Beef & Mushroom Miso Soup

Dipos pada April 22, 2022

Beef & Mushroom Miso Soup

Anda sedang mencari inspirasi resep Beef & Mushroom Miso Soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef & Mushroom Miso Soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef & Mushroom Miso Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef & Mushroom Miso Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Beef & Mushroom Miso Soup adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Beef & Mushroom Miso Soup diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef & Mushroom Miso Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef & Mushroom Miso Soup memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ada sisa shortplate beef dari dagangan yang belum dimasak. Naah, mumpung lagi cuaca ujan-ujan pengen bikin yang hangat hangat. Pas banget ada sisa miso paste juga yang belum dipakai. Jadi deh campur campur semua bahan yang ada. So easy and hearthy miso soup. (Untuk video cara masaknya bisa lihat juga di akun tiktok ku: @marciiw)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef & Mushroom Miso Soup:

  1. Bahan sup
  2. 750 ml air
  3. 50 gr katsubuoshi/ cakalang kering
  4. 1 sdt kaldu jamur totole
  5. 2 sdt kecap asin
  6. 1 sdt mirin
  7. secukupnya Lada
  8. 5 sdm pasta miso
  9. Isian
  10. 400 gr beef shabu slice
  11. 250 gr jamur shitake
  12. 100 gr jamur shimeji
  13. 1 pak tahu telur
  14. 1/2 butir bawang bombay
  15. Daun bawang untuk garnish

Langkah-langkah untuk membuat Beef & Mushroom Miso Soup

1
Buat kaldu dashi terlebih dahulu. Panaskan air hingga mendidih. Ketika mendidih matikan api kemudian masukan katsubuoshi. Diamkan kurang lebih 30 menit kemudian saring kaldu dan sisihkan ampasnya.
2
Tumis bawang bombay hingga harum dan layu, kemudian masukan shortplate beef & tumis hingga berubah warna coklat
Beef & Mushroom Miso Soup - Step 2
3
Masukan jamur & tumis hingga layu
Beef & Mushroom Miso Soup - Step 3
4
Masukan kaldu yang sudah dibuat sebelumnya. Oh ya! Kaldu ini bisa disimpan juga di kulkas dan bisa dibuat menjadi berbagai masakan lainnya. Kapan kapan saya share ya!
Beef & Mushroom Miso Soup - Step 4
5
Larutkan miso menggunakan air panas. Atau bisa juga langsung di air kaldu, tetapi perlahan ya, pastikan dia larut.
Beef & Mushroom Miso Soup - Step 5
6
Masak hingga mendidih, kemudian masukan tahu telur yang sudah dipotong
Beef & Mushroom Miso Soup - Step 6
7
Jika kamu rasa sudah cukup rasanya bisa langsung disajikan. Tapi kemarin saya agak sedikit kurang, jadi saya masukan sedikit kecap asin, mirin, kaldu jamur dan lada. Supaya lebih sedaap :)
8
Didihkan, kemudian sajikan dimangkuk. Tambahkan daun bawang untuk garnish. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dorayaki Teflon

Dorayaki Teflon

Dorayaki merupakan kue yang berasal dari Jepang. Kue yang bentuknya bundar, rasanya legit. Enak 😍 Source : Lena aj Recook : IndahPurnama Thnks mbk resepnya. 😊 #PejuangGoldenApron3 #IndahPurnama #Dorayaki

Homemade Sushi Seasoning

Homemade Sushi Seasoning

Ketika dapat notif dapat kelas Jejepangan, saya kira belajar bahasa Jepang πŸ˜‚, ternyata kelas masakan Jepang. Wah yang pertama langsung kebayang itu pasti SUSHI πŸ˜€ Seru ya pas sesi tanya jawab di kelasnya. Penjelasan mbak Fe cukup jelas, kalau belum paham bisa tanya tanya terus kok πŸ™ˆ Berhubung tugas pertamanya adalah recook homemade sushi seasoning punya mbak Fe dan gak ada cuka beras ini saya ganti pakai sweet seasoning ( mirin halal ) kikkoman ( terlanjur beli itu soalnya, sayang kalau tidak dimanfaatkan juga ) πŸ˜€. Oh ya takaran gulanya saya kurangi karena mirin kikkoman ini manis banget. Nah setelah saya icipin si homemade sushi seasoning ini rasanya cocok di lidah saya πŸ˜€ Recook dari : CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 16 resep ke 9

Dorayaki (tanpa cetakan)

Dorayaki (tanpa cetakan)

Akhirnya saya buat ini juga. Dari zaman TK menuju SD, pengen banget buat sendiri si dorayaki ala kartun kesayangan, Doraemon. Ini saya buatnya di rumah mama saya, lagi nginap. Hehehehee.... OrangΒ² rumah pada doyan semua. #CocomtangPost_TemanTeflon #CookpadCommunity_Tangerang

5 tangkap
45 menit
Onigiri with beef grill & sushi crab mayo with beef

Onigiri with beef grill & sushi crab mayo with beef

Sebenar nya untuk isian atau topping pake apapun enak,dari versi ekonomis - yg premium jd sesuaikan dengan bahan yg ada,jngn terpatok dari resep yg di buat Untuk isian patty beef resep nya pakai resep lama bs liat disini https://cookpad.com/id/resep/5668953-patty-beef-burger?invite_token=ogyqbmrTBHSvgMzPy1Gv1KZa&shared_at=1602996836 -Untuk beras jepang ; cara memasak nya,bersihkan perlahan,lalu rendam 30 menit tidak kurang tidak lebih,buang air rendaman,lalu isi air lg 1 : 1 misal 200gr beras + 200 gr air -Jika tidak ada beras jepang,bs pakai nasi pulen/beras yg di masak dengan beras ketan

