Japanese Milk Bread

Dipos pada April 28, 2022

Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Milk Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Milk Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Milk Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Milk Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang lagi viral..tertarik karna warna2nya yg soft dan lucu2, akhirnya eksekusi deh...๐Ÿ˜š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread:

  1. 250 gr Terigu pro tinggi (cakra)
  2. 175 ml susu cair dingin
  3. 30 gr margarin
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 1 sdt ragi instan (fermipan)
  6. 50 gr dark cooking chocolate (potong2 menjadi 8 bagian)
  7. Secukupnya garam
  8. Pewarna makanan (merah muda, hijau pandan)

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread

1
Masukkan terigu, gula pasir, garam dan ragi, aduk rata
2
Tuangkan susu cair secara bertahap
3
Aduk hingga setengah kalis kemudian campurkan mentega
4
Uleni adonan hingga kalis elastis kemudian pisah adonan menjadi 2 bagian
5
Tuangkan pewarna makanan ke masing2 bagian adonan (1 merah muda, 1 hijau pandan)
6
Uleni hingga warna tercampur rata pada adonan
7
Kemudian tutupi adonan dengan kain serbet, diamkan kurleb 60 menit hingga mengembang 2x lipat
8
Setelah 60 menit dan mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara yg ada didalamnya, lalu tiap2 adonan warna dibagi menjadi 4 bagian (adonan pink dibagi 4, adonan hijau dibagi 4). Tutupi dengan kain, lalu diamkan selama 10 menit
9
Kempiskan kembali adonan, lalu pipihkan, masukkan potongan coklat (sebagai filling), lalu tutup adonan..lakukan hingga ke semua potongan coklat habis.
10
Kemudian tata di loyang yg sudah dialasi kertas roti dan diolesi margari. Setelah itu tutup loyang, diamkan selama kurleb 60 menit
11
Panaskan oven selama 15 menit..jika sudah didiamkan selama 60 menit, panggang roti ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 175ยฐ tunggu hingga matang
12
Jika sudah matang, dinginkan, dan japanese milk bread siap disajikan ๐Ÿ˜

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Killer Toast Hokkaido (Tangzhong Method)

Killer Toast Hokkaido (Tangzhong Method)

Sumber : Tintin Rayner Resep ini adaptasi dari Killer Soft Bread "Victoria" & Hokkaido Milky Loaf "Christine". Untuk KSB sendiri sudah pernah saya tulis resepnya, tapi dalam bentuk & step by step roti unyil :) KSB sendiri walaupun cuma 1x proofing, tapi lembut & seratnya tetap uwuuww ๐Ÿ˜ Somehow saya lebih bersahabat sm roti2 yg irit telur & 1x proofing, karena lebih memudahkan ketika proses moulding, di mana ragi belum bekerja maksimal, jadi adonan ndak melar kemana2 ๐Ÿ˜ฌ Tapi semua kembali ke selera & kebutuhan yaa, mengingat metode dalam membuat roti ada beberapa jenis, seperti autolyse, tangzhong, dan yudane. Di mana metode2 tsb mampu menghasilkan tekstur roti yg lembut, moist, dan juga fluffy. Di sini saya sedikit modifikasi resep dari ci Tintin, harusnya adonan menggunakan whipping cream & susu cair, tapi saya ganti dg air suhu ruang. Hasilnya bisa dilihat dari serat rotinya, kempus2, awet sampai 3 hari, Masya Allah ๐Ÿ˜ Note : โ€ข uleni adonan sampai kalis elastis supaya roti lembut hingga berhari2. โ€ข perhatikan waktu proofing, jgn over proofing supaya roti tidak mengempis ketika sudah suhu ruang. โ€ข coklat bubuk bisa skip atau ganti dengan pasta lainnya. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jember

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Bikin yg warna warni ceria di Bulan September. Ikutan program #SeptemberCeria di #weekendchallenge. Roti ini tanpa telur, tetapi bisa empuk dan enak. Ini recook dari resep youtuber Mbk Dhasilfa raditya. Rotinya empuk dan enak. Karena saya tidak ada pasta coklat jd saya gunakan keju melt. Lebih enak kalau diisi pasta coklat. Tapi setelah matang, saya oleskan coklat goldenfil di atasnya, tambah nikmat, jadi ada rasa keju dan coklat sekaligus.

