Nikujaga

Dipos pada February 18, 2022

Nikujaga

Anda sedang mencari inspirasi resep Nikujaga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nikujaga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nikujaga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nikujaga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nikujaga adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nikujaga diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nikujaga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nikujaga memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya @akaripapa ini simple banget, bumbunya gak neko2. Tapi begitu tutup panci prestonya dibuka, aromanya berasa ada di dapur Yoshinoya.. anak2 langsung auto datang ke dapur n ambil piring. Waaah senangnya, belum juga 5 menit langsung ludes..des..des. Padahal masaknya aja butuh 15 menitan. Ini bener2 nyontek pleketiplek, sampe nyalain timer. Tapi berhubung gak punya persediaan shoyu, akhirnya dicampur dgn kecap asin angsa. Sepertinya hasil gak terlalu melenceng, lariis seketika saat uap panas di piring masih ngepul.. hihi. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #THRTehmin_Nikujaga #CookpadCommunity_Depok #Jabodetabek_MakananJepang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nikujaga:

  1. 300 gr daging slice
  2. 4 buah kentang besar
  3. 1 buah bawang bombay
  4. 2 sdt gula pasir
  5. 2 sdm minyak sayur
  6. Bahan saus :
  7. 1 cup air (sy, 400 ml)
  8. 4 sdm kecap shoyu
  9. 2 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Nikujaga

1
Siapkan bahan. Marinasi daging dengan shoyu dan gula, diamkan beberapa menit. Bawang bombay dikupas, iris bulan sabit.
Nikujaga - Step 1
Nikujaga - Step 1
Nikujaga - Step 1
2
Kupas kentang lalu rendam dalam air selam 5 menit. Tiriskan
Nikujaga - Step 2
Nikujaga - Step 2
3
Masukkan minyak sayur ke dalam panci presto, lalu tumis kentang selama 3 menit dgn api sedang. Tambahkan bawang bombay, susun daging di atasnya.
Nikujaga - Step 3
Nikujaga - Step 3
Nikujaga - Step 3
4
Campur semua bahan saus, tuang ke dalam panci, lalu tutup pancinya. Masak selama 4 menit, dihitung setelah tekanan naik/panci berdesis.
Nikujaga - Step 4
Nikujaga - Step 4
Nikujaga - Step 4
5
Matikan api, buang uap panasnya (sy ganjal dengan gagang sutil) sampai panci tak berdesis. Buka tutup panci, masak lagi selama 10 menit sambil diaduk perlahan. Nikujaga siap disajikan.
Nikujaga - Step 5
Nikujaga - Step 5
Nikujaga - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gyoza by Hesti's Kitchen

Gyoza by Hesti's Kitchen

Resep andalan sudah lama sekali, buatnya jg sangat gampang

4 porsi
20 menit
Mi Ramen Kuah Susu

Mi Ramen Kuah Susu

Assalamualaikum.. Bonjour Gorgeous! Bikin mie ramen sendiri dirumah ternyata bisa banget loh hhoo.. Untuk mie-nya aku pake Mi Telur Cap 3 Ayam. Mi-nya gak mudah lembek gitu karena terbuat dari bahan-bahan yang premium, tanpa pengawet & halal tentunya. #SpesialPakeTelur

4-6 porsi
1 jam
Simple Ebi Furai

Simple Ebi Furai

Ayam Teriyaki manis less oil (rendah lemak)

Ayam Teriyaki manis less oil (rendah lemak)

Karena harus mengurangi makanan yg banyak mengandung kolesterol dan lemak, akhirnya bikin ayam teriyaki ala2 hokben sendiri, sehat, dan sajikan bersama sayur2an sehat...

