Niku Udon

Dipos pada February 18, 2022

Niku Udon

Anda sedang mencari inspirasi resep Niku Udon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Niku Udon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Niku Udon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Niku Udon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Niku Udon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Niku Udon memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

biasanya kalau makan udon ya ...ke mall atau beli on line. Tapi kali ini karena tantangan dari mamah cookpad untuk kulineran ke Jepang, jadi tertantang untuk membuat sendiri di rumah. Ternyata hasilnya tak mengecewakan. Bahan-bahannya aku beli di pasar swalayan di bilangan Jakarta Utara, D******d yang ada counter khusus makanan dan bumbu-bumbu Jepang. #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CookPadCommunity_Jakarta Aku recook dari Cannel You Tube DAPUR KO-CI -KELAS MASAKAN JEPANG RUMAHAN.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Niku Udon:

  1. 2 porsi udon
  2. Daging:
  3. 200 gr daging sapi sukiyaki
  4. 2 sdm shoyu
  5. 1 sdt gula
  6. 1 sdt merica
  7. 1 sdm mirin
  8. 1/2 sdt dashi powder
  9. Kuah:
  10. 500 ml air matang
  11. 2 sdt dashi powder
  12. 2 sdm shoyu
  13. 1 sdm mirin
  14. 1/2 sdt gula
  15. Toping:
  16. Tenkasu, bahan :
  17. 2 sdm tepung terigu
  18. 2 sdm dan 1 sdt air
  19. 1/2 sdt cuka beras
  20. Toping lain:
  21. daun bawang
  22. irisan cabe
  23. Telur rebus (rebus 10 menit aja) atau kalau mau sedikit ribet,
  24. Boleh dicoba : Ramen Egg
  25. Daun bawang
  26. irisan Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Niku Udon

1
Rebus Udon yang siap saji sesuai dengan ketentuan pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
Niku Udon - Step 1
2
Buat daging: (karena sy tak ada daging tipis yang untuk sukiyaki, sy pakai daging yang tipis juga yang buat tumis). Marinasi dengan semua bahan kurang lebih 15 menit. Kemudian masak dengan api kecil hingga daging matang. Jika perlu bisa tambahkan air sedikit. Seharusnya sih tak usah tambahkan air, karena dagingnya tipis dan mengeluarkan air juga jadi cukup untuk mematangkan daging. Angkat. dan sisihkan.
Niku Udon - Step 2
Niku Udon - Step 2
3
Buat Tenkasu: Campurkan semua bahan. Goreng dalam minyak panas. Gorengnya adonannya dimasukan setetes-setetes. Kalau saya, krn tak sabar, sy masukan 1/4 sdt teh. yang penting pokoknya kecil-kecil. Masak hingga kuning keemasan.
Niku Udon - Step 3
Niku Udon - Step 3
Niku Udon - Step 3
4
Kuah: Campurkan semua bahan. Masak dengan api kecil hingga kuah panas atau boleh juga sampai mendidih.
Niku Udon - Step 4
5
Penyelesaian: Taruh Mie Udon dalam mangkok. Beri kuah dan beri toping daging, tenkasu, daun bawang, irisan cabe rawit. Hmm nikmat.
Niku Udon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mirin (Sushi Seasoning) Homemade

Mirin (Sushi Seasoning) Homemade

Bismillahirrahmanirrahim..... Udah coba cari mirin kemana-mana. Ini gegara pengen ikutan challenge masakan Jepang. Akhirnya tanya mbah google apa itu mirin. Buka YouTube buat cari resepnya. Alhamdulillah bisa di buat homemade. Kebetulan banget bahannya tersedia di dapur, gak ribet dan cuma 3 bahan, tanpa tunggu lama....langsung eksekusi..... Yuuuk ikutan bikin juga... . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #MirinSushiSeasoning #PosbarMasakanJepang #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Chicken Donburi (Teriyaki)

Chicken Donburi (Teriyaki)

#PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #DonburiChicken #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Indonesia . . Pekan Posbar Minggu ini temanya Masakan Jepang. Pilih resep Chicken Donburi karena sdh ada 2 resep yang saya buat sebelumnya. Tumis pokcoy dan Chicken teriyaki. Tinggal menambahkan scramble egg saja.. Chicken Donburi ala2 Saya, kalau tidak ingin menggunakan cabai bisa di skip. Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat ๐Ÿ™๐Ÿ˜Š

