Japanese Milk Bread

Dipos pada May 7, 2022

Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Milk Bread adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Japanese Milk Bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang, serta memiliki rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Apalagi semakin banyak yang mencoba membuat kreasi Japanese Milk Bread dengan roti warna pastel yang imut. Dan setelah saya mencoba, ternyata pembuatannya tidak susah sama sekali dan benar benar worth it dengan rasa yang dihasilkan. Mau tau apa aja bahannya dan bagaimana cara bikinnya? Yukk simak dulu resepnya dan jangan lupa direcook yaa.. Happy Cooking😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread:

  1. 230 gr tepung terigu pro tinggi
  2. 30 gr tepung terigu pro sedang
  3. 1 butir telur
  4. 130 ml susu
  5. 1 sdm ragi instan
  6. 35 gr gula pasir
  7. 30 gr mentega
  8. 1/8 sdt garam
  9. Pasta / pewarna (sck)
  10. Selai coklat (sck sebagai isi)
  11. Tepung terigu (sck sebagai taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread

1
Siapkan bahan. Pewarna dan isian tidak harus digunakan apabila menginginkan roti tanpa warna / tanpa isi.
Japanese Milk Bread - Step 1
2
Selai coklat saya bulat bulatkan dengan sendok dan saya masukkan difreezer agar tidak berantakan saat digunakan
Japanese Milk Bread - Step 2
3
Dalam wadah, campur semua bahan kering, aduk rata. Campur kan telur dan susu, aduk rata
Japanese Milk Bread - Step 3
4
Tuang cairan kedalam campuran tepung, uleni hingga menyatu
Japanese Milk Bread - Step 4
5
Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis ± 15 menit
Japanese Milk Bread - Step 5
6
Adonan saya bagi 2 untuk diberi pewarna, jika tidak menggunakan pewarna, bisa skip step ini
Japanese Milk Bread - Step 6
Japanese Milk Bread - Step 6
7
Diamkan adonan hingga mengembang. Setelah mengembang, adonan saya bagi menjadi 16 buah, masing masing ± 30 gr dan beri isian
Japanese Milk Bread - Step 7
Japanese Milk Bread - Step 7
8
Tata dalam loyang yang sudah dioles dengan mentega, dan beri jarak ± 1 cm dan biarkan mengembang ± 30 menit. Taburi dengan tepung terigu diatasnya dan panggang (saya menggunakan oven tangkring) dengan menggunakan api kecil selama 35 menit / tergantung oven masing"
Japanese Milk Bread - Step 8
9
Setelah itu keluarkan dari loyang, dan hidangkan
Japanese Milk Bread - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mentai Rice Express 🌺

Mentai Rice Express 🌺

Bismillah.. Mengawali pagi dengan sarapan. Belakangan ini lg rame menu nasi ala Jepang mentai rice, walau menggunakan bahan seadanya dan disesuaikan dengan lidah lokal tapi cita rasa nasi mentai ini enak banget sampai bikin nagih. Kepingin bikin lg dengan isian yg berbeda. Ngomong2 soal bahan isiannya disesuaikan dengan selera yaa, karena saya adanya smoked beef, itu aja juga udah enak, cepat dan praktis. #mentairice #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Sandwich Tempura (untuk Bumil)

Sandwich Tempura (untuk Bumil)

makanan untuk ibu hamil memang harus selalu diperhatikan , terutama untuk menghindari makan makanan yang masih mentah. Umunya sandwich dibuat dari beberapa bahan makanan yang tidak dimasak, karena memang kondisi sedang hamil dan ingin makan sandwich jadi harus dimodifikasi resepnya, jadi ini bahan makanannya yang digunakan matang semua ya bunda..

4 porsi
Kentang crispy saus teriyaki (bamboe)

Kentang crispy saus teriyaki (bamboe)

1-3 orang
Chicken Katsu ala me

Chicken Katsu ala me

Punya stock chicken fillet banyak...Enaknya di goreng aj buat nambahin menu makan siang hari ini,yuk langsung di buat aj. Maaf tidak ada foto step by stepnya,karena bikinnya dadakan,sy foto bagian akhir aj. #BelanjaIdeDiPasarCookpad# #DirumahAja# #NewNormal#

09. Sup Miso Tofu

09. Sup Miso Tofu

Bismillah... Suka banget sama sup ini... Karena kalau beli di HHB porsinya sedikit dan suka gak ada wakamenya, jadi bikin sendiri deh biar puas 😄 Oya, beli bahan2nya di OL Shop dan pastikan kehalalannya ya 😊

2 orang
30 menit
Homemade Furikake

Homemade Furikake

Pekan ke-17 #PejuangGoldenApron3 Materi kedua Japanese Food oleh mbak CIA Febri adalah furikake. Furikake/sushi seasoning powder selain dapat digunakan untuk bumbu dalam pembuatan sushi bisa juga digunakan dalam berbagai masakan Jepang lainya seperti campuran onigiri, taburan okonomiyaki, maupun dicampur dengan nasi. Furikake ini umumnya memiliki taste gurih asin berasal dari beragam campurannya. Bahan yang umumnya ada dalam furikake adalah teri, aonori, katsuobushi, wijen hitam, wijen putih, gula, garam serta bubuk bawang putih. Sesuai resep asli dari mbak CIA Febri disini : https://cookpad.com/id/resep/11731340-furikake-homemade-ala-fe?invite_token=idK2ZJtPGLW5G8v9KM1MJebv&shared_at=1600755976 Karena keterbatasan bahan saya hanya membuat 1/5 resep saja dan skip beberapa bahan, semoga next bisa bikin yang lebih lengkap. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang

Japanese Milk Bread|| roti susu jepang✨

Japanese Milk Bread|| roti susu jepang✨

aku suka banget yang namanya roti jadi penasaran sama rasa roti warna warni ini, emang ketinggalan sih😅 dan aku dapet resepnya dari ka Marissa dan gampang banget ternyata #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Bandung

16 potong
2 jam
Japanese Bread

Japanese Bread

Pengen buat roti ini udah sejak lama, trus Cookpad mengirimkan #WeekendChalenge #SeptemberCeria akhirnya cus deh dibuat... Sesuai temanya warna- warni..

