Anda sedang mencari inspirasi resep Oyakodon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oyakodon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oyakodon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oyakodon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oyakodon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oyakodon memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sahabat Cooking with Sheila ada yang sudah coba Oyakodon belum? Ada bahkan ada yg suka banget dengan menu ini?? Oyakodon itu menu keluarga Jepang yang berisi ayam dan telur berpadu dengan saus ber-bawang bombay yang agak manis dan asin gurih. Selain Oyakodon, kita juga mengenal dengan Katsudon. Mirip banget, yang membedakan adalah Katsudon ayamnya digoreng tepung alias dibuat Katsu. Enak bangettt juga.. Memasak Oyakodon ini, harus per porsi demi porsi. Di bawah ini bahan untuk 2 porsi yah. Masaknya mudah bangetttttt dan cepat.. Praktis untuk menu makan malam 👍🏻
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oyakodon:
- 300-400 gram daging ayam bagian paha atas atau fillet dada (tanpa tulang dan kulit), cuci dan potong kotak besar
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 4 butir telur
- 2 porsi Nasi putih
- Bubuk cabai Jepang untuk topping
- Untuk saus:
- 250 mL kaldu ayam atau dashi
- 2 sdm kecap asin (merk Jepang)
- 4 sdm mirin atau sake (boleh diganti dengan 3 sdm air, 1/2 sdt cuka dan 1-2 sdm gula pasir dan rebus sebentar hingga menjadi 4 sdm)
- 1 sdm gula pasir
