Chicken Katsu

Dipos pada May 11, 2022

Chicken Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah..,ketika anak sudah mulai bosan dgn olahan ayam rumahan yg itu2 aja..hihi ,cuma ketemu goreng,semur dan bakar ,maka si ibu mencoba mencari olahan yg sedikit berbeda dari biasanya,Alhamdulillah ayahnya mau bantu fillet daging ayamnya..,dan terbitlah chicken katsu #Source:Erni Juliana dapet resep dari bunda farhah ,jazaakillahu khoiran resepnya bund..💐kini ga perlu pesen/beli diresto dan harus bayar mahal lagi..,karena cukup di rumah pun sudah bisa menikmati lezatnya chicken katsu ala resto ,Alhamdulillah bi ni'matihi tattimusalihaat.. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

  1. 500 gr dada ayam fillet
  2. Bahan marinasi ayam :
  3. 3 siung bawang putih haluskan
  4. 1/2 sdt lada bubuk
  5. 1/2 sdt kaldu jamur rasa ayam/kaldu bubuk
  6. 1/2 sdt garam
  7. Bahan Pelapis :
  8. 3 sdm tepung terigu
  9. 1 sdm tepung maizena
  10. 1 butir telor ayam kocok lepas
  11. 1/2 sdm garam
  12. 300 gr tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1
Siapkan daging ayam yg sudah di fillet tipis memanjang,lumuri ayam dgn bahan marinasi,aduk sampai tercampur rata dgn bumbu,diamkan selama 15 menit
Chicken Katsu - Step 1
Chicken Katsu - Step 1
Chicken Katsu - Step 1
2
Siapkan 3 wadah berbeda,wadah 1 untuk tepung terigu,tepung maizena dan garam,wadah 2 untuk tepung panir,dan wadah 3 untuk telor kocok
Chicken Katsu - Step 2
Chicken Katsu - Step 2
Chicken Katsu - Step 2
3
Ambil 1 lembar ayam fillet berbumbu,gulingkan ke campuran tepung hingga tertutup sempurna,selanjutnya masukan kedalam telor kocok,dan terahir tutup dgn tepung panir,lakukan sampai fillet ayam habis.
Chicken Katsu - Step 3
Chicken Katsu - Step 3
Chicken Katsu - Step 3
4
Simpan di freezer selama 15 menit,agar tepung panir menempel sempurna tidak mudah lepas saat di goreng,bisa jadi stock Frozen food juga ya bunda..,kalau pengin tinggal goreng aja..hehehe
Chicken Katsu - Step 4
5
Stlh 15 menit goreng dengan minyak banyak dan panas dan api besar,bolak balik sampai berwana kuning keemasan,angkat tiriskan.
Chicken Katsu - Step 5
Chicken Katsu - Step 5
6
Chicken katsu siap di nikmati dengan pelengkap sesuai selera
Chicken Katsu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Tawar Jepang (Shokupan)

Roti Tawar Jepang (Shokupan)

Source Chef Diana Cahya (IG) Semingguan lebih sibuk dari biasanya untung punya stok resep. Resep roti ini recomended banget hasil rotinya bagus berserat dan empuk. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Source : @Shirley Wijaya (modified) Bismillah, setoran terakhir untuk minggu terakhir nya golden apron2 dan masih aja hadir di jam jam terakhir, gapapa yah walaupun sibuk walaupun rempong, tetap aja ga mau ketinggalan, selalu berusaha nyempetin waktu disela sela kesibukan, that's my real challenge😂 Btw, sudah lama sy bookmark resep ini, penasaran aja sama Japanese milk bread yang sempet viral dan berseliweran di cp & Ig beberapa waktu lalu, tadinya cuma penasaran sama warnanya yang so soft/pastel, ternyata beneran enak, rasanya milky and soft banget, syuukaaa deh 😘 Note: 1.Kalau adonannya terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung ya, campur/ulen hingga rata, punya sy tambah 1 sdm tepung waktu ngulen pakai tangan sambil mix pewarna 2. Roti ini rasanya manis, bisa diisi sesuai selera, keju, coklat, atau selai (punya sy tanpa isi), kalau mau diisi jangan lebih dari 10gr ya isiannya. Selamat mencoba, Happy baking 😘 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_pasuruan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover

Sushi

Sushi

Untuk berasnya bisa juga pakai beras biasa yg dicampur dengan ketan putih dengan perbandingan 3:1 Untuk isiannya bisa juga pakai tuna mayo, chicken katsu, sosis, atau nuget yg panjang2.

