Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea)

Dipos pada March 4, 2022

Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source kimbab : mom Tituk SK @mbantuk Source ayam suwir : @dapurkobe Tadinya sih mau bikin TEMAKI SUSHI, loh kok isiannya ambyar pas dilipat nori nya, 😹 yaudah akhirnya karena bhn udah siap, dibikin sushi ala korea ini aja yuk. Sedap n cantik bentuknya., Gara2 tema Baking Cooking Lovers (BCL) nya Art of Plating Indonesia (AOP) bertemakan Aneka Olahan Nori (rumput laut), jd tau klo Korea jg punya nama sendiri untuk sushi nya, yaitu Kimbab/ Gimbab. Menurut Google memang ada beberapa perbedaannya dg Sushi Jepang, di antaranya klo kimbab ukurannya bisa lbh besar karena diisi sayur, dan aneka protein. Makan satu udah kenyang😅 #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea):

  1. Bahan Isian Ayam
  2. 1/2 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas (boleh full 1 bungkus bila suka Pedas)
  3. 250 gr dada ayam fillet
  4. 1 buah jeruk nipis
  5. 1 sdt garam
  6. 3 cm jahe (geprek)
  7. 2 siung bawang putih (jangan dikupas kulitnya, geprek)
  8. 500 ml air (untuk merebus ayam)
  9. 1 sdm margarine (untuk menumis)
  10. 1 sdt saus tiram
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 1/2 butir bawang bombay (potong dadu)
  13. Bahan kimbab :
  14. 1 mangkuk penuh nasi
  15. 2-3 sdm kecap asin
  16. 1 sdt minyak wijen
  17. 1 sdm rumput laut kering tabur (misalnya BON NORI)
  18. 4 lbr nori ukuran besar (aku pakai 21 cm x 19 cm)
  19. 1/2 buah wortel (iris memanjang tipis, rebus)
  20. 4 buah buncis (biarkan utuh, rebus)
  21. 2 butir telur (kocok lepas, beri garam, lada, bawang putih bubuk, buat dadar 2 tahap)

Langkah-langkah untuk membuat Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea)

1
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam. Lalu remas2 lembut. Diamkan 15 menitan. Bilas lagi dg air mengalir, potong dadu.
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 1
2
Didihkan air, beri jahe dan bawang putih. Lalu masukkan potongan ayam, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan. Buang jahe nya, buang kulit baput, lalu cincang baput kasar utk bhn tumisan. Air kaldu ayamnya bisa disimpan di kulkas dalam jar kaca.
3
Lelehkan margarine, tumis bawang bombay dan cacahan bawang putih rebus tadi hingga harum.
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 3
4
Masukkan ayam rebus, beri bumbu nasgor, saus tiram dan gula pasir. Cicipi. Bila sudah ok, pindahkan ke piring. Sisihkan dulu.
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 4
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 4
5
Kimbab ~> Siapkan nasi, bumbui dg kecap asin, minyak wijen, nori bubuk, campur rata. Cicipi ya? Dadar telur seperti biasa, supaya agak tipis, bagi 2-3 tahap.
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 5
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 5
6
Ambil 1 lbr nori, gunting jd 3 bagian sama rata. Letakkan wortel rebus lalu gulung, beri air sedikit di kedua ujungnya (fungsinya sbg lem), kunci dan rapatkan. Lakukan yg sama utk buncis dan ayam. Untuk telur dadar bisa langsung digulung. Sisihkan dulu. Sebaiknya buncis biarkan utuh dan wortel dipotong panjang tipis y moms. Ini terjadi “kegagalan” waktu mau bikin Temaki Sushi, jd udh telanjur aku potong2😆
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 6
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 6
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 6
7
Jadinya spt ini. Siapkan tikar sushi. Alasi dg plastik bening. (Klo ga punya tikar sushi, pakai plastik bening itu jg bisa kok moms). Taruh 1 lbr nori utuh di atasnya, lalu letakkan nasi. Setelah itu letakkan gulungan wortel, buncis dan telur dadar. Lalu gulung sambil dipadatkan. Diamkan sebentar.
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 7
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 7
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 7
8
Potong dg pisau tajam yg sudah dibasahi air supaya tidak lengket. Kimbab siap disantap dg soyu/ kecap asin. Tambahin sedikit minyak wijen pd saus/ kecap asin nya, sedaap🤤
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 8
Kimbab/ Gimbab (Sushi Korea) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Teriyaki

Nasi Goreng Teriyaki

Siang-siang pengen nasi goreng, langsung masak yang mudah saja... 😅

30 menit
Omurice #DapoerMmAnnaRohana

Omurice #DapoerMmAnnaRohana

#Mendadakngafe #ngafedirumah #pekanposbar #cookpadCommunity_jakarta #KaferumahMmanna Buat Nasgor Jepang liat liat resep Simpel buat ngafedirumah bareng pekan posbar Alhamdulillah Anak anak suka ini Mm Anna bikin ukuran tiga porsi ada beberapa model lucu yang di buat ini juga aku cooksnap dari indri Arwin #DapoerMmannaRohana #cooksnapindriArwin

3.porsi
30.Menit
Tahu katsu isi sayur kare jepang, menu vegan enak 😋👍

Tahu katsu isi sayur kare jepang, menu vegan enak 😋👍

Alhamdulillah akhirnya jadi juga ni katsunya...bocil doyan banget sampe habis 2..plus punya maminya ikut diembat juga 😂😂...trimakasih ya utk Resepnya @dapurVY ....mantul nih katsunya enak, gurih 😋👍👍👍...

