Sukiyaki Kuah Tom Yum

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sukiyaki Kuah Tom Yum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sukiyaki Kuah Tom Yum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sukiyaki Kuah Tom Yum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sukiyaki Kuah Tom Yum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sukiyaki Kuah Tom Yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sukiyaki Kuah Tom Yum memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Week17 #GA_TheNextLevel #BandungSilihAsaan_NuHaneut #CookpadCommunity_Bandung Source : Widynaura

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sukiyaki Kuah Tom Yum:

200 gram udang
10 pcs fish ball
10 pcs chikuwa
10 pcs cheese dumpling
10 pcs crab stick
2 kotak tahu putih
2 ikat pakcoy / sawi hijau
Bumbu Dasar Merah (dihaluskan) :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
7 buah cabe ukuran besar
2 ruas jahe
Bumbu Tambahan / pelengkap :
3 lembar daun jeruk
1 batang serai (geprek)
2 ruas lengkuas / laos (geprek)
2 buah cabe rawit utuh
1 sdm bubuk cabe / bon cabe (optional)
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
Secukupnya garam, gula pasir, merica & kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bahan Kaldu Udang :
200 gram kepala & kulit udang
1 liter air putih / 1000 ml air
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sukiyaki Kuah Tom Yum

Pisahkan kulit dan kepala udang untuk membuat kaldunya. Lalu siapkan semua bahan-bahannya.

Siapkan panci berisi air, masukkan kepala dan kulit udang yang telah dicuci bersih lalu tambahkan garam, rebus sampai mendidih hingga berwarna agak kemerahan. Setelah itu buang kepala dan kulit udang saring pisahkan air kaldunya, sisihkan.

Haluskan semua bumbu dasar merah.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, cabe rawit utuh tumis sampai layu lalu tambahkan minyak wijen, kecap ikan, garam, gula pasir, merica juga kaldu bubuk, jangan lupa test rasa.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan kaldu udang. Lalu masukkan udang rebus kembali hingga mendidih dan udangnya matang.

Lalu masukkan fish ball, dumpling cheese, chikuwa, tahu putih, terakhir crab stick dan pakcoy (rebus sebentar saja).

Terakhir matikkan api lalu beri perasan jeruk nipis agar rasa asam jeruk nipisnya tidak hilang karena terus direbus.

Masukkan ke dalam mangkuk saji... bisa disajikan dengan nasi, santap selagi hangat, yummy banget 😘😋..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mentai Rice

#PejuangGoldenApron3

161. Chicken Katsu Sederhana

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Chicken Katsu ala me

Punya stock chicken fillet banyak...Enaknya di goreng aj buat nambahin menu makan siang hari ini,yuk langsung di buat aj. Maaf tidak ada foto step by stepnya,karena bikinnya dadakan,sy foto bagian akhir aj. #BelanjaIdeDiPasarCookpad# #DirumahAja# #NewNormal#

[65] Tamagoyaki / Telur Dadar Gulung

Awal minggu, yuk kita bikin yang gampang-gampang aja dulu. Kali ini saya liat di timeline ada resep dari #DapurVY yaitu bikin tamagoyaki. Kebetulan bahan-bahannya ada semua di kulkas. Jadi langsung deh saya bikin. Yuk liat resep dan proses masaknya!👩🏻‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #BanggaKirimRecook

20-25 Menit

Kakiage

Bakwan sayur ala Jepang🇯🇵, ini kebalikan dari bakwan Indonesia yang banyak tepung dari sayurnya Dulu pernah makan waktu resto Jepang Gyujinteppan masih buka, disitu namanya Yasai Kakiage suka banget karena rasanya bakwan banget.💕gorengan Source : Yeyen Herdiyenti (Dyfarez Kitchen)

Beef Teriyaki (Wilgoz's Recipe)

Iseng banget tadi siang mampir ke yutub channelnya kokoh wilgoz dan ada teriyaki, dulu udah pernah masak yang yakiniku wilgoz juga dan hasilnya sama sekali tidak mengecewakannnn. Hari ini coba yang teriyaki, dan hasilnya? Memang tidak pernah mengecewakan😉 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Sappo tahu jepang enak n simple

By CHENVI

Chikhen Katsu Curry ala resto jepang

Ini adalah makana favorit suami ku kalo ke mall.. kebayangkan di mall harganya berapa? Dan klo buat sendiri pasti jauh lebih hemat bgt.. 😂😂😂 Dicoba dirumah yuk, cocok dimakan semua usia. Untuk lebih lengkap silahkan bisa tonton video nya di: https://youtu.be/PkYqN5xUqWo

