Tempe Katsu

Dipos pada April 23, 2022

Tempe Katsu

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Katsu memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung aku sedang belajar vegetarian, aku tdk makan makanan hewani, jadi katsu nya buat dari tempe aja yaa.. hehe Bahan2 utama, aku kolase aja deh ya, biar tau apa aja yg aku pake. Klo cuma tulis aja nti bingung. Itu ada crispy, ayam nabati bt org yg sdh bervegetarian. Aku pake oat yg bungkusnya biru. Tempe udh tw dong kyk apa. Sama telor deh 1 butir. Gituu Ini katsunya lom set di freezer udh aku goreng, alhasil tdk nempel sama adonannya. Harusnya stlh di balur tepung roti, masuk ke freezer dl spy nempel kulit sama adonannya, baru deh di goreng. Oke.. lsg aja yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Katsu:

  1. 500 gr tempe kukus 15 menit dan haluskan
  2. 1 bgks crispy (400gr) suwir2
  3. 1,5 batang wortel cincang kasar
  4. 1 cup oat warna biru diblender, tdk diblender jg gpp siy
  5. 1 butir telor
  6. Garam, lada, kaldu jamur
  7. 1 cup tepung terigu + air utk baluran
  8. Tepung roti warna kuning

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Katsu

1
Campur tempe, crispy, oat, wortel, telor dan bumbu sampai rata. Bagaimana cara aduknya, mw pake tangan ato pake alat, bebas2 aja yaa. Sbg catt, crispy ini sdh ada rasa, jd teman2 jgn dulu menambahkan rasa klo tdk suka makanan yg terlalu gurih atau asin, tambah lada aja dl. Nti baru koreksi rasa.
2
Setelah rata, biasanya aku timbang biar sama rata hehe.. bebas siy mw brp beratnya dan bentuknya spt aja. Aku timbang masingยฒ 50gr.
3
Setelah itu kukus selama 20 menit.
4
Setelah di kukus, angkat. Pindahkan ke wadah lain utk didinginkan.
5
Setelah dingin, balur dgn tepung terigu yg dicairkan dan tepung roti. Begitu seterusnya sampai bahan habis.
6
Setelah semua selesai, simpan dl di dlm freezer spy adonan nempel dgn kulit. Klo mw makan, dikeluarkan dl sebentar, baru goreng dgn api sedang. Selesai dehh..
7
Semoga bs berguna ya teman2... Selamat mencoba ๐Ÿ˜„

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

#Terimakasih_BundaRAZS , sudah mendedikasikan diri di Kombes setahun terakhir ini .. Terimakasih juga sudah mengajak saya gabung di Kombes setahun yang lalu ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜. Semoga tetap selalu menginspirasi.. ๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Source : Bunda RAZS https://cookpad.com/id/resep/13573396-japanese-milk-bread?invite_token=5R3DKPzWo54qHt4ftYFC2BM4&shared_at=1600594072 #RecookWithLove #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #SeptemberCeria #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID

Mentai Chicken Katsu

Mentai Chicken Katsu

Awalnya aku bingung , apa iya enak nasi dimakan dengan mayonaise , ternyata setelah aku coba buat ternya enak juga Ditambah dengan chicken katsu yang di goreng menggunakan tepung panir dari @kobe hasilnya renyah banget dan pastinya makin enak . Buat kalian yang penasaran sama rasanya bisa langsung coba resep ini yaa #KreasiTepungKobe #kreasitepungkobe

2 porsi
45 menit
Nasi Mentai Telur

Nasi Mentai Telur

Anak-anakku kalau dibikinin nasi mentai ala-ala begini pasti senang,ga bakalan protes. Kebetulan punya rumput laut pedas dan nasi sisa semalam. Aku cuma pakai telur aja. Kejunya juga cuma cheddar,ga ada mozzarela. #RecookDepok_NasiSisa #CookpadCommunity_Depok

Tempeh with Teriyaki Sauce (Menu Diet)

Tempeh with Teriyaki Sauce (Menu Diet)