4 Orang
1 jam 30 mnt
Ayam Kentang Teriyaki Bawang

Ayam Kentang Teriyaki Bawang

Cm punya wkt masak yg supel (super Simple). Lg sibuk bersih2 rumah yg smp skarang jg blum kelar. Jdnya kdg gofood kdg masak klo pas ada bahan yg dimasak. ๐Ÿคญ

Tempe Katsu

Tempe Katsu

Favoritnya bocil, hihihi.. Sekaligus pengen nge-recook resep ala Jepangnya mbak @rima2020 hihihi.. Saya modifikasi sedikit, tempenya saya goreng setengah matang dulu supaya menghilangkan bau tempe ๐Ÿ˜… Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14593663?invite_token=TK2sA6 #OlahanTempe_MamaBirru #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan1

5 buah
30 menit
Mie mentah 3 bahan untuk mie ayam dan mie udon

Mie mentah 3 bahan untuk mie ayam dan mie udon

Insya Allah bahan yg dipke halal dan higienis untuk kelurga dirumah yaa moms๐Ÿ˜Š๐Ÿ™. Tanpa bahan pengawet , MSG dan pewarna... Mie tahan 2 hari di suhu ruang jika di kulkas 3 HR. Karna tanpa pengawet yaa Bun jd Lbh aman dan sehat untuk keluarga. Bahan bisa dpt hingga 8 porsi / 100 gram ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿ’ž. Happy cooking moms๐Ÿ’ž๐Ÿ’ž

8 orang
Telur Dadar Gulung ala Tamagoyaki

Telur Dadar Gulung ala Tamagoyaki

Assalamualaikum... Halo teman-teman ku tersayang ๐Ÿ˜ Apa kabar hari ini? Semoga sehat slalu dan berlimpah rezeki ya... โค๏ธ Tema Matos dari Colam Minggu ini adalah teflon untuk pemula, ide banyak banget & enak bermunculan, apalah daya menyesuaikan bahan yang ada dirumah aja ๐Ÿ˜… Sekalian posting buat Golden Batik Apron, ini adalah Minggu 1 dari 52 Minggu kedepan yeeyy semangat ya diriku plis plis plis yang rajin ya ๐Ÿ”ฅ #ColamMatos #Matos_TeflonUntukPemula #Matos_TeflonAntiGosong #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon

2 orang
30 menit
Ebi Furai (Udang Goreng Tepung)

Ebi Furai (Udang Goreng Tepung)

Olahan udang yang paling disukai anak-anak ya ini nih. Kami nyebutnya udang goreng tepung. Orang jepang bilangnya Ebi (udang) Furai (fry/goreng) ๐Ÿ˜ Ini olahan paling simple karena marinasinya cuma garem aja. Tapiii kalo bikinnya buat porsi keluarga besar, cukup memakan waktu yah, kudu balurin satu persatu. Cukuplah jadi menu sebulan/dua bulan sekali ๐Ÿ˜…

Curry Udon โœจ

Curry Udon โœจ

alow guys! awalnya bingung mau masak apa. karna ada sisa bumbu kari jepang, jadinya bikin Curry Udon dg bahan seadanya dan gaperlu carik2 lagi keluar๐Ÿ˜‚โœŒ๐Ÿป

15 menit
Mitarashi Dango

Mitarashi Dango

Bismillaah Kalau liat wujudnya kayak cilok ya..tapi ini bukan cilok. Ini Dango. Salah satu kue Jepang yang bentuknya bulat seperti bola kecil dan terbuat dari mochiko (tepung beras). Kalau cilok rasanya gurih & pedas, dango rasanya manis. Saya buat setengah resepnya. Sumber : @ika_ummuazzam #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Kakiage

Kakiage

Assalamualaikum.. Kali ini bikin kakiage yaitu bakwan ala Jepang, enak loh renyah, potongan sayurannya lebih besar-besar jika dibandingkan dengan bakwan yang biasa dibuat dan penggunaan tepung nya pun lebih sedikit jadi lebih dominan sayurannya, es batu disini gunanya agar lebih renyah dan tidak menyerap banyak minyak. Tetep ya biarpun kakiage namanya, makannya tetap pake ceplusan cabe rawit. Source : Dapur orizza @pawonkenyang #Jabodetabek_MakananJepang #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok

Tempe katsu

Tempe katsu

Ceritanya msh ada sisaan tempe dari masak oseng2 kesukaan suami, buat anak lanang tempe mo diapain ya? Digoreng tepung udh bosan ya udah dibikin katsu aja ternyata anaknya doyan

