Chicken Katsu with Blackpepper Sauce

Name: Chicken Katsu with Blackpepper Sauce
Yield: 3 porsi
Ingredients: Chicken Katsu :; 3 lembar fillet dada ayam; Garam; Lada hitam bubuk; Bawangputih bubuk; secukupnya Pelapis : terigu; Pencelup : 1butir Putih telur; Baluran : tepung roti; Minyak banyak untuk menggoreng (deep fried); Blackpepper Sauce :; Minyak utk menumis; 2 siung bawangputih, cincang; 1/3 bh bawang bombay, cincang; 1 sdm terigu; secukupnya Air; 2 sdm Saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm kecap manis; Garam; Lada hitam bubuk; Gula; Sayuran Pelengkap :; Buncis; Wortel; Air untuk merebus; secukupnya Garam

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu with Blackpepper Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu with Blackpepper Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu with Blackpepper Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu with Blackpepper Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu with Blackpepper Sauce adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Katsu with Blackpepper Sauce diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu with Blackpepper Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu with Blackpepper Sauce memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

19.00 wib tadi. Time to Dinner Makan Ala Resto di rumah 🍴🍴🍛🍛 Bisa dong ... " Men kata urang Bangka, asak kawa, pacak 😅 " Kemarin memang bikin chicken katsu, Tadi sore setelah mandi, cuss langsung siap2in bahan segala macem. Start 17:30, kelar 19:00 Ada nasi dingin, disulap jadi nasi gurih ala saya 😂😂 (Esktrak bunga telang + daun pandan + tumisan duo bawang + garam) Air di kukusan tambahkan daun pandan simpul. Kukus. Sayuran rebus wortel+buncis Gravy : saus lada hitam Alhamdulillah ... Selamat malam Senin ☺️ #ceritamalamsenin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu with Blackpepper Sauce:

Chicken Katsu :
3 lembar fillet dada ayam
Garam
Lada hitam bubuk
Bawangputih bubuk
secukupnya Pelapis : terigu
Pencelup : 1butir Putih telur
Baluran : tepung roti
Minyak banyak untuk menggoreng (deep fried)
Blackpepper Sauce :
Minyak utk menumis
2 siung bawangputih, cincang
1/3 bh bawang bombay, cincang
1 sdm terigu
secukupnya Air
2 sdm Saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm Saus tiram
1 sdm kecap manis
Garam
Lada hitam bubuk
Gula
Sayuran Pelengkap :
Buncis
Wortel
Air untuk merebus
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu with Blackpepper Sauce

Chicken katsu : Ayam fillet tusuk2 ujung pisau/garpu. Lumuri per sisi lembar fillet ayam dengan garam+lada hitam bubuk+bawangputih bubuk. Diamkan di kulkas minimal 1jam.

Setelah 1jam, ambil per lembar fillet ayam baluri dengan terigu sampai terlapisi. Lalu celupkan ke putih telur yang sudah dikocok lepas. Gulingkan ke tepung roti sampai rata. Tata di box. Simpan di freezer sampai set. (Sembari menyiapkan pelengkap lainnya)

Membuat Saus Lada Hitam : Panaskan minyak. Tumis bawangputih sampai layu, lalu tumis juga bombay sampai layu. Masukkan terigu aduk rata, tambahkan air Biarkan mendidih sambil diaduk. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, lada hitam bubuk Aduk semua sampai rata. Masak sampai mendidih dan semua rasa menyatu. Tes rasa. Angkat. Siap disiram ke steak/katsu

Keluarkan katsu dari freezer. Panaskan minyak banyak untuk menggoreng katsu. Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan dan matang. Angkat. Tiriskan. Dan potong2. Tata di piring.

Rebus sayuran dengan sedikit garam sampai empuk.

Penyajian : dalam piring. Tata Sayuran rebus. Nasi/karbo/skip boleh, dan chicken katsu yang sudah dipotong. Siram dengan saus lada hitam. Nyummyyyy 😋😋😋😋

Chicken Katsu with Blackpepper Sauce - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Yakiniku

Kemarin malam liat Asian Food Channel di TV, Hari ini kok Iseng nyoba2 soalnya bahan nya simpel dan ga ribet bikinnya, alhamdulillah rasanya lumayan, cuma karena ini dagingnya khas dalam tanpa lemak jadi ya tampilannya kayak Kering gitu 🤭 Yang penting enak lah 🤣#pembelaan #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #BeefYakiniku #beef #GenkPejuangDapur

Sosis Panggang Teriyaki

Sosis yang dipanggang diteflon setelah dimarinasi dengan saus-sausan. Enak banget deh ini, cocok disajikan pas ngumpul bareng temen atau keluarga. Biar makin asik, manggangnya bareng-bareng deh, biar quality time-nya dapet 😍 Source: Rahayu Sartika Br. Sembiring #PejuangGoldenApron3 #MingguKe38