Halo hai Annyeong! Mon maap nih judulnya rada soksokan Inggris (kebanyakan nonton master chef ini keknya wkaka) ohiya aku balik lagi dengan menu endulita tentunya, kalian wajib banget cobain menu baru dari aku ini karena ga boong dah enak banget:") akupun pas masak jelajah rasa mulu (alias comot terus wkwkw) ohiya ini salah satu menu di Bekal Diet ke kantor hari ini:) yukk ah langsung ke resepnya aja:) eitsss, Jan lupa support akun cookpad ku dengan cara di follow yah dan jepret hasil recook kalian:) Salam sehat bonus langsing temen-temen:) #menudiet #resepmakanandiet #bekaldiet #brunchdiet #defisitkalori . . Ig:Putriadinn

3-4 orang
+-30 menit
Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Hujan-hujan kepengen makan daging tapi yang simpel dan tetep tasty. Jadilan iseng-iseng bikin ini hihi #CitraMasak

4 orang
1 jam
Chicken katsu

Chicken katsu

2 orang
15 menit
Japanese Cotton Bread

Japanese Cotton Bread

week 16...bismillaah bunda..#weekendchallenge di #septemberceria kali ini saya mencoba roti yang empuk walaupunntanpa telur, warnanya saya kasih terlalu dikit jadinya kurang berwarna dweh ..hehe ,rotinya empuk bangeuuut tapi teuteup yang pakai telur saya lebih syuka, tergantung selera ya bunda...resepnya sama dengan resep roti jabrig tapi kuning telurnya di skip, jadinyauntuk susu cairnya saya tambah ya bun..untuk filling nya bebas ya.kalau saya ga pakai filling ,soalnya pakai saus coklat cream. dicolek-colek... #PejuangGoldenApron3

Sushi Roll

Sushi Roll

Akhirnya berhasil bikin sushi roll. Biasanya bikin tapi amburadul, makanya gak diupload. Untung ada community class dari cookpad. Jadinya makin ngerti tips2nya. Kali ini bikin sushinya pake bahan seadanya karena belum sempat beli. Pake telor, nugget, ham ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜. Cocok ini buat bekal anak. Ngeroll sushi, intinya yang nori bagian kasar yang nempel di nasi. Dijamin nempel ๐Ÿ˜‰ Tips memotong sushi: 1. Gunakan pisau tajam 2. Basahi pisau sebelum digunakan (bisa dioles sedikit minyak supaya nasi ga lengket di pisau) 3. Bersihkan pisau sebelum memotong berikutnya (biasanya dioles di lap basah) 4. Potong dr sisi tengah dulu jangan pernah potong sushi dari pinggir 5. Potongan isian terkecil ditaruh ditengah jangan dipinggir #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #sushi #sushiroll

Tamago Sandwich/Egg Sandwich ๐Ÿฃ

Tamago Sandwich/Egg Sandwich ๐Ÿฃ

Biar makan roti tawarnya nggak cuma 'gitu' ๐Ÿ˜Ž ๐Ÿ“ Source: @justonecookbook (https://www.justonecookbook.com/japanese-egg-sandwich-tamago-sando/) . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Nasi unagi

Nasi unagi

Lagi malas buat makan siang..jd dipraktikkan saja..

3org
1/2jam
Jamur Tiram Sayuran Teriyaki

Jamur Tiram Sayuran Teriyaki

Kemarin udah buat salad/acar hokben, kayaknya kurang pas kalau gak ada teriyakinya. Karena lagi gak ada stok ayam/daging dan adanya jamur tiram. Jadilah ini hehe Alhamdulillah ma syaa Allah

