Niku Udon

Dipos pada May 6, 2022

Niku Udon

Anda sedang mencari inspirasi resep Niku Udon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Niku Udon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Niku Udon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Niku Udon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Niku Udon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Niku Udon memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan semangkuk Niku Udon Meramaikan event Pot Berbisik saya memilih posting resep Niku Udon.. selain enak dimakan saat udara dingin dikarenakan juga punya bahan bahannya di rumah hehe ditambah lagi saya mau menikmati irisan cabai hasil kebun sendiri 😂 #AngetAngetKuku #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Niku Udon:

  1. 200 gr/1Bungkus Udon
  2. 500 ml Air untuk merebus udon
  3. For Beef
  4. Segenggam daging sapi sandung lamur dislice tipis tipis (bisa pakai daging apa saja ya)
  5. 1/2 Siung Bawang Bombay
  6. 1 Ruas Jahe
  7. 2 sdm Soy Sauce/kecap asin (saya kikkoman)
  8. 1 sdm Gula Pasir
  9. 50 ml Air
  10. 2 sdm Minyak Goreng
  11. For Soup / Kuah
  12. 700 ml Air
  13. 1 sachet Dashi
  14. 2 sdm Soy Sauce (kikkoman)
  15. 1 sdm Mirin (kikkoman)
  16. 1 sdm Gula Pasir
  17. Tenkatsu
  18. 2 sdm Tepung Terigu
  19. 2 sdm Tepung Maizena
  20. 9 sdm Air Es/Air Dingin
  21. Secubit Garam
  22. 300 ml Minyak Goreng
  23. Pelengkap
  24. Irisan Daun Bawang
  25. Irisan Cabai Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Niku Udon

1
Pertama kita buat untuk beefnya. Siapkan daging sapi. Iris bawang bombay dan jahe (untuk yang tidak suka jahe boleh diskip atau jahenya hanya digeprek)
Niku Udon - Step 1
2
Panaskan wajan beri 2 sdm minyak goreng. Masukan potongan daging sapi masak hingga berubah warna, masukan bawang bombay, jahe, soy sauce/kecap asin, dan gula lalu beri air. Tes rasa masak hingga matang (daging berubah warna bawang bombay layu). Sisihkan
Niku Udon - Step 2
Niku Udon - Step 2
Niku Udon - Step 2
3
Kita buat tenkatsunya. Siapkan wadah lalu masukan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan air es. Cukup aduk perlahan
Niku Udon - Step 3
Niku Udon - Step 3
Niku Udon - Step 3
4
Panaskan minyak lalu ambil pake 5 jari adonan tenkatsu dan arahkan jari yang telah menempel adonan tenkatsu ke atas minyak panas. Goreng hingga matang (kuning keemasan). Sisihkan
Niku Udon - Step 4
Niku Udon - Step 4
Niku Udon - Step 4
5
Terakhir, kita buat kuahnya. Didihkan air, lalu masukan dashi, soy sauce, mirin dan gula pasir. Aduk aduk lalu masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Rasanya balance jgn sampe rasa asin dr soy saucenya terlalu strong krn akan bertabrakan rasanya dengan toping beef
Niku Udon - Step 5
Niku Udon - Step 5
Niku Udon - Step 5
6
Didihkan air lalu masukan udon, rebus sekitar 3 menit lalu taru dalam mangkuk
Niku Udon - Step 6
Niku Udon - Step 6
7
Penyajian : siapkan mangkuk. Masukan udon, beri kuah secukupnya, masukan toping daging, beri tenkatsu, irisan cabai rawit, dan daun bawang.
Niku Udon - Step 7
Niku Udon - Step 7
8
Siap disajikan
Niku Udon - Step 8
Niku Udon - Step 8
Niku Udon - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salmon Skin Fried ala Sushi Tei

Salmon Skin Fried ala Sushi Tei

Kebetulan ada yang jual Kulit Salmon mentah yang fresh. Jadi terpikir untuk mencoba membuatnya karena kalo di Sushi Tei ini merupakan menu favorite keluarga. Akhirnya ... setelah 3x mencoba baru dirasa pas di lidah 😁 terasa pas gurih dan kriuknya 👍

2-3 orang
30 menit
Mentai Rice Mudah

Mentai Rice Mudah

Source : Dapur Mom Era Tak sesulit yg di bayangkan ternyata. Hehe Nb: karna dirumah lagi byk adik sepupu jadi sosis nya saya banyakin, Agar mereka suka. . . #mentairice #ulahantitin #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_borneo #cookpaders.

