Kake Udon 🍜

Anda sedang mencari inspirasi resep Kake Udon 🍜 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kake Udon 🍜 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kake Udon 🍜, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kake Udon 🍜 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kake Udon 🍜 adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kake Udon 🍜 diperkirakan sekitar 5 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kake Udon 🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kake Udon 🍜 memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin di supermarket liat ada diskonan udon basah. Kalo biasanya saya bikin udon instant yg sudah komplit dengan bumbunya, kali ini saya bikin dari udon basah dan bikin bumbunya sendiri. Untuk edisi perdana saya bikin kake udon saja, atau udon polosan. Tapi ya ga polos-polos amat deng, karena saya tambahin telur dan kani stick 😁 Resep ini saya bikin khusus buat ngikutin challenge #TiketGoldenBatikApron Semangaaaaat....!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kake Udon 🍜:

1. 1 bungkus udon basah
2. 1 sdt dashi
3. 2 sdm tsuyu
4. 300 ml air
5. Pelengkap (Optional/Sesuai selera)
6. 1 btr telur
7. 2 bh kani stick
8. 1 btg daun bawang
9. Sejumput potongan nori

Langkah-langkah untuk membuat Kake Udon 🍜

1

Persiapkan kaldu dashi dan tsuyu. Tsuyu itu sejenis kecap asin Jepang/shoyu tapi lebih ringan dan ada sedikit rasa kombu/rumput laut

2

Rebus udon sekitar 2 menitan. Angkat. Tiriskan. Masukkan udon ke dalam mangkok.

3

Rebus air ditambah dengan kaldu dashi dan tsuyu. Jika ingin lebih asin, tsuyu bisa ditambahkan.

4

Masukkan kani stick dan telur.

5

Karena saya suka telur setengah matang, jadi begitu kuningnya terselubung putih telur, langsung saya angkat.

6

Siramkan kuah ke dalam mangkok udon beserta telur dan kani stick. Taburi dengan irisan daun bawang dan potongan nori.

7

Kake udon siap disantap hangat-hangat 🍜