Burger Sushi (Burgushi)

Chicken katsu

Punya ayam dan akhirnya buat stok ini.

Sushi Roll 🤗 🇯🇵 🇯🇵

Apa saja yg sdh diajarkan di kelas ?? ➡️ ➡️ pengenalan bahan , alat , istilah2 yg digunakan dlm dunia Sushi yg identik dgn Japanese Food. Aliran sushi : - ori (1 ikan mentah) , - sushi fushion : isi, saus, cara menikmati bebas..sbg contoh adalah tugas ke 3 ini, mentor membebaskan kita berkreasi. Bag utama sushi : nasi, seasoning, isi/topping. Awal praktek membuat sushi roll, sesuai saran saya gunakan nori yg lbh kecil yaitu 1/2 lembar nori besar dgn 75 gram nasi hangat (1 lembar nori besar diperlukan sekitar 125 gram nasi hangat),kaget lihat ukrn nori yg ^imut^ dan nasi takarannya sedikit sementara hrs bisa menutupi area nori, tapi dgn lolosnya menggulung hingga 4 sushi roll mini dan msg2 roll dipotong menjadi 8 bagian ; WOW challenge banget, rasanya ada kepuasan tersendiri, dan pd kesempatan recook ini, sayapun mencoba 2 varian sushi roll yg diajarkan : maki sushi (cirinya nori di luar);uramaki sushi/terbalik (cirinya nasi di luar). Pada cocolan sy juga gunakan jahe parut pengganti asinan jahe. Sushi dgn isian matang bisa bertahan hingga 12 jam di suhu ruang, jika menggunakan sake/mirin bisa tahan sampai 2 hari di suhu ruangan. Sumber : CIAfebri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta

Tamagoyaki / Telur Dadar ala Jepang

Bismillah. Assalamualaikum. Telur salah satu sumber protein hewani yang sering di masak di rumah karena digemari seisi rumah. Diperlukan variasi memasaknya. Alhamdulillah menemukan resep telur gulung ala jepang disebut Tamagoyaki dari Lovelychef By TieDQ Alhamdulillah anak-anak menyukainya, sehingga mereka semangat dalam menyambut hari. Sumber : Lovelychef By TieDQ Oleh : Griya Syar'i #PejuangGoldenApron2

Japanese Milk Bun (roti kekinian)

Aku mah tau nya roti sobek atau roti kasur sih Tapi gegara warna-warni dan namanya asing jadi langsung viral ni roti Aya-aya wae dasar Ah jadi aja aku juga ikutan bikin Alhamdulillah percobaan pertama berhasil, iya berhasilnya aku mah segini aja udah hepi Maklum lah bukan chef jadi segini tuh udah seneng bukan main Alhamdulillah nikmat temen ngopi banget ini mah . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #Cemilan #JapaneseMilkBun #RotiSobek

Gyoza (kwo tie)

Intip kulkas masih ada udang dan fillet kakap. Akhirnya diputuskan untuk beli kulit dimsum dr tetangga yg tawarkan dagangannya. Sudahlah jadi gyoza diputuskan eksekusi. Masih terus berjuang di week #15 untuk #pejuangGoldenApron3 sekaligus intip bahan di #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil nyontek juga resep dari @Yun Cooking

Homemade sushi seasoning ala fe

Berhubung belum ada mirin berlabel halal, fe belajar bikin sushi seasoning sendiri. Jika tidak ada rice vinegar naturally brewed, boleh saja klo mau pake cuka apel atau air jeruk nipis/lemon. Klo pengen mirinnya lebih manis bisa ditambah gula sendiri ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

Takoyaki Sederhana

Agak nekat menyebut ini takoyaki. Sebab menyadari bentuknya seperti kue lumpur atau pancake. Bentuk takoyaki biasanya bulat karena memakai cetakan khusus. Tapi apakah keterbatasan menjadi penghalang untuk membuat takoyaki ? Tentu tidak. Karena sudah lama penasaran mau bikin jajanan takoyaki dirumah. Dan hasilnya adonan yang kubuat agak basah dan kurang maksimal mengembang karena memang pakai cetakan yang datar, bukan bulat eitss tapi lumayan loh buat cemilan kemarin. Seperti nya cetakan takoyaki wajib aku masukin ke wishlist nih biar bentuknya mirip dengan yang dijual. Biar gak dikira ote-ote atau bakwan hehehe Bermodalkan nekat dan catatan dari cookpad serta browsing maka langsung eksekusi. Disini aku recook dari resep Bundanyazidan. Untuk sausnya aku pakai saus asam manis sisa bikin fuyunghai tinggal tambah saus tiram deh jadi kalau saus bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Yuk bikin mom!♥ #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Japanese Milk Bread (Chocolate)

Yang sedang viral, versi coklat .. #PejuangGoldenApron2 ..

Dorayaki Chocolatos

Hokaido milk bread rumahan

Roti ini selain cantik juga rasanya pas, tidak terlalu manis dan lembut berserat. Paling suka dengan taburan tepungnya karena rasanya jadi mirip roti kesayangan yang selalu beli di mall. Berhubung si korona belum mau pergi dan kunjungan ke mall jadi terhenti, bau harum roti yang baru dipanggang cukuplah sebagai pengobat kangen karena mirip aroma bakery terkenal di mal..

Soft Chicken Lemon Teriyaki

Wohooooo #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini datang lagiii dengan tema masakan asia !!! Buru Buru cek list belanja, cek stok di rumah... pas banget semua ada, langsung eksekusi .... Kali ini jalan jalan ke jepang, dengan teriyakinya yang sudah sangat mendunia, kita cobain yuk variasikan dengan si lemon...rasakan perpaduan manis teriyaki, gurih dan asam dari si lemon yang jadi satu, yummy... 😍 || Source : akari papa|| #GA_TheNextLevel #MingguKe15 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Chicken Katsu

13.09.20 Belanjanya udah kesorean di #BelanjaIdeDiPasarCookpad masih sempet bawa dada ayam, telur ayam, tepung terigu. Saya olah ala masakan Jepang yang simpel dan cukup sering saya konsumsi. Gak pake ribet tapi rasanya enak, sebetulnya ini makanan yang biasa Ibu saya masak dari saya kecil dan belakangan baru ngeh kalo ini chicken katsu namanya 🤭 pdhl kalo makan di resto ya tau ini tuh katsu haha.. ini resep juga hasil nyontek sama Ibu saya memang bumbunya agak berbeda dari kebanyakan resep tp udah cocok di lidah, klo udah maem pake lauk gini bisa kalap saya tuh. Padahal cuma dicocol sambel terasi sama lalap selada tapi nikmat banget, bisa bolak-balik ke dapur hihihi.. resepnya dicatet disini biar ingat terus masakan ala Ibu saya. #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Dorayaki / どら焼き

Source: Dapur Deis, mengadaptasi dari resepnya merli Kitchen Nyesel kenapa gak bikin 3 kali lipat dari resep ini,, belum dikasih topping aja udh dimakan dluan,, oh iya disini aku bakai baking powder ya, akibat kurang fokus lihat resep, mungkin karna excited banget mau bikin pancake dora emon ini😂😂tapi tetap bagus kok hasilnya, yang gak bagusnya adalah bentuk kue buatan saya agak kurang rapi aja😂saran sih kalo mau bikin lebih baik 2 atau 3 kali lipat,,, kalau segini doang saya sanggup habiskan sendiri,😄 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe20 #dutarecookborneo #dutarecookkotabaru #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Kotabaru

Gyudon ala yoshi****

Sushi Roll

Materi ketiga di community class Japanese food with CIA Febri. Ini tugas yg terakhir dan paling susah kataku, soalnya ga pernah makan sushi apalagi ngeroll alias ngegulung si sushi ini. Ini udah liat tutorial plus baca materi baik-baik to ternyata praktek agak susah 😅 Aku ngeroll ini agak amburadul, soalnya nasinya ga bisa nyatu jd satu. But lumayan lah, for the first time. Lain kali bisa coba lagi. Dan ternyata rasanya enak 😋 Source : CIA Febri #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass

Japanese Milk Bread

Yuhuuuu hadir dengan fantasi keliling dunia. Yuk mampir bentar ke jepang cobain roti lezatnya yg lagi viral. Dengan varian warna yg ciamik bikin menggoda selera makan.

Salmon Panggang Teriyaki (Buat Keluarga dan MPASI 1 Tahun+)

Karna anak masih umur 1,5 Tahun jadi saya berusaha semaksimal mungkin memberikan Nutrisi yg baik , karna anak diumur segitu adalah masa² Golden Age, seperti yg dikatakan oleh dr. Mervin saat mengikuti Online Class. Kebetulan dirumah ada ikan salmon yg udh di slice, jd coba buat hidangan dari salmon agar anak memperoleh protein Hewani dari Salmon ini. Sebelum²nya udh ngesave dluan resepnya dari bunda @Opibun olahan Salmon Panggang Teriyaki. Jadi kali ini langsung eksekusi disesuaikan dengan kondisi dan kebutuhan sikecil. Alhamdulillah sekali sikecil suka 😍😍🥰🥰 makannya lahap dan habis. Saya bahagia sekali jdnya karna makan lahap no GTM. Wajib dicoba ni bun. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_Medan #DirumahAja #KedapurAja #Masakitusaya #BanggaKirimRecook

Tamago Sushi

Kamis, 29 Oktober 2020 . Minggu lalu GACC kedatangan tamu spesial dan sudah dikenal sebagai seorang cikgu dalam bidang fotografi yaitu teh Hest Sebagai ucapan terima kasih GACC mengadakan recook resep teh Hesti dengan tema ATM (Amati, Tiru, Modifikasi) foto presentasi dari resep beliau Ini adalah recook resep ke 2 yang saya coba untuk amati dan tiru resep dan cara presentasi beliau Semoga berkenan ya teh dan terima kasih atas sharing ilmunya . . Resep asli bisa dilihat disini https://cookpad.com/id/resep/9174591-tamago-sushi?invite_token=2qxwVGLJwPQb284JfU53dQUJ&shared_at=1603966559 . . #GACC_RecookTamu #ResepnaHes #PotonaHes #CookpadIndonesia #SalamKompak #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar

Sushi Home Made 🥢🍙

Beberapa hari ini si bocah ngerengek minta makan sushi di mall...maklum karna semenjak pandemic kami sekeluarga gak pernah jalan2 dan jajan keluar lagi, selalu masak2 dirumah...kali ini demi wujudkan kemauan si bocah aku beli bahan2 sushi di online persis kaya dimall, aku buat sendiri dan pakai topping sesuai yang dia pesan di mall sering.

Sushi Roll Simple

Kelas Ke#3 dalam rangkaian kelas online #Japanesefoodciafebri Kali ini belajar membuat sushi dengan menggunakan bahan2 yang sudah dibuat sebelumnya Sushi Seasoning homemade https://cookpad.com/id/resep/13684933-17sushi-seasoning-homemade?invite_token=YtKjJMUyujQpUf1GKgNgEfoJ&shared_at=1600696493 Furikake Homemade https://cookpad.com/id/resep/13685602-furikake-homemade?invite_token=J6P1AWftrwvq2duPiuPyqTkP&shared_at=1600696625 . . Karena baru perdana buat sushi, jadi saya menggunakan bahan yang simple aja ,yaitu Crab stick dan Kyuri aja 😊 Dan utk menggulungnya hanya menggunakan bantuan plastik tebal nga pakai bambo mat seperti seharusnya 😍 . Source : Cia Febri https://cookpad.com/id/resep/11226112-salmon-sushi Dengan penyesuaian Makasih ilmunya mba Fe 💕💕 #pejuanggoldenapron3 #pgaweek17 #cookpadcommunity_bekasi #communityclass #resepsiskadian