Aishu Kohi (Es Kopi Ala Jepang)

Chicken Nikujaga

Nikujaga umumnya memakai daging sapi, karena stok dirumah ada dada ayam jadi saya berdayakan saja 😅 monggo disesuaikan 👌 Sudah pernah membuat juga yg versi korean style, bedanya hanya pada penggunaan bumbu saja. Versi korea pakai gochujang dan gochugaru jadi ada sensasi pedasnya, sedangkan versi jepang lebih simpel. Cenderung gurih manis tidak pedas. Enak semuanyaaaa....👌😋 yuukkk jalan² virtual ke Jepang bareng #PosbarMasakanJepang #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PostingBareng #PosbarMasakanJepang #THRTehmin_Nikujaga #olahanayaminong #olahankentanginong

Sushi Seasoning (Mirin)

Source: mb @ciafebri Gara2 tema Cookpad dan Cocomtang minggu ini, jadi bisa bikin mirin sendiri. Makasih ya mb Fe sudah berbagi resep ajib2 ini😁. Terpikir mau beli online tapi gak keburu keknya. Kebetulan masih punya stok cuka apel, yuk bikin moms. Note : *resep asli mb Fe menggunakan cuka beras, tapi boleh diganti cuka apel atau air lemon atau air jeruk nipis. #PekanPosbar #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Sausage Mentai Rice

Kalo lg bingung sarapan apa ya bikin ini aja 😆

Gyoza

Bikinnya mudah, jadinya banyak! Duh saya paling suka bikin makanan yang jadi banyak begini. Soalnya bisa jadi stok freezer dikala malas masak menghampiri. 🤭 Gyoza ini adalah makanan khas Jepang. Di Korea juga ada sih, tapi disebutnya Mandu. Cara memasaknya unik, berbeda dengan dumpling lainnya yang hanya dikukus saja. Kalau gyoza ini digoreng dahulu bagian bawahnya lalu disiram air dan dimasak hingga matang. Hasilnya beneran matang sampai dalam lho meskipun masaknya cuma sekejap mata. Habisnya juga sekejap mata. 😂 #TiketGoldenBatikApron

Oyaki (Nagano Style)

Menurut hasil baca-baca, oyaki dari Nagano berbeda dengan oyaki dari Hokaido. Oyaki Hokaido lebih cenderung mirip dorayaki dan berisi pasta kacang merah. Sedangkan oyaki dari Nagano, adalah makanan khas turun temurun yang "chewy" terbuat dari tepung gandum, juga dari tepung gandum yang dicampur dengan tepung soba(buckwheat). Secara tradisional oyaki diisi dengan nozawana, daun dari sejenis lobak. Selain itu bisa menggunakan berbagai isian dari dari bahan-bahan yg sedang musim seperti Labu, terong, jamur, kacang, aneka sayuran hijau, fermentasi sayur, dan juga apel, karena Nagano juga terkenal dengan perkebunan apel-nya. Dulu sy pernah makan oyaki yg dibuat oleh seorang Ibu dari desa Hara - Nagano. Oyakinya dikukus, isinya sayur hijau yang saat dikunyah mirip genjer. Sy juga pernah belajar membuat oyaki yg dipanggang dan dikukus di wajan dari seorang teman. Oyaki yang sy buat hanya sedikit dan termasuk mini ukurannya. Isinya sy gunakan sayur genjer. Sake-nya sy ganti dengan syrup hasil fermentasi salak mix kecombrang buatan sendiri yang aromanya cukup spesial. Sy juga mencampur sedikit maizena di kulitnya agar sedikit lembut. Sumber informasi & resep: justonecookbook - Oyaki sichimi(7flavour) - Soba Oyaki #cookpadcommunity_bogor #jabodetabek_makananjepang #pekanposbar #posbarmasakanjepang

Kakiage (Bakwan Jepang)

Challenge cilmin pekan ini adlh bikin Kakiage. Baru prtama denger sebenarnya. Trus coba searching2. Ternyata Kakiage ini bisa dibilang bakwan sayurnya Jepang. Hanya saja bedanya, kalo di Indo bakwan biasanya lebih banyak tepungnya, kalo di Jepang (Kakiage) tepungnya lebih sedikit. Trus coba bikin dan ternyata rasanya enaakk.. Rasa manis dari sayur terasa bgt, trus bawang bombaynya juga bikin beda. Sama harum bawang bombaynya tuh semerbak. Kebetulan aku emg suka bgt sama bawang bombay. Pokoknya ini enak.. 👍🏻👍🏻👍🏻 #Barampaan_kakiage #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Cookpadcommunity_borneo