5 pcs alumunium foil (bntuk kotak besar)
45 menit
Furikake Homemade (Abon Jepang)

Furikake Homemade (Abon Jepang)

Resep ini dari teteh CIA Febri. Melaksaksanakan tugas ke 2 dari kelas makanan jepang. Ini adalah seperti abon...d taburi d atas nasi sushi. Rasanya gurih gitu...ini saya buat 1/2 resep. Hasilnya lumayan banyak. Dimakan dgn nasi anget jg oke, klo d tambah wijen hitam pasti rasanya maknyus bgt. Tapi sayang nyari wijen hitam g ktemu2. Y sudah lah seadanya dulu.... Habis ini langsung nge roll sushi ny (Dag dig dug rasa nya). #PejuangGoldenApron3 #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta #AksiDutaRecook #DutaRecookJakarta #DutaRecookPontianak #EniSQUAD #CookpadIndonesia

Japanese curry roux homemade ala fe (pasta kari)

Japanese curry roux homemade ala fe (pasta kari)

Mau bikin kari jepang yg lezat? Bikin ini dulu 😋 Prosesnya panjang menuju kesini. Dari bikin bubuk cabe, garam masala hingga bubuk karinya bikin sendiri, sekarang mari kita bikin pasta karinya. Lebih mantap bikin sendiri & bye bye bumbu instant 😘😂 Source : Namiko Chen #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

1 toples kecil
30 menit
Salmon Panggang Teriyaki

Salmon Panggang Teriyaki

Assalamualaikum cookpaders, masak apa hari ini ? Kemarin mamih abis #BelanjaIdeDiPasarCookpad , bahan apa saja ? *Ikan Salmon *Kecap Asin *Wijen *Tepung Tapioka Berbekal resep dari Mom Phie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13340523-salmon-panggang-teriyaki-simple-recomended?invite_token=ViPyNCRu3UWArusj4H35FNfx&shared_at=1599791452 *dengan penyesuaian Rasanya gimana? Endooll , dylan aja syukaaa alhamdulillah.. ☺ Cuss mom coba masak ini 🥰 Semoga menginspirasi ⚘ Happy cooking 🐟 #GA_TheNextLevel #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Daging Teriyaki Simpel

Daging Teriyaki Simpel

Belanja di pasak cookpad, banyak bahan yg bisa di beli " Bahan / Bumbu Masakan Makanan Asia ". Kebetulan mau buat Daging Teriyaki Simpel, alhamdulillah banyak bahan yg ada di pasar cookpad, belanja dan masaak 👍👍. Source : Eka Puspa #BelanjaIdeDipasarCookpad #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

6 orang
50 menit
Salmon Mentai Rice

Salmon Mentai Rice

Mengisi hari -hari dengan terus belajar membuat yang baru. Kali ini olahan salmon , anak -anak suka banget dan cepatlah berlalu dari pandangan Salmon Mentai Rice, karena pernah bikin Chicken Mentai Rice jadi mirip-miripla Cuman kalau ini lebih cepat, dan alhamdulillah berhasil juga dengan cantik bentukan dan teksturnya..😊 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_20 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunitySampit #GenkPejuangDapur #Salmonmentairice #masakitusaya

Chicken Teriyaki Sushi Roll

Chicken Teriyaki Sushi Roll

Ternyata gk mudah membuat sushi roll spt di resto² jepang,alhamdulillah dpt ilmu dr Cookpad melalui mentor mbk CIA Febri meski belum sempurna tp sdkit banyak sdh dpt ilmu tehnik membuat sushi roll,next time bisa dicoba lagi Sushi Roll ini penampilannya memang belom cantik,tapi soal rasa gk kalah sama yg di resto jepang. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya

Tenpura udang

Tenpura udang

Dapat ide dari https://youtu.be/dzqRjFxD0MA tapi agak dimodif sekidit untuk menyesuaikan bahan.

