Ekkado Ala Hokben

Dipos pada April 23, 2022

Ekkado Ala Hokben

Anda sedang mencari inspirasi resep Ekkado Ala Hokben yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ekkado Ala Hokben yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ekkado Ala Hokben, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ekkado Ala Hokben enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ekkado Ala Hokben adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ekkado Ala Hokben diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ekkado Ala Hokben sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ekkado Ala Hokben memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

udah lama pengen bikin ekkado, akhirnya kesampaian juga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ekkado Ala Hokben:

  1. 200 gr ayam giling
  2. 100 gr udang
  3. Kulit tahu 12x12 cm
  4. 10 Telur puyuh
  5. 3 sdm tepung tapioka
  6. 1 /2 sdt garam
  7. 1 sdt minyak wijen
  8. 2 Bawang putih
  9. 1 butir Telur ayam
  10. 1 sdt Kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Ekkado Ala Hokben

1
Masukan ayam giling, bawang putih (kalau pakai bubuk ga perlu), udang ke food processor. Aku pake chopper.
2
Setelah daging halus, pindahkan ke mangkok, tambahkan tepung tapioka 3 sdm, telur, minyak wijen, garam, kaldu (aku pake kaldu sapi)
3
Aduk - aduk sampai adonan tercampur semuanya.
4
Rendam kulit tahu yg kering dengan air. Tapi sebelumnya kulit tahu di potong-potong dulu ya. Krn dia masih ukuran besar.
5
Setelah kulit tahu basah, dan lembut masukan adonan ke dalamnya, lalu tambahkan topping telur puyuh. Bungkus telur puyuh sampai tertutup olahan ayam seluruhnya.
6
Bungkus adonan dengan kulit tahu yg sudah dimasukan adonan tadi dengan tali atau kalau aku pake daun pisang kering.
Ekkado Ala Hokben - Step 6
7
Lubangin ekkado basah dengan tusuk gigi, biar ga meledak.
8
Panaskan kukusan, masukin ekkado ke kukusan yg sudah dipanaskan. Tunggu kurang lebih 10 menit
9
Ekkado sudah matang ! Bisa langsung di goreng, atau simpan dulu di kulkas.
10
Selamat menikmati. Makin lengkap kalau ada chicken teriyaki atau katsu plus salad!
Ekkado Ala Hokben - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe katsu ekonomis

Tempe katsu ekonomis

Nyobain bikin katsu dari bahan tempe ternyata enaak lebih gurih n krucil suka ga nyangka klo itu buatnya dari tempe langsung ludes🤭🥰😍

1 piring
Dorayaki ala Tiger Kitchen

Dorayaki ala Tiger Kitchen

Ini simple bikinnya, bagian tricky-nya adalah ketika menentukan dorayakinya sudah matang belum...makanya tuh ada yang kuning, ada yang kecoklatan...hehehe..

Japanese Milk Bread ala ala 😀

Japanese Milk Bread ala ala 😀

Gak sengaja bikin ini. Bikin adonan 1/2kg, pas dibikin roti panggang teflon dpt separo adonan ee kk minta roti lain. Mikirrrr...dicoba adonanya dibikin japanese milk bread aja. Rasanya empuuuk banget dan ngembang sempurna gk mimpes2. Next bikinnya lebih seriusan lg deeeh, yg kemarin sisa adonan 😁

2 orang
45 menit
Mirin Halal Homemade (Sushi Seasoning)

Mirin Halal Homemade (Sushi Seasoning)

Halo,, udah bingung mau nulis apa ya,, Jadi ini tuh bumbu buat nasi sushi,, Udah ah langsung aja ya wkwkwk Resep dari teteh ecy akun cp: Desriayu #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_Bandung

Udang Katsu

Udang Katsu

Salah satu menu favorit di rumah selain ayam,telur yaitu udang,kali ini bikin udang request kakak yang kepingin makan udang kayak di salah restoran jepang,ini kesukaan kakak apalagi di cocol pakai soas mayo yang aku kombinasikan deng skm dan perasan lemon,jadi rasanya seger gk bikin eneg,untuk mayonaisnya ak pakai resep saya bisa do cek di #imaimeymayonaishomemade,untuk ukuran²nya ini bebas ya teman² bisa di sesuaikan sama jumlah bahan² yang tersedia.. #imaimey #imaimeyudangkatsu #OlahanUdangImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_id #Udangkatsu #MasakanUtamaku #masakanjepangimaimey

Japanese Milk Bread Choco-Vanilla

Japanese Milk Bread Choco-Vanilla

56. Dorayaki simple - no mixer

56. Dorayaki simple - no mixer

Pagi pagi bingung mau buat sarapan apa. Akhirnya ada ide buat dorayaki aja yg Simple dan tanpa mixer. #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #IniSarapanku

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Bikin yg warna warni ceria di Bulan September. Ikutan program #SeptemberCeria di #weekendchallenge. Roti ini tanpa telur, tetapi bisa empuk dan enak. Ini recook dari resep youtuber Mbk Dhasilfa raditya. Rotinya empuk dan enak. Karena saya tidak ada pasta coklat jd saya gunakan keju melt. Lebih enak kalau diisi pasta coklat. Tapi setelah matang, saya oleskan coklat goldenfil di atasnya, tambah nikmat, jadi ada rasa keju dan coklat sekaligus.

Yakiniku Beef

Yakiniku Beef

Tergiur liat daging waktu grocery shopping. Ngide deh bikin yakiniku beef. Bumbunya ngasal.... yg ada di kost aja asal pake. Lah turns out malah rasanya enak, 11 12 ma yoshinoya & kintan. Ini dia resep ngasalnya:

1 porsi
20 menit
Ceker Jamur Saus Teriyaki

Ceker Jamur Saus Teriyaki

3-4 orang
45 menit
Tempe Katsu

Tempe Katsu

Setelah berhasil di tahu katsu sekarang cobain tempe katsu nya 🤩 Biar ga bosen bikin tempe yg digoreng2 biasa...kita bikin tempe katsu2an 😂🤭 Ikutan tema weekend ComBo reng digoreng goreeenggg 🤩 Huuuaaaaa anak2 sukaaaa banged niyh...dicocolin pake saus sambal...🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComBoNgabibita_DiGoreng #OlahanTempeRowoel

Ramen rumahan

Ramen rumahan

Kebayang bayang mie korea yg bening dan light, akhirnya coba bikin ala2

3 org
1 jam 30 mnt
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Setor recook'a mba @Isnawati tanda cinta kita di JCC karena sudah berbagi ilmu dan sharing'a selama menjadi leader JCC 🤗semoga mba Isnawati selalu diberikan kesehatan, kebahagiaan dan kemudahan rezeki,😘sekalian setor Pr dari mama Cookpad 🤭buat yang warna warni menyambut #SeptemberCeria 😉semoga semua bisa kembali normal seceria warna roti ini dan negri kita tercinta ini 🇮🇩 bisa bangkit bersama untuk maju lebih baik😘 Source : Isnawati #RecookWithLove #TerimaKasih_Isnawati #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #SeptemberCeria #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2020 #Menu_Virall #Pr_AnekaRoti

Dorayaki isi chocolatos

Dorayaki isi chocolatos

Dori katsu

Dori katsu

Yukkk makan ikan #PejuangGoldenApron3

6 potong
1 jam
Cah Bonggol Brokoli Telur Puyuh Saus Teriyaki

Cah Bonggol Brokoli Telur Puyuh Saus Teriyaki

Maaf yaa judulnya dan ceritanya panjang banget 😀🙏. Mencoba untuk mengolah bonggol brokoli yang selama ini selalu masuk tempat sampah. Dan ternyata banyak nutrisi lho di bonggolnya ini. Sayang bangetkan yaa selama ini kita selalu membuangnya, termasuk saya. Sekarang saat nya #MasakSetiapBagian dari sayuran brokoli ini. Coba buka lagi kulkas, lihat² bahan dan sayuran lainnya yang bisa dikolaborasikan dengan si bonggol ini. Lirik telur puyuh, yang juga masih bingung mau dimasak apa. Akhirnya coba deh menyatukan kedua bahan ini. Dibikin menu simple aja, biar cepet beres dan bisa ngolah yang lainnya. Setelah matang dan saya cicipi, ternyata enak juga nih si bonggol brokoli. Dibikin cah ditambah telur puyuh dengan saus teriyaki ini, tekstur dan rasa nya seperti labu siam kalau kata saya. Anak² dan suami ngiranya ini tuh labu, karena memang rasanya enaak...ngga ada yang aneh sama sekali. Yuuk moms dicoba juga, biar ngga penasaran gimana rasanya olahan bonggol brokoli ini 🤗🙏. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MasakSetiapBagian #MenuHarianSederhana_CahBonggolBrokoli #KreasiDapurSaya

4-5 orang
± 20 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

bismillah... meng eksekusi cookmark ni critanya..hehehe maklum br sempat skrg.. sc heny rosita #PejuangGoldenApron3

Kare Jepang bumbu homemade 😋

Kare Jepang bumbu homemade 😋

Bismillah, Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan Kare Jepang bumbu homemade 🍜🍜 Meramaikan program Pot Berbisik dari KomBes, jadi teringat beberapa waktu lalu, disaat cuaca dingin dan hujan, saya memasak Kare Jepang terinspirasi dari film di TV, saat sang artis sedang menikmati nasi kare Jepang dalam keadaan hangat (masih keluar uapnyaa) di saat musim dingin bersalju... hmmmm 🍜🍜.... Alhamdulillah ada stok chicken katsu di rumah yang katanya cocok dimakan dengan kuah kari ini. Akhirnya cuzzz eksekusi dengan membuat kari blok homemade terlebih dahulu. Oiya seharusnya kuahnya tidak terlalu banyak dan kental ya (istilah jawanya "nyemek") tapi karena anak2 suka makanan yg banyak kuah, akhirnya walaupun kental, saya tidak terlalu menyusutkan airnya agar bisa disruput oleh anak2... #AngetAngetKuku #PejuangGoldenApron3 #mingguke22 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Chicken Katsu

Chicken Katsu

Sudah pernah buat berkali-kali dan selalu suka sama rasanya..

4-5 orang
1 jam
Tahu Yaki

Tahu Yaki

Sudah tahu belum bunda Tahu Yaki?? Sy tertarik bikin menu ini karena judul nya.. pas dilihat bahan-bahan nya pasti bunda juga bilang ini mah sudah biasa bikin atuuuh😃, tapi gak apa-apa saya setor saja di cp. Enak lhooo gak pake campuran lain yaa sebagai perekat nya pake telur saja👍👍💕 #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung