cream cheese, butter, dan susi cair dengan cara ditim. Setelah tercampur rata, diamkan supaya tidak terlalu panas.
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 1
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 1
2
Cream cheese campuran yang sudah dilelehkan ditaruh dalam wadah atau baskom yang lebih besar. Tuang kuning telur dan telur utuh, kocok cepat dengan whisk sampai tercampur. Tuang perlahan campuran terigu dan maizena, kocok dan aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 2
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 2
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 2
3
Mixer putih telur dan jeruk nipis bertahap dari kecepatan rendah ke tinggi. Beri gula halus sambil dimixer dalam tiga tahap (jangan langsung semua). Mixer sampai putih telur kaku, dibalik tidak tumpah.
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 3
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 3
4
Tuang meringue (adonan putih telur) ke adonan kuning dalam tiga tahap, lalu campur dan aduk balik dengan spatula. Lakukan sampai semua tercampur.
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 4
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 4
5
Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Karena saya pakai loyang bongkar pasang (diameter 20 cm), luarnya saya lapisi aluminium foil 2 lapis supaya air tidak masuk. Tuang adonan ke loyang, hentakkan pelan sebanyak 2 kali supaya tidak banyak rongga udara. Panggang di oven suhu 160-170 (harus sudah panas) selama 60-70 menit, dengan teknik au bain marie (dialasi loyang besar berisi air panas).
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 5
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 5
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 5
6
Setelah matang, keluarkan loyang. Lepaskan kue dari loyang, diamkan sebentar supaya tidak terlalu panas. Kelupas kertas rotinya.
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 6
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 6
7
Potong-potong kue, dan sajikan. Cake ini lembut banget, porinya rapat. Lebih bagus dipotong sudah agak dingin. Kalau masih panas dipotong, jadi agak rompal kayak foto di judul 🀭
Japanese Cotton Cheese Cake - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Rebus Daun Kelor Pepaya Jepang

Sayur Rebus Daun Kelor Pepaya Jepang

Bismillah 10 -09-2020 menu simple tapi nga akan pernah bosen. Tanpa sayur rasanya nasi nga terasa nikmat. Penikmat sayurπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Sayur rebus + terasi n ikan asin sedap banget. #CookpadCommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 #Week15 #ResepDapurYusraSfa

Japanese Autumn Chips alias Ubi Goreng 🍠

Japanese Autumn Chips alias Ubi Goreng 🍠

Gara2 semalam nonton cooking channel di TV NHK, jadi ikutan bikin chips ubi jalar ini deh! Sebenernya kalo di kita sih namanya ubi goreng, tapi biar gaya dikit, saya ikutin judulnya yg dari NHK tsb. Di resep aslinya pakai hiasan mie soba yg dikasih nori dan digoreng juga, jadi seperti daun cemara yg rontok. Tapi berhubung saya ga punya soba, jadi buat hiasannya saya kasih taburan teh upet aja. Jadi kayak ada ranting2nya juga kaaan.... πŸ˜„

4 jam
Japanese Milk Bread QueenTa

Japanese Milk Bread QueenTa

Bagi saya bikin roti manis berserat bgini sudah top markotop 😍😍😍. Saya nda ada basic ilmu perbogaan, dulu pun lebih milih ngurung dikamar daripada suruh belajar masak. Tapi sekarang siapa nyana malah seneng uplek di dapur, baca2 resep masakan terus dipraktekin. Eh.. malah bisa juga menghasilkan uang, lumayan lah untuk beli bahan2 lagi. Ini iseng baca2 cookpad nemu resep roti manis tanpa telor, entah kenapa dinamain japanese bread beneran rotinya orang jepang nda an... nda mau pusing lah Wes mending langsung dipraktekin, jadi, pada suka, bikin lagi trus jual πŸ’·πŸ’·πŸ’· Source: Irma Rays

16 porsi
501. Makaroni mentai

501. Makaroni mentai

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Inspirasi dari akun Frielingga Sit (thankx cii.. πŸ€—πŸ€—) msh ada sisa saus daging bikinan kmaren, cari2 resep simple, ktemu yg pernah viral ini.. πŸ˜ƒπŸ˜ƒ gak pake lama, langsung eksekusi dehh.. πŸ˜‰πŸ˜‰

5 orang
50 menit
Mirin Homemade/Sushi Seasoning

Mirin Homemade/Sushi Seasoning

Source @CIA Febri Tugas pertama dari #CommunityClass #JapaneseFoodCIAFebri yaitu bikin sushi seasoning dengan bahan pengganti yang halal dan mudah didapat. Sekarang ga perlu lagi beli sushi seasoning... kan udah bisa bikin sendiri. Jadi nambah lagi deh materi untuk kelas budaya Jepang yang bisa dipraktekkan dengan siswa2ku di kelas. Biasanya aq praktek bikin bento atau memakai yukata, sekarang bisa ditambah praktek ngeroll sushi😊 #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

Japanese Soft Fluffy Milk Bread (tanpa telur)

Japanese Soft Fluffy Milk Bread (tanpa telur)

Source : Stella Penasaran dengan roti kok tanpa telur mau nyoba ragu ragu, begitu nyoba ternyata lembut walaupun tanpa telur akhirnya sekarang kalo buat japanese milk bread pakai resep yang ini deh, pernah buat status wa eh... Ternyata banyak yang pesen. Alhamdulillah resepnya membawa berkah #PejuangGoldenApron3

Udang tempura

Udang tempura

Chicken teriyaki

Chicken teriyaki

Memasak chicken teriyaki secara virtual dengan teman-teman

2 orang
30 menit
Tumis beef premium ala yoshinoya

Tumis beef premium ala yoshinoya

Rabu, 14 oktober 2020 Masih ada stok daging slice, keinget resep ala yoshinoya. Langsung eksekusi πŸ˜† Source: eriza (mama elza) #pejuanggoldenapron3 #kulaetamcocok

2 orang
45 menit
Kimbab/sushi korea/κΉ€λ°₯

Kimbab/sushi korea/κΉ€λ°₯

lagi pengen banget makan kimbap, kalo bikin sendiri lebih murah dan puas loh.. yuk bikin!

