Miso ramen

Name: Miso ramen
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan mie; 250 gram tepung protein tinggi; 2 butir telur; 65 ml air; 1/4 sdt garam; Secukupnya tapioka (untuk taburan); Bahan kuah; 250 gram tulang ayam; 4 siung bawang putih; 1500 ml air; 1 ruas jahe; 3 sdt miso purosato; 2 sdt katsuodashi halal; 250 gram jamur kuping (resep asli jamur kancing); 2 sdt kecap asin (kikoman); Pelengkap; 2 sdt shichimi; 1 butir telur; Dumpling cheese; Chikuwa; stick Crab; Daun bawang (me skip)

Dipos pada February 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Miso ramen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Miso ramen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Miso ramen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Miso ramen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Miso ramen adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Miso ramen diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Miso ramen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Miso ramen memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget menu kuah n ada mienya Akhirnya nekat bikin menu jepang yang 1 ini #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Miso ramen:

Bahan mie
250 gram tepung protein tinggi
2 butir telur
65 ml air
1/4 sdt garam
Secukupnya tapioka (untuk taburan)
Bahan kuah
250 gram tulang ayam
4 siung bawang putih
1500 ml air
1 ruas jahe
3 sdt miso purosato
2 sdt katsuodashi halal
250 gram jamur kuping (resep asli jamur kancing)
2 sdt kecap asin (kikoman)
Pelengkap
2 sdt shichimi
1 butir telur
Dumpling cheese
Chikuwa
stick Crab
Daun bawang (me skip)

Langkah-langkah untuk membuat Miso ramen

Cara membuat mie : campur semua bahan dan uleni adonan

Diamkan selama 30 menit

Potong adonan dan digiling dengan gilingan mie hingga tipis

Setelah digiling taburi dengan tapioka supaya tidak lengket

Cara membuat kuah : cuci bersih tulang ayam lalu masukkan ke dalam panci yang sudah diisi air

Hidupkan api sedang kemudian masukkan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek (me : ditumis sebentar supaya aromanya keluar). Masak hingga kaldu keluar

Setelah kaldu keluar, masukkan miso purosato dan katsuodashi. Masak lagi hingga mendidih. Lalu tambahkan kecap asin dan test rasa

Jika sudah pas, masukkan jamur kuping masak sebentar dengan api sedang

Rebus mie sebentar

Saran penyajian : tata mie ke dalam mangkok kemudian susun toping diatasnya

Kemudian siram kuah miso

Bisa juga ditaburi shichimi diatasnya sesuai selera dan selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese Coffee Cola

Asli seger...cocok buat temen makan jagung bakar menjelang pergantian tahun hihi... Kalo kemarin pakainya espresso, kali ini pakai cold brew. Berhubung stok cold brew kemarin udah habis (lupa ga bikin lagi), jadi beli di alfamidi (lagi diskon 50% 😂). Yuk lah dicoba, biar minum sodanya ga gitu-gitu aja 😁✌ #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink #Minuman_KulilingDunia

1 gelas

Chiken katsu sederhana untuk anak2

Iseng2 aja sih sebenarnya, karena anak2 lagi demen2nya makan ayam, tp bosen buat di goreng biasa, jadilah chiken katsu ini.

4 orang

30 menit

Telur Ceplok Teriyaki

Menu simpel saat perut udah laparrr.... #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

25 menit

Satu resep untuk 2 jenis makanan ; dimsum shiumay & ekado !

Berawal dari iseng karena bosen bikin dimsum yang gitu-gitu aja, akhirnya nyoba bikin ekado dengan adonan dimsum dan ternyata sukses! 🥳🥳 Tapi, ada beberapa detail yang harus diperhatikan agar ekado nya tdk gagal ya teman teman. Yuk disimak resep nya dibawah ini, jangan lupa setor fotonya kalo kalian berhasil re-cook juga yaa😍😉

3-4 orang

1 jam

Beef Donburi Menu Enak dan Cepat

Source @frielinggasit dan ibu @Linabachry Pas tau ada posbar ini saya seneng banget walaupun saya ga terlalu bisa masak, masakan Jepang. Tapi suka makannya heheheh. Nah pas bu Lina upload ini di WAG saya auto pengen nyoba hihii. Nah karena saya ga punya shoyu saya cari alternatif resepnya ci Lingga Nah soal saya enak banget, ribet ga buatnya? Ohh big no 🙊🙊 , InsyaAllah ini mudah dan cepat. Rekomen deh buat menu sarapan #JaBoDeTaBek_MasakanJepang #cookpadcommunity_jakarta

Tamagoyaki (bayam)

Bismillahi.. Tamagoyaki..telur gulung pakai sayuran emang enak buat lauk maupun cemil dengan saus..atau dipadukan dengan mie goreng.. Source..@Lyliput_Kitchens https://cookpad.com/id/r/13379522?i=Z5xh3j #CoboyMaBarBernutrisi_Laylilyliput #PekanPosBar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Kecap Teriyaki Bawang Bombay