17.2~ Furikake Homemade

17.2~ Furikake Homemade

Furikake itu taburan berbumbu untuk masakan Jepang, Alhamdulillah diajarkan juga lewat cooking community class dengan mentor mbak CIA Febri. Setahap demi setahap bikin makanan Jepang yang simple. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang #GATheNextLevel

Homemade Furikake

Homemade Furikake

Pekan ke-17 #PejuangGoldenApron3 Materi kedua Japanese Food oleh mbak CIA Febri adalah furikake. Furikake/sushi seasoning powder selain dapat digunakan untuk bumbu dalam pembuatan sushi bisa juga digunakan dalam berbagai masakan Jepang lainya seperti campuran onigiri, taburan okonomiyaki, maupun dicampur dengan nasi. Furikake ini umumnya memiliki taste gurih asin berasal dari beragam campurannya. Bahan yang umumnya ada dalam furikake adalah teri, aonori, katsuobushi, wijen hitam, wijen putih, gula, garam serta bubuk bawang putih. Sesuai resep asli dari mbak CIA Febri disini : https://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?invite_token=idK2ZJtPGLW5G8v9KM1MJebv&shared_at=1600755976 Karena keterbatasan bahan saya hanya membuat 1/5 resep saja dan skip beberapa bahan, semoga next bisa bikin yang lebih lengkap. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang

Gyoza (Ayam udang)

Gyoza (Ayam udang)

Bismillah... Gyoza merupakan makanan khas jepang yang patut di coba...gyoza ini bener-bener enak... apalagi kalo pake saus aslinya, berhubung saya gak punya simpenan saus jepang jadi pake saus sambal aja, bagi saya dah enakk😁😁....bahan-bahan saya beli di #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya belanja saus tiram, udang, daging ayam, minyak wijen Source : Novia Rika https://cookpad.com/id/resep/13202180-gyoza-ayam-udang #japanese #homemade #BelanjaIdeDiPasarCookpad #cookpadcommunity_jakarta

Healthy Chicken Nanban TarTar Sauce チキン南蛮の作り方

Healthy Chicken Nanban TarTar Sauce チキン南蛮の作り方

Apabila biasanya resep chicken nanban ayamnya digoreng deep fried, kali ini kami membuat alternatif lebih sehat dengan pan fried dengan minyak sedikit saja. Menu chicken nanban ini sangat populer di kalangan anak kecil di Jepang. Ayam goreng dipadu dengan saus nanban asam manis segar memang nagih, ya! #resepayam #resepjepang #masakanjepang #chickennanban #japanesefood #japaneserecipe #nanbanchicken #healthyfood #resepsehat #healthycooking

4 Porsi
45 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Anak kecil kepengen makan roti, jadi abund dapet ide bikin japanese milk bread yg lagi kekinian. Tadi aku margarinnya 30 gr, terlalu lembek jadi harus ditambah terigu lagi. Nnt temen temen dikurangi jadi 20 - 25 gr saja. Adonan boleh diisi dengan keju, selai, atau cream. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Semalam suami request minta dibuatkan ayam teriyaki ala HokBen/yoshinoya gt. Langsung aj hari ini dimasakkin. Apa sih yg gak buat dia.😘😁

5 orang
20 menit
Takoyaki

Takoyaki

Assalamu’alaikum.. Pengin nyemil tpi entah apa,, ngeliat cetakan bulet barulah kepikiran bikin takoyaki 😁 termasuk cemilan yg jarang aku bikin, biasanya bikin brownies, bolkus dan cookies. tpi kali ini rasanya lgi males baking,,😂 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

#274. Chicken Teriyaki

#274. Chicken Teriyaki

Olahan ayam teriyaki kayak gini kalo di restoran, harga nya tentu udah pasti wow banget 😁 Jadi biar pun kita di rumah, tetap bisa ngerasain masakan ala resto yang harga nya aduhai itu 😍 #PejuangGoldenApron3 #minggu22 #Cookpadcommunity_Medan

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Yuhuuuu hadir dengan fantasi keliling dunia. Yuk mampir bentar ke jepang cobain roti lezatnya yg lagi viral. Dengan varian warna yg ciamik bikin menggoda selera makan.

16 porsi
15. Japanese Milk Bun

15. Japanese Milk Bun

Liat roti yg satu ini wara wiri di explore instagram. Jadi kepengen bikin juga. Tadinya mau bikin yang pake isian. Pas udah mateng udah ga sabar pengen coba. 😅😅 #japanesemilkbread #japanesemilkbun #PejuangGoldenApron3

Okonomiyaki Kansai

Okonomiyaki Kansai

Bismillah Sumber resep : Nirastorytummy (Kala itu...untuk sarapan...) ....... Masak ini jadi teringat dulu punya teman orang Jepang yang jadi guru tamu di tempat saya mengajar, membuatkan ini buat saya. Telur dadar ala Jepang yang juga disukai anak-anak saya. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week20

1 orang
Ebi Furai ala Bunda Fatih

Ebi Furai ala Bunda Fatih

Mampir ke Pasar Cookpad untuk #BelanjaIdeDipasarCookpad akhirnya beli Udang,Telur ayam,Tepung Terigu & Tepung Maizena...Kita buat Ebi Furai aja yuk moms😊

378. Ayam teriyaki

378. Ayam teriyaki

Ini enak banget ,masaknya simple tapi rasanya juara ,sampai2 si bontot nambah mulu makannya 😁 #Pejuang GoldenApron2 #Mingguke_52

Sukiyaki

Sukiyaki

Yang jelas ini bukan resep otentik, karena nggak pakai mirin dan sake. Resep ini hasil coba-coba saya saja, dan rasanya enak. Suami dan anak-anak doyan semua.

4 porsi
Dorayaki coklat keju

Dorayaki coklat keju

Lagi pengen ngubek² dapur kebetulan bahan² nya lengkap untuk bikin kue ini, dan hasilnya lumayan enak untuk pertama kali bikin . Masih di #BelanjaIdeDiPasarCookpad

7-8 porsi