Japanese Milk Bun

Japanese Milk Bun

16 Okt'20 Ikutan yg lain2 bikin roti kekinian, dan emg tyta super lembut yaa....anak bontot suka cm atasnya dia minta d ksh gula tepung ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ enak ktnya manis ๐Ÿ˜… Recipe : @caronile_ang

Japanese milk bread

Japanese milk bread

Baru sempat eksekusi si roti empuk dan enak ini.. Cobain ya resep nya ini bener2 enak dan empuk banget disajikan dengan custard cream nya.. Bisa juaga ide untuk jualan jg ya momss.. bener2 enak susu nya juga berasa bangett,jadi rebutan anak2 ni moms๐Ÿ˜Š

1 porsi
21. Tahu Katsu

21. Tahu Katsu

Punya tahu daripada digoreng biasa mending dibuat sesuatu yg jarang dimakan di rumah. Jadilah tahu katsu ๐Ÿ˜‹ Sayang bgt lagi ga ada sayur di rumah, jadi berasa kurang lengkap hehe #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Ngalam #RedVelvet #Week21

3 buah
30 menit
Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki (Menu Sehat)

Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki (Menu Sehat)

Kepingin makan yg sehat tapi bosen rebusan terus, jadi bikin chicken katsu aja deh, pake minyak sedikit, tirisin sampai bener2 kering dan pake nasi merah jadi ga dosa2 bgt hehe๐Ÿ˜

2 orang
60 menit
Salmon kani mentai rice

Salmon kani mentai rice

Kangen makan di resto jepang di mall, akhirnya buat salmon kani mentai sendiri di rumah. Syukur anak2, keponakan suka sekali

Jamur Tiram Sayuran Teriyaki

Jamur Tiram Sayuran Teriyaki

Kemarin udah buat salad/acar hokben, kayaknya kurang pas kalau gak ada teriyakinya. Karena lagi gak ada stok ayam/daging dan adanya jamur tiram. Jadilah ini hehe Alhamdulillah ma syaa Allah

Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang ๐Ÿ—

Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang ๐Ÿ—

#PejuangGoldenApron3 ini resep anti gagal, endeus bgt ketagihan keluarga. Simple lagi. Buat kuy.. aku sadur dari @evicancook

Chicken Teriyaki!

Chicken Teriyaki!

Selamat hari Jumat, Sebelum weekend ke kantor tetap harus bawa bekal ๐Ÿ˜Š Hm.. menu ini simpel banget utk dimasak pagi-pagi untuk bekal ke kantor. Karena udah dimarinasi trs tumis cemplung-cemplung.. Anakku juga suka banget makannya habis ๐Ÿ’™๐Ÿฅบ Terima kasih Mba Lingga atas resep simplenya ๐Ÿ™๐Ÿผ๐Ÿ˜Š Source : Mba Frielingga #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Tamagoyaki Diet Version

Tamagoyaki Diet Version

Kali ini, saya coba buat Tamagoyaki untuk suamiku yang sedang diet. Tanpa minyak, 1 kuning telur, 2 putih telur. Membuatnya sangat mudah, cuma butuh ketekunan aja, hehe

1 Orang
15 menit
Tamagoyaki Ala Nonnyโ™ก

Tamagoyaki Ala Nonnyโ™ก

Pagi ini anak2 pingin sarapan nasi uduk,walau ada ayam goreng kata mereka kurang siiip kalo ngg ada telurnya๐Ÿ˜ Biar lebih sehat kubuatkanlah Tamagoyaki/ omelet isi tomat Cherry ini.Kedapur yuk bantu aku kocok2 telur,he... #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #week 19 #makanansehat #MemasakItuHobbyku #KeepSafe&StayHealthy

10 mt
17. Oyakodon

17. Oyakodon

2 orang
30 menit
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Masih di #weekendchallenge di #septemberceria,senengny kalo bikin olahan rainbow ,jadi bikin senang ke hati teh...ga mau lama lama cusss ahh bikin Japanese milk bread yg lagi viral tea Source : @fithriya79 #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu51 #japanesemilkbread #masakasyik #cookpadindonesi

Japanese milk bread homemade

Japanese milk bread homemade

Berhubung memang lg gaada restock bahan kue,jd bingung mau dibuat apa dgn sisaan bahan ini, kebetulan ada resep yg menginspirasi sesuai dgn bahan yg sy punya,jadilah Japanese milk bread,kenapa pakai homemade?krna ala ala rumahan dgn bahan yg jg ala ala tp rasa luar biasa๐Ÿ˜… cocok bgt jd temen santai.

4-5 orang
1jam 30 menit
Tempura udang

Tempura udang

Bikinnya gampang.. rasa nya gurih asin..

2 orang
30 menit
Ayam jamur teriyaki

Ayam jamur teriyaki

6 + 7 orang
Tempura Kulit Mangga

Tempura Kulit Mangga

Bismillah, Last minutes setor yg dibuang sayang #MasaksetiapBagian sy sajikan kesukaan seluruh rakyat indonesia hahaha Serius ini makanan favorit kita semua, tdk lain tdk bukan sy buat tampura kulit mangga alias gorengan kulit mangga, kenapa detik terakhir baru bisa setor ? Karena sy sndri masih maju mundur cantik alias ragu2, tapi bulatkan tekad utk membuat kudapan lezat dan sehat ini, wajib dicoba lho ummahat๐Ÿ˜Š Sy adop dari resep ummu #Diyan Ummu Ikhoyas tetapi bahan bakunya diganti dgn kulit mangga๐Ÿ‘ Jazaakillahu khairan resepnya๐Ÿ™ #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Depok

20 pcs
15 menit