2 orang
1 jam
Kakiage (Bakwan Jepang)

Kakiage (Bakwan Jepang)

Untung ada tepung bumbu dari @dapurkobe yang siap pakai, meski adanya tepung kobe super crispy bukan tepung bakwan kress, tapi hasil akhirnya ttep kress dan enak 😍😅 yang penting rasanyaaa mantaaps 😉👍 Ini bedanya dg bakwan Indonesia adalah irisan sayuran nya lebih gede2, klo versi Indonesia adalah dipotong/dirajang tipis2. Segala macam gorengan tteplahh menjadi favorit 😍💕 #CookpadCommunity_Depok #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #Barampaan_Kakiage

10 pcs
45 menit
Nikujaga (versi Ayam)

Nikujaga (versi Ayam)

Dalam bahasa jepang, niku berarti daging dan jaga berarti kentang. Nikujaga adalah perpaduan antara 2 bahan tersebut (kata teh Min 😁). Resep aslinya dagingnya jenis daging sapi, tapi berhubung daging ready stok di rumah adanya daging ayam, saya buatnya versi ayamnya ala @akaripapa dari Tokyo. Kalau di Indonesia, mirip² seperti semur pengolahannya ya.. Bedanya, tentu di jenis bumbunya. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #THRTehmin_nikujaga #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
30 menit
Beef Teriyaki (Ala Hokben) 👩‍🍳

Beef Teriyaki (Ala Hokben) 👩‍🍳

28.10.21...yeeeeaayy...weekend ini mamah ngajakin kita kulineran ke Jepang 🎎😍✈️langsung deh eksekusi beef teriyaki ala Hokben aja, yang sudah ada stok daging slicenya, alhamdulillah bangeet🤲buatnya juga ternyata praktis y moms. Yuuk biar ga penasaran langsung cuuus kita ke Jepang 🤭eeh maksudnya ke dapur masak beef teriyakinya👩‍🍳💖 Sumber Resep: Ayunda Sylviana D https://cookpad.com/id/resep/3905717-beef-teriyaki-ala-hokben?invite_token=1f9Wqfh3r6dZbu1te2QxZUc1&shared_at=1635410153 #CookpadIndonesia #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarMasakanJepang #CocomtangPost #MasakItuSaya

8 orang
60 menit
Takoyaki Mie, Daging, & Sayuran

Takoyaki Mie, Daging, & Sayuran

Cemilan utk kesayangan2 yg sedang isoman di rumah..hehee keep strong maak 💪. Sebenarnya ini bukan takoyaki yaa namanya, krn ga ada tako nya di isiannya 😁. Harusnya bola2 mie daging dan sayuran aja.. hehee gapapalah sebut saja dia takoyaki 🤣

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Masakan praktis dan cepet buat sehari hari, biasanya masak versi beef, kali ini versi chicken nya.. sama sama enak buat lauk makan 🤗🤗 Bismillah mencoba ikut challenge Golden batik apron 🤗 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Japanese roll cake kukus (gambar batik mega mendung)

Japanese roll cake kukus (gambar batik mega mendung)

Source : Tintin Rayner

Chicken karaage

Chicken karaage

#PekanPosbar #PosbarMasakanJepang Resep dari @bunbunrani saat ikut program RAKIT by Dapur Pintar Ramadhan lalu Saya paling suka ayam karage ini dibungkus dalam daun selada bersama nasi😋 Soal saus pendamping sesuai selera ya..tapi kalo PakSu cukup saos sambel botol aja😁

Lemper sushi abon sapi

Lemper sushi abon sapi

February yg diidentikkan dengan bulan kasih sayang dan hari ini tepat 02022022 clover mengadakan event *harposnas*,mincan sayang clover mengajak warganya untuk membuat kreasi yg unik dan kali ini nda berpasangan dengan mba @Imaami23 dengan berbahan dasar abon. Pilihan kami berdua sepakat memilih lemper sushi abon mulai dari cari referensi,lanjut ide pemilihan konsep foto.alhamdulilah mba Ima sangat kooperatif sekali utk kita jadi tim yg solid, terimakasih mba Ima telah menjadi partner & utk kekompakannya 🙏🙏🙏 Source : Ayoe Widia #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #pejuangGoldenBatikApron