1 jam
Ebi Furai & Tips Agar Udang Tidak Melengkung

Ebi Furai & Tips Agar Udang Tidak Melengkung

Ohayo menjelang Konnichiwaaa! 👋🏻🙋🏻 Untuk penutup resep #PejuangGoldenApron2 minggu ini aku mau share resep Favorit, Andalan, Kesukaan, Kecintaan, Segala2nya dgn tema jejepangan 🎎🤣 Aku buat Ebi Furai kali ini ❤ kesukaan aku banget ini, kalo dicemilin bikin ga puas2 makannya 😆😆😆 Bikin ebi Furai itu gampiiillll, cuma butuh kesabaran tingkat dewa 🤣 Ebi Furai identik dgn bentuknya yg lurus, badannya di selimuti tepung roti tanpa kepala tapi ekor udangnya 'nongol' 😄 Udang yg dipakai jangan terlalu kecil, kira2 pakai udang minimal size 50-60 yaa.. Biasanya udang kalo di masak melengkung2 kannn, nah di step "Cara Membuat" aku kasih tips biar udangnya waktu digoreng mau lurus gk bengkok2. Happy Cooking! 😘❤ #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Daging Saus Teriyaki🥩

Daging Saus Teriyaki🥩

Weekend tiba, setelah senin sampe jumat dimasakin istri, sekarang waktu saya yang masak, biar istri bisa beristirahat.. hohoho.. Kalau punya daging sisa resep ini wajib dicoba, simpel dan ga ribet. Tapi bahannya perlu disimpan 2 jam sebelum memasak.

2 Orang
Japanese Milk Bread💚

Japanese Milk Bread💚

Gak ada yg terlalu special dari roti ini sebenarnya, namanya yg berbeda tp sebenarnya ini mirip roti kasur/roti sobek di Indonesia. Yang bikin beda ialah roti ini menggunakan taburan tepung diatasnya. Dari roti ini aku belajar untuk menakar keseimbangan adonan meski hanya menggunakan jari tanganku😁😁 dan voila hasilnya cantik dan hampir simetris semuanya😍😍 Hasil roti ini juga memang super lembuh banget, mungkin karena teknik penggunaan susu cair yang dicampurkan langsung dengan telur.😍😍 Resep ini merupakan adaptasi dari resepnya mbak @Moona's Kitchen dan seperti biasa saya selalu menggunakan intuisi saya untuk memodifnya sedikit menyesuaikan isi budget🤣🤣🤣🤣 Eaalaahh kok jd curhat😋😋😋 Gak kok, becanda ajaah😘😘 Bahan yg saya gunakan dlm challenge #BelanjaIdeDiPasarCookpad ialah dari kategori: 1. Telur, Ikan & Daging (Telur Ayam) 2. Tepung & Diary Product (Tepung Terigu, Susu Cair & Keju Cheddar) Yuk langsung dicek resepnya guys🤗🤗 . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Simple Chicken Teriyaki

Simple Chicken Teriyaki

Masih PTS online, Masih sekolah Online supaya anak anak mood nya naik , mamak mesti masakin lagi nih. Siapa tahu juga mamak mamak syantik mau masakin krucil pintar nya dirumah. Yuk simak yuuuk resep nya mudah dan praktis bgt, krn aku lagi lazy time jg , jadi tinggal kecrut saus hihi Eh iya kalo ada yang mau ditanyain silahkan komen yaw

3-5 org
1 jam
Ebi Furai

Ebi Furai

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Kalo selama ini suka beli,,mending bikin sendiri aja lebih puas dan hemat. Kali ini bikin ebi furai pake resep mbak @Devina Hermawan,,bikinnya gampang,,rasanya mantap. Resepnya saya modif sedikit. Udang nya ukuran 1 kg dapat 30-40 biji.

1 jam 30 menit
Tahu Katsu

Tahu Katsu

Source : Wilda Wily🤗🙏 ini bisa utk simpanan frozen foods niyh..jd ntar lg bikin byk tinggal goreng🤩#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #kidsfriendly #OlahanTahuRowoel

Tumis Tahu saus teriyaki

Tumis Tahu saus teriyaki

#TiketMasukGoldenApron3 #cookpadIndonesia #MasakItuSay #GoldenApronChallenge #bagikaninspirasimu #tervaforitummi #ummiabialdza

Furikake Homemade

Furikake Homemade

Dapat kelas online bagaimana cara membuat bahan bahan untuk sushi dengan CIA Febri, sungguh sangat bermanfaat sekali. Terima kasih ilmunya mba Febri. #JapaneseFoodCIAFEBRI #CommunityClass #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara

25 onigiri
🍡Ala Takoyaki🍡

🍡Ala Takoyaki🍡

Assalamualaikum momies...😊 Setelah beberapa hari libur masak2. Mulai pemanasan dengan camilan simple dulu ya hehe! Kali ini saya bikin takoyaki ala2 aja. Karena anak saya gak suka tako (gurita) jadi isiannya saya ganti bakso2an dan sosis. Untuk topingnya sesuai selera aja moms..bisa pakai saus sambal/tomat,mayonaise atau saus barbeque #PejuangGoldenApron3