Katsu Tempe

Name: Katsu Tempe
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 1 papan tempe (me : ukuran besar); 1 butir telur ayam; Secukupnya tepung bumbu crispy (me: tepung crispy kobe); 2 sdm tepung tapioka (opsional); 2 batang daun seledri (opsional); 1 batang daun bawang (opsional); Secukupnya tepung panir/ tepung roti; Sedikit kaldu bubuk; Sedikit lada bubuk; Sedikit air; Secukupnya minyak goreng

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Katsu Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Katsu Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Katsu Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Katsu Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Katsu Tempe adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Katsu Tempe diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Katsu Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Katsu Tempe memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat pengen bikin katsu di akhir bulan 😂💸 Eits, jangan salah tapi ini rasanya ga kalah syedeppp loh sama chicken katsu! 😘 Dan sehat tentunya! 🥰 *Setelah siap di tepung, bisa di storage dalem box kedap simpan di freezer buat stock siap goreng saat dibutuhkan ya bund! 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Katsu Tempe:

1 papan tempe (me : ukuran besar)
1 butir telur ayam
Secukupnya tepung bumbu crispy (me: tepung crispy kobe)
2 sdm tepung tapioka (opsional)
2 batang daun seledri (opsional)
1 batang daun bawang (opsional)
Secukupnya tepung panir/ tepung roti
Sedikit kaldu bubuk
Sedikit lada bubuk
Sedikit air
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Katsu Tempe

Siapkan bahan-bahan. Tempe di iris pipih. Ketebalan sesuai selera. Daun seledri dan daun bawang diiris kecil2.

Kocok lepas telur dalam mangkok yg cukup besar. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka (jika pake) dan secukupnya tepung bumbu crispy. Beri air sedikit2 utk memudahkan pelarutan dan adonan basah rata. Bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk sesuai selera. Siapkan tepung panir di wadah lain yg kering.

Masukkan potongan tempe ke adonan tepung basah sampai berbalur rata. Lalu pindahkan ke tepung panir dan baluri hingga tertutup tepung panir rata.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng tempe katsu dengan api kecil hingga sedang saja. Jangan lupa dibalik. Jangan ditinggal. Hati2 karena tepung panir gampang gosong. Goreng hingga matang keemasan.

Angkat, tiriskan.

Tata dalam piring. Jika tidak mau langsung dimakan, masukkan tempe yg sdh dibalur tepung tadi dalam storage/wadah tertutup. Masukkan dalam freezer. Saat akan di goreng keluarkan ke suhu ruangan dulu. Jika sudah tidak beku baru di goreng dengan api kecil-sedang hingga matang keemasan.

Katsu Tempe Yummy siap di santap! Bisa buat lauk nasi juga ya 😉😘

Aku hidangkan Katsu Tempe kali ini tanpa nasi dengan sosis saus orak arik. Atau enduls juga dengan pendamping Sosis Telor Saos ini. Boleh diliat resepnya ya! Sama simplenya kok! 😉 Selamat Mencoba! 🤗 - 🌻Unda Qy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam yakiniku 🍗

Mao ikutan meramaikan posbar masakan jepang aahh ini makanan kesukaan anak² klo lg masak bisa masak nasi 2x #pekanposbar #PosbarMasakanJepang

Nasi Pepperoni Mentai

Minggu biasanya waktu yang tepat untuk bikin masakan yang beda dari yang biasanya. Karena ada nasi sisa semalam akhirnya dibikin nasi panggang mentai topping makaroni. Kalo nasi biasanya aja langsung dipanggang, kurang berasa buat lidah kami, jadi nasinya digoreng dulu ya. Ini simple dan cepat kok bikinnya, anak-anak dijamin suka. Resep ini untuk mengawali challenge golden batik apron. Semangat yuk semoga 52 minggu ini bisa konsisten untuk posting resep #TiketGoldenBatikApron #CookpadersSidoarjo #PepperoniMentai

2 orang

30 menit

Aishu Kohi (Es Kopi Ala Jepang)

Minggu lalu dapet wapri dr mama CP, mengajak untuk jln2 ke Jepang dengan masakan sendiri dr rumah Krn masih pandemi. Biar aman dan membantu pemerintah mencegah penularan Covid mk sebagai WNI yg baik kita hrs dukung program tsb. Selain aman masak di rmh kita jg tahu persis bagaimana makanan yg kita konsumsi, apakah higines atau tidaknya. Dan pastinya rasa dapat kita sesuaikan dg keinginan. Beda dg kl makan di restoran, mau tidak mau suka tidak suka apapun rasanya hrs kita terima. Minggu ini juga ada pekan Jabotetabek_MasakanJepang. Jadi sekali mendayung dua tiga pulau terlampaui. Tadinya bingung mau buat apa, saat buka CP Nemu resep Mama Fatan, "Aishu Kohi ( Es kopi ala Jepang)". Lsg cus ke dapur, membuat kopinya dulu baru setelah dingin simpan ke freezer. Nunggu kurlep 5 jam es kopi siap dinikmati bersama susu segar/ UHT. Source: Mama Fathan ( Jaksel) #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Jabotetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

1 gelas

5 menit

Takoyaki sederhana. Lembut di dalam kriuk di luar

35 biji

-+30 menit

Terong Donburi

Maunya sih jalan-jalan ke Jepang beneran, tapi krn masih belum bisa diwujudkan. Kita jalan-jalannya melalui makanan ala Jepang dulu ya... Masak yg simple2 dulu seperti Terong Donburi ini. Source : Frielingga Sit Link : https://cookpad.com/id/resep/15493871-terong-donburi?ref=you_tab_saved&find_method=search_proven_tab #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Chicken Yakiniku ala Hokben