Salmon Teriyaki

Salmon Teriyaki

#PejuangGoldenBatikApron

Rice bowl with beef teriyaki

Rice bowl with beef teriyaki

Ini menu acara 7 bulanan. Simple dan yummy. Resep dibuat untuk 20 porsi. Kalau mau bikin porsi kecil,silakan di bagi2 😊😊

20 porsi
2 jam
Japanese Katsu Kare From Scratch（カツカレー）🍛

Japanese Katsu Kare From Scratch（カツカレー）🍛

Pertama kali ikut #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang. Kali ini saya mau share resep kare ala Jepang. Kare asalnya dari India namun dibanyak negara termasuk Indonesia, Jepang, Inggris dan diakulturasi jadi ada versinya masing-masing. Kare Jepang ini cukup mild ya dari versi lainnya, makanya ini jadi salah satu comfort food. Nah, ini saya bikin dari awal tanpa bumbu block (kalau mau pakai kare block juga boleh kalau repot). Di Jepang ada istilah namanya kakushiaji yg artinya rasa tersembunyi. Kare Jepang ini kakushiajinya dari jus buah, roux, dan kaldu khas yaitu weipa, rasanya mirip chicken stocknya knorr. Bubuk kare Jepang biasanya pakai merk S&B dan juga agak berbeda, tapi saya akali dengan sedikit garam masala kalau pakai lokal. Kare Jepang juga biasanya ada acarnya (tsukemono) dan yg dipakai biasanya yg jenis fukujinzuke tapi karena di Indonesia jarang pakai benishoga atau tidak sama sekali juga boleh. Silakan dicoba yaa 😊

2 porsi
1 jam
Kakiage | Bakwan Jepang

Kakiage | Bakwan Jepang

Masih edisi jalan2 ke jepang. Kali ini aku bikin cemilan kesukaan paksu. Yappp Bakwan. Tapi karna kita di jepang, jd bakwan nya juga ikutan bakwan jepang donk 🤩 Wanginya enak banget, krna pake bawang bombay. Pas digigit krenyes gitu. Enak pokoknya Source: @dapurade50 #barampaan_kakiage #PekanPosbar #PosbarMakananJepang #bakwanjepang #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Yasai Itame

Yasai Itame

Bismillah, 28 Oktober 2021 Source : @rim'skitchen Diajak jalan jalan ke Jepang sama @mamacookpad. Wah pas bgd ni, punya resep yang uda dilirik dari semenjak resepnya di post. Apalagi kalo bukan karena simpel dan bahan bahannya yang mudah di dapat 😘. Jadi begitu diajak jalan jalan sama @mamacookpad , ga pake lama langsung deh eksesusi resepnya. Beneran simpel dan rasanya juga enak.

Sushi sederhana dari rumah

Sushi sederhana dari rumah

Ada nasi sedikit sedikit,kalau makan masih kenyang tapi masih ada laper sedikit,request anak-anak dibikin sushi aja katanya jadi deh sushi ala-ala 😅

3 orang
20 menit
Ebi Furai Gundul (Udang Goreng Tepung)

Ebi Furai Gundul (Udang Goreng Tepung)

Ditambahkan embel2 gundul krn ekornya yg biasanya jadi pemanis malah jadi ikut kebuang ketika udangnya dibantu dibersihkan oleh ayahnya anak2.. Sy pakai nya udang tawar biasa bukan udang yg besar. Hasilnya jg jd lumayan besar dan panjang. Buatnya banyak krn sekalian buat stok frozen food bekal sekolah anak #PejuangGoldenBatikApron

3-7 porsi
1 jam
☆ Bakso Saus Tomat Teriyaki ☆

☆ Bakso Saus Tomat Teriyaki ☆