Menu simple tp rasa 🤩⭐️⭐️⭐️ #ayamkecap #ayamteriyaki #ayamkecapbombay #resepayamteriyaki

6 - 8 porsi

45 Menit

Sushi simple bekal sekolah

Biar tidak jajan sembarangan waktu sekolah, meski durasi sekolah cuma 2 jam tp tetap ada kegiatan makan bersama sebelum pulang. Menu ini juga yg paling sering saya pakai kalau lagi susah makan dirumah Selamat mencoba 🥰

1 orang

30 menit

Gyoza Ayam

Sekeluarga suka banget sama gyoza, yang balita juga hap hap kalo makan ini 🥰 Kalau beli kan harganya lumayan yaaa... Jadinya ngga puas 😅 Bikin sendiri jadinya banyak dan bisa disimpan dalam bentuk frozen. Tinggal dimasak sewaktu-waktu. Gyoza ini bisa dibikin dengan berbagai macam isi, bisa ayam, udang, daging. Ada juga yang dicampur sayuran seperti sawi putih. Tapi kali ini saya bikin yang isinya ayam saja menyesuaikan stok yang ada di rumah. Bismillah... #TiketGoldenBatikApron

24 buah

60 menit

Dorayaki

Dapat resep ini dari fb, pngin coba buat, walau kurang bagus bentuknya, tapi Alhamdulillah rasanya enak. Smoga kdepannya bisa menjadi lebih baik 😊. Selamat mencobaaa 😉😘. Semoga bisa menginspirasi ya bund resepnya 😊. Masalah selai bleh bebas ya bund, klo saya pake selai taro, soalny masih ada sisa. #Dorayaki #TiketGoldenBatikApron

Mentai Rice Sausage

Baru pertama kali bikin langsung suka.. Rasanya gurih gurih seger. Aroma beberapa rempahnya bikin rasanya tambah yummy 😋😋 Trimakasih resepnya bude @MomsFirza_310571 . Izin Reshare 🙏 Source : @MomsFirza_310571 ⚘Resep Ke 299⚘ #GA650_budeati #CookpadIndonesia #Cookpadcommunitytangerang #dapurlieyatee

+_5 cup panjang

Chicken Katsu Satsetsatset

Kebetulan punya mi ramen instan, kayanya cocok pake chicken katsu, langsung eksekusi deh.. enakkkkk

1 porsi

20 menit

Yakitori

(resep 400) Yakitori (bahasa Jepang: やきとり, yang memiliki makna harfiah daging ayam (とり) yang dibakar (やき)) adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. (Wikipedia) Alhamdulillah anak² suka, malah digado. Rencana untuk makan siang eh udah habis, masak apa lagi ini 😅. Source: Fransiska_Arie -311021- #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar #posbarmasakanjepang

Tempura Udang Ebi Furai

#PejuangGoldenBatikApron

Takoyaki Simple dan Murah

Takoyaki dengan bahan yang sederhana.. namun bisa menjadi kudapan yg enak ..saat minum kopi atau teh #ResepKeDelapanku #ResepFeyMomsNala #TakoyakiSimple #TakoyakiSederhan

Terong Donburi / Teriyaki

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini? Jalan" ke Jepang yuk 😄 eiits jauh yaa.. hihi Kita rame rame masak makanan Jepang aja yukk! Dengan bahan yg simple kita udah bisa merasakan olahan masakan Jepang lho Source : Ibu @frielinggasit Markicuss.... Semoga menginspirasi 🌹 Happy cooking 🔪 #JABODETABEK_MAKANANJEPANG #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Chicken Teriyaki Simpel

Masak simpel, no ribet & enak serta cocok untuk akhir bulan, hihihi.. #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang

40 menit

Terong Teriyaki / Donburi

Masih dengan menu khas negeri sakura, Donburi Terong Teriyaki. Ternyata terong bila dimasak begini amboy sedapnya.... Apalagi proses memasaknya sangat simpel tanpa mengeluarkan blender atau senjata pamungkas lainnya🤭😀 love love lah CP, banyak ide dan kreasi masakan yg fantastik, thanks...🙏 Nah kali ini saya ngintip resepnya bunda @frielinggasit dengan sedikit modifikasi, thanks, Bunda 🙂🙏 #PosbarMasakanJepang #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Kake Udon 🍜

Kemarin di supermarket liat ada diskonan udon basah. Kalo biasanya saya bikin udon instant yg sudah komplit dengan bumbunya, kali ini saya bikin dari udon basah dan bikin bumbunya sendiri. Untuk edisi perdana saya bikin kake udon saja, atau udon polosan. Tapi ya ga polos-polos amat deng, karena saya tambahin telur dan kani stick 😁 Resep ini saya bikin khusus buat ngikutin challenge #TiketGoldenBatikApron Semangaaaaat....!!!