2-4 porsi
Jamur Tiram Sayuran Teriyaki

Jamur Tiram Sayuran Teriyaki

Kemarin udah buat salad/acar hokben, kayaknya kurang pas kalau gak ada teriyakinya. Karena lagi gak ada stok ayam/daging dan adanya jamur tiram. Jadilah ini hehe Alhamdulillah ma syaa Allah

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Enakk,ngobatin kangen ke yoshinoya #PejuangGoldenApron3

Crabstick Sushi! (simple)

Crabstick Sushi! (simple)

Bismillah, Semarak pekan ini banyak tagar neh, sy semakin semangat utk ke dapur hehehe.. Salah satu pesan masuk sy diminta utk merecook dari master chef nya Depok yaitu ummu #Nuha Ulyn, maasyaa Allah suatu kehormatan buat sy dgn permintaan khusus ini, jd semakin dekat dgn members DepokπŸ™πŸ‘ Dan saya pilih menu yg paling simple juga enak tentu nya, dgn sedikit modifikasi😍 Ini sekaligus memanfaatkan nasi sisa semalam tema dari kegiatan pekan ini di CoDe😊 Jazaakillahu khairan resepnya Tdk banyak cerita ya ummahat langsung aja kita eksekusi sesuai instruksi mamah cookpad #RecookDepok_Ulyn #RecookDepok_NasiSisa #CookpadCommunity_Depok

20 pcs
20 menit
Chiken katsu

Chiken katsu

#PejuangGoldenApron3

Karaage bumbu wijen

Karaage bumbu wijen

Karena bosan dengan rasa & tekstur karaage yg gitu-gitu aja, akhirnya diolah dengan bumbu wijen. Kunci utama dalam masakan ini adalah minyak wijen ya.

1 porsi
30-45 menit
56. Dorayaki simple - no mixer

56. Dorayaki simple - no mixer

Pagi pagi bingung mau buat sarapan apa. Akhirnya ada ide buat dorayaki aja yg Simple dan tanpa mixer. #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #IniSarapanku

Takoyaki

Takoyaki

Tiap malem beli jajanan ini terus akhirnya beli aja deh alatnya jadi bisa bikin tiap hari

Japanese Milk Bun

Japanese Milk Bun

Senang sekali kesampaian bikin roti ini. Rada telat karna udah ga happening, tp gpp saya memang ga terlalu suka ikut2an, hehee...resepnya diadop dr resep milik Devina Hermawan, dg modifikasi sesuai ketersediaan bahan di rumah aja. Ga ada susu kental manis di rumah, jd ditambah gula dan susu cair. Rotinya selain cantik, lembut, empuk, dan enak bgt..hmm πŸ€€πŸ˜‹

1 loyang
2 jam
16. 🍚🍣 Crabstick Mentai Rice (tanpa oven) 🍣🍚

16. 🍚🍣 Crabstick Mentai Rice (tanpa oven) 🍣🍚

Awalnya dikasih nasi mentai sama adek, tapi kok kurang, soalnya anake doyan banget, jadi mamake kebagian cuma satu dua suap ajah, hahaha.. jadilah bikin lagi ala ala bahan seadanya gitu πŸ™ˆ#dirumahaja #alaalabundith #newnormal #PejuangGoldenApron3 #Week16

pas buat berdua
71.Furikake Homemade

71.Furikake Homemade

Tugas kedua dalam Cooking Class Japanese Food adalah membuat Furikake homemade, recook resepnya mba CIA Febri ,FurikakeΒ adalah bumbu makanan yang berasal dari Jepang, yang berupa butiran, bumbu yang berserat seperti abon,wijen dan lain lain.Biasanya disajikan dengan cara menaburkan Furikake ini ke atas nasi dan dimakan sebagai lauk,amazing sama rasanya yang enak banget. Kedua putriku suka banget ,mereka taburkan dinasi hangat,"enak banget ma"katanya trus pada nambah nasinya mau lagi mau lagiπŸ€­πŸ˜€πŸ˜‹πŸ‘ Saya membuat setengah dari resep mba CIA Febri,Terimakasih Ilmunya yang sangat bermanfaat Mba FeπŸ˜˜πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» Source : CIA Febri #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam saus teriyaki

Ayam saus teriyaki

Menu makan siang untuk suamiπŸ™‚

2 porsi
30 menit
Tumis Ayam Ungkep Teriyaki

Tumis Ayam Ungkep Teriyaki

Ini akibat suami kerja dari pagi sampe sore, makan dirumah hanya sore aja, jadi persediaan ayam ungkepnya melimpah. Nyari mudah biar tiap malem gak bingung mau makan apa.. Hehe πŸ˜‚ alhasil karena tiba-tiba suami minta dimasakin dan stock bahan makanan dikulkas hanya ada ayam ungkep, ya jadilah ayam ungkep teriyaki ala-ala ini, tapi meskipun dadakan tetep jamin enaknya kok.. πŸ˜‚πŸ˜… #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Chicken Karaage

Chicken Karaage

Krn tinggal ditempat jauhh itu butuh kekreatifan tingkat dewa utk makan yang kita mau jadilah aku nyari2 resep gimana cara bikin chicken karaage versi ku tanpa sake or mirin...penasaran kan mau bikinnya, yukss bikin sama2. Smg suka yaa 😁

4 orang
+- 45 menit
Chicken karage manis

Chicken karage manis

karena suami tidak suka bau jahe dan suka yg manis maka kita bikin yg seperti ini...

5 orang
30 menit
Telur Bakso Saus Teriyaki

Telur Bakso Saus Teriyaki

Iseng-iseng nyari bahan apa yang bisa diolah di kulkas dan nemu bahan-bahan ini aja. Akhirnya coba masak seadanya aja deh buat makan siang

2 orang
15 menit