06.01.22 Bismillah, sebetulnya klo asli Hokben Yakiniku itu warnanya lebih pucat dan rasa cenderung asin, gurih, agak pedes seger dari paprikanya. Punyaku warnanya rada gelap, khilaf nambahin kecap. Rasanya sihhh, enak bangetttt.. Sekalian nih ikutan lagii yg dinanti #TiketGoldenBatikApron kann tabungan resep bisa berguna juga, nabung dari golden apron sebelumnya masih banyaak. Lelyta Kesty's recipe #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi

45 menit

Rice bowl Tahu katsu curry

Imagawayaki (今川焼き)

Bismillahirrahmankrrahim... Cookies ke 2 pekan ini untuk mba @avitaunaiya member cookpad yg luarbiasa perjalanannya sampai juara di foodplace MasyaAllah Tabarakallah, Semangat dan Optimisnya patut banget ditiru🤗 Semoga kelak bisa mengikuti jejaknya (kelak kalau anak2nya udah bisa makan mandi sendiri🤭) Banyak banget resepnya yg pengen dicoba tapi apalah daya waktunya, sekalipun anak anak tidur emak juga ikutan istirahat karena badan gampang lelah Bikin yg simple dan mudah walaupun cetakan asli Imagayaki nya gk punya tapi pake yg martabak minni aja bedanya tekstur luarnya gk bisa krispi kayak cetakan aslinya gk papa yg penting enaaaakk🤗 Pasta kacang merah juga aku ganti coklat keju karena gk punya pasta kacang merah kapan2 nyoba versi originalnya pake pasta kacang merah InsyaAllah #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Avita

Omurice Recipe

Menu sarapan

1 Orang

30 Menit

California Sushi Rolls

Pas baca kalo pekan posbar kali ini tentang makanan serba gulung dan bungkus ala kuliner internasional, saya langsung teringatnya ama sushi dan onigiri ala Jepang. Kebeneran di draft udah tersimpan resep sushi, jadi tinggal dikeluarin aja nih... 😁 Sushi saya kali ini namanya California Rolls, yaitu sushi yg isinya hanya alpukat dan kani stick. Harusnya ditambahin kyuri/timun Jepang yang warnanya sangat hijau. Tapi karena lagi ga punya kyuri, jadi cukup dengan alpukat dan kani stick aja. Resep saya ini untuk 2 gulung sushi, yang jika dipotong2 jadi 10 buah potongan sushi. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap

10 buah

Fried Rice Egg Mentai

Sarapan minggu pagi mendung syahdu. Memanfaatkan sisa nasi semalam😁 jadi menu yang spesial buat duo bocil👌🏽 sebenarnya pakai mayonaise yg lebih banyak lebih enak, dikarenakan stok di kulkas tinggal sebungkus kecil, akhirnya dibagi sama rata🤭 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak

Tamago Sando

liat menu diet nya temen ada yg bikin tamago sando katanya jadi cuss bikin dong enak kenyang buat sarapan

Yakitori

Sate jepang yang Paling si sukai ama anak, anak wedok doyan sate.. segala jenis sate,, walo bagian daun bwg selalu di buang ama dia,, prepare mlm, bsk siang tinggal di bakar aja,, bahan simple rasa ga usah di raguin lg.. #PejuangGoldenBatikApron

Beef Teriyaki

Masak daging nggak perlu repot. Tinggal cemplang cemplung aja

3 porsi

Kulit Gyoza/Dimsum/Siomay

Halo Sobat Cookpad 😘 Beberapa lalu pas lagi browsing youtube sempat lihat masakan jepang, kok ya aku tibat-tiba jadi kangen gyoza dan bukan sushi haha. Akhirnya segera cari resep kulit gyoza dan memutuskan membuatnya. Bahan-bahannya simple sekali, cukup tepung dan air panas. Udah gitu aja. Namun memang membutuhkan waktu ya, tapi dengan hasilnya yang lentur dan ga gampang sobek, wah, aku puas 😍 Yuk coba buat kulit gyozanya. Selamat mencoba!😘 Source: Flavor of Asia #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar

35-38 lembar

Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)

Mau ikutan berampaan masak Kakiage (bakwan sayur ala jepang). Duh kirain cara masaknya sama dengan bakwan di Indonesia umumnya, ternyata ga semudah itu. Banyak perbedaan dalam proses pembuatan kuliner khas ini al : - sayuran yg dipotong2 memanjang spt korek api - tepung kering yg ditaburkan ke sayuran terlebih dahulu - komposisi sayuran yg lebih banyak dibandingkan adonan tepungnya. Tapi soal rasa ya enak2 aja siy... 😘😋 #berampaan_kakiage #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Palembang

Mi Ramen Kuah Susu

Assalamualaikum.. Bonjour Gorgeous! Bikin mie ramen sendiri dirumah ternyata bisa banget loh hhoo.. Untuk mie-nya aku pake Mi Telur Cap 3 Ayam. Mi-nya gak mudah lembek gitu karena terbuat dari bahan-bahan yang premium, tanpa pengawet & halal tentunya. #SpesialPakeTelur

4-6 porsi

1 jam

13. Chicken Katsu

5 porsi lebih

60 menit

Ayam Sosis Teriyaki

#reseiminul #resepayamteriyaki #ayamteriyake

2-4orang