Chicken Nanban

Dipos pada March 8, 2022

Chicken Nanban

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Nanban yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Nanban yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Nanban, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Nanban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Nanban sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Nanban memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: @devinahermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Nanban:

  1. Bahan Marinasi
  2. 1 kg dada ayam fillet
  3. 3 siung bawang putih halus
  4. 2 cm jahe + 1 sdm air, saring
  5. 2 sdm shoyu
  6. 2 sdt kaldu ayam
  7. 1 butir telur
  8. 2 sdm tepung bumbu kering
  9. 1/2 sdm gula
  10. 1/4 sdt lada putih
  11. Bahan Tepung Kering
  12. 60 gr tepung terigu protein sedang
  13. 40 gr tepung maizena
  14. 2 sdt baking soda
  15. Secukupnya garam dan penyedap
  16. Bahan Tepung Basah
  17. Semua bahan tepung kering
  18. 110 ml air
  19. Saus Kecap Nanban
  20. 4 sdm shoyu
  21. 3 sdm mirin
  22. 3 sdm gula pasir
  23. 1 sdm cuka putih
  24. 150 ml air
  25. 1 iris jahe
  26. Saus Mayo Tartar
  27. 3 butir telur, rebus 8 menit, potong
  28. 150 gr mayonaise
  29. 1 sdt cuka putih
  30. 3 sdt madu
  31. 1 sdt dashi bubuk
  32. 1/4 sdt lada putih
  33. Secukupnya daun bawang
  34. Condiment
  35. Kol iris tipis, rendam dalam air dingin

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Nanban

1
Cuci bersih dan marinasi ayam, minimal 1 jam sebelum di masak.
2
Campurkan semua bahan tepung basah dan tepung kering. Tepung basah harus agak encer konsistensinya.
3
Baluri ayam ke tepung kering terlebih dahulu. Lalu ke tepung basah. Lalu goreng hingga coklat keemasan.
4
Campurkan semua bahan saus nanban dan saus mayo tartar.
5
Siapkan kol yang sudah diiris tipis dan direndam air dingin.
6
Tata berurutan nasi, kol, ayam tepung yang sudah dilumuri saus nanban, lalu mayo tartar, daun bawang, lalu siram lagi saus nanban di atas mayo tartar. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki ala Rumahan

Beef Teriyaki ala Rumahan

Berhubung masih suasana Lebaran Haji dan stok daging melimpah ( berkah Alhamdulillah ) langsung deh eksekusi dengan bahan2 yang ada dirumah. Anakku suka banget , malah nambah 2x makan😀

3 - 4 orang
Tofu Sushi

Tofu Sushi

Berawal tidak sengaja lihat IG artis terkenal tanah air, eh...ternyata gampang juga buatnya, apalagi bahannya ada di kulkas, bosan dibuat cara yang sama, lumayan bahannya jadi tidak terbuang bisa dipakai untuk buat masakan yang beda, tinggal beli bahan tambahan aja deh, itupun murah dan tidak susah. #cookpad #dapoerlia #tofugoreng #tofujepang #masakannusantara #sarwendah #tofusushi

potong
1 jam
Sup Miso Kepala Salmon

Sup Miso Kepala Salmon

Beli kepala salmon sama tulang salmon, bosen cm di goreng pake garam.. kebetulan anak anak suka sup Miso.. tambahin aja kepala salmon biar bergisi

4 orang
30 mnt
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Ga perlu ke resto hanya untuk makan istimewa.. Di rumah saja..dengan bumbu yang mudah di dapat hasilnya seenak masakan resto.. 😋💞 Ga perlu masak lama bun..karena daging nya sudah diiris tipis (dan tanpa lemak) jadi cepat empuk nya..dan ga tambah air karena daging sudah mengeluarkan air sendiri. Praktis dan mudah..