Katsu Curry Jepang versi Lokal

Agak bangak stepnya, tapi enak dan murah

Japanese Miso Yakiniku Sauce

Resep ini saya improve dari channel masak jepang justonecookbook di youtube. Memang lagi mencari resep yakiniku sauce untuk marinasi alias rendaman daging sapi iris. Biasanya selalu tergoda untuk bikin saus korean bbq, hehe. Tapi kok bosen dan pingin yang beda! Saus ini enak gurih walopun tanpa penyedap buatan. Dan si miso dan biji wijen sangrai jadi perpaduan yg klop banget! Wangi! Lain kali, mungkin saya akan rebus setengah matang dagingnya atau ditambahkan 2 sdm air dlm saus marinasi biar agak empuk. Walopun kata suami itu udah enak dan empuk. Hehe. #PejuangGoldenBatikApron #YakinikuSauceHomemade

SUSHI Nasi Merah 🍣✨

Homemade sushi, semua mateng yaaa, isiannya bebas, nasi nya juga boleh nasi putih yaaaa❤️❤️❤️ Yang jelas ini enak deh❤️

Japanese milk bread

Akhirnya kesampaian juga bikin roti ini. Sungguh penasaran apalagi banyak yang dibikin karakter karakter lucu ya Kali ini pake resep nya bude @MomsFirza_310571 dalam rangka #GA650_budeati Semoga bude ati sehat selalu, diberkahi r izki yang bermanfaat, dan meramaikan #cocomtang selalu 🤗❤️

Nasi Daun Jeruk dan Chicken Katsu

Ceritanya kalau pagi ada nasi sisa 1 piring, bosen dibikin nasgor mulu, alhasil di jadiin nasi daun jeruk aja, suami mau minta lagi tapi udah habis 🤣, besok deh kapan-kapan bikin yang porsi sebaskom kali ye wkwk

Teriyaki Beef Bowl Bowl

Berawal dari suka menu Yoshinoya ☺️

Terong Donburi

Maunya sih jalan-jalan ke Jepang beneran, tapi krn masih belum bisa diwujudkan. Kita jalan-jalannya melalui makanan ala Jepang dulu ya... Masak yg simple2 dulu seperti Terong Donburi ini. Source : Frielingga Sit Link : https://cookpad.com/id/resep/15493871-terong-donburi?ref=you_tab_saved&find_method=search_proven_tab #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Chicken Don Buri

Source : @ciafebri Simpel banget cara bikinnya, yuk mari kita jelajahi aneka makanan Jepang lewat dapur sendiri, walaupun ada satu bahan yg gak sama, semoga saja itu tidak pengaruh ke rasa asli nya. 😋😁 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

Kakiage Rumahan

Saya adalah pencinta gorengan, setiap hari dirumah harus ada gorengan 😊 . Sewaktu makan disalah satu restoran Jepang ,ada gorengan yang menurut saya unik, karena biasa makan bala" atau bakwan sayur yang isinya kol, wortel ,tauge dan daun bawang, di restoran Jepang nama nya kakiage yang salah satu bahannya itu ada bawang Bombay nya ternyata enakkk.. coba bikin di rumah pakai tepung bumbu instan #KakiageRumahan #Jabodetabek_MakananJepang #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bogor

Takoyaki sederhana. Lembut di dalam kriuk di luar

Chiken Katsu Sederhana

Suami request dibuatkan chiken katsu buat sarapan.. Jadilah bikin dari semalam. Ga ribet sebenarnya, cuma ngabisin minyak karena digoreng di minyak cukup banyak.

Kakiage

Minggu ini tantangan dari cilmin adalah bikin kakiage yang merupakan gorengan sayur seperti bakwan sayur/ote2 yang merupakan makanan dari Jepang. Sebenarnya mau ga ikutan, tapi karena di rumah lagi ga ada cemilan dan gorengan juga kesukaan suami, tanpa pikir panjang akhirnya bikin juga😍. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #barampaan #barampaan_kakiage #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Kakiage

Bismillah,.. Jum'at 29 Oktober 2021,.. Alhamdulillah ala kulli hal,... Ikutan meramaikan tantangan pekan ini dari cilmin... Kali ini pake resep dari mba @susan_mellyani... Cuman disini sayurannya yang ada di kulkas aja . . #barampaan #barampaan_kakiage #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_palangkaraya #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

Dorayaki tepung alias cucur 😆

Karena kegabutan maka terciptalah resep ini