Ebi Furai

Dipos pada April 2, 2022

Ebi Furai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ebi Furai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ebi Furai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ebi Furai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ebi Furai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ebi Furai adalah 10-12 udang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ebi Furai diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ebi Furai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ebi Furai memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau goreng udang biasanya cuma ditaburi tepung terigu dan hasilnya mbulat melingkar ๐Ÿค Sekarang mau coba kaya yang dijual bisa lurus dan garing โค๏ธ Sumber: Devina Hermawan ๐Ÿ™ Youtube & Cookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ebi Furai:

  1. 250 gr udang
  2. Sejumput garam
  3. ๐Ÿค Wadah 1
  4. 3-4 sdm tepung terigu
  5. ๐Ÿค Wadah 2 (celupan basah)
  6. 4 sdm terigu
  7. 1 sdm susu bubuk
  8. 1 butir telur
  9. 1 siung bawang putih, haluskan
  10. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  11. Secukupnya lada dan kaldu bubuk
  12. 2-3 sdm air
  13. ๐Ÿค Wadah 3
  14. Secukupnya tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Ebi Furai

1
Kupas kepala dan kulit udang sisakan bagian buntutnya (jangan dibuang ya, bisa buat kaldu). Buang kotoran/urat di punggung dan perut. Cuci bersih, tiriskan, kalau perlu lap dengan tisu dapur tebal. Taburi sejumput garam.
Ebi Furai - Step 1
Ebi Furai - Step 1
2
Iris sedikit melintang di bagian perut (tidak perlu sampai putus ya) sekitar 3 irisan. lalu balik udang tekan punggungnya hingga bunyi 'krek'. Tekan2 dari ujung punggung hingga ekor.
Ebi Furai - Step 2
Ebi Furai - Step 2
Ebi Furai - Step 2
3
Siapkan bahan celupan. Untuk celupan basah campur telur, terigu, bumbu2 dan sedikit air. Di wadah lain celupan kering, yaitu terigu dan tepung roti. Total 3 wadah.
Ebi Furai - Step 3
4
Pertama balur udang dengan terigu (kering) hingga benar2 rata. Kedua celupkan ke celupan basah. Ketiga balur dengan tepung roti. Dinginkan sebentar dalam kulkas.
Ebi Furai - Step 4
Ebi Furai - Step 4
5
Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, tiriskan.
Ebi Furai - Step 5
Ebi Furai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Takoyaki

Takoyaki

Ngidam takoyaki, akhirnya bikin sendiri ajah ๐Ÿ˜€ #JadiPejuangGA3Lagi_3

Gyoza ayam minimalis

Gyoza ayam minimalis

Lagi belanja ke supermarket, eh nemu kulit dimsum, kayaknya enak kalo dibuat gyoza, yuk cek dengan bahan seadanya! #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
35. Chicken Yakiniku ala Hokben

35. Chicken Yakiniku ala Hokben

Masakan praktis anti ribet, resep asli pakai daging sapi karena saya tidak ada jadi diganti dengan ayam, tetap enak.. Source : Farhah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

CHAWAN MUSHI cemilan telur kukus ala Jepang

CHAWAN MUSHI cemilan telur kukus ala Jepang

Lama gak makan chawan mushi, jadi pingin bikin. *Abaikan penampakan telur yg kurang lembut, harusnya pakai api kecil. *Tips: tutup panci bisa diganjal dgn sumpit agar sedikit terbuka utk mengurangi panas

4 cup
Yakimeshi - Nasi Goreng Ala Jepang

Yakimeshi - Nasi Goreng Ala Jepang

Setuju gk sih, klo nasgor itu pilihan menu no. 1 ketika bingung mau makan apa? Tapi kadang bosen juga ya klo makan/masak nasgor yg modelannya sama trs, itu pun yg aku alami. Makanya kmrn nekat googling resep yakimeshi ini, lalu voila jadilah hari ini aku buat yakimeshi untuk makan malam ๐Ÿ˜‹

1 porsi
Jamur tiram tempura

Jamur tiram tempura

1 porsi
10 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Udah lama ga bikin beef ala2. Nah ini resepnya ngintip dr yg Wilgoz tp ada yg disesuaikan dikit..

2 orang
45 menit
Baked Salmon Mentai Rice ala Mama Asi / ylovea

Baked Salmon Mentai Rice ala Mama Asi / ylovea

#PejuangGoldenApron3 Lagi kepengen bikin Salmon mentai , jadix bikin ini aja ampe 2 loyang ๐Ÿ˜„๐Ÿฅฐ

5-6 orang
30 min
Gyoza Ayam Sayur

Gyoza Ayam Sayur

Jadi sebelumnya udah beberapa kali bikin, nyoba nyoba resep dari cookpad ataupun YouTube. Akhirnya jadi deh resep perpaduan ini ๐Ÿ–ค Inspirasi: Rose Shanty (Cookpad) Dapur Adis (Youtube)

Sushi / rollrice like a pro dari nasi biasa

Sushi / rollrice like a pro dari nasi biasa

Paling seneng buat sushi/nasi gulung buat bekal kantor atau anak sekolah. Buat dirumah utk sarapan, pasti ga ada yg nolak.

1-4 org
30 menit
Tahu Katsu

Tahu Katsu

9 porsi
Ekado Ekonomis

Ekado Ekonomis

Dari dulu pengen banget buat ekado ini, tapi Ndak tau namanya ๐Ÿ˜‚makanya Ndak bisa eksekusi. Dulu pernah lihat di postingan ignya siapa gitu๐Ÿ˜cari cari di cookpad, Alhamdulillah ketemu dan baru tau namanya kalau itu Ekado. Berhubung di kulkas hari ini Ndak ada udang jadi mamak buat ekadonya yang versi ekonomis sajaโœŒ๏ธ rasanya endul kok meskipun bahan yang digunakan tidak mevvah๐Ÿ˜Ž #NovianaSari #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Malang

Tori Paitan Ramen Halal

Tori Paitan Ramen Halal

Pas PSBB total beberapa waktu yang lalu kepengen makan ramen di tempat tapi cuma bisa take away, jadinya #PejuangGoldenApron3 berusaha bikin sendiri sajalah karena yang dibeli take away ga memuaskan... Apalagi sekarang musim hujan, sangat nikmat makan ramen saat hujan :)

6 orang
90 menit
Japanese BBQ ala Gyu Kaku

Japanese BBQ ala Gyu Kaku

Japanese BBQ (Ala-ala Gyu Kaku). Kalo kata suami, ini bring him joy makannya, been so long ga makan gyu kaku, super ngidam, akhirnya coba-coba bikin. Dan kata suami 10/10! Super miriiip!! Yeaaayy! 1st attempt soy sauce nya a bit strong, but 2nd attempt perfect! So, hereโ€™s the recipe! Hope you like it too! Maaf agak ga lengkap foto step by stepnya, krn tadi agak ga kepikiran buat fotoin. Next time akan di update kalo masak ini lg.

4 - 6 Orang
15Menit
Sosis Panggang Teriyaki

Sosis Panggang Teriyaki

Edisi bebikin yang spesial buat mba Ade..sekalian dilengkapi dengan cemilan lainnya pakai Resep mba Indri Arwin "Sosis Panggang Teriyaki" pas masih ada stok sosis dikulkas.. menambah nikmatnya ngemil di musim penghujan dan cuaca dingin mendukung untuk selalu pengen ada cemilan yang mengenyangkan..ini enakk bangett mba Indri.. langsung ludes sama anak2 yang hobi makan sosis.. simpel dan gampang bikin nya, penasaran kan cobain yuk ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Source: Indri Arwin #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahansosis

12 buah
30 menit
Tofu Katsu With Beef Curry

Tofu Katsu With Beef Curry

Ini namanya buat keren kerenan aja, biar cakep kalau masuk buku menu ๐Ÿ˜„ Seperti biasa, meramaikan keseruan arisan mingguan #Cookpadcommunity_Kalbar, yang dapat minggu ini bunda Nila laskรผche. Saya bikin ulang tahu katsunya dan lengkapi dengan kari daging. Ada dimodif sedikit dengan mengganti keju jadi parutan wortel. Tahu katsu ini cenderung plain, ditemani kari daging, yang versi bukan jepang, agak kuat aroma dan rasanya jadi masuk lah yaa, saling melengkapi. Coba aja yuk, siapa tau suka ๐Ÿ˜Š #RecookMenyadik_Laskรผche #RecookMenyadikKalbar #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Ceker dan Kepala Teriyaki

Ceker dan Kepala Teriyaki

Hari Minggu tuh saatnya makan enak tapi ga ribet masaknya..

4 orang
30 menit
Roti Jepang Empuk

Roti Jepang Empuk

Dari resep ini dapat 7 bh roti ukuran besar. Bentuk sesuai selera. Utk roti sosis sesuaikan dg ukuran sosis. Sy pakai sosis yg 6 pcs per 500 gr. Jd pakai adonan 150 gr.

Osuimono / Sayur Bening Jepang

Osuimono / Sayur Bening Jepang

Abis nyoba resep tamagoyakinya mas Mucha, eeeh...nemu resep osuimono yg pake daun mitsuba. Kebeneran daun mitsuba di rumah lagi banyak banget dan siap dipanen. Ya udah saya coba bikin sayur bening ala Jepang ini aja... Recook lagi resepnya ya mbak Mucha....! ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™

2 mangkok