124. HOKKAIDO JAPANESE MILK BREAD

124. HOKKAIDO JAPANESE MILK BREAD

Source @fatmahbahalwan Penasan sama roti yang satu ini Akhirnya rebake juga😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Terinspirasi beef yakiniku ala yoshinoya dimasa pandemi. Pengen gofood nanggung, mau keresto tapi pandemi yekan.

1jam
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Source: SiRa UmmuTsa Sebenarnya udah lama penasaran sama ini roti, dan baru kesampaian sekarang buatnya, Alhamdulillah enak banget dan super lembutttttt,, recommended banget, Resep sdh saya modifikasi ya,,,maafkan roti saya agak kurang rapi , soalnya gak pake timbangan pas ngebentuknya 🙏dan kalo takaran bahan cairnya masih kurang pas bisa ditambah yaa,,,, #DutaRecookBorneo #DutaRecookKotabaru #PejuangGoldenApron3 #MingguKe17 #cookpadcommunity_borneo

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Bismillah Suka maem rerotian entah empuk atau kering, sdh kali ke 3 buat ini karna cepat ludes oleh pasukan rmh klo bikin ini katanya lembut dan enak, baru sempet save resep di cookpad

16 orang
Indomie Sushi

Indomie Sushi

Minggu lalu udah absen posbar #godateflon 😵 kali ini meski bikin menu sesimpel simpelnya modal indomie sama beberapa bahan lain di kulkas , alhamdulillah bisa ikutan posbar tema olahan mie 😆 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu16 #MasakAsyik #LoveMie #CookpadCommunity_Tangerang

Beef Yakiniku Ala Hoka hoka bento

Beef Yakiniku Ala Hoka hoka bento

Jadi dulu pernah ke hokben bareng temen, pas makan beef yakiniku nya langsunnggg jatuh cinta. Mikir berkali kali daripada beli lagi, mending buat sendiri hehe

2 orang
1 jam 20 menit
Udang Jagung Saus Teriyaki

Udang Jagung Saus Teriyaki

Assalamualaikum.. Kebetulan bahan-bahan buat Beef Teriyaki masih ada, coba buat udang dan jagung, dengan sedikit modifikasi.. Alhamdulillah enak hehe.. masaknya juga ga pake lama.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 orang
30 menit
137. Furikake (Sushi seasoning powder)

137. Furikake (Sushi seasoning powder)

Tugas kedua japanese food membuat furikake. ada bahan yg diskip dan ada yg diganti sesuai stok yg ada. Furikake (ふりかけ) adalah bumbu makanan asal Jepang yang berbentuk butiran, tepung, atau berserat seperti abon. Bumbu ini ditaburkan di atas nasi dan dimakan sebagai lauk. Furikake tidak dibuat sewaktu ingin dimakan, melainkan dibuat sekaligus dalam jumlah besar dan dimakan sedikit-sedikit di kemudian hari. Produsen makanan sekarang ini membuat furikake dalam berbagai macam rasa dan kemasan menarik. Semua bahan yang ingin dibuat furikake dihancurkan hingga agak halus dan diberi bumbu. Setelah dikeringkan, isi lain (seperti nori, biji wijen, atau sayur yang dikeringkan) ditambahkan ke dalam furikake sebagai penyedap. Furikake segar (nama furikake) adalah variasi dari furikake yang tidak dikeringkan. Semua bahan-bahan hanya dicampur dan diaduk menjadi satu. Bahan-bahan untuk furikake segar adalah ikan teri, serutan katsuobushi, potongan kecil rumput laut, kombu, abon ikan atau makanan laut lain. (Wikped) #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #Cookpad_Community_Bekasi #PejuangGoldenApron3#RN_137#wk17

30menit
Japanes milk Bun by mamitakaeshi

Japanes milk Bun by mamitakaeshi

Serupa tapi tak sama ya dengan resep soft milk Bun kemarin bedanya dikit aja sih tapi prosesnya tetap sama aja.. untuk rasa beda2 tipis karena disini aku ganti gula pasir menjadi gula palem makanya hasil adonannya enggak putih tapi rada kecoklatan ya mams.. Yuks mari coba buat roti sendiri dirumah selogan dan semboyan baru mams kalau bisa buat untuk apa beli🤭 namanya juga mamak2 ya kan mams..

2 porsi
Niku Udon

Niku Udon

Hujan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan semangkuk Niku Udon Meramaikan event Pot Berbisik saya memilih posting resep Niku Udon.. selain enak dimakan saat udara dingin dikarenakan juga punya bahan bahannya di rumah hehe ditambah lagi saya mau menikmati irisan cabai hasil kebun sendiri 😂 #AngetAngetKuku #PejuangGoldenApron3

Takoyaki

Takoyaki

Hari ini lagi kepingin banget gindaco. Berhubung dirumah masih ada bahannya. Jadilah bikin aja sendiri. Eh gak nyangka ada yg minat beli. 🥰

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

#PejuangGoldenApron3 Minggu ke 16 Source : ig fithriya Menurut aku kalau ngga mau pakai isian, gula sebaiknya ditambah jadi 50gr. Karna aku bikin ngga ada isian jadinya kurang manis.