Sup Miso Tahu Jepang

Bismillah, Paket maksi ala Japanese food yg jadi kegemaran anak2, ini jenis sup yg sangat simple...👍 Yg paling penting tersedia pasta miso di rumah karena dari bumbu ini lah wangi dan aura jepangn nya di dapat hehehe😀 Dicoba yuk mum...😄 #CookpadCommunity_Depok

5 porsi

20 menit

Chicken Katsu

Salah satu lauk yang simpel tapi disukai anak-anak. Bisa dibuat Frozen juga untuk stock lauk di kulkas. #PejuangGoldenApron3 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #ayam #olahanayam

Spicy Curry Ramen

Bismillah, Membuat si ramen ini ada rasa sedih dan terharu, qodarollah kami jarang sekali mengolah mie ala ala, seperti spaghetti atau mie goreng, itu bikinnya kalau si kaka2 lagi pengen aja, apalagi mie instan jarang sekali😧 Subhanallah kids tau nya mie instans gak baik, habis makan mie instan besok demam krn radang dan tdk sekolah.. 😁 Tadi pagi sy bikin ramen di dapur si bungsu datang, bilang : "mie lagi umma?? Sampai kapan umma PR recooknya?? Bilang ke admin cookpad umma pekan depan PR nya muffin kesukaan aku dongg" (sambil sedih😥) Haduuuhh.. Ini si uma egois sekali yaa bikin PR melulu hiks..hikss Sabar ya nak, mie nya utk abu saja😘 Jadi ini recook terakhir sy soal olahan mie hahaha Source : #Nurul Fakhirah Irham Hatur nuhun resepnya🙏 #RecookDepok_OlahanMie #PekanRayaMie #CookpadCommunity_Depok

2 porsi

30 menit

Egg Mentai Toast

tiap pagi makan telur rebus, bosen.... eh nongol di FYP tiktok ini resep, jadi langsung deh cus dieksekusi🤤

Takoyaki homemad

4 orang

1 Jam

Omurice

Met sore sobat cookpad,ini menu makan siang tadi ,omurice dadakan n rumahan karena pakai bahan seadanya😁 kali ini mau share resep telurnya 😁 semoga bermanfaat ya 🙏🏻

6 - 7 org

20 menit

Omurice Bumbu Kari

Bikin sarapan dg penampilan baruu lg.. Biar ga bosen makan nasi goreng dg rasa itu² aja. Source : happy end Minggu 44 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

1 Orang

Cawan Mushi anak GTM

Anak lagi gtm, gigi taring lagi tumbuh dan sariawan, bikin cawan mushi begini langsung ludes alhamdulillah 😍

1 orang

20 menit

Chawan Mushi

Telur kukus dengan aneka isi dan tambahan saus tiram di dalamnya. Sumber : Dapur Kobe Link resep di : https://cookpad.com/id/resep/14098249-chawan-mushi?invite_token=JhWPtGmJM2NBhUMVMHXhuEHN&shared_at=1613135647 #CookpadCommunity_Surabaya

1 - 2 org

20 menit

Furikake simple

Furikake untuk taburan nasi sushi dan gimbab jadi lebih gurih dan terasa istimewa. Bisa simpan dlm frezer untuk jangka waktu lama. Ini porsi sedikit ya, kalau mau buat simpan bisa kalikan saja #CookpadComunity_Jakarta #sushi #gimbab #abon_nori

Pokcoy Ayam Saus Teriyaki

Ketagihan dengan tumis pokcoy yang resepnya sudah pernah saya simpan di galeri Cookpad saya. Kali ini saya kolaborasikan dengan daging ayam bumbu teriyaki. Dan makin enak kalau kata orang rumah 😊. #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanPokcoy_OlahanAyam #KreasiDapurSaya_PokcoyAyamSausTeriyaki

Onigiri furikake

Onigiri!! Kyahahaha iseng karna masi punya stok furikake dan nemu tempat beli short-grain yg mayan murah, jadilah iseng beli cetakan onigiri. Onigiri tu mengingatkanku sama nasi kepel/golongan yg gurih di kampung, nasi yg cuma muncul pas ada tahlilan. Bedanya nasi golongan bentuknya bulet sama minus gak pake rumput laut, wijen ato isian kaya onigiri hahaha #PejuangGoldenApron3 ps: (1) aku ndak tau apakah short grain sama aja dengan beras jepang lainnya. Aku cuman tau short grain for onigiri gitu pas search di olshop (2) aku pake cetakan yg ukuran kecil. Karna tadi masaknya imut wakakaka

3 porsi