Japanese Milk Bun (roti kekinian)

Japanese Milk Bun (roti kekinian)

Aku mah tau nya roti sobek atau roti kasur sih Tapi gegara warna-warni dan namanya asing jadi langsung viral ni roti Aya-aya wae dasar Ah jadi aja aku juga ikutan bikin Alhamdulillah percobaan pertama berhasil, iya berhasilnya aku mah segini aja udah hepi Maklum lah bukan chef jadi segini tuh udah seneng bukan main Alhamdulillah nikmat temen ngopi banget ini mah . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #Cemilan #JapaneseMilkBun #RotiSobek

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Sebenarnya iseng-iseng aja mau bikin ini berhubung ada paha ayam fillet yang belum dieksekusi. Cari-cari resep akhirnya nemu resep di Youtube Channel Luvita Ho. Pas udah bikin ternyata suami suka banget sama hasilnya. Mirip punya hokben katanya. Pas saya cobain emang enakk euy. Apalagi pakainya paha fillet.. Yumm, hasilnya juicy, caranya pun mudah. Kalau mau coba silakan yaa.. #PejuangGoldenApron3 #GA3Week17 #chickenteriyaki #dapursibungsu

5 orang
1 jam
Japanese Soft & Fluffy Milk Bread (Roti Susu yang lagi Viral 😍)

Japanese Soft & Fluffy Milk Bread (Roti Susu yang lagi Viral 😍)

Sebenarnya roti ini udah lama ada cuma mulai happening lagi. Berhubung belum pernah share di cookpad jadi saya mutusin buat cemilan ini karena ada permintaan dari suami katanya lagi pengen makan roti yg lagi viral ini πŸ˜… Tapi rotinya saya ga kasih filling/isian apa2 alias polasan, jadi makannya cocol nutella πŸ˜„ Resepnya saya liat di channel youtube Cook Kafemaru (orang jepang asli yang buat πŸ˜‚) ini link nya https://youtu.be/d1cNqZmDnaM Ini rotinya benar benar lembut dan fluffy banget, pokonya yang penasaran sama roti ini wajib coba dan recook ya πŸ˜‚ #PejungGoldenApron3

Dorayaki coklat

Dorayaki coklat

Nonton doraemon liat makan dorayaki jadi penasaran ternyata bahan buatnya juga mudah πŸ˜‹

Tamagoyaki Nori

Tamagoyaki Nori

Cemilan favorit anak

2 orang
Β±20 menit
Sushi Gulung

Sushi Gulung

Resep dari mba CIA Febri. Untuk mengeksekusi tugas ke 3 dari Food Japanese. Sungguh pengalaman yg luar biasa. Dari yg g pernah makan sushi krn dah ilfill ngebayangin makan ikan mentah, d tambah campuran sakhe nya. Duh benar2 sgt yakin g mau makan sushi ini. Tapi sekarang telah terbantahkan...ternyata bisa kok kita buat sushi versi kita. Buat bekel anak n pak su jg ok nie. Maaf kan foto nya g lengkap semua. Hanya itu yg tersisa. Kapan2 klo bikin lg, fotonya tak ganti yg lengkap. Yuks kita intip resepnya. #PejuangGoldenApron3 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MakananJepang

Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari)

Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari)

Makanan ala ala Jepang dg kearifan lokalπŸ€­πŸ˜‚ Rasanya gak jauh beda sama yg ada di sana. Paling senang sebenarnya makan gak pake nasi, lebih puas menurutku. Puas ngemilin ayam dan sayurnya🀭🀣 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 Potong
Dorayaki Chocolatos

Dorayaki Chocolatos

Bikin sarapan simple, cocok untuk yg lagi mager...πŸ€—

Orek daun pepaya Jepang

Orek daun pepaya Jepang

Iseng mau nyoba masak daun pepaya Jepang, gimana sih rasanya ternyata lebih enak dari daun singkong #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Dorayaki / どら焼き

Dorayaki / どら焼き

Source: Dapur Deis, mengadaptasi dari resepnya merli Kitchen Nyesel kenapa gak bikin 3 kali lipat dari resep ini,, belum dikasih topping aja udh dimakan dluan,, oh iya disini aku bakai baking powder ya, akibat kurang fokus lihat resep, mungkin karna excited banget mau bikin pancake dora emon iniπŸ˜‚πŸ˜‚tapi tetap bagus kok hasilnya, yang gak bagusnya adalah bentuk kue buatan saya agak kurang rapi ajaπŸ˜‚saran sih kalo mau bikin lebih baik 2 atau 3 kali lipat,,, kalau segini doang saya sanggup habiskan sendiri,πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3 #MingguKe20 #dutarecookborneo #dutarecookkotabaru #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Kotabaru

8 tangkup kue