Yakitori (negima)

Dipos pada February 15, 2022

Yakitori (negima)

Anda sedang mencari inspirasi resep Yakitori (negima) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yakitori (negima) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Yakitori (negima), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yakitori (negima) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yakitori (negima) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yakitori (negima) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : willgoz (youtube)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yakitori (negima):

  1. 250 gram fillet paha ayam (potong sesuai selera)
  2. 3 batang daun bawang (ambil putihnya saja)
  3. 🍒 Bahan saus shoyu 🍒
  4. 1/2 sdt jahe (parut)
  5. 1 siung bawang putih (parut)
  6. 8 sdm shoyu (me: yamasa)
  7. 3 sdm brown sugar
  8. 1 1/2 sdm cuka putih
  9. 100 ml air putih + 1 sdt tepung tapioka
  10. 1 bgks / 5gram dashi no moto (me: shimaya)
  11. 1/4 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Yakitori (negima)

1
Buat saus : satukan semua bahan saus shoyu, masak dengan api kecil hingga saus agak kental, test rasa lalu angkat
2
Marinasi ayam dengan 3 sdm saus shoyu, biarkan minimal 30 menit
3
Tusuk bergantian ayam dan batang daun bawang, banyaknya sesuaikan selera. Lakukan sampai habis
4
Bakar/panggang yakitori dengan grill pan. Setelah kedua sisinya berubah warna (matang 80%), kecilkan api lalu oles merata kedua sisinya dengan sisa saus shoyu. Masak dan bolak-balik sampai matang sempurna. Angkat, sajikan bersama nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karage - 137 by Bumi

Karage - 137 by Bumi

Suka sama rasanya yang gurih dan tanpa tulang. Salah satu frozen food andalan kalo buru buru nyiapin bekel makan. Kali ini aku bikin pake ayam pejantan buat anak, ternyata keras ya buπŸ˜† haha.. ga selembut kalo beli karage fiesta. Yasudaah lah ya nanti kita coba lagi, tapi ini tulis dulu resepnya biar ga lupa..hoho.. #Jabodetabek_MasakanJepang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Surabaya

12 bh
2 jam
Kakiage Kobe (Bakwan Jepang)

Kakiage Kobe (Bakwan Jepang)

Bikin kakiage ala marugame pakai tepung bakwan dari @dapurkobe .. Terima kasih ❀

2-3 orang
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Bismillah.. Source : mba @SilviaNovi , terimakasih inspirasinya πŸ™πŸ» #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #dapoernyamimi

Takoyaki

Takoyaki

Takoyaki sesuai namanya, tako = gurita, jadi isiannya harus gurita. Kali ini kt coba resep orisinilnya. Persiapannya ga ribet, lbh ribet waktu masaknya, terutama waktu batch pertama biasanya adonan suka lengket ke loyang. Tp kalau sudah batch kedua dst nya sudah lebih licin. Mari dicoba πŸ˜„ Peralatan: - gelas corong - balloon whisk - loyang takoyaki 15 lubang

3 orang
Japanese White Bread (Shokupan) with Yudane Methode

Japanese White Bread (Shokupan) with Yudane Methode

Bismillaah Assalaamualaikum.. Roti tawar ini enak banget, lembut, wangi susu dan madunya juga berasa. Metode yudane ini awalnya memang agak lama , tetapi hasilnya mengagumkan. #yudane #rotitawarjepang #Japanesewhitebread #tangzhong #yudanemethode #tangzhongmetode #rotilembut #rotiempuk #rotisusu

1 loyang
120 menit
Ebi furai

Ebi furai

Punya stok di freezer udang agak besar dan tepung roti kebetulan ada juga cuz bikin yang belum pernah . Sebetulnya sewaktu tinggal di kota Palu Donggala Sulawesi sudah pernah dibuat untuk menjamu tamu dari Makasar . Tetapi justru dibuat udang tidak lurus dengan tehnik sewaktu menggoreng agak ditahan sebentar dan satu persatu supaya ekor udangnya membentuk cantik . Kali ini dicoba seperti yang dijual dalam bentuk Frozen . Source : @mima_putri #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

12 buah
120 menit
Kakiage Jamur Kuping

Kakiage Jamur Kuping

Dapat surat dari mamah untuk ikutan posbar jelajah kuliner Jepang dari dapur sendiri. Nah aku coba buat kekiage yang diberi campuran jamur kuping… BTW jujur loh baru 2 kali ini makan kekiage. Awalnyaa pas ke resto Jepang ga tahu main pesen- pesen ajaa eeeh ga tahu nyaaa inii mah mirip bakwannyaaa Indonesiaah yaaa hehehe.. katrok yaa akyuuu … Ohya ini aku pake tepung bakwan SASA. Simpel, mudah dan enak.. anak-anak sukaa dan ga ngerasa kalau makan sayuran … wkwkwk #PekanPosbar #PosbarMakananJepang #CookpadCommunity_Malang

20 buah
45 menit
Mie Telur (Daun Pepaya Jepang)

Mie Telur (Daun Pepaya Jepang)

Belajar bikin mie home made dengan pewarna alami dr sayuran, kali ini saya bikin dr daun pepaya jepang. Bisa juga diganti jus bayam merah, wortel, sawi, kulit buah naga dll. Souce : @Fey_pawonmungil #TiketGoldenBatikApron #CookadCommunity_Bandung

4 porsi
25 mnt
Nikujaga daging ala surabaya

Nikujaga daging ala surabaya

#THRTehmin_Nikujaga #CookpadCommunity_Surabaya Klo sebelumnya sy coba pake daging ayam kali ini sy mo coba bikin nikujaga daging sapi tp yg biasanya utk d masak rawon rasa daging nya tdk alot karna di iris tipis

2 orang
45 mnt
Gyoza Udang

Gyoza Udang

Makanan favorit anakku. Kebetulan di rumah baru ga ada ayam, jdi pake full udang. Rasanya dijamin mantap, aromanya bikin perut keroncongan seketika.

2 orang
Donburi Udang Lada Hitam

Donburi Udang Lada Hitam

Source: Farida Sulthan Ikut meramaikan #pekanposbar #masakbarengkakmin_donburi #posbarmasakanjepang #194

Dorayaki Doraemon

Dorayaki Doraemon

resep ini hasil dari uji coba beberapa resep sih dan hasilnya enak banget. cocok buat cemilan anak-anak di rumah

5 porsi
1 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Haloo ini resep beef teriyaki aku liat dari resep buku Mommycha Irawan yaah. Untuk saos ala hokbennya nanti akan dibuat di resep tersendiri lagi.

Ayam teriyaki ala yosinoya

Ayam teriyaki ala yosinoya

Bismillah. Rabu 2 February 2022 #PejuangGoldenBatikapron Siapa yang suka makanan Jepang tapi rasanya masih bisa diterima lidah orang Indonesia?? Sayaaa 😜 Saya kalo disuruh milih antara HokBen dan Yoshi. Ya pilih yoshi lahh 🀭 Rasanya otentik tp masih bisa diterima lidah saya. Entah kenapa suka aja aromanya di resto. Vibes nya tuh dapet gitu ala2 negri sakura nya. Hahahaha. Kali ini saya terinspirasi sama menu Chicken teriyaki nya. Selain empuk aromanya juga ngangenin.wehehehe. Yaa meskipun belum bisa mirip2 sih rasa dan aromanya. Tapi empuknya udah πŸ˜‚

Omurice nasigoreng jamur

Omurice nasigoreng jamur

Alhamdulillah setelah 2kali ngulang akhirnya omurice nya masak dg sempurna 😍 #Bemarongberami_nasikaruktalur #cookpadcommunity_kalbar #cookpadindonesia

Nasi Kare ala Jepang (tanpa curry block)

Nasi Kare ala Jepang (tanpa curry block)

Late post sih, pernah bikin tapi gak di post gegara fotonya gak banget πŸ˜‚ udah lamaaaaaaaa banget di draft, baru kesampaian di post sekarang. Waktu itu adek bontot bebikinan kare ginian, tugas kelompok dari sekolahnya nyuruh praktek ginian, begitu selesai ku cobain dong, enak eiyy πŸ˜‚ ditanyain dah resepnya,cara buatnya,dan taraaaaaa.. Jadilah makanan alaΒ² jepun 🀭 sebenarnya belum pernah cobain aslinya kek mana 🀣🀣 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Rasanya enak, bikin nya simple..suka pokok nya🀀 #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew)

Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew)

Bismillahirrahmanirrahim...... Nikujaga adalah masakan Jepang yang berbahan dasar niku (daging) dan jaga imo (kentang). Ini adalah makanan rumahan ala Jepang yang di kenal dengan "Ofukuro no Aji" atau masakan ala ibu. Masakan ini enak dan ringan, dimana kentang, irisan daging dan sayuran di masak dalam air kaldu yang gurih dan manis. Penambahan mirin memberikan rasa sagar pada hidangan ini. Okay yuuk intip resepnya πŸ’• . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #KulinerJepang #Nikujaga #THRTehmin_Nikujaga #PosbarMasakanJepang #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Takoyaki

Takoyaki

Jajanan yg di sukai anak2 saya Bun....kl beli Masya Allah mahal banget di tempatku..jadi beli cetakannya ,lngsung deh buat