2 jam
Chicken katsu curry

Chicken katsu curry

Kata balitaku ini lezaat .. 😁👍

Nasi Daging sapi saus teriyaki

Nasi Daging sapi saus teriyaki

Masih edisi idul adha alhamdulilaaahh banyak stok daging sapi. Mariii masaaakkk

4 porsi
1 jam
Chicken katsu curry (Indofood)

Chicken katsu curry (Indofood)

Lewat mulu di vt jadi pengen ikutan buat sendiri juga, suamipun sukaa lahap makannya.

2 orang
Nasi Goreng Jepang (Garlic Fried Rice)

Nasi Goreng Jepang (Garlic Fried Rice)

Sebenarnya ini makanan simple dan bosen jg ya kalau bikin nasgor jawa atau yg ada di pinggir jalan gitu, karna lagi PPKM belum boleh makan dine-in jg, dan kangen bgt sama makanan ala Gyu-Kaku. Mumpung bahannya ada semua di kulkas, Yuk kita bikin aja :)

3-4 orang
15 Menit
Sukiyaki Set Ala Yoshinoya

Sukiyaki Set Ala Yoshinoya

Tau kan paket sukiyaki Yoshinoya, lumayan juga rasanya, cuma kalau keseringan beli lumayan ya. Coba bikin yuk...

4 orang
1 jam
Ricebowl kulit ayam teriyaki

Ricebowl kulit ayam teriyaki

PR kali ini di Paders tentang ricebowl. Nah pas di freezer ada kulit ayam. Bisa dipakai nih bahannya. . . #GoDa_KoqSemangkok #GoDa_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Beef Broccoli Teriyaki Sauce

Beef Broccoli Teriyaki Sauce

Pucuk Kates Jepang Baung Laut

Pucuk Kates Jepang Baung Laut

Dengan aktivitas yg padat, apalagi punya baby, mau gk mau waktu memasak harus dipersingkat. Masak yg simple2 aja, bumbu nya pun gk pake bnyak printilan. Kalau bisa masak sayur sekaligus Lauk dlm 1 masakan. Ya biar praktis gitu. Hehehe... Tapi y walau simple harus tetap istimewa, biar yg mau makannya jg bergairah gitu... seperti masakan q kali ini. Perpaduan pucuk daun kates jepang yg dipadu dg ikan baung laut (kalo dpalembang sih itu nama nya) dimasak jadi satu pake santan.. hemmm yummy a

5-6 orang
30 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Omurice

Omurice

Hari ini sarapan menu resto kebetulan hari libur jd pada di rmh...si kecil bilang ko nasi gorengnya di balut telur dadar😀😀sy bilang sekali2 kita bikin beda jangan di ceplok terus he he he yu ah kita masak aja langsung... #ComboAnjangsana-Babaturan #CookpadCommunity-Bogor #PekanPosbar

Chicken Katsu with Saus Curry

Chicken Katsu with Saus Curry

Efek PPKM gak bisa dine in. Mau keluar pun worry. Yasudah bikin ajah dirumah makan bareng keluarga

15 Orang
1 Jam
Shrimp Fried Udon (Udon Goreng Udang)🦐

Shrimp Fried Udon (Udon Goreng Udang)🦐

Buat versi udon goreng tapi pakai udang (sebelumnya sudah pernah buat yang dengan daging sapi). Bisa juga kalau mau ditambahkan dgn cumi biar jadi seperti udon goreng seafood dan dipakai pelengkap sayur2an seperti kol, wortel atau sawi. Kl yg sy buat polosan aja menyesuaikan bahan yang ada Cocok untuk menu sarapan kilat yang terkesan fancy karena masaknya cepat dan mudah

2 orang
30 menit
Tumis jamur wortel teriyaki

Tumis jamur wortel teriyaki

Masak simple dan sehat untuk makan malam .

2 orang
20 menit
Tamagoyaki (Telur Dadar) Lada Hitam

Tamagoyaki (Telur Dadar) Lada Hitam

Alhamdulillah sarapan pagi pakai telur dengan saus lada hitam. Pertama kali nyoba berhasil enak~ Recook dari resep "TiDapur": https://youtu.be/yH4dMu-LgFQ Bahan-bahannya saya pakai setengah dari resep tersebut, supaya cukup untuk kebutuhan 1 orang (tidak mubadzir).

1 orang
30 menit
Tumis daun pepaya jepang

Tumis daun pepaya jepang

Sering beli ini di warteg enak bgtt ga pait akhirnya coba buat sendiri bahannya simple ga kalah enaaak🤪

2 orang
30 menit
Takoyaki

Takoyaki

4-6 orang
1 jam
Ayam Karaage ala Jepang

Ayam Karaage ala Jepang

Assalaamu'alaykum mamah² sejuta ide... Ayam lagiiii ayam lagi. Anak bungsu saya doyan bangeeeeet ayam. Dan menu satu ini termasuk yang paling sering dimasak kl pas ada ayam. Cocok aja gitu dipasangin sama sayur apa aja, mau pake salad atau sayur berkuah sama enaknya. Bikin yuuuk... #ReplikasiMenuResto #PekanPosbar

4-6 orang