4 porsi

Sushi Maki (Sushi Roll utk pemula)

Senang sekali mendapat undangan kelas online Japanese Food kali ini. Sebelumnya sy hanya tau makan saja. Pernah buat sendiri tapi ambyar 😅. Dan sy bersyukur bisa menjadi bagian kelas ini. . #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel . Source : CIA Febri . NOTE : 1. Permukaan Nori lebar/besar utk sushi umumnya terdapat 2 sisi. Sisi yg halus/licin, dan sisi yg kasar. 2. Pastikan sebelum meletakkan nasi, posisi Nori tidak terbalik. Hal ini utk memudahkan nasi merekat dgn Nori. 3. Gunakan sisi yg kasar utk meletakkan nasi. Permukaan licin di bagian bawah menghadap matt/tikar bambu. 4. Untuk pemula, sebaiknya gunakan setengah Nori dahulu. Jika sudah lancar menggulung, bisa menggunakan Nori lebar penuh. 5. Sebaiknya timbang nasi terlebih dahulu (jika pemula). Untuk 1/2 lembar Nori pakai 75gr nasi. Dan utk 1 lembar Nori utuh, pakai +/- 120gr nasi. 6. Jika menggunakan 1/2 lembar Nori, gunakan 1 jenis isian saja. Supaya mudah digulung. 7. Potong menggunakan pisau tajam. 8. Jika tidak terlalu tajam, Bersihkan dan oles minyak setelah memotong / setiap akan memotong. 9. Potong sushi dari tengah bagian sushi terlebih dahulu supaya tidak mudah rusak. 10. Potong sushi dengan jumlah genap/kelipatan genap. 11. Jika menggunakan timun lokal, segera konsumsi, karena tekstur dan ketahanan timun lokal dan timun Jepang (kyuri) tidak sama. Timun Jepang (kyuri) dapat tahan lebih lama - tekstur nya renyah/tidak mudah lembek.

8 mini sushi

Tempe Katsu Saus Pedas Manis

Pengen Chicken Katsu gegara liat iklan di instagram. Cari ayam udah pada habis di toko sayur sekitar rumah karena emang udah sore, adanya tempe. Dan yah, nggak apa-apa, next time aja bikin Chicken Katsunya, jadilah Tempe Katsu yang rasanya nggak kalah sama Chicken Katsu. #PejuangGoldenApron3

4. Sushi ala ala

16 biji

Homemade Sushi Seasoning

Senangnya ada online class ttg masakan Jepang, bahagianya tuh dihati 🤭😆 #modelebay Untuk diresep utamanya itu memakai cuka beras, karena keadaan dan dompet yg lagi tidak bersahabat..saya memilih alternatif memakai jeruk nipis. Rasanya mirip jika kita pakai cuka beras, hanya aromanya yg tidak sekuat saat menggunakan cuka beras. Next, mau nyoba pakai cuka beras juga 🥰 Rasa dari sushi seasoning ini ada manis, asin, dan asamnya. Menurutku balance dan tidak ada yg mendominasi 😊 Tujuan kita membuat sushi seasoning yaitu memberi rasa pada nasi yg digunakan untuk sushi agar ada rasanya. Selain untuk sushi, ternyata info dari kak Fe, juga bisa untuk teriyaki dkk. #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #Cookpadcommunity_surabaya #RecookResepCIAFebri #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu17

Tamagoyaki isi sosis

Mumpung banyak telor dirumah nih.. Hehe Bosan kalo dimasak itu itu aja..

Furikake Homemade Sarden Tuna Jepang

Selesai dimentorin lg sm cikgu CIA Febri, kali ini kudu Tugas 2 kudu disetorrr, Materinya lanjutan dr Seasoning shusi yaitu "Furikake". Apa itu?? Furikake adalah bumbu makanan dr jepang dg tekstur kering kriuk krn semua bahan disangrai. Rasanya Gurih dan sedap Gak kebayang yg td nya udah gak tau dimakan apa gak, Alhamdulillah anak" pd suka dan mereka tambah nasi terus😂 . Sushinya belum jd tp furikakenya udah mau abis aja, udah mamak stop dl besok qt ngegulungnya (nasi udah abis duluan🥺) dan mari selamatkan furikakenya.😂 Furikake ini seharusnya menurut resep Cikgu CIA Febri menggunakan abon ikan cakalang (katsuoboshi), Tp stock saya hanya sarden tuna yg biasanya diexport ke jepang. Kebetulan stock masih ada, dl beli saat pandemi dan hrg masih murah tp kl skrg hrganya udah menjulang membukit😭. Oh iya sarden ini sebenernya sdh ada rasa gurihnya krn ada minyaknya jg, jd saya buang minyaknya dan saya sangrai. Untuk garamnya saya kurangi krn sdh ada rasa asin dr teri & sardennya. #japanesefoodCIAFebri #communityclass #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #semanggisuroboyo

1 jam

Beef Teriyaki ala Hokben

Memanfaatkan daging yang sudah disimpan di freezer lama, akhirnya dibuat beef teriyaki ala hokben, tentu saja hanya resep rumahan karna saya ga tau resep aslinya hehee Pertama kali buat dan untungnya rasanya ga gagal hehe, sangat enak menurut saya, rasa manis asinnya sangat kerasa, tapi ga terlalu enek, selamat mencoba. . #belajarmasak #masakanrumahan #samasamabelajar

4-5 porsi

2 jam

Membuat Nasi Sushi (langkah + video)

Mengapa orang Jepang membumbui nasi dengan cuka. Ini sebenarnya kembali ke asal sushi. Arti literal dari sushi berarti “rasa asam”. Secara historis, cara orang menyimpan ikan adalah dengan membungkusnya dengan beras fermentasi. Saat mereka siap menikmati ikan, nasi hasil fermentasi malah dibuang. Antara tahun 1300-an dan 1500-an, orang Jepang perlahan-lahan berhenti menggunakan beras yang difermentasi dan malah menambahkan cuka ke nasi untuk lebih meningkatkan umur simpan. Cuka juga membuat nasi terasa enak, jadi mereka mulai makan ikan dan nasi bersama-sama, yang kemudian berkembang menjadi sushi saat ini. Apakah Nasi Sushi Saya Dimasak dengan Sempurna? Setelah nasi masak, teksturnya akan mengembang, setiap butir beras harus lengket namun tetap mempertahankan bentuknya. Nasi lembek berarti terlalu banyak air atau terlalu matang. Jika nasinya segar, Anda akan melihat kilau mengilap yang bagus di permukaan setiap butir. (Terjemahan : Justonecookbook.com)

3-4 orang

15-20 menit

Oseng daun pepaya jepang dengan 2 macam teri

Tiap Jum'at Pak Su bawa bekel ke Kantor Karena sejak pandemic dikantornya mengadakan Jum'at berkah... Tiap minggu menunya beda2... Tiap orang juga bebas mau bawa APA ke Kantor ga bawa jg ga masalah... Minggu kemarin Hubby minta di buatkan Tumis Daun PEPAYA JEPANG, baru sempat tulis resepnya karena kemarin eksekusinya malam2 ... Semoga berkah Dan menginspirasi 🤲🏼 #dirumahaja #efekworkfromhome #bepositive #staysafeandhealthy #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #daunpepaya #osengdaunpepaya #terirebon #teribunga #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur

45 Menit

Omurice (nasgor dadar endog 😆)

01/06/2020 Ikut menyemarakkan Tema Pasar Cookpad minggu ini (11/09/2020) yaitu "Bahan Masakan Makanan Asia". Saya pilih bahan yg super simple aja. Yaitu nasi putih, telur ayam dan minyak wijen. Omurice aslinya nasi goreng jepang yang toppingnya telor dadar dalemnya melted gitu. Bentuknya biasanya agak lonjong jadi macem ulat sagu. Tau ga sih wkkk lucu deh gendut2nya. Lain kali mau cobain bikin beneran tapi insyallah ya ga janji 😆 Akhirnya bikin nasgor telur dadar versi standar aja buat sarapan kesukaannya cah lanang. Karena pakai minyak wijen jadi lebih harum 😌 #Omurice #KidsMeal #MasakanRumahan #DirumahLebihBaik #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week15 #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi

Salmon Mayo (tanpa Mentai)

Hai cookpaders.. Satu lagi persembahan recook resep cikgu #Heshidayat, atas kelas moto di Group ACC. Terima kasih atas ilmunya ya cikgu..😍😍🙏🙏🙏 #GACC_RecookTamu #ResepnaHes #PotonaHes #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #PGA3_22