Beef Onigiri Bento Box

Beef Onigiri Bento Box

Assalamu'alaikum Wr.Wb Acara semarak kali ini spesial giveaway yang di sponsori oleh Ibu Yeni. Dalam rangka bersyukur kepada Allah SWT beliau mengajak member CLOVER untuk berkreasi olahan bento. Semoga Bu Yeny selalu dilimpahkan rejeki. Diberikan kesehatan dan semoga Dedek bayi dalam kandungan keponakan sehat selalu. Karena tema kali ini bento,yuk membiasakan selalu membawa bekal seperti kebiasaan orangย Jepang (yang biasa disebut bento) . Di dalam kotak makan biasanya ada menu yang disebut onigiri. Onigiri adalah nasi yang dikepal dan di beri isian. Bisa juga dibalut dengan nori atau rumput laut. Makan satu onigiri ini sudah cukup kenyang lho, saya juga bikin yang versi beras merah. Manfaat yang bisa kita rasakan jika membawa Bekal seperti onigiri ini adalah jadi hemat, lebih praktis dan menyehatkan. Untuk Lauk atau pendamping dari onigiri, saya membuat Shrimp Roll, Acar Sayur, tamagoyaki (telur dadar gulung). Resep dan cara pembuatannya terlampir di postingan sebelumnya. Untuk Nasi Kepalnya saya isi dengan daging sapi cincang teriyaki yang juga terlampir resepnya. #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #SeptemberCeria #WeekendChallenge #dapoertara

2 Box
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Saya tuh ga terlalu suka roti.... sukanya coba coba resep ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Roti ini saya kasih isian selai dirumah, ada coklat, blueberry, strawberry, lemon, peanut, almond dan cashew (gileee ya stock gue ๐Ÿ˜œ) Kalo keliatan berlebih hasilnya biasanya tetangga ada yang kebagian tester ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #weekendchallenge #septemberceria

Chicken karage

Chicken karage

3-4 org
Sushi Roll

Sushi Roll

Yeay pertama kali ikut cooking class dari Cookpad, kali ini temanya masakan Jepang yaitu Sushi. Salah satu makanan yg saya suka tp sudah jarang beli nya karena disini yg jual sushi tidak ada logo halal. Akhinya bisa bikin sendiri ๐Ÿฅณ Tugas ketiga bikin SUSHI, akhirnyaaa yaaa. Walaupun ada drama sushi nya ambyar karena pake nasi pera. Alhamdulillah masih bisa foto cantik. Disini susah sekali cari beras pulen ๐Ÿ˜… Yuk coba bikin #JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread

Penampilannya cantik & warna warni.. Roti yg sdg viral ini namanya Japanese milk bun, kreasiย roti manis ala jepang, bentuknya menyerupai roti kasur dengan tekstur super lembut dan rasa manis gurih yang legit. Kali ini sy buatnya dgn metode autolyse.. Yuks cba buat roti kasur ala jepang sesuai selera kamu.. pastinya bkin nagih nih.. ๐Ÿ˜ Pke resep cc lysa tangkulung, note : tutup bagian atas loyang dgn aluminium foil agar warna roti tidak berubah kecoklatan. kl sy panggang dgn otang 25-30 mnt dgn api kecil, taruh dirak tengah, rak atas bwh ditutup dgn loyang. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #japanesemilkbread #rotisobek #hokaidomilkbread #rotisobekjepang

Karage Kembang Kol

Karage Kembang Kol

Enak bgt, fav cemilan keluargaa๐Ÿฅฐ

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Ini merupakan setoran tugas ke-3 yang kedua dari kelas online #BerkebunBersamaEcy yang mengolah bawang bombay ke berbagai kreasi masakan. Nah, saya recook resepnya Teh Ecy (Desriayu) karena kebetulan ada semua bahan-bahannya di dapur. Done, alhamdulillah kelar juga tugas ketiga ini, semoga diterima ya dan bisa dapat sertifikatnya meski gak bisa buat naik pangkat ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Aduuh tetiba jadi ngilu mikirin Beban Kerja Dosen yang isinya sertifikat ini itu ๐Ÿคช. #CommunityClass #CookpadCommunity_Depok

Japanese milk bread

Japanese milk bread

Resep mba @watty...yang aku Recok,dg bahan yang ada di rumah. #Tq mba say @watty resepnya

16 porsi
2 jam