Takoyaki

Takoyaki

Menghasilkan sekitar 25 butir takoyaki

195. Ajitsuke Tamago (Ramen Egg)

195. Ajitsuke Tamago (Ramen Egg)

Suka makan telur setengah matang?? Coba deh bikin sendiri ajitsuke tamago. Ajitsuke Tamago ini bisa dibilang telur setengah matang ala Jepang yang biasanya disajikan bersama ramen atau udon. Hhhmmm....sangat menggugah selera yaa ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Oya, disini perbandingan antara kecap asin: mirin: air: gula adalah 1:2:6:2 (mirin bisa diganti dg gula dan air dg perbandingan 3:1) Dan utk alat takarnya bisa pakai sendok, gelas kecil (sloki), dll Disini saya pakai sloki karna mau ngrendem 2 telur aja. Kalau telurnya mau banyak, alat takarnya bisa pakai yg besar dg perbandingan diatas. Untuk kaldu bubuk menyesuaikan yah๐Ÿ˜‰ #PosbarMasakanJepang #CPBaliMelali_Jepang #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KulinerKhasJepang #KulinerNegeriSakura #OlahanTelur Source: YT. Devina Hermawan

Beef Teriyaki (Ala Hokben) ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

Beef Teriyaki (Ala Hokben) ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

28.10.21...yeeeeaayy...weekend ini mamah ngajakin kita kulineran ke Jepang ๐ŸŽŽ๐Ÿ˜โœˆ๏ธlangsung deh eksekusi beef teriyaki ala Hokben aja, yang sudah ada stok daging slicenya, alhamdulillah bangeet๐Ÿคฒbuatnya juga ternyata praktis y moms. Yuuk biar ga penasaran langsung cuuus kita ke Jepang ๐Ÿคญeeh maksudnya ke dapur masak beef teriyakinya๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ’– Sumber Resep: Ayunda Sylviana D https://cookpad.com/id/resep/3905717-beef-teriyaki-ala-hokben?invite_token=1f9Wqfh3r6dZbu1te2QxZUc1&shared_at=1635410153 #CookpadIndonesia #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarMasakanJepang #CocomtangPost #MasakItuSaya

8 orang
60 menit
Dorayaki Teflon Endol

Dorayaki Teflon Endol

Ikut meramaikan Pekan Posbar Serba Teflon ini ,saya membuat Dorayaki Teflon Cooksnap dari mbak @ikha_thea1 ,walaupun penampakan yang aku buat kurang menarik dan kurang mulus tapi resep mbak @ikha_thea1 ini simple dan Mantul rasanya, terima kasih mbak say untuk resepnya ๐Ÿฅฐ #dorayakiteflon #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Kakiage Kobe / Bakwan Jepang

Kakiage Kobe / Bakwan Jepang

Ngegarap tantangan Cilmin @nengpuput utk buat makanan dari Japan. Pokok disesuaikan sama brankas DPR. Akhirnya terlunasi juga... Neneng Sayang moga Berkenan ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #Jajanan Luar Negeri #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Barampaan #Barampaan_Kakiage #Posbar #PosbarMasakanJepang #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Tempura Udon or Udon Udang Goreng Tepung Beremah

Tempura Udon or Udon Udang Goreng Tepung Beremah

#TIKETGoldenBatikApron bikin doooong tempura udang biar lengkap cuuuuusssโ˜บ๏ธhihihi naah ini saya pake telur ajitama dan tempura udang, chumaaaan berhubung dapet udangnya imut-imuuut jadinya harap maklum yaa kalu ga kliatan jumbo banget walopun udah di jumbo-jumboin dari ukuran aslinya hehehe๐Ÿ˜…saya sertakan juga remahan tempuranya hehehe tetap ajiiib nikmeh alhamduliLlah kok๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘๐Ÿป

Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki ala Hokben

#TiketGoldenBatikApron @aysylviana

Beef teriyaki ala Kay's Mama

Beef teriyaki ala Kay's Mama

Ini udah ke 2 kalinya saya bikin beef teriyaki yg ala ala hokben. Tapi yg pertama belum sempat saya upload ๐Ÿคญ Jadilah hari ini, kebetulan pengen masak beef yg enak tapi simpel.. ini simple lho masaknya, cuma butuh sabar aja yg agak lama karena marinasi beefnya 1 jam hehehe

4 - 5 orang
2 jam