Chicken Katsu

Dipos pada February 19, 2022

Chicken Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sederhana nan mudah pembuatannya.. salahsatu opsi masak ayam jika bosan dengan ayam yg berempah cenderung basah.. biasanya paling favorit anak2 nih, apalagi kalau habis di panir di tata di dlm box plastik dan di freezer, semalam sblmnya dikeluarkan dari freezer ke kulkas, dan paginya tinggal di goreng untuk bekal anak sekolah, mudah banget😊 Nyontek resep Aenil Wafiroh, tp saya modif pakai sedikit dgn tambahan tepung beras. #ChickenKatsu #AyamKatsu #CookpadIndonesia #JagaJarakPakaiMasker

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

  1. 1/2 kg dada fillet
  2. 200 gr tepung panir/tepung roti
  3. Bumbu Halus:
  4. 4 siung bawang putih
  5. Secukupnya garam&lada
  6. Secukupnya kaldu bubuk
  7. Adonan Basah:
  8. 2 sdm terigu
  9. 1 sdm tepung beras
  10. 60 ml air
  11. 1 butir telur
  12. Secukupnya garam+lada+kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1
Slice dada ayam sesuai selera, saya sepasang dada dibagi menjadi 6 slice (1 dada jadi 3 slice), kemudian memarkan sedikit ayam (saya pakai ulekan saja), agar nantinya bumbu lebih meresap ke ayamnya, kemudian lumuri dengan bumbu halus hingga rata, marinasi min 30 menit.
Chicken Katsu - Step 1
2
Sambil nunggu marinasi, campurkan semua adonan basah, aduk rata hingga semua tercampur.
Chicken Katsu - Step 2
3
Setelah ayam cukup marinasi, panaskan minyak. Celupkan ayam ke dlm adonan basah lalu pindahkan ayam ke tepung panir, tekan2 hingga tepung panirnya lebih melekat ke ayamnya, boleh 2x proses jika ingin panir lebih tebal (dari panir pertama lalu kembali ke adonan basah lalu kembali ke panir), tapi saya hanya sekali proses saja krn panir sdh cukup tebal. Nah ini saya goreng sebagian saja untuk makan siang dulu, lalu sebagian lagi untuk makan berikutnya agar tdk melempem.
Chicken Katsu - Step 3
Chicken Katsu - Step 3
Chicken Katsu - Step 3
4
Kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil agar ayam matang sempurna hingga ke dlm, tiriskan lalu potong2 sesuai selera dan siap disajikan dengan sambel apapun😁
Chicken Katsu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Nanban 🇯🇵

Chicken Nanban 🇯🇵

Selain Chinese food, masakan Jepang juga favorit sy. Chicken Nanban ini salah satu yg juga sy suka 😋 Saus tartar yg creamy serta potongan daging ayam yg crispy perpaduan yg sempurna....😍 Untuk resep sy memakai resep chef devina hermawan namun sy buat versi gluten free dgn tepung bumbu serbaguna gluten free dr ladanglima. Lalu utk daging nya, sy pakai bagian dada ayam. Dan bbrp bahan pakai bubuk. Misalnya : bubuk bawang putih dan jahe bubuk. Utk saus Nanban nya sy skip Krn lebih suka pakai saus tartar aja...🤭cara buatnya tinggal campur aja Source : (yt) Devina Hermawan ~ dgn penyesuaian #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #cookpadcommunity_surabaya

2 orang
Miso soup

Miso soup

Soup yang super duper gampang and enak banget

Nasi Mentai jamur udang

Nasi Mentai jamur udang

Ceritanya liat postingan temen di fb tentang nasi mentai yang dikirim ke pasien covid yang lagi isoman, lanjut tanya2 enak nggak, dia bilang enak, akhirnya browsing cookpad cari2 resep dari yang terpecaya. Setelah beberapa kali coba emang enak, cuman saosnya kurang nendang, browsing2 lagi akhirnya ketemu resep sushi mentai devina hermawan, cocok banget saos mentainya. #TiketGoldenBatikApron

2 orang
2 jam
Malaysian Blackpepper Fried Udon

Malaysian Blackpepper Fried Udon

Yakiudon ala Malaysia. Ini bisa jadi pilihan kalo lagi punya udon dan malas masak ribet. Simpel, cepet, enak👍. #udon #udongoreng #yakiudon #friedudon #blackpepperfriedudon #bundaei #cookpad_id #blackpepper #ladahitam #udongorebgladahitam #cookpadcommunity_bandung

2 org
Chicken Katsu Renyah

Chicken Katsu Renyah

Salah satu kesukaan anak-anak nih.. Simple, enak dan renyah.. Terima kasih bunda @ihdanas sudah berbagi resep nya. Alhamdulillah bermanfaat.. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

Yakitori Simple

Yakitori Simple

Pertama kalinya bikin chicken yakitori dengan resepnya Teh Opi, simple banget dari segi bahan dan cara bikinnya tapi rasanya enaaaakkkk... dan pas banget cuacanya lagi hujan 😁 Anak² pun langsung hap... ludesssss seketika digadoin.. 😍😍😍 Nuhun yaa Teh resepnya 🥰🙏❤️❤️❤️ Source: @opibun https://cookpad.com/id/resep/15595553-yakitori-simple?invite_token=TzqSQpm7VQmHnf4hPMEFjJAt&shared_at=1635398431 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok

Simple Yakisoba

Simple Yakisoba

Bismillah, Yakisoba adalah hidangan mie tumis khas Jepang yang menggunakan mie gandum ala ramen dengan potongan daging dan sayuran. Kemudian dibumbui dengan saus yakisoba, garam dan merica.. Entah anak Lanang yg kebetulan sedang ada di rumah mimpi apa, dr kemarin minta dimasakin Yakisoba karena lihat di Youtube, padahal saya belum pernah memasaknya. Kebetulan sekali Cookpad kali ini edisi Jalan-Jalan ke Jepang..Yo wis dicoba masak Yakisoba nya dengan bahan seadanya di kulkas, karena biasanya menggunakan daging baik sapi/ayam..kali ini saya menggunakan sosis ayam source dari Asian Food Network dengan sedikit penyesuaian sesuai bahan yg ada..dan ternyata OISHI!! Rasanya enaak, saya jamiin...yuuks dicoba... #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Bekasi

Chicken Karaage

Chicken Karaage

Chicken karaage ini salah satu menu yang gak akan ditolak sama bocah. Ibuknya juga gak nolak bikinnya karena simpel, cukup aduk jadi satu trus digoreng 😁 Resepnya diadaptasi dari justtryandtaste dengan beberapa penyesuaian

5 porsi
Tumis Tunas Kol Saus Teriyaki

Tumis Tunas Kol Saus Teriyaki

Belanja sayur ke pasar bingung mau masak apa, lihat ada sayuran bentuk kol tp imut2 ... hehehe... ternyata Tunas kol. Kata koko yg jual enak dimasak tumis... hmm.... boleh juga niy dicoba.. ☺️ #CookpadComnunity_Palembang

Wakame salad

Wakame salad

Masih ada wakame kering sisa bikin sup. bingung mau di buat apa akhirnya di buat salad aja.

1 porsi
15 menit
Okonomiyaki ala Hiroshima

Okonomiyaki ala Hiroshima

Tema Minggu ini adalah makanan berbau Jepang. Aku nyobain okonomiyaki yang adonannya mirip pancake tapi isinya sayuran. Enak banget dan ngenyangin pastinya. Source : @devinahermawan #JABODETABEK_MAKANANJEPANG #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #cookpadcommunity_tangerang #Zahara

Tamago Boro

Tamago Boro

Bismillah Source youtube Nini S vlog Hari terakhir jalan² onlen ke Jepang, yuk bikin Tamago Boro, Snack yang populer di Jepang, di beri nama tamago karena bentuknya bulat kecil seperti telur. Cuzzz yuk, cuma perlu 3bahan, mudah dan gak ribed bikinnya #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Tangerang

Tempe katsu

Tempe katsu

Pengen makan ayam katsu tapi ayamnya tidak memadakan heheh🤣🤣 Karna menu nya jepang jepangan jadilah tempe katsu ala ala. #Jabodetabek_MasakanJepang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Nikujaga

Nikujaga

Cuaca lagi hujan & kebetulan lagi sumeng.. Paling mantep emang makan yang hangat-hangat deh, cek cookmark-an udah simpen resep ini dari lama.. Dan alhamdulillah langsung dieksekusi & dimakan untuk makan siang tadi.. Enak rasanya, ringan & nagihin banget.. Mau coba kapan-kapan buat pakai ayam ahh wkwk.. And ini mirip antara semur & sop yaaa (Menurutku) Nyummyysss, siram ke nasi hangat mantap 😚❤ Resep by Ibu @frielinggasit . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)

Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)

Diajakin cilmin barampaan ke jepang 🥰 #PekanPosbar #Barampaan_Kakiage #PosbarMasakanJepang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15348993-kakiage-aka-bakwan-sayur-jepang?invite_token=4P12RhxDgTx9zbC1qtWpJfDk&shared_at=1635401903

Takoyaki

Takoyaki

Takoyaki sesuai namanya, tako = gurita, jadi isiannya harus gurita. Kali ini kt coba resep orisinilnya. Persiapannya ga ribet, lbh ribet waktu masaknya, terutama waktu batch pertama biasanya adonan suka lengket ke loyang. Tp kalau sudah batch kedua dst nya sudah lebih licin. Mari dicoba 😄 Peralatan: - gelas corong - balloon whisk - loyang takoyaki 15 lubang

3 orang
Oyakodon 親子丼

Oyakodon 親子丼

Oyakodon berasal dari Jepang. Comfort food ini berasal dari kata oyako dan don. Oyako (親子) yang berarti ortu&anak sementara don (丼 )donburi (rice bowl) Masakan ini termasuk sangat mudah dibuat dan disukai anak2 maupun orang tua. Cara masaknya berbagai macam. Saya ikut resep Masa-sama, yang tidak menggunakan sake. Di rumah ngga ada sake soalnya 😄 Di resep asli, bawang bombay tidak ditumis. Saya tumis supaya baunya ngga terlalu strong, anak-anak kurang suka soalnya. Saya ikuti cara Chef Adam Liauw yang menumis bombaynya Saya tulis untuk takaran 1 porsi, di foto saya bikinnya untuk 3 porsi Recipe: utube MASA の科理ABC , Adam Liauw #PosbarMasakanJepang

1 person
Nikujaga. Semur daging kentang jepang

Nikujaga. Semur daging kentang jepang

Kadang suka blank mau masak apa buat besok dan kalau nunggu daging frozen leleh lama, jadi kalau malam suka taruh daging di slow cooker semaleman di setel slow. Besokannya, dagingnya bisa di masak langsung dan kuah bisa dipakai atau di frozenin kalau belum mau di pakai. kebetulan sedang ada daging di slow cooker, jadi di pakai untuk masak nikujaga

2 porsi
30 menit