Donat Jepang Madu

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Jepang Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Jepang Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Jepang Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Jepang Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Jepang Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Jepang Madu memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum....ngedonat lagiiiiiii...jd seneng buat donat moms, dulu paling anti kalau buat donat, sedih karena white ring gak keluar. Tapi setelah tahu trik nya jadi ketagihan ngulen donat 😅. Saya tidak begitu ahli dlm membuat donat, tp saya hobby bgt maem donat, tp kalau tahu kalorinya jadi mengkeret mo maem banyak 😭. Gak apa² pokoke baru pgn buat donat 😂, nanti dibagi² aja buat habisinya. Donat kali ini pakai madu dan tepung jepang. Donat yg pakai madu itu permukanya agak ada kerutan² dikit kl habis digoreng. Mungkin ini ciri khas donat madu, saya sendiri kurang tahu 😁. Ada banyak resep donat, tp blm banyak yg saya coba, satu satu ya moms cb resepnya. Ini hasilnya tdk maksimal spt yg bunda wulan trian buat, saya kurang tahu kenapa. Di sini saya buat dr tepung kabuki buka komachi, mkn lain kali saya mau pakai komachi, kmrn cari tepung komachi di TBK habis Source : @Mmski1905 Recook : @lovekitchens24 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Jepang Madu:

1. 🍒 Bahan A / bahan kering :
2. 300 gr tepung kabuki
3. 30 gr susu bubuk
4. 2 gr garam
5. 4 sdm gula pasir
6. 1 gr bread improver / boleh skip
7. 2 gr vanilli bubuk
8. 🍒 Bahan B / bahan basah :
9. 1 butir telur
10. 30 gr madu
11. 150 ml susu cair
12. 50 gr butter
13. 5 gr ragi instant
14. 🍒 Topping :
15. 50 gr gula halus/gula donat
16. 100 gr selai strawberry

Langkah-langkah untuk membuat Donat Jepang Madu

1

Tuang ragi dlm gelas dan tuang sedikit susu cair (ambil dr 150 ml susu cair tadi) diamkan sampai keluar gelembung tanda ragi masih aktif

2

Campur semua bahan kering dalam wadah lain, kemudian masukkan telur, madu dan ragi tadi sambil masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai kalis

3

Setelah kalis, masukkan butter dan uleni sampai kalis elastis

4

Setelah kalis elastis bagi adonan sesuai selera, tadi saya bagi @30 gr jd 15 butir dan @20 gr jadi 7 butir (nanti buat bombolini nya)

5

Rounding adonan dan lunangi tengahnya, td saya lubangi gak sampai berlubang, buat cekungan aja pakai tutup botol air mineral, diamkan adonan ±30 - 1 jam tergantung cuaca, semakin panas cuaca semakin cepat mengembang.

6

Panaskan minyak dg api kecil, lalu masukkan donat. Dalam menggoreng ini agak tricky ya, pertama kali masuk donat yg ada cekunganya masuk minyak dl, jadi donat dibalik supaya cekungan tetap bagus terbentuk. Sesaat setelah masuk minyak langsung balik adonan supaya tdk ada gelembung. Jd saya pakai teknik 3x balik. Cara menggoreng ini terserah saja ya moms, menurut keyakinan masing² 😂

7

Oh iya, pas donat mau masuk penggorengan, lubang donat tekan lagi dg tutup botol terbalik ya, spy cekungan lebar lagi, krn td pasti agak tertutup setelah adonan mengembng

8

Setelah matang, angkat donat pakai serok gorengan, dan hentak kan sekali supaya donat tetap gembul dan minyak keluar,saya dpt tips ini dr bunda novi di ig, makasih bund tips nya

9

Setelah dingin, taburi dg gula halus dan semprotkan selai strawberry, masukkan ke plastik spy donat tetep awet

10

11

Selamat mencoba 😘