Beef teriyaki

Beef teriyaki

Singkat cerita, kangen sama yoshinoya tp ga ksampean krna di banjarmasin blm ad, jd lah ala2 😬😬

2 orang
10 menit
Nasi Daging sapi saus teriyaki

Nasi Daging sapi saus teriyaki

Masih edisi idul adha alhamdulilaaahh banyak stok daging sapi. Mariii masaaakkk

4 porsi
1 jam
Gyoza sederhana

Gyoza sederhana

Sushi isi Tamagoyaki Abon

Sushi isi Tamagoyaki Abon

Karena si anak yg doyan bgt makan susi jadilah bikin susi super gampang yg isinya cuma sebenernya telor dadar dan sedikit abon

2 orang
30 menit
Chicken Nanban

Chicken Nanban

1-2 porsi
Chicken katsu curry (bahan supermarket)

Chicken katsu curry (bahan supermarket)

2 orang
45 mnt
Sushi Ekonomis Ala Homemade

Sushi Ekonomis Ala Homemade

Dapet tugas sekolah dari kakak, alhasil bikin sushi ala kadarnya.... Tp ternyataaa kiddos senang dengan hasta karya bunda... 😘

2-4 orang
Dorayaki Pandan Kacang Merah

Dorayaki Pandan Kacang Merah

Memanfaatkan pasta kacang merah yang masih tersimpan di freezer, untuk arisan cooksnap kali ini saya bikin resep mbak @tita_ Dorayaki yang saya tambahkan pasta pandan dan susunya saya ganti dengan santan. Saya bentuk beruang ikutan mbak @nhncook2024 , dan ini imut bangeeeet...anak² ga sabar udah bolak-balik nyamperin ke dapur 😁. Dorayakinya empuk, dan dimakan dengan pasta kacang merah pas banget manisnya 😋. Source: @tita_ Note: ✔️ Untuk hasil yang mulus, panaskan teflon tanpa dioles margarin ataupun minyak. ✔️ Pastikan teflon sudah benar-benar panas ya saat dituang adonan. ✔️ Bisa cek dengan mencipratkan sedikit air, jika bunyi 'cesss' dan butiran air langsung hilang, artinya teflon sudah panas dan siap dituang adonan. #ResepCemilan #ArisanKopiJos_Tita #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Beef Teriyaki Labu Siam

Beef Teriyaki Labu Siam

4-6 orang
30 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Suuupeerrr lembut ,apalagi dimakan waktu masih anget2 🤤🤤❤️

4 porsi
2 jam
Japanese Cotton Cheesecake

Japanese Cotton Cheesecake

Sebelum memulai: - Panaskan oven 150 derajat celcius - Rebus air sekitar 250 ml - Putih telur yg sudah dipisahkan dimasukan ke kulkas (kondisi dingin saat dipakai membuat meringue lebih stabil) - Loyang bulat ukuran diameter 18cm (ini yg saya pakai) Selamat mencoba 🥰

5-7 orang
1 jam 30 menit
GINDARA SAUS PONZU ▪

GINDARA SAUS PONZU ▪

Awalnya iseng beli saus ponzu, tp paling cuma dipake buat cocolan shabu2 atau steam boat. Cari2 resep agak jarang masakan yg pakai saus ponzu. Akhirnya dapat resep dari delishbydocchef. Asem2 seger. Source : https://cookpad.com/id/resep/14459161-gindara-masak-saos-ponzu?invite_token=ZFQSrBRUQdTpWsGbwjjcpF1L&shared_at=1632463944

Salmon Teriyaki

Salmon Teriyaki

Tahu teriyaki hmmmm

Tahu teriyaki hmmmm

Tahu Telur Teriyaki

Tahu Telur Teriyaki

Tahu telur atau dikenal dengan sebutan egg tofu, kali ini saya padukan dengan saus teriyaki. Saus teriyaki yang berwarna kuning kecoklatan dengan rasa asin dan manis, namun lebih dominan rasa manis yah, dibuat dari shoyu atau kecap asin khas Jepang, mirin dan gula. Cara masaknya gampang banget dan rasanya gurih enak. Anak2 pasti dijamin doyan. Yuk, langsung aja yah! 😍

5-6 orang
1 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Karena lagi dirumah aja,kangen sama menu resto satu ini akhirnya masak dan seperti biasa anak-anak suka banget,yuk dicoba😉