Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew)

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... Nikujaga adalah masakan Jepang yang berbahan dasar niku (daging) dan jaga imo (kentang). Ini adalah makanan rumahan ala Jepang yang di kenal dengan "Ofukuro no Aji" atau masakan ala ibu. Masakan ini enak dan ringan, dimana kentang, irisan daging dan sayuran di masak dalam air kaldu yang gurih dan manis. Penambahan mirin memberikan rasa sagar pada hidangan ini. Okay yuuk intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #KulinerJepang #Nikujaga #THRTehmin_Nikujaga #PosbarMasakanJepang #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew):

500 gr daging sapi, iris tipis
2 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1 buah bawang bombay ukuran kecil. Potong kotak
300 gr kentang, potong kotak
1 buah wortel, potong kotak
1/2 buah paprika hijau potong kotak
Bahan kuah:
500 ml air
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap inggris
1 sdt merica bubuk
1 sdm mirin (untuk memberi rasa asam dan segar)
1 sdt kaldu bubuk (resep asli Dashi)

Langkah-langkah untuk membuat Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew)

Siapkan semua bahan

Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) - Step 1

Potong daging. Kemudian marinasi dengan gula,kecap manis, kecap asin dan merica. Diamkan 15 menit.

Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) - Step 2

Tumis bawang bombay hingga layu. Masukan daging sapi. Masak hingga berubah warna.

Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) - Step 3

Masukan kentang. Aduk rata. Masukan wortel. Masak hingga air daging menyusut.

Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) - Step 4

Tuang semua bahan kuah. Biarkan mendidih. Koreksi rasanya. Pindahkan ke panci presto. Dan Presto selama 15 menit, dengan api kecil. Matian kompor. Tunggu hingga uap panasnya hilang, baru buka tutup presto.

Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) - Step 5

Nikujaga siap di hidangkan.

Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) - Step 6

Barakallahu fiikum. Selamat mencoba fan happy cooking 🤗😘

Nikujaga (Japanese Meat And Potato Stew) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Okonomiyaki versi Kansai

Bismillah.. Source : @cook_9912024 Akhirnya d eksekusi juga resep ini, klo mood g bagus masak telor sprti ini aja malesnya minta ampun 🙈 Karena gak makan kol, jadi saya ganti pk sawi putih Buatnya udah kemaleman, g sempet plating, asal jadi langsung foto aja 😁

Chicken Katsu Curry Donburi

Makan siang simpel untuk suami yg waktu itu lg wfh.. Biar ala² kaya d restoran jepang.. 😂

Nasi Goreng Ayam Teriyaki

Pilihan Menu gampang, mudah anti ribet ribet klub buat sarapan gaess .. dengan penyajian ciamik serasa sarapan di hotel bintang tujuh eeh bintang lima xixixixii .. **puyer dong bintang tujuh 😁 (gba 1) #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta

2 porsi

30 menit

Dorayaki Oreo

Bikin camilan buat nonton konser online. Gampang dan enak banget. Cocok ditambah hot lemon tea. Selamat mencoba 💚 Source: hj Tintin Purnama Sari #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanOreo

Nikujaga

Source @opibun Niku Daging Jaga Kentang Jadi ini masakan Jepang dari Daging dan Kentang hehehhe Tips biar cepet , kentang dan wortel direbus dulu terpisah selama 5 menit diair mendidih Saya buat hanya setengah resep karena emang dagingnya tinggal dikit heheheh Tapi saya tuliskan resep asli ya biar ga bingung #THRTehmin_Nikujaga #Jabodetabek_MakananJepang #cookpadcommunity_jakarta

Tofu Katsu / Katsu Tahu

Gyoza

Bikinnya mudah, jadinya banyak! Duh saya paling suka bikin makanan yang jadi banyak begini. Soalnya bisa jadi stok freezer dikala malas masak menghampiri. 🤭 Gyoza ini adalah makanan khas Jepang. Di Korea juga ada sih, tapi disebutnya Mandu. Cara memasaknya unik, berbeda dengan dumpling lainnya yang hanya dikukus saja. Kalau gyoza ini digoreng dahulu bagian bawahnya lalu disiram air dan dimasak hingga matang. Hasilnya beneran matang sampai dalam lho meskipun masaknya cuma sekejap mata. Habisnya juga sekejap mata. 😂 #TiketGoldenBatikApron

Misoshiru (sup bumbu miso ala Jepang)

Menu sarapan wajib orang Jepang. Alhamdulillah nemu bumbu miso (tauco jepang) yang halal, cus bikin deh. Btw kalau disana isiannya sedikit banget, ini versi sayur sup Indonesia

2 porsi

470. Donburi

Suka terong diapain aja, seringnya dipenyet dengan sambal, kali ini mencoba resep terong ala masakan Jepang. Resep asli dari account @cutzamania https://cookpad.com/id/resep/15646326-donburry?invite_token=65B7wUsdKc8Y2vbUyLojVrcK&shared_at=1635688464 #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Depok

2 orang

30 menit

Teriyaki Ayam Jamur

#IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Niku Udon or Udon Daging Sapi

#TIKETGoldenBatikApron ini nih simpeeeel dan cepeeet banget bikinnya😋tapi udah berasa resto jepang banget hihihi kan udah bikin udon bisa di varian banyak deh pokoknya yaa☺️hehehe yuuuks kita buaaaat ajiiib nikmeh rasanya😋👍🏻alhamduliLlah oia semua bahan yang saya buat pasti saya utamakan halal enak yaa😊🌸🍀

Beef Udon (Niku Udon 肉うどん)

Niku 肉 artinya meat / daging, bukan beef /daging sapi, jadi bisa aja diganti jadi pork atau ayam, tapi penggunaan dng daging sapi itu yang paling "popular" diantara yang lain . . . . . . . source : basoyen

"Unagi" Ala Ala dari Terong (Steak Terong) Saos Blackpapper

Iseng iseng ternyata enak juga 😋

1 porsi

15 menit

Chicken Katsu

Minggu ini bertema masakan jepang, kali ini bikin chicken katsu ala2 aq, anak2 seneng bgt klo dibuatin chicken katsu lgsg lahap makannya plgi dicocol dengan saos cocolan, beuh pada ga berhenti yg ngunyah 🤭 alhamdulillah 🥰 #Jabodetabek_MakananJepang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam bumbu teriyaki saori

Ayam teriyaki. Bumbunya memakai bumbu instant sahaja, yang praktis. Hari ini emak sedang rajin mengolah masakan di dapur 😄tapi asli lho, resep yang ini simple banget. Karena emak memakai saus teriyaki kemasan. Jadi proses memasaknya lebih cepat serta menyenangkan. Tapi tetap emak tambah dengan mirin halal dari @kikkoman.id dan hasilnya ala-ala resto masakan Jepang gitu deh.

4-6 porsi

45 menit

Chicken katsu murah meriah tp gak bikin muntah..

2 orang

1jam 30 menit

Chicken Teriyaki Simpel

Masak simpel, no ribet & enak serta cocok untuk akhir bulan, hihihi.. #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang

40 menit

Japanese Cotton Cake

Bismillah Supeeer lembut kuenya 🤤 Source @Slicecutecake #Jabodetabek_MakananJepang #cookpadcommunity_Bogor

Japanese Cheese Cake

Cobain bikin cheese cake, susah susah gampang nih, tapi rasanya lembut dan wangi juga. Saya bagikan resepnya, semoga cocok ya. #JapaneseCheeseCake #CheeseCake

1 Loyang

1.5 jam

Chicken Teriyaki

Masakan praktis dan cepet buat sehari hari, biasanya masak versi beef, kali ini versi chicken nya.. sama sama enak buat lauk makan 🤗🤗 Bismillah mencoba ikut challenge Golden batik apron 🤗 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Resep Masakan Jepang

Aneka Resep Masakan Jepang Lezat Patut Dicoba