Anda sedang mencari inspirasi resep Udon Carbonara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udon Carbonara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udon Carbonara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udon Carbonara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udon Carbonara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udon Carbonara memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kapan hari makan di Kintan, ada udon dibuat saus carbonara gini enak deh. Kenyal udonnya dan ternyata cocok juga loh dengan saus carbonara yang creamy. Kemarin belanja, lihat udon langsung deh keinget dan pengen bikin sendiri. Di resep ini saya pakai susu UHT, tidak pakai cream. Pakai bahan seadanya di rumah. Biar lebih kental dan creamy, saya tambahkan kuning telur. Enggak bikin bau telur kok, dicoba deh. Ini yang bikin sausnya mengental walau tidak pakai cream atau tepung. Duh, enak dehhhh. Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udon Carbonara:
- 2 pak udon
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 2-3 lbr gram ham/smoked beef
- Optional: sedikit daging ayam
- 8 buah jamur kancing segar, bersihkan dan iris tipis
- 1/4 sdt thyme kering atau rosemary
- Optional: irisan cabai rawit atau crushed chili
- 300 mL krim cair susu UHT
- secukupnya Garam dan merica
- 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- 1 butir kuning telur
- Parmesan cheese